Hồ Yamdrok ở Tây Tạng tràn ngập cá, lên tới khoảng 800 triệu kg, vì sao không ai dám ăn?

Vậy tại sao trên trái đất có tới 800 triệu kg cá ở hồ Yamdrok lại có thể sống sót mạnh mẽ như vậy mà không bị bắt ăn? Bí ẩn ẩn chứa trong đó là gì?

1. Tín ngưỡng ngoan đạo của người Tây Tạng

Không ăn cá vì lý do tôn giáo:

“Tránh ăn cá” đã tồn tại ở các vùng Tây Tạng từ xa xưa. Ngay từ thời bộ tộc Yalong, hầu hết người Tây Tạng đều tin vào Phật giáo Tây Tạng hoặc tôn giáo Bon. Trong văn hóa Bon, người ta cho rằng cá là biểu tượng của thần thú. Các tín đồ không được phép chạm vào hay làm hại cá. Một khi vi phạm luật, họ bị coi là đã vi phạm thần thú và phải bị trừng phạt. Vì vậy, người ta không dám câu cá, ăn cá để tránh bị trừng phạt.

Văn hóa Bon

Ngoài ra, trong Phật giáo Tây Tạng, nghiệp là một trong những ý tưởng quan trọng nhất. Trong Phật giáo, người ta tin rằng những gì bạn gieo ở đời này sẽ mang lại kết quả ở đời sau. “Sát hại” là tội ác đầu tiên trong lòng những người Tây Tạng sùng đạo. Họ tin rằng mọi chúng sinh đều bình đẳng và những người Phật tử đã giữ giới tuyệt đối không được phép sát sinh. Có nghĩa là, dưới ảnh hưởng của Phật giáo Tây Tạng và tôn giáo Bon, quan niệm không ăn cá ở các vùng Tây Tạng dần trở nên sâu sắc hơn.

Một số người có thể thắc mắc, vì người Tây Tạng không được phép giết động vật, thịt bò và thịt cừu thường thấy trên bàn của họ đến từ đâu?

Ở các khu vực Tây Tạng, có những lò mổ chuyên giết mổ gia súc. Những người bán thịt cha truyền con nối. Chính vì điều này mà ở các vùng Tây Tạng trước đây, địa vị xã hội của những người bán thịt rất thấp nên rất ít người chủ động đảm nhận công việc này.

Trong phim "Kang Rinpoche" có một tình tiết: một người đồ tể suốt đời làm nghề giết mổ và cảm thấy mình đã phạm tội nặng nề nên đã lên núi hành hương, cầu nguyện với Đức Phật hãy tha thứ cho anh ấy tội lỗi ở đời này. Hãy rửa sạch tội lỗi khỏi thân xác bạn.

Cảnh trong phim "Kang Rinpoche"

Nhưng trên thực tế, việc tránh ăn cá của người Tây Tạng ngay từ đầu không xuất phát từ niềm tin tôn giáo.

Thói quen không ăn cá này ban đầu là do cá ở vùng cao nguyên phát triển quá chậm. Tốc độ tăng trưởng chậm không thể đáp ứng nhu cầu kinh tế của người Tây Tạng. Ngược lại, chăn nuôi có thể mang lại lợi ích kinh tế lớn hơn nhanh hơn. Vì vậy, đánh cá chưa bao giờ được coi là nghề chính của người Tây Tạng cao nguyên. Đồng thời, trong mắt một số người Tây Tạng, cá là sinh vật thấp kém và giới quý tộc không nên ăn cá.

Vì vậy, dù có bao nhiêu cá ở hồ Yamdrok, người Tây Tạng sẽ không bao giờ dám đánh bắt và nấu chúng vì lý do tôn giáo, nên cá ở hồ Yamdrok sẽ không trở thành bữa ăn.

Điều đáng chú ý là ở các thời kỳ khác nhau và ở các vùng khác nhau, việc tránh ăn cá của người Tây Tạng là không nhất quán.

Người Tây Tạng ăn cá và người Tây Tạng không ăn cá luôn cùng tồn tại, chẳng hạn như bộ tộc Dabu trong thời kỳ Tubo và huyện Qushui hiện tại. Ở một số khu vực Tây Tạng, người Tây Tạng coi việc đánh cá như một công việc phụ để bổ sung thu nhập cho gia đình họ.

Ở các khu vực Tây Tạng hiện đại, việc tránh ăn cá rõ ràng đã yếu đi trong quan điểm của một số thanh niên Tây Tạng, đặc biệt là một số người di cư ra ngoài làm việc hoặc học tập, họ đã bắt đầu chấp nhận ăn cá, một số tín đồ sùng đạo như tu sĩ và người già đã bắt đầu chấp nhận ăn cá. Chỉ có một số bạn trẻ vốn đã kế thừa phong tục gia đình vẫn không chịu ăn cá.

Văn hóa tang lễ

Tại sao có nhiều cá ở hồ Yamdrok không chỉ do tín ngưỡng sùng đạo của người Tây Tạng nêu trên mà còn liên quan nhiều đến “văn hóa tang lễ” của người Tây Tạng. Phong tục tang lễ là một nghi lễ đời sống có quy mô lớn, phản ánh đầy đủ cấu trúc tâm lý của một dân tộc.

Văn hóa tang lễ của người Tây Tạng bao gồm:

Chôn cất trong chùa: Đây là hình thức chôn cất cao cấp nhất. Các vị Phật sống của người Tây Tạng thường được chôn cất theo hình thức này, sau đó tro cốt của họ được lưu giữ trong chùa.

An táng trên trời: An táng trên trời là phương pháp mai táng phổ biến nhất ở các khu vực Tây Tạng. Có một nơi chôn cất cố định trên bầu trời. Sau khi một người chết, thi thể được an nghỉ trong vài ngày, kền kền được triệu đến để ăn thịt. Người Tây Tạng tin rằng linh hồn là bất tử, nhưng đại bàng sẽ lấy xác người chết và đưa linh hồn lên thiên đàng. Kiểu tang lễ này đang dần bị cấm.

Chôn cất: Đây là phương pháp chôn cất nguyên thủy nhất của người Tây Tạng. Tuy nhiên, từ lâu, chôn cất được coi là cách chôn cất kém may mắn nhất. Họ tin rằng chôn cất là hình phạt cho tội lỗi của người đã khuất và đồng nghĩa với việc đưa người đó xuống tầng thứ mười tám địa ngục.

Tưới nước: Đó là một cách chôn cất cổ xưa của người Tây Tạng. Thậm chí ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của nền văn minh hiện đại, việc chôn cất bằng nước vẫn là một cách chôn cất được phổ biến rộng rãi.

Do mối quan hệ giữa trời táng và thủy táng nên người Tây Tạng thường không ăn bất cứ thứ gì từ trời và nước. Ngoài ra, cá ở hồ Yamdrok còn ăn thịt người thân của họ. Họ cho rằng ăn cá là hành động thiếu tôn trọng tổ tiên nên từ chối ăn cá.

2. Cá ở hồ Yamdrok có độc không?

Hồ dinh dưỡng kiềm

Theo nghiên cứu khoa học, hồ Yamdrok là hồ dinh dưỡng có tính kiềm. Vậy hồ dinh dưỡng kiềm là gì? Nói chung, chúng tôi gọi các hồ có giá trị pH lớn hơn 9,0 và không phụ thuộc vào hàm lượng chất kiềm là hồ dinh dưỡng có tính kiềm. Hồ có nhiệt độ thấp quanh năm, số lượng lớn sinh vật phù du trong hồ khó thực hiện quá trình quang hợp bình thường dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng trong hồ. Hồ Yamdrok, chỉ có thể cố gắng hết sức để thu được tất cả các chất trong hồ chứa nhiều chất độc hại.

Tại sao lại tạo ra hồ dinh dưỡng kiềm?

Trong giai đoạn từ 1971 đến 2009, các chuyên gia đã tiến hành quan sát và phân tích các trạm thời tiết ở lưu vực hồ Yamdrok. Theo nghiên cứu, nhiệt độ và lượng mưa ở lưu vực hồ Yamdrok đang tăng lên hàng năm, trong khi tốc độ bốc hơi qua các năm có xu hướng giảm.

Sự thay đổi nhiệt độ trung bình hàng năm và theo mùa ở lưu vực sông Yamdrok Yumcuo

Với bối cảnh hiện tượng nóng lên toàn cầu, những thay đổi về nhiệt độ, lượng mưa và sự bốc hơi ở lưu vực hồ Yamdrok trong 40 năm qua là nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng dinh dưỡng kiềm của hồ.

Biến đổi nhiệt độ trung bình năm ở lưu vực sông Yamdrok Yumcuo

Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại khí ô nhiễm sẽ thổi đến cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng theo gió mùa cao nguyên độc đáo của cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng. Nói cách khác, cá ở hồ Yamdrok chứa rất nhiều chất độc hại. Ví dụ: Trong hồ có chất DDT, chất này đã bị nhà nước cấm từ lâu. DDT được sử dụng làm thuốc trừ sâu cây trồng trong thế kỷ trước. Chất này cực kỳ có hại cho môi trường và cơ thể con người. Ngoài ra, có nhiều bằng chứng cho thấy cá ở hồ Yamdrok không phù hợp để tiêu thụ.

Thuốc trừ sâu DDT và những người phát minh ra nó

Ngoài những lý do nêu trên khiến niềm tin và khoa học của người Tây Tạng không phù hợp để tiêu dùng, nguyên nhân khiến cá ở hồ Yamdrok sinh sôi nảy nở còn bao gồm một số lý do do con người tạo ra đáng để chúng ta suy ngẫm. Ví dụ, việc bảo vệ cá quá mức và nhiều cuộc xâm lấn của các loài cá ngoại lai đã ảnh hưởng đến sự cân bằng hệ sinh thái của hồ Yamdrok ở một mức độ nhất định, khiến hồ ngày càng khan hiếm chất dinh dưỡng, cũng nên chú ý duy trì sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên.

Lê Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)