Danh mục

Hết thời, một loại củ từng 'đắt như tôm tươi' giờ thành thức ăn cho lợn, Việt Nam bán đầy đường

Thứ sáu, 04/04/2025 06:11

Từng được ưa chuộng, bán với giá thành cao nhưng đến hiện tại loại củ này hạ giá chỉ còn 4 nghìn đồng/kg, thậm chí được làm thức ăn cho gia súc.

Khoảng năm 2010, khoai sâm đất – còn được biết đến với tên gọi hoàng sin cô – bất ngờ trở thành hiện tượng nông sản tại Trung Quốc. Loại củ có vị ngọt thanh, giòn, dễ ăn và giàu dưỡng chất này nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, đặc biệt là giới thành thị quan tâm đến sức khỏe.

Nhằm tăng tính hấp dẫn và giá trị thương mại, chính quyền địa phương tại một số tỉnh Trung Quốc đã đổi tên khoai sâm đất thành "quả thiên sơn tuyết liên" – cái tên gợi liên tưởng đến một loài thảo dược quý trong truyền thuyết. Nhờ chiến lược tiếp thị khéo léo này, khoai sâm đất không chỉ thoát khỏi danh xưng là một loại củ bình dân mà còn nhanh chóng “leo hạng”, sánh ngang với nhiều loại trái cây đặc sản đắt tiền.

Năm 2024, giá loại củ này tại Trung Quốc có thời điểm lên đến 20 nhân dân tệ/kg (tương đương khoảng 68.000 đồng), vượt xa giá trung bình của các loại quả truyền thống như cam, táo, bưởi. Sự thành công khiến nhiều nông dân tại các tỉnh như Tứ Xuyên, Vân Nam, Quý Châu đổ xô trồng khoai sâm đất, tạo nên làn sóng sản xuất ồ ạt.

sâm đất, khoai đất, kiến thức

Khoai sâm đất từng là loại củ được bán với giá thành khoảng 68.000 đồng (Ảnh minh họa).

Tuy nhiên, cơn sốt nào cũng có hồi kết. Sau thời kỳ huy hoàng ngắn ngủi, thị trường khoai sâm đất tại Trung Quốc bắt đầu bước vào giai đoạn thoái trào. Việc trồng trọt không có chiến lược dài hạn, cộng với sản lượng tăng đột biến do phong trào chạy theo xu hướng, khiến cung nhanh chóng vượt cầu.

Không chỉ vậy, nhiều nông dân quá chú trọng vào số lượng mà lơ là yếu tố chất lượng. Hậu quả là khoai sâm đất được đưa ra thị trường không đồng đều về mẫu mã, hương vị, dẫn đến việc người tiêu dùng dần quay lưng.

Hiện tại, giá bán loại nông sản từng được “quý như vàng” này chỉ còn khoảng 2 nhân dân tệ/kg, tức chưa đến 7.000 đồng – rẻ hơn nhiều so với rau củ thông thường. Tại một số khu chợ nông sản ở các tỉnh Trung Quốc, mức giá thậm chí còn tụt xuống chỉ còn 1,2 - 1,4 nhân dân tệ/kg (khoảng 4.000 – 4.800 đồng). Nhiều nông dân đành phải thu hoạch để làm thức ăn cho gia súc, giảm lỗ thay vì để củ hỏng ngoài ruộng.

Tại Việt Nam, khoai sâm đất cũng đã xuất hiện nhiều năm nay. Một số địa phương miền núi như Lào Cai, Sơn La, Đắk Lắk từng trồng thử nghiệm và cho kết quả khá khả quan. Tuy nhiên, sản phẩm này vẫn chưa được phổ biến rộng rãi và chủ yếu tiêu thụ ở quy mô nhỏ. Giá bán trong nước từng dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/kg, nhưng cũng đang có dấu hiệu chững lại.

sâm đất, khoai đất, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Trước biến động thị trường tại Trung Quốc – nơi có ảnh hưởng lớn đến khu vực – Việt Nam cần nhìn nhận rõ thực trạng này để tránh rơi vào vết xe đổ. Thay vì mở rộng diện tích trồng một cách ồ ạt khi chưa có đầu ra ổn định, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững, chú trọng chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm (chế biến sâu, làm trà, sấy khô...) sẽ là hướng đi khả thi hơn.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên,...
Phong thủy 3 ngày, 15 giờ trước

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn nửa tỷ đồng/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt được thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

2 ngày nữa, Vietnam Airlines sẽ có thay đổi lớn, toàn bộ hành khách cần chú ý

Toàn bộ các chuyến bay của Vietnam Airlines, Pacific Airlines và Vasco sẽ khai thác tại nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất từ...
Dòng sự kiện 30 giây trước

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này', cụ thể là gì?

Để đạt được thành công như hiện tại, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã trải qua nhiều khó khăn. Nhìn lại hành trình khởi nghiệp...
Kiến thức 8 phút trước

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 17 phút trước

Việt Nam có 'kho báu' 3,5 triệu tấn xếp trên Mỹ, vừa được Tập đoàn Hàn Quốc ngỏ lời hấp dẫn

Dù có trữ lượng đất hiếm lớn thứ 6 thế giới nhưng việc khai thác của Việt Nam còn nhiều hạn chế do thiếu công...
Kiến thức 25 phút trước

Ngành học có điểm chuẩn tương đối dễ thở, lại đa dạng trường đào tạo, lương sau tốt nghiệp 50 triệu/tháng, lại đang thiếu 60.000 nhân sự/năm

Sau giai đoạn phục hồi mạnh mẽ hậu đại dịch, ngành Du lịch Việt Nam đang vươn lên trở thành một trong những lĩnh vực...
Kiến thức 41 phút trước

Khu đô thị cứ mưa là ngập vẫn sốt giá: Bất động sản chạm ngưỡng 200 triệu đồng/m2

Mặc dù nổi tiếng với tình trạng ngập úng mỗi khi mưa lớn, khu đô thị Nam An Khánh (phía Tây Hà Nội) vẫn chứng...
Tin trong ngày 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 49 phút trước

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?

Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều...
Chăm con 1 giờ, 5 phút trước

Ở TP.HCM có một siêu biệt phủ 15ha là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê người chăm vườn

Để đảm bảo không gian biệt phủ luôn sạch sẽ, mỗi tháng người chủ tốn 2 tỷ đồng để chi trả cho nhân viên chăm...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Đặt khách sạn Hà Nội 2/9 tăng giá cao, thậm chí 'cháy phòng', khách từ TPHCM chấp nhận ở cách 10km

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày, cộng thêm thời tiết Hà Nội đang ở thời điểm đẹp trong năm,...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Cặp vợ chồng trẻ ở Hà Nội thu của em trai 3 triệu/tháng khi ở cùng, câu chuyện khiến cộng đồng mạng 'dậy sóng'

'Nói thiệt bạn đừng buồn nha. Bạn phân chia rạch ròi còn hơn người dưng nữa', là một trong số rất nhiều bình luận bên...
Đời sống trẻ 1 giờ, 14 phút trước

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM

Chỉ còn khoảng 4 tháng nữa, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Sao Việt 17/8: Ca sĩ Dương Cẩm Lynh lên tiếng về tin đồn nằm trong đường dây bán dâm; Phương Mỹ Chi bị tung đoạn tin nhắn với một nhạc sĩ nổi tiếng lúc nửa đêm

Tin sao Việt 17/8/2025: Đứng trước tin đồn, Dương Cẩm Lynh mới đây đã lên tiếng. Đoạn tin nhắn với Phương Mỹ Chi lúc nửa...
Chuyện làng sao 1 giờ, 18 phút trước

Nóng: Lịch công bố điểm chuẩn của 30 trường đại học trên cả nước, thí sinh cần nắm rõ

Mùa tuyển sinh 2025 đang bước vào giai đoạn “căng như dây đàn” khi hàng triệu sĩ tử cả nước nín thở chờ đợi điểm...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước

Những người có ngày sinh kết thúc bằng ba con số này thường có số mệnh tốt!

Không giống như chữ số cuối cùng của số điện thoại, bạn có thể chọn chữ số cuối cùng của ngày sinh dựa trên sở...
Đời sống số 1 giờ, 24 phút trước

Tự ý chuyển đất nông nghiệp thành đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản, có đúng không?

Sau ngày 1/7/2014, việc tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang mục đích phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước