Danh mục

Hết thời, một loại củ từng 'đắt như tôm tươi' giờ thành thức ăn cho lợn, Việt Nam bán đầy đường

Thứ sáu, 04/04/2025 06:11

Từng được ưa chuộng, bán với giá thành cao nhưng đến hiện tại loại củ này hạ giá chỉ còn 4 nghìn đồng/kg, thậm chí được làm thức ăn cho gia súc.

Khoảng năm 2010, khoai sâm đất – còn được biết đến với tên gọi hoàng sin cô – bất ngờ trở thành hiện tượng nông sản tại Trung Quốc. Loại củ có vị ngọt thanh, giòn, dễ ăn và giàu dưỡng chất này nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, đặc biệt là giới thành thị quan tâm đến sức khỏe.

Nhằm tăng tính hấp dẫn và giá trị thương mại, chính quyền địa phương tại một số tỉnh Trung Quốc đã đổi tên khoai sâm đất thành "quả thiên sơn tuyết liên" – cái tên gợi liên tưởng đến một loài thảo dược quý trong truyền thuyết. Nhờ chiến lược tiếp thị khéo léo này, khoai sâm đất không chỉ thoát khỏi danh xưng là một loại củ bình dân mà còn nhanh chóng “leo hạng”, sánh ngang với nhiều loại trái cây đặc sản đắt tiền.

Năm 2024, giá loại củ này tại Trung Quốc có thời điểm lên đến 20 nhân dân tệ/kg (tương đương khoảng 68.000 đồng), vượt xa giá trung bình của các loại quả truyền thống như cam, táo, bưởi. Sự thành công khiến nhiều nông dân tại các tỉnh như Tứ Xuyên, Vân Nam, Quý Châu đổ xô trồng khoai sâm đất, tạo nên làn sóng sản xuất ồ ạt.

sâm đất, khoai đất, kiến thức

Khoai sâm đất từng là loại củ được bán với giá thành khoảng 68.000 đồng (Ảnh minh họa).

Tuy nhiên, cơn sốt nào cũng có hồi kết. Sau thời kỳ huy hoàng ngắn ngủi, thị trường khoai sâm đất tại Trung Quốc bắt đầu bước vào giai đoạn thoái trào. Việc trồng trọt không có chiến lược dài hạn, cộng với sản lượng tăng đột biến do phong trào chạy theo xu hướng, khiến cung nhanh chóng vượt cầu.

Không chỉ vậy, nhiều nông dân quá chú trọng vào số lượng mà lơ là yếu tố chất lượng. Hậu quả là khoai sâm đất được đưa ra thị trường không đồng đều về mẫu mã, hương vị, dẫn đến việc người tiêu dùng dần quay lưng.

Hiện tại, giá bán loại nông sản từng được “quý như vàng” này chỉ còn khoảng 2 nhân dân tệ/kg, tức chưa đến 7.000 đồng – rẻ hơn nhiều so với rau củ thông thường. Tại một số khu chợ nông sản ở các tỉnh Trung Quốc, mức giá thậm chí còn tụt xuống chỉ còn 1,2 - 1,4 nhân dân tệ/kg (khoảng 4.000 – 4.800 đồng). Nhiều nông dân đành phải thu hoạch để làm thức ăn cho gia súc, giảm lỗ thay vì để củ hỏng ngoài ruộng.

Tại Việt Nam, khoai sâm đất cũng đã xuất hiện nhiều năm nay. Một số địa phương miền núi như Lào Cai, Sơn La, Đắk Lắk từng trồng thử nghiệm và cho kết quả khá khả quan. Tuy nhiên, sản phẩm này vẫn chưa được phổ biến rộng rãi và chủ yếu tiêu thụ ở quy mô nhỏ. Giá bán trong nước từng dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/kg, nhưng cũng đang có dấu hiệu chững lại.

sâm đất, khoai đất, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Trước biến động thị trường tại Trung Quốc – nơi có ảnh hưởng lớn đến khu vực – Việt Nam cần nhìn nhận rõ thực trạng này để tránh rơi vào vết xe đổ. Thay vì mở rộng diện tích trồng một cách ồ ạt khi chưa có đầu ra ổn định, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững, chú trọng chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm (chế biến sâu, làm trà, sấy khô...) sẽ là hướng đi khả thi hơn.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Các mốc thời gian thi lớp 10 ở Hà Nội, mọi người cần nắm rõ

Tỷ lệ chọi lớp 10 các trường ở Hà Nội sẽ được công bố trong tháng 5. Ba ngày 7-9/6, kỳ thi diễn ra và...
Tin trong ngày 31 phút trước

12 con giáp nên trồng cây gì để vượng tài? Mỗi con giáp một loại khác nhau, không phải cây nào cũng hợp, trồng đúng là tài vận bùng nổ, cùng xem bạn hợp với cây nào nhé!

Trong văn hóa Á Đông, mỗi con giáp trong 12 con giáp đều mang một đặc trưng tính cách và vận mệnh riêng. Việc trồng...
Kiến thức 31 phút trước

Hướng dẫn chi tiết cách đón xe buýt cho người dân tới dự Đại lễ Phật đản Vesak 2025

Để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tham dự Đại lễ Phật đản Vesak Liên hợp quốc 2025 tại Học viện Phật giáo...
Tin trong ngày 31 phút trước

Vì sao đá tự làm ở nhà thường trắng đục, còn đá mua ngoài hàng lại trong veo? Có phải do nước làm đá bị bẩn?

Nếu bạn từng để ý, sẽ thấy những viên đá trong veo ở quán nước trông hấp dẫn và sạch sẽ hơn hẳn những viên...
Kiến thức 32 phút trước

Thông báo mới nhất về thời điểm chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức tại TP.HCM

Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP.HCM vừa phát đi thông báo liên quan tới việc chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích...
Tin trong ngày 32 phút trước

Chưa đầy 2 tháng tới: Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu

Mức hưởng lương hưu và trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu cho người tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc là bao...
Kiến thức 32 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 32 phút trước

Cường Đô La tiết lộ một chi tiết liên quan tới việc du học của quý tử, đủ hiểu năng lực cỡ nào

Subeo và gia đình đang tập trung tìm hiểu về ngôi trường mà cậu chàng sẽ theo học sau khi kết thúc chương trình cấp...
Chuyện làng sao 32 phút trước

Có 500 triệu đồng lúc này, nên 'rót' vào vàng hay chứng khoán?

Với số vốn 500 triệu đồng trong tay, nhà đầu tư nên lựa chọn vàng hay chứng khoán? Để giải đáp thắc mắc này, chuyên...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Tương lai con cái có 'hoá rồng hoá phượng' hay không, đều phụ thuộc vào quyết định này của cha mẹ, hãy cẩn trọng!

Tương lai của con cái "hoá rồng hoá phượng" hay luẩn quẩn trong vòng xoáy mệt mỏi, phần lớn phụ thuộc vào những quyết định,...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Ngày Quốc khánh 2/9/2025, cán bộ, công chức, viên chức được nghỉ mấy ngày?

Theo thông báo chính thức từ Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, cán bộ, công chức, viên chức sẽ có một kỳ...
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

3 món đồ tuyệt đối không nên để trên nóc tủ lạnh nếu không muốn hóa đơn tiền điện tăng vọt, tuổi thọ tủ bị 'rút ngắn'

Hóa đơn tiền điện tăng đột ngột sau một tháng, tôi không ngờ nguyên nhân chính là thói quen tận dụng nóc tủ lạnh làm...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Từ 4/5: Mức phụ cấp lưu trú cho công chức, viên chức sẽ tăng như thế nào?

Phụ cấp lưu trú là khoản hỗ trợ thêm ngoài tiền lương, được tính từ ngày bắt đầu đến khi kết thúc đợt công tác,...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Mua bán nhà đất, cố tình khai giá thấp coi chừng 'dính' tội trốn thuế

Việc mua bán nhà đất với giá khai báo thấp hơn nhiều so với giá giao dịch thực tế để giảm thiểu nghĩa vụ thuế...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Ông chủ bút bi Thiên Long: Xây dựng đế chế nghìn tỷ từ chiếc xe đạp cà tàng và chuỗi ngày bán bút bi dạo khắp Sài thành

Từ chiếc xe đạp cà tàng, ông chủ Thiên Long đã gây dựng nên cơ đồ như hiện tại.
Doanh nghiệp 2 giờ, 59 phút trước

Theo quy định, hiệu trưởng, hiệu phó có được dạy thêm?

Nhiều phụ huynh quan tâm đến việc có cấm hay hạn chế quyền dạy thêm của hiệu trưởng, hiệu phó theo quy định hay không?...
Tin trong ngày 2 giờ, 59 phút trước