Danh mục

Hãy xem kỹ khi mua cải thảo, có 3 đặc điểm này, rẻ cũng đừng mua, phần lớn là 'cải thảo được phun thuốc ướp xác'

Thứ năm, 24/08/2023 06:09

Cải thảo là một trong những loại rau được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Người ta thường dùng cải thảo để muối chua, làm kim chi, nấu canh, luộc, xào... mỗi món lại có sức hấp dẫn riêng.

Cải thảo rất giàu carbohydrate, vitamin cùng nhiều loại khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp chúng ta cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy lưu thông máu và giữ cho làn da rạng rỡ hơn.

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Để tránh mua phải những loại cải thảo có chứa formaldehyde, bạn cần cân nhắc trước khi mua (Ảnh minh họa)

Nhưng theo cảnh báo của một người buôn rau lâu năm, cải thảo là loại rau dễ bị ngâm formaldehyde nhất, vì cải thảo là loại rau không dễ trồng, hơn nữa lại giòn và rất dễ héo, việc phun formaldehyde vào rau sẽ giúp chúng tươi ngon lâu hơn sau khi trải qua một quãng đường dài vận chuyển.

Vì vậy mọi người phải xem xét cẩn thận khi mua cải thảo bởi vì "cải thảo chứa formaldehyde" đã xuất hiện trở lại trên thị trường.

Formaldehyde - thường được sử dụng để tẩy uế và ướp xác trong phòng thí nghiệm, có thể gây tử vong và gây ung thư nếu ăn phải.

Thực chất, loại "cải thảo formaldehyde" này chính là loại cải thảo bị một số thương lái vô đạo đức đã phun chất bảo quản có chứa formaldehyde vào để kéo dài độ tươi của cải thảo. Loại cải thảo này trông màu sắc tươi sáng nhưng có thể đã được hái cách đây một, hai tháng. Hơn nữa, cải thảo chứa chất bảo quản formaldehyde không những hàm lượng dinh dưỡng giảm đi rất nhiều mà nếu không được làm sạch, ăn cải thảo chứa formaldehyde có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Vì vậy, trước khi nấu cải thảo, ngoài việc ngâm và làm sạch, chúng ta phải tìm hiểu trước khi mua rau ở chợ. Nếu bạn tìm thấy cải thảo có ba đặc điểm này trên thị trường thì đừng vội mua, đó có thể là "cải thảo formaldehyde".

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Đặc điểm đầu tiên là hình thức bên ngoài, đối với một số người thường xuyên mua rau ở chợ thì họ là người có kinh nghiệm mua rau nhất, nói chung sẽ không mua những loại rau quá tươi và bề ngoài quá sáng sủa. Vì trong quá trình vận chuyển rau không thể tránh khỏi va đập dẫn đến rau có thể bị dập, nhìn hơi trầy xước hoặc hỏng một vài lá bên ngoài. Nếu khi mua rau bạn thấy tất cả cải thảo trên quầy rau đều nguyên vẹn, không bị hư hại, màu sắc tươi sáng đẹp mắt, trông rất tươi thì bạn phải không nên mua chúng bởi rất có thể nó đã bị phun thuốc bởi những thương lái vô đạo đức.

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Đặc điểm thứ hai là xem lõi cải thảo có bị thối hay không, tôi tin rằng khi mua cải thảo hầu hết mọi người chỉ quan tâm đến độ tươi của lá, nhưng ít người sẽ nhìn vào phần rễ của nó, tức là lõi cải thảo. Trên thực tế, cấu tạo của cải thảo khác với các loại rau khác, sau khi thu hoạch các loại rau khác, phần rễ có thể bị héo, chết. Cải thảo thì khác, sau khi thu hoạch, phần bên trong lõi cải thảo vẫn tươi, vì vậy nếu bảo quản và vận chuyển lâu sẽ dễ khiến phần lõi cải thảo bị thối. Vì vậy, khi mua cải thảo nếu lá tươi nhưng lõi bị thối nghĩa là cải thảo đã được phun chất bảo quản nên bạn không nên mua.

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Đặc điểm thứ ba là mùi hăng, những người thường xuyên mua rau nên biết rằng những loại rau tươi thông thường này không có mùi hoặc có mùi thơm tự nhiên của rau. Nhưng cải thảo được phun chất bảo quản formaldehyde thì khác, đặc điểm nổi bật nhất của "formaldehyde" là sẽ phát ra mùi hăng, nếu mua cải thảo sẽ ngửi thấy mùi hăng hoặc khiến người ta cảm thấy khó chịu. Mặc dù formaldehyde dễ bay hơi và hòa tan trong nước nhưng chỉ cần ngửi kỹ chúng ta vẫn có thể phân biệt được "cải thảo formaldehyde".

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-xem-ky-khi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-xem-ky-khi-mua-cai-thao-co-3-dac-diem-nay-re-cung-dung-mua-phan-lon-la-cai-thao-duoc-phun-thuoc-uop-xac-vz71287.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 4 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 4 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 3 giờ, 3 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 3 giờ, 3 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 3 giờ, 4 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 4 giờ, 38 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?

Dựa trên việc lựa chọn hình ảnh đôi môi đỏ để khám phá cách bạn ảnh hưởng đến người khác hoặc người khác cảm nhận...
Đời sống số 4 giờ, 57 phút trước

Tin mới cập nhật

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 2 giờ, 56 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 2 giờ, 57 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 3 giờ, 59 phút trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 4 giờ, 6 phút trước

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 4 giờ, 7 phút trước

Hơn 700 hộ dân tại Hà Nội sẽ bị thu hồi đất, nhường chỗ cho 'siêu' cầu bắc qua 2 con sông lớn

Để triển khai xây dựng cầu Tứ Liên chạy qua sông Hồng và sông Đuống, UBND TP. Hà Nội đã tiến hành thu hồi hơn...
Tin trong ngày 4 giờ, 7 phút trước

Hà Nội dự kiến thay đổi diện mạo hai khu tập thể cũ bằng cao ốc 40 tầng

Sau nhiều thập kỷ tồn tại và xuống cấp, hai khu tập thể cũ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) và Vĩnh Hồ (Đống Đa) tại Hà...
Kiến thức 4 giờ, 7 phút trước

Cách chọn ngành học để không bị AI 'lấy mất' việc mới nhất năm 2025

Để không bị AI 'lấy mất' việc, đây là bí kíp người trẻ cần nắm rõ trước khi chọn ngành nghề.
Kiến thức 4 giờ, 8 phút trước

Loạt trường Đại học ở Hà Nội đã nhận hồ sơ xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo nhận hồ sơ xét tuyển, chủ yếu với các phương thức không dùng điểm thi tốt...
Tin trong ngày 5 giờ, 40 phút trước

Quy định mới nhất: Chế độ đối với lãnh đạo, cán bộ, công chức sau khi về xã công tác cụ thể thế nào?

Những quy định mới nhất liên quan đến chế độ, phụ cấp của lãnh đạo, cán bộ và công chức sau khi từ huyện về...
Kiến thức 5 giờ, 40 phút trước