Danh mục

Hãy xem kỹ khi mua cải thảo, có 3 đặc điểm này, rẻ cũng đừng mua, phần lớn là 'cải thảo được phun thuốc ướp xác'

Thứ năm, 24/08/2023 06:09

Cải thảo là một trong những loại rau được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Người ta thường dùng cải thảo để muối chua, làm kim chi, nấu canh, luộc, xào... mỗi món lại có sức hấp dẫn riêng.

Cải thảo rất giàu carbohydrate, vitamin cùng nhiều loại khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp chúng ta cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy lưu thông máu và giữ cho làn da rạng rỡ hơn.

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Để tránh mua phải những loại cải thảo có chứa formaldehyde, bạn cần cân nhắc trước khi mua (Ảnh minh họa)

Nhưng theo cảnh báo của một người buôn rau lâu năm, cải thảo là loại rau dễ bị ngâm formaldehyde nhất, vì cải thảo là loại rau không dễ trồng, hơn nữa lại giòn và rất dễ héo, việc phun formaldehyde vào rau sẽ giúp chúng tươi ngon lâu hơn sau khi trải qua một quãng đường dài vận chuyển.

Vì vậy mọi người phải xem xét cẩn thận khi mua cải thảo bởi vì "cải thảo chứa formaldehyde" đã xuất hiện trở lại trên thị trường.

Formaldehyde - thường được sử dụng để tẩy uế và ướp xác trong phòng thí nghiệm, có thể gây tử vong và gây ung thư nếu ăn phải.

Thực chất, loại "cải thảo formaldehyde" này chính là loại cải thảo bị một số thương lái vô đạo đức đã phun chất bảo quản có chứa formaldehyde vào để kéo dài độ tươi của cải thảo. Loại cải thảo này trông màu sắc tươi sáng nhưng có thể đã được hái cách đây một, hai tháng. Hơn nữa, cải thảo chứa chất bảo quản formaldehyde không những hàm lượng dinh dưỡng giảm đi rất nhiều mà nếu không được làm sạch, ăn cải thảo chứa formaldehyde có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Vì vậy, trước khi nấu cải thảo, ngoài việc ngâm và làm sạch, chúng ta phải tìm hiểu trước khi mua rau ở chợ. Nếu bạn tìm thấy cải thảo có ba đặc điểm này trên thị trường thì đừng vội mua, đó có thể là "cải thảo formaldehyde".

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Ads

Đặc điểm đầu tiên là hình thức bên ngoài, đối với một số người thường xuyên mua rau ở chợ thì họ là người có kinh nghiệm mua rau nhất, nói chung sẽ không mua những loại rau quá tươi và bề ngoài quá sáng sủa. Vì trong quá trình vận chuyển rau không thể tránh khỏi va đập dẫn đến rau có thể bị dập, nhìn hơi trầy xước hoặc hỏng một vài lá bên ngoài. Nếu khi mua rau bạn thấy tất cả cải thảo trên quầy rau đều nguyên vẹn, không bị hư hại, màu sắc tươi sáng đẹp mắt, trông rất tươi thì bạn phải không nên mua chúng bởi rất có thể nó đã bị phun thuốc bởi những thương lái vô đạo đức.

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Đặc điểm thứ hai là xem lõi cải thảo có bị thối hay không, tôi tin rằng khi mua cải thảo hầu hết mọi người chỉ quan tâm đến độ tươi của lá, nhưng ít người sẽ nhìn vào phần rễ của nó, tức là lõi cải thảo. Trên thực tế, cấu tạo của cải thảo khác với các loại rau khác, sau khi thu hoạch các loại rau khác, phần rễ có thể bị héo, chết. Cải thảo thì khác, sau khi thu hoạch, phần bên trong lõi cải thảo vẫn tươi, vì vậy nếu bảo quản và vận chuyển lâu sẽ dễ khiến phần lõi cải thảo bị thối. Vì vậy, khi mua cải thảo nếu lá tươi nhưng lõi bị thối nghĩa là cải thảo đã được phun chất bảo quản nên bạn không nên mua.

cải thảo chứa formaldehyde, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi mua cải thảo

Đặc điểm thứ ba là mùi hăng, những người thường xuyên mua rau nên biết rằng những loại rau tươi thông thường này không có mùi hoặc có mùi thơm tự nhiên của rau. Nhưng cải thảo được phun chất bảo quản formaldehyde thì khác, đặc điểm nổi bật nhất của "formaldehyde" là sẽ phát ra mùi hăng, nếu mua cải thảo sẽ ngửi thấy mùi hăng hoặc khiến người ta cảm thấy khó chịu. Mặc dù formaldehyde dễ bay hơi và hòa tan trong nước nhưng chỉ cần ngửi kỹ chúng ta vẫn có thể phân biệt được "cải thảo formaldehyde".

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-xem-ky-khi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-xem-ky-khi-mua-cai-thao-co-3-dac-diem-nay-re-cung-dung-mua-phan-lon-la-cai-thao-duoc-phun-thuoc-uop-xac-vz71287.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

Sao Việt 14/10: Lương Bằng Quang và Ngân 98 nắm chặt tay trước khi vào buồng giam; Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh nói về tin đồn chia tay

Tin sao Việt 14/10/2025: Khoảnh khắc Lương Bằng Quang nắm chặt tay Ngân 98 trước khi vào buồng giam. Thông tin NSND Việt Anh và...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Mẹ và em ruột có động thái gì khi Ngân 98 bị bắt?

Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Vietcombank công khai 4 số điện thoại lừa đảo: Khuyến cáo khách hàng không nhấc máy, thấy phải chặn ngay

Người dân cần nắm rõ thông tin về các số điện thoại này để tránh bị lừa.
Làm sao 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Khi ở khách sạn, nếu thấy 3 'thứ' này, hãy trả phòng ngay lập tức

Cùng với sự phát triển của thời đại, ngành du lịch ngày càng phát triển nhanh chóng hơn. Khi đến một nơi xa lạ, việc...
Kiến thức 3 giờ, 30 phút trước

Trước năm 2026: Người sinh 3 năm này sẽ được ưu đãi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước, là ai?

Theo Luật Căn cước (sửa đổi), có 3 nhóm người sinh năm đặc biệt sẽ được hưởng nhiều quyền lợi ưu tiên khi đi làm...
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước đến nay

Từ ngày 1/7/2025, người trên 60 tuổi đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận khoản...
Kiến thức 3 giờ, 16 phút trước

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi hành tinh, Việt Nam có 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới

Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.
Kiến thức 3 giờ, 17 phút trước

Nhà cửa ngày càng mất giá, vậy thứ gì có giá trị nhất? Cả tỷ phú Jack Ma và CEO Huawei Nhậm Chính Phi đều có cùng quan điểm về vấn đề này

Thị trường bất động sản liên tục trầm lắng. Nhiều khu vực từng "sốt đất" giờ ảm đạm, giá giảm, giao dịch thưa thớt ....
Kiến thức 3 giờ, 18 phút trước

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng nhất xác định quyền sở hữu tài sản của công dân. Vậy một...
Tin trong ngày 3 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Hãy nói với con gái của bạn: Bất kể kết hôn với ai, phải giữ lại ba lựa chọn để trốn thoát

Dù trao đi trọn trái tim, hãy nhớ giữ cho mình 3 điều này. Đó chính là hành trang vững vàng nhất cho hôn nhân...
Yêu 3 giờ, 17 phút trước

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Một phường ở Hà Nội đã nêu rõ nếu quá thời hạn nhưng người dân không nộp bản photo sổ đỏ, mọi quyền lợi sẽ...
Tin trong ngày 3 giờ, 20 phút trước

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/10/2025.
Đời sống số 3 giờ, 20 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Kiến thức 5 giờ, 31 phút trước

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Lá tre tưởng không có công dụng nhưng hóa ra lại rất tốt đối với sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 31 phút trước

Người trẻ thu nhập 20 triệu/tháng đã đủ điều kiện mua nhà ở Hà Nội?

Với giá nhà liên tục leo thang, giấc mơ sở hữu một mái nhà tại Thủ đô dường như ngày càng xa vời với nhiều...
Tin trong ngày 5 giờ, 32 phút trước

Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc theo quy định, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng không?

Có thông tin cho rằng, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị...
Kiến thức 5 giờ, 32 phút trước

5 tỉnh, thành phố dự kiến sáp nhập hơn 30 đại học, cao đẳng

Hơn 30 trường đại học, cao đẳng tại các tỉnh thành như: TPHCM, Hà Tĩnh, Thanh Hóa… dự kiến sẽ được sáp nhập nhằm tinh...
Tin trong ngày 5 giờ, 33 phút trước

Đảo nào của Việt Nam đẹp nhất châu Á năm 2025, vượt qua cả Bali và Maldives?

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ, Condé Nast Traveler, đã vinh danh đảo Phú Quốc của Việt Nam ở vị trí dẫn đầu...
Du lịch Việt 5 giờ, 33 phút trước

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con gái cho con trai tôi'

Trong lễ ăn hỏi, ông Nguyễn Viết Hải - bố của chú rể Nguyễn Viết Vương đã gửi lời cảm ơn gia đình Hoa hậu...
Chuyện làng sao 5 giờ, 34 phút trước