Danh mục

Hãy ngừng ăn 4 loại cá này, nếu không chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng. Bạn nên sớm nói cho gia đình biết

Thứ sáu, 13/12/2024 05:38

Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta và các vấn đề về chất lượng cũng như an toàn của nó đã thu hút nhiều sự chú ý.

Tuy nhiên, các báo cáo gần đây chỉ ra rằng bốn loại cá có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng, gây ra những mối đe dọa tiềm tàng đối với sức khỏe của chúng ta. Bài viết này sẽ trình bày chi tiết về 4 loại cá này và khuyến cáo mọi người nên thận trọng khi ăn chúng.

Bạn có biết 4 lợi ích của việc ăn cá thường xuyên?

1. Cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

Thịt cá chứa một lượng lớn protein, không chỉ làm cho thịt cá rất săn chắc mà cơ thể cũng có thể hấp thụ những protein chất lượng cao này. Vừa giúp chúng ta bổ sung chất đạm, nó còn tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao sức đề kháng của cơ thể và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

2. Bổ sung dinh dưỡng

Từ góc độ dinh dưỡng, hàm lượng protein trong thịt bầm tương đối phong phú, lượng và tỷ lệ đậm đặc axit amin và các chất khác phù hợp hơn với nhu cầu của cơ thể con người và cũng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cho con người. thân hình.

Nó cũng giàu thiamine, riboflavin, niacin, vitamin D, v.v., có thể giúp đáp ứng nhu cầu của cơ thể con người, có lợi hơn trong việc bổ sung chất dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe thể chất, vì vậy ăn một ít cá thường xuyên rất có lợi.

cá, an toàn thực phẩm

3. Kéo dài tuổi thọ

Một nghiên cứu mới dựa trên 16 năm quan sát cho thấy ăn cá thực sự có thể giúp con người sống lâu hơn. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ axit béo có lợi trong cá có thể giảm 27% tỷ lệ tử vong. Những người kiên quyết ăn cá sẽ sống lâu hơn hai năm so với những người không ăn.

4. Thúc đẩy sự phát triển cơ thể

Hầu hết các loại cá đều giàu protein chất lượng cao nhưng ít chất béo, đặc biệt là axit béo bão hòa. Ngoài ra, các sợi cơ của thịt cá tương đối lỏng lẻo, thịt mềm, cơ thể con người dễ tiêu hóa và hấp thụ. Vì vậy, ăn cá thường xuyên không chỉ có thể cải thiện khả năng miễn dịch mà còn thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên.

cá, an toàn thực phẩm

Hãy ngừng ăn 4 loại cá này, nếu không chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng. Bạn nên chuyển cho gia đình mình biết.

1. Cá có mùi hăng đậm đà

Khi chúng ta đi chợ mua cá, loại cá chúng ta chọn thường có một ít chất nhầy trên bề mặt, khi ấn vào có độ đàn hồi, cá có mắt trong, trên bề mặt có một ít mùi tanh.

Nhưng nếu loại cá chúng ta chọn có mùi cặn hóa chất thì bạn cần chú ý. Môi trường nuôi loài cá này có khắc nghiệt không?

Cá có mùi hăng chứa những thứ không tốt cho cơ thể con người nên ăn ít đi nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì vậy, khi mua cá chúng ta phải chọn loại cá có mùi nhạt, có lợi cho sức khỏe.

cá, an toàn thực phẩm

2. Cá tươi mới mổ

Nhiều người sống gần biển hoặc sông và thích đánh bắt cá gần đó. Dù cá được nuôi nhân tạo hay hoang dã, chúng đều chứa kim loại nặng ở mức độ ít nhiều.

Đặc biệt là cá vừa mới được giết mổ rất dễ khiến các chất gây ung thư và kim loại nặng trong cá xâm nhập vào thịt cá, không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị mà protein bên trong cũng không thể phân hủy hoàn toàn. Vì vậy, khi ăn cá phải tương đương với việc được làm thịt sau hai giờ.

cá, an toàn thực phẩm

3. Cá dị dạng

Một số người bán sẽ bán một số loại cá dị dạng với giá thấp nên nhiều người mua vì ham rẻ. Hơn nữa, họ cho rằng, loài cá dị dạng chỉ có hình dáng xấu xí bên ngoài, chất lượng thịt bên trong cũng giống như cá bình thường nên sẽ không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Cấu trúc cơ thể của cá bị biến dạng do có sự hiện diện của kim loại nặng và hóa chất độc hại khiến hình dạng cơ thể của cá bị thay đổi. Vì vậy, vì đam mê và mọi người, đừng ăn quá nhiều và cũng đừng tham rẻ.

cá, an toàn thực phẩm

4. Lươn

Theo quan điểm của y học cổ truyền, ăn lươn với lượng vừa phải có thể mang lại tác dụng bổ dưỡng mạnh mẽ cho cơ thể. Lươn cũng là một loại thịt cá thông thường, giàu giá trị dinh dưỡng, tương đối ít xương và có kết cấu rất mềm, nhưng việc xử lý rất rắc rối.

Lươn sinh trưởng trong bùn lâu năm, môi trường sống tương đối khắc nghiệt, cần được rửa sạch nhiều lần, chiên hoặc nấu ở nhiệt độ cao để giảm bớt một số ký sinh trùng và các chất có hại. Nếu không được làm sạch đúng cách, các nguyên tố kim loại nặng hoặc ký sinh trùng khác có thể xâm nhập vào cơ thể con người, gây hại cho sức khỏe con người.

cá, an toàn thực phẩm

Tác hại của formaldehyde và kim loại nặng đối với cơ thể con người

Formaldehyde là một chất độc hại phổ biến có thể gây kích ứng đường hô hấp, dị ứng da và các vấn đề khác. Các kim loại nặng như thủy ngân, chì, cadmium, v.v., có hại hơn cho cơ thể con người.

Chúng có thể tích tụ trong cơ thể con người, gây ngộ độc và làm tổn thương các cơ quan quan trọng như hệ thần kinh, gan và thận. Vì vậy, chúng ta nên cố gắng tránh tiêu thụ thực phẩm có chứa formaldehyde và kim loại nặng.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-ngung-an-4.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hay-ngung-an-4-loai-ca-nay-neu-khong-chung-co-the-chua-formaldehyde-va-kim-loai-nang-ban-nen-som-noi-cho-gia-dinh-biet-vz108633.html

Tin được quan tâm

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 11 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 8/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ sự nghiệp thuận lợi hết ý, Tuất vận trình không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 59 phút trước

Lão nông câu trúng 'báu vật' 3.000 năm tuổi khi đang câu cá, lập tức được chuyên gia định giá 6.000 tỷ đồng

Đây được coi là "báu vật" vừa có tuổi đời lâu dài vừa mang giá trị kinh tế khủng.
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu hưởng thêm 1 quyền lợi lớn từ 1/7/2025, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 4 giờ, 29 phút trước

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 5 giờ, 46 phút trước

Từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui, sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 5 giờ, 59 phút trước

Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui kể từ sau 1/7: Sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Việc bổ sung đối tượng tham gia BHXH tự nguyện là một bước tiến lớn trong chính sách an sinh, đảm bảo quyền lợi thiết...
Dòng sự kiện 5 giờ, 14 phút trước

Tin mới cập nhật

Đáp ứng điều kiện này, người dân xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt

Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất...
Kiến thức 6 giờ, 42 phút trước

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu sẽ bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Kiến thức 6 giờ, 59 phút trước

12 nhóm ngành nghề 'siêu hot' rất triển vọng trong 5 năm tới

Đây là những ngành nghề được dự đoán có triển vọng nhất trong tương lai, dựa trên xu hướng phát triển, sự đầu tư và...
Tin trong ngày 6 giờ, 1 phút trước

Trường hợp cố tình không nộp phạt vi phạm giao thông, người vi phạm phải đối diện những hệ quả nào?

Quy định pháp luật hiện hành nêu rõ, nếu cá nhân, tổ chức cố tình không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao...
Tin trong ngày 6 giờ, 16 phút trước

Hà Nội khởi công tuyến cao tốc hơn 56.000 tỷ, hàng triệu người dân 3 tỉnh/thành sắp đón tin vui

Đường cao tốc Vành đai 4 - Vùng Thủ đô dài hơn 113km, đi qua 3 tỉnh, thành: Hà Nội, Hưng Yên và Bắc Ninh....
Dòng sự kiện 6 giờ, 29 phút trước

Được khán giả ủng hộ tái hợp sau ly hôn, vợ cũ Đan Trường nói gì?

Phản ứng gây chú ý của vợ cũ Đan Trường khi được netizen ủng hộ tái hợp hậu ly hôn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 35 phút trước

Từ nay, phải đáp ứng điều kiện này mới được chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp, cụ thể là?

Để được chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp, người sử dụng đất cần bảo đảm phù hợp với quy hoạch sử dụng...
Tin trong ngày 7 giờ, 46 phút trước

Người tham gia BHXH trên 20 năm sẽ được nhận quyền lợi đặc biệt này, ai cũng nên biết để hưởng đủ

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Kiến thức 7 giờ, 59 phút trước

Loại gỗ này xưa được dùng làm chuồng lợn hoặc nhóm bếp, nay bán 2 cây đủ mua cả chục căn chung cư

Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà...
Kiến thức 7 giờ, 8 phút trước