Danh mục

Hãy cẩn trọng nếu thấy thứ màu đỏ này trong trứng cá, cần loại bỏ ngay trước khi chế biến

Thứ hai, 21/12/2020 09:04

Trứng cá là món ngon mà nhiều người ưa thích. Nhưng không phải mọi thứ bên trong bao trứng đều an toàn, nếu nhìn thấy thứ màu đỏ này thì bạn nên bỏ ngay trước khi chế biến.

Mới đây, một người dùng Facebook đã chia sẻ bài viết cảnh báo bạn bè của mình nên thận trọng nếu họ nhìn thấy vết màu đỏ xung quanh bao trứng cá. Vì vết màu đỏ này rất có thể là thứ gì đó không phải trứng cá.

Đăng kèm loạt ảnh, tài khoản này viết: “Đối với những bạn là fan của cây trứng cá, nếu thấy thứ gì đó có màu đỏ như trong hình thì chắc chắn đó là giun. Tốt hơn hết hãy loại bỏ ngay bọc trứng này trước khi nấu ăn".

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

Bài đăng đã thu hút một lượng lớn sự chú ý của cư dân mạng, với hơn 2,2 nghìn bình luận và hơn 18 nghìn lượt chia sẻ. Nhiều trong số bình luận viết rằng họ may mắn khi không vô tình ăn phải những con giun này này hoặc cảm thấy ghê sợ trước những bức ảnh.

Một số người thì bình luận và bày tỏ sự hoài nghi về tính xác thực của bức ảnh rằng liệu đó có thực sự là giun hay không. “Không thể nào mà tất cả các con cá đều có giun. Những cái sợi nhỏ đỏ là mạch máu để cung cấp dinh dưỡng nuôi trứng"; "Rõ ràng đó là mạch máu"; "Không phải giun... đó là những tĩnh mạch mang máu để trứng có thể phát triển"...

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

Một số cư dân mạng khác đã chứng thực bài đăng và nói rằng đó thực sự là giun chứ không chỉ là mạch máu. “Những bức hình này thực ra là trứng cá có giun thật, tôi cũng từng mua phải con cá có rất nhiều giun trong bọc trứng… nhưng nhiều người vẫn không tin vào điều này”; "Đúng rồi. Tôi đã xem bộ phim tài liệu của Nhật Bản về cá ngừ. Đầu bếp sẽ loại bỏ các ký sinh trùng như giun giống trong bức ảnh này từ bên trong con cá"...

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

Những người khác cũng đùa cợt trong phần bình luận, biến bài đăng này thành đề tài bán tán thú vị và hài hước hơn. "Nếu nó đã được nấu chín thì còn sợ gì"; “Nhưng nếu bạn chiên nó với cá, thì nó sẽ trở thành giun chiên. Xác nhận ngon”...

Giun trong cá được phát hiện nhiều hơn bạn nghĩ

Theo Seafoodhealthfact - chuyên trang của Viện Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, người ta thường tìm thấy những con giun hay còn gọi là ký sinh trùng này trong cá, côn trùng, trái cây và rau quả. Ký sinh trùng là một sự xuất hiện tự nhiên, không phải ô nhiễm. Chúng phổ biến ở cá cũng như côn trùng, có trong trái cây và rau quả. Ký sinh trùng không gây lo ngại về sức khỏe nếu các thực phẩm được nấu chín kỹ.

Ký sinh trùng trở thành mối lo ngại khi người tiêu dùng ăn cá sống hoặc cá được bảo quản tươi như sashimi, sushi, ceviche và gravlax. Nguy cơ sức khỏe do ký sinh trùng ít hơn nhiều so với nguy cơ do vi khuẩn gây bệnh “vô hình” có trong hầu hết các loại thực phẩm.

Nhiều người thích hương vị và kết cấu tinh tế của cá chưa nấu chín được tìm thấy trong các món sushi và sashimi (thịt cá sống cắt lát mỏng). Nhưng cần thận trọng khi ăn cá sống vì một số loài cá có thể chứa những loại giun có hại này.

Hai loại giun ký sinh có thể lây nhiễm sang người:

1. Ký sinh trùng thuộc họ Anisakiasis là do ăn phải ấu trùng của một số loại giun đũa có trong cá nước mặn như cá tuyết, cá chim, cá bơn, cá mút đá, cá trích, cá minh thái, cá vược...

2. Nhiễm sán dây xảy ra sau khi ăn phải ấu trùng của diphyllobothrium có trong cá nước ngọt như cá pike, cá rô và cá hồi...

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ha.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hay-can-trong-neu-thay-thu-mau-do-nay-trong-trung-ca-can-loai-bo-ngay-truoc-khi-che-bien-66092.html

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 11 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Chính thức 'khai tử' loại thẻ ATM này từ ngày 1/7: Tiền trong tài khoản sẽ đi về đâu?

Một loại thẻ ATM sẽ bị ngừng chấp nhận giao dịch trên toàn hệ thống ngân hàng kể từ ngày 1/7/2025. Vậy tiền trong tài...
Kiến thức 50 phút trước

Người lao động được hưởng lợi thế nào khi chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng?

Từ 1/7/2025, mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng được thay thế bằng mức tham chiếu mới.
Tin trong ngày 2 giờ, 49 phút trước

Phường 'chật chội' nhất Việt Nam với mật độ dân số gấp 10 lần Singapore là?

Sau sáp nhập, đây là phường có mật độ dân số cao bậc nhất Việt Nam, vượt 88.000 người/km2.
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước

Từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ giấy tờ tùy thân của khách lưu trú không?

Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Kiến thức 4 giờ, 50 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày thứ sáu, mùng 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7, thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Giáp Hư. Trong một...
Đời sống số 4 giờ, 30 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một ánh trăng hoa mà bạn yêu thích, xem bạn cần nhất điều gì vào năm 2025?

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan rất thú vị và dễ lan tỏa trên mạng xã hội. Dưới đây là một...
Đời sống số 5 giờ, 50 phút trước

Tin mới cập nhật

Hồ Ngọc Hà tung bộ ảnh nóng bỏng bên Kim Lý, vóc dáng mẹ 3 con chiếm trọn spotlight

Bộ ảnh mới nhất của Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đang được cộng đồng mạng quan tâm.
Chuyện làng sao 24 phút trước

Phương Lan lên tiếng khi bị nói sống nhờ vả, ngầm 'khịa' tình cũ kể lể công sức khi yêu

Những chia sẻ đầy bất ngờ của Phương Lan đang nhận được sự quan tâm lớn.
Chuyện làng sao 3 giờ, 52 phút trước

Những khó khăn khi lần đầu làm Visa - Visa không đạt tiêu chuẩn ?

Mùa hè đến là thời điểm mà nhu cầu du lịch trong nước, cũng như quốc tế tăng mạnh. Bên cạnh việc chủ động lập...
Du lịch nước ngoài 3 giờ, 24 phút trước

Nga không xa - Tour bao la quá! Hành trình khám phá xứ sở Bạch Dương

Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn...
Du lịch nước ngoài 4 giờ, 31 phút trước

Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi tên?

Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước...
Chuyện làng sao 5 giờ, 60 phút trước

Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai sẽ ngày càng rộng mở

Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập...
Chăm con 5 giờ, 3 phút trước

Đối tượng nào được tăng lương hưu từ tháng 7/2025?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những điều chỉnh quan trọng về chính sách...
Tin trong ngày 5 giờ, 3 phút trước

5 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' trong 5 - 10 năm tới, đặc biệt là ngành số 1

Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành...
Kiến thức 5 giờ, 3 phút trước

Đau lòng bé trai 8 tuổi bị mẹ bỏ rơi, phải sống cùng đàn chó, không biết giao tiếp như người

Một trường hợp trẻ em bị bỏ rơi về cả giáo dục lẫn tình thương vừa được phát hiện tại tỉnh Uttaradit, Thái Lan.
Tin trong ngày 5 giờ, 4 phút trước

Một doanh nghiệp ép nhân viên chụp ảnh khỏa thân khi không đạt KPI

Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu...
Tin trong ngày 5 giờ, 4 phút trước