Danh mục

Hãy cẩn trọng nếu thấy thứ màu đỏ này trong trứng cá, cần loại bỏ ngay trước khi chế biến

Thứ hai, 21/12/2020 09:04

Trứng cá là món ngon mà nhiều người ưa thích. Nhưng không phải mọi thứ bên trong bao trứng đều an toàn, nếu nhìn thấy thứ màu đỏ này thì bạn nên bỏ ngay trước khi chế biến.

Mới đây, một người dùng Facebook đã chia sẻ bài viết cảnh báo bạn bè của mình nên thận trọng nếu họ nhìn thấy vết màu đỏ xung quanh bao trứng cá. Vì vết màu đỏ này rất có thể là thứ gì đó không phải trứng cá.

Đăng kèm loạt ảnh, tài khoản này viết: “Đối với những bạn là fan của cây trứng cá, nếu thấy thứ gì đó có màu đỏ như trong hình thì chắc chắn đó là giun. Tốt hơn hết hãy loại bỏ ngay bọc trứng này trước khi nấu ăn".

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

Bài đăng đã thu hút một lượng lớn sự chú ý của cư dân mạng, với hơn 2,2 nghìn bình luận và hơn 18 nghìn lượt chia sẻ. Nhiều trong số bình luận viết rằng họ may mắn khi không vô tình ăn phải những con giun này này hoặc cảm thấy ghê sợ trước những bức ảnh.

Một số người thì bình luận và bày tỏ sự hoài nghi về tính xác thực của bức ảnh rằng liệu đó có thực sự là giun hay không. “Không thể nào mà tất cả các con cá đều có giun. Những cái sợi nhỏ đỏ là mạch máu để cung cấp dinh dưỡng nuôi trứng"; "Rõ ràng đó là mạch máu"; "Không phải giun... đó là những tĩnh mạch mang máu để trứng có thể phát triển"...

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

Một số cư dân mạng khác đã chứng thực bài đăng và nói rằng đó thực sự là giun chứ không chỉ là mạch máu. “Những bức hình này thực ra là trứng cá có giun thật, tôi cũng từng mua phải con cá có rất nhiều giun trong bọc trứng… nhưng nhiều người vẫn không tin vào điều này”; "Đúng rồi. Tôi đã xem bộ phim tài liệu của Nhật Bản về cá ngừ. Đầu bếp sẽ loại bỏ các ký sinh trùng như giun giống trong bức ảnh này từ bên trong con cá"...

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

phát hiện trứng có giun, giun trong trứng cá

Những người khác cũng đùa cợt trong phần bình luận, biến bài đăng này thành đề tài bán tán thú vị và hài hước hơn. "Nếu nó đã được nấu chín thì còn sợ gì"; “Nhưng nếu bạn chiên nó với cá, thì nó sẽ trở thành giun chiên. Xác nhận ngon”...

Giun trong cá được phát hiện nhiều hơn bạn nghĩ

Theo Seafoodhealthfact - chuyên trang của Viện Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, người ta thường tìm thấy những con giun hay còn gọi là ký sinh trùng này trong cá, côn trùng, trái cây và rau quả. Ký sinh trùng là một sự xuất hiện tự nhiên, không phải ô nhiễm. Chúng phổ biến ở cá cũng như côn trùng, có trong trái cây và rau quả. Ký sinh trùng không gây lo ngại về sức khỏe nếu các thực phẩm được nấu chín kỹ.

Ký sinh trùng trở thành mối lo ngại khi người tiêu dùng ăn cá sống hoặc cá được bảo quản tươi như sashimi, sushi, ceviche và gravlax. Nguy cơ sức khỏe do ký sinh trùng ít hơn nhiều so với nguy cơ do vi khuẩn gây bệnh “vô hình” có trong hầu hết các loại thực phẩm.

Nhiều người thích hương vị và kết cấu tinh tế của cá chưa nấu chín được tìm thấy trong các món sushi và sashimi (thịt cá sống cắt lát mỏng). Nhưng cần thận trọng khi ăn cá sống vì một số loài cá có thể chứa những loại giun có hại này.

Hai loại giun ký sinh có thể lây nhiễm sang người:

1. Ký sinh trùng thuộc họ Anisakiasis là do ăn phải ấu trùng của một số loại giun đũa có trong cá nước mặn như cá tuyết, cá chim, cá bơn, cá mút đá, cá trích, cá minh thái, cá vược...

2. Nhiễm sán dây xảy ra sau khi ăn phải ấu trùng của diphyllobothrium có trong cá nước ngọt như cá pike, cá rô và cá hồi...

Hoàng Anh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ha.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hay-can-trong-neu-thay-thu-mau-do-nay-trong-trung-ca-can-loai-bo-ngay-truoc-khi-che-bien-66092.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 2 ngày, 22 giờ trước

Có nên xây nhà trong năm nhuận, tháng nhuận không? Câu trả lời từ chuyên gia sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Phong thủy 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 20 giờ, 59 phút trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?

Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Một người bắt rắn 70 tuổi cho biết, nếu rắn thường xuyên xuất hiện trong nhà bạn, điều đó cho thấy ba vấn đề phải chú ý, đừng xem nhẹ!

Ở nông thôn, sự xuất hiện của rắn luôn gây ra những cuộc bàn tán sôi nổi giữa nhiều người, đặc biệt là khi rắn...
Kiến thức 16 giờ, 31 phút trước

Tin vui, từ nay lao động nam được xin nghỉ có lương chăm vợ con trong 60 ngày kể từ khi vợ sinh

Đây là một trong những điều chỉnh đáng chú ý được quy định tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, có hiệu lực từ ngày...
Kiến thức 16 giờ, 41 phút trước

Có 4 ngành nghề đang thiếu nhân lực trầm trọng, 5 năm tới ra trường dễ kiếm việc lương cao, không lo thất nghiệp

Thí sinh đang phân vân về việc chọn ngành học và nghề nghiệp trong tương lai có thể tham khảo những ngành nghề hot, ra...
Kiến thức 16 giờ, 42 phút trước

Dù chưa có điều chỉnh về lương cơ bản, nhưng nhờ chính sách này mà công chức, viên chức được tăng thêm 9.000.000 đồng/tháng lương

Một chính sách mới đầy hứa hẹn đang được triển khai tại Hà Nội, mang đến tin vui về thu nhập cho đội ngũ cán...
Tin trong ngày 16 giờ, 42 phút trước

Tin quan trọng: 5 trường hợp nào công chức không được thôi việc theo nguyện vọng từ 1/7/2025?

Bộ Nội vụ đã ban hành Quyết định số 727/QĐ-BNV hướng dẫn cụ thể về trình tự, thủ tục giải quyết thôi việc đối với...
Tin trong ngày 16 giờ, 42 phút trước

Tại sao chúng ta chỉ đốt ba nén hương thay vì bốn hoặc năm nén? Đừng đốt nhang bừa bãi nếu bạn không hiểu rõ

Văn hóa truyền thống của đất nước ta vô cùng phong phú và sâu sắc, nhiều phong tục tập quán được lưu truyền từ xưa...
Kiến thức 16 giờ, 53 phút trước

Tin mới cập nhật

Dinh thự nghìn tỷ của ca sĩ Long Nhật: Nội thất đắt đỏ toàn gỗ quý, thiết kế xa hoa như cung điện Hoàng gia

Cơ ngơi của ca sĩ Long Nhật ở TP. HCM khiến đồng nghiệp và khán giả trầm trồ bởi vẻ bề thế như một tòa...
Nhà Sao 6 giờ, 31 phút trước

'Tháng 6 nhuận' đã đến, người già nói 'Tháng nhuận kiêng 4 điều, cả năm không tai ương', rốt cuộc kiêng những gì?

Tháng 6 nhuận năm 2025 đã tới! Bạn có biết vì sao có hai tháng 6 trong năm? Và đặc biệt, cổ nhân khuyên '4...
Kiến thức 6 giờ, 37 phút trước

Một á hậu bị nghi mang thai con đầu lòng sau khi được cầu hôn tại Phú Sĩ

Thời gian qua, Hương Ly cũng lộ dấu hiệu lạ khi ít hoạt động, hạn chế cập nhật hình ảnh mới trên Facebook.
Chuyện làng sao 6 giờ, 16 phút trước

Lan Phương ra sao sau thông báo ly thân chồng Tây?

Lan Phương bày tỏ không ngờ được nhiều người động viên, nhờ đó cô cảm thấy được nhẹ lòng hơn.
Chuyện làng sao 6 giờ, 18 phút trước

Điểm chuẩn Học viện An ninh nhân dân từ năm 2021 - 2024

Trong năm 2025, Học viện An ninh nhân dân tuyển 440 sinh viên hệ chính quy, tăng 30 chỉ tiêu so với năm ngoái.
Tin trong ngày 8 giờ, 39 phút trước

Tử vi ngày 26/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn đón vận may bất ngờ, Ngọ cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/7/2025.
Đời sống số 8 giờ, 39 phút trước

12 nhóm ngành nghề “siêu hot” ở Việt Nam vào năm 2030, có ngành lương gần 4 tỷ/năm

Việc tìm hiểu xu hướng nghề nghiệp trong tương lai sẽ giúp các bạn trẻ hình dung rõ ràng về tình hình hiện tại, nắm...
Tin trong ngày 8 giờ, 39 phút trước

Người nổi tiếng hay vướng vào ma túy, lý do là vì sao?

Thế giới điện ảnh và âm nhạc chứng kiến không ít nghệ sĩ vươn lên sau 'biến cố' như Angelina Jolie từng vượt qua nghiện...
Chuyện làng sao 8 giờ, 40 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 10 giờ, 27 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn giao tiếp bằng mắt thấy ấn tượng với vị Bồ Tát nào nhất? Xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc đời này?

Hôm nay tôi sẽ cùng bạn làm một bài trắc nghiệm tâm lý. Nó rất chính xác! Trong bức ảnh dưới đây, bạn nghĩ mình...
Đời sống số 11 giờ, 47 phút trước