Gừng nảy mầm? Chỉ với một chậu hoa, bạn có thể thu hoạch được vài kg gừng tươi và thưởng thức cây cảnh

Gừng là gia vị không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày của chúng ta như súp, thịt, gia cầm, hải sản, rau củ, v.v. Ngoài ra còn có câu nói rằng ăn củ cải vào mùa đông, ăn gừng vào mùa hè còn tốt hơn ăn thuốc do bác sĩ kê đơn.

Có thể thấy rằng ăn gừng có rất nhiều lợi ích cho chúng ta. Nhu cầu về gừng trên thị trường rất lớn. Đôi khi giá gừng dao động rất lớn, ảnh hưởng đến chi phí cho giỏ rau của chúng ta. Đôi khi chúng ta vô tình mua phải gừng đã khử trùng bằng lưu huỳnh, không chỉ vô dụng mà còn có hại cho cơ thể. Bây giờ chúng ta có thể sử dụng gừng nảy mầm để tự trồng vài cân gừng trong chậu. Cây cảnh trông giống như cây trúc phát lộc. Nó dễ trồng và bạn có thể ăn gừng an toàn. Tại sao không làm vậy? Làm thế nào để trồng gừng trên ban công?

Bỏ một miếng “gừng” vào chậu, 2 tháng nữa là nó tươi tốt và phát triển củ, 3 tháng sau có thể sử dụng củ để nấu ăn được.

Sức sống của gừng tương đối bền bỉ, đôi khi nhiều gié gừng trong nhà bếp của chúng ta sẽ nảy mầm, lúc này bạn có thể sử dụng những củ đã nảy mầm để trồng. Có nhiều cách trồng. Có những người trồng bằng phương pháp thủy canh, có người trồng trong chậu, tức là trồng trong đất, thực ra là chỉ cần chúng ta bảo quản tốt thì gừng có thể phát triển thành cây trong chậu.

1. Cấy nước để bảo vệ gừng

Ở trên chúng ta đã đề cập rằng có rất nhiều cách để trồng gừng, và phương pháp thủy canh là một trong số đó. Cách làm rất đơn giản, chúng ta cần chuẩn bị một chiếc bình đẹp, cho một ít nước vào bình, nước máy thông thường là được, nhớ đừng cho nhiều quá. Tiếp theo ta lấy gừng đã mọc mầm cho vào bình, để gừng tiếp xúc với nước. Bước cuối cùng là bảo dưỡng, chúng ta cần để nơi thông gió. Đảm bảo cây có môi trường trồng trọt phân tán ánh sáng.

2. Trồng trong đất

Cùng tham khảo phương pháp thứ 2 đó là trồng gừng đã nảy mầm vào đất, cách này cũng đơn giản. Trước hết chúng ta cần chuẩn bị một ít đất màu mỡ, vì cây gừng cần rất nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng, nếu đất không đủ màu mỡ sẽ khiến cây gừng chậm lớn, không được thu hoạch sau 3 tháng. Nên chọn đất vườn, đất mùn, trộn với các loại đất dinh dưỡng khác rồi dùng để trồng, chúng ta chỉ cần trồng gừng xuống đất, nhớ là đầu chồi của gừng phải hướng lên trên thì mới phát triển được ổn. Gừng trồng trong chậu theo cách này có giá trị làm cảnh nhất định, có thể nói là trông đẹp hơn hoa hồng.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)