Danh mục

Giấy bạc có mặt bóng và mặt mờ, nên dùng mặt nào để gói thức ăn?

Thứ ba, 04/04/2023 09:05

Khi nói đến việc sử dụng giấy bạc, có lẽ tất cả chúng ta đều sử dụng theo sở thích hoặc thói quen của mình. Có thể bánh mì sandwich luôn được bọc mặt sáng bóng ra ngoài, hoặc thịt gà được quay mặt sáng bóng hướng xuống dưới. Nhưng việc bạn sử dụng mặt nào của giấy bạc có thực sự quan trọng không?

Bạn nên sử dụng mặt nào của giấy bạc?

Giấy bạc là một sản phẩm nhà bếp hữu ích khi dùng để hâm nóng, bảo quản và cấp đông thực phẩm. Tất nhiên, điều chính cần tránh là sử dụng nó để bọc thức ăn trong lò vi sóng: dòng điện từ sẽ làm cho giấy bạc phát ra tia lửa và có thể gây hỏa hoạn.

giấy bạc, mặt bóng của giấy bạc, mặt mờ của giấy bạc, sử dụng giấy bạc

Điều này có nghĩa là, giấy bạc rất lý tưởng để bọc thịt và/hoặc rau trước khi nướng hoặc nướng - giấy bạc sẽ cách nhiệt cho thực phẩm trong khi nấu chín. Nó cũng bảo vệ bề ngoài của các nguyên liệu dễ vỡ khỏi ngọn lửa nướng và ngăn không cho các nguyên liệu này bị phân hủy và rơi xuống vỉ nướng. Nó có thể được sử dụng trên bếp nướng gia đình hoặc thậm chí trong các chuyến du ngoạn ngoài trời và trong lò nướng thông thường.

Công dụng chính khác của giấy bạc là bọc thực phẩm đã làm sẵn hoặc đã nấu chín, như bánh mì sandwich, bánh mì kẹp thịt... Các nhà hàng thường sử dụng giấy bạc để gói thức ăn thừa của khách, mặc dù điều này thường trông không hấp dẫn bằng việc sử dụng hộp đựng thức ăn bằng giấy.

Nhưng có bất kỳ quá trình nào trong số đó bị cản trở hoặc cải thiện bởi việc thực phẩm có tiếp xúc với mặt bóng hay mặt mờ của giấy bạc hay không?

giấy bạc, mặt bóng của giấy bạc, mặt mờ của giấy bạc, sử dụng giấy bạc

Nghiên cứu khoa học chứng minh rằng nó không tạo ra sự khác biệt nào cả, và không có cách sử dụng lá nhôm đúng hay sai, như Robert L. Wolke đã xác nhận trong What Einstein Told His Cook và America’s Test Kitchen. Bạn có thể đặt hai bên theo bất kỳ hướng nào dù nấu hay đông lạnh thực phẩm bằng giấy bạc.

Reynold’s Kitchen, một nhà sản xuất giấy nhôm từ năm 1947, cho biết: "Bạn hoàn toàn có thể đặt thức ăn của mình ở hai bên để bạn có thể quyết định xem mình thích để mặt bóng hay mặt mờ hướng ra ngoài." Nó chỉ đơn giản là kết quả của quá trình sản xuất. Hiệu suất của giấy bạc là như nhau, cho dù bạn sử dụng mặt nào.

Tại sao lá nhôm có một mặt bóng và một mặt mờ?

Hiệp hội Nhôm giải thích rằng mặt sáng bóng được tạo ra khi hai tấm được cuộn cùng lúc, (tăng gấp đôi độ dày của cuộn) và sau đó được tách ra, nghĩa là hai bề mặt bên trong vẫn mờ, trong khi hai bề mặt bên ngoài vẫn sáng bóng.

Tuy nhiên, khi sử dụng giấy bạc chống dính thì sẽ có sự khác biệt giữa hai mặt vì lớp chống dính chỉ có ở một mặt. Trong trường hợp này, hãy đặt thức ăn ở phía được đánh dấu 'không dính'.

giấy bạc, mặt bóng của giấy bạc, mặt mờ của giấy bạc, sử dụng giấy bạc

Những trường hợp không nên dùng giấy bạc

Bạn không nên dùng giấy bạc để cất trữ các thực phẩm chứa giấm, nhiều muối, thức ăn nhiều gia vị, thức ăn có tính axit như cà chua... Các chất trong đồ ăn có thể phản ứng với kim loại có trong giấy bạc, khiến thức ăn không còn đảm bảo an toàn.

Không nên dùng giấy bạc để bọc bên ngoài các đồ kim loại bằng bạc, đồ sắt, thép không gì vì nó có thể xảy ra phản ứng điện phân, làm thủng giấy bạc.

Giấy bạc sẽ gây ra hiện tượng bắn các tia lửa điện khi nấu trong lò vi sóng. Vì vậy, nên tránh cho giấy bạc và các đồ bằng kim loại vào lò vi sóng. Một số loại lò vi sóng có tích hợp tính năng nướng nhiệt thì có thể sử dụng giấy bạc với chế độ nướng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/giay-bac-co-mat-bong-va.. Nguồn: http://baove.congly.vn/giay-bac-co-mat-bong-va-mat-mo-nen-dung-mat-nao-de-goi-thuc-an-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Tin được quan tâm

Đó là phần “bổ dưỡng nhất” của con lợn, không phải ai cũng mua nên người bán thịt thường giữ lại cho mình

Thịt lợn là một trong những loại thịt được tiêu thụ phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Dù là xào,...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Sau Tết Trung Thu, những chiếc bánh trung thu không bán hết sẽ 'xử lý' như thế nào?

Những chiếc bánh trung thu không bán được trong dịp Trung thu đã đi đâu?
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tại sao nhà vệ sinh trên tàu lại nối thẳng với đường ray? Nhưng đường ray luôn sạch sẽ! Cư dân mạng: Thì ra là vậy

Trong hệ thống giao thông thuận tiện ngày nay, tàu hỏa đã chiếm được cảm tình của nhiều du khách nhờ những ưu điểm riêng....
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Con rắn lớn nhất trên thế giới đã được phát hiện ở Amazon! Nó to cỡ nào?

Là rừng mưa nhiệt đới lớn nhất thế giới, rừng nhiệt đới Amazon rất phong phú về loài, trong đó có nhiều loài rắn khổng...
Đời sống số 1 ngày, 12 giờ trước

Mẹ bầu sinh năm 1990 đã đẻ ra một 'đứa con thạch', người bố đi cùng sợ không dám bế con nhưng bác sĩ lại chúc mừng

Mạng xã hội Trung Quốc từng xôn xao câu chuyện về một ông bố khi được nữ hộ sinh trao cho đứa con sơ sinh...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Chương Tử Di ở bên anh 4 năm, cô đã khóc và thú nhận: Nếu anh ấy bằng lòng cưới tôi, tôi sẽ không bao giờ kết hôn với Uông Phong

Sau nhiều năm im lặng, Chương Tử Di cuối cùng đã nói ra sự thật về mối tình cũ mà cô đã trải qua trước...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 20/9/2024: Tuổi Hợi giàu sang bất ngờ, Tý dễ gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 20/9/2024.
Đời sống số 2 giờ, 45 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bông sen bạn thích dựa trên cảm xúc của bạn và kiểm tra xem bạn sẽ đạt được những thành tựu gì trong tương lai

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bông sen mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn...
Đời sống số 6 giờ, 42 phút trước

Số Tiền Hoàng Kim Khánh - Mailisa Cứu Trợ Miền Bắc Đạt Mốc 10 Tỷ Đồng

Trong bối cảnh mưa bão liên tiếp tàn phá các tỉnh miền Bắc, từ Cao Bằng, Lào Cai đến Yên Bái, Tuyên Quang, nhiều người...
Doanh nghiệp 6 giờ, 56 phút trước

Tại sao con người cần lọc và đun sôi nước trên trái đất để uống nhưng các loài động vật khác lại có thể uống trực tiếp?

Nước là nguồn sống và rất quan trọng đối với sự sống còn của mọi sinh vật. Tuy nhiên, con người khác biệt đáng kể...
Kiến thức 6 giờ, 13 phút trước

Tại sao sữa đóng trong hộp giấy thường là 950ml mà không phải 1000ml? Có gì đó liên quan đến người đàn ông này...

Khi ghé thăm siêu thị hoặc mở ứng dụng mua sắm, bạn có thể dễ dàng nhận thấy rằng phần lớn các hộp sữa giấy...
Kiến thức 7 giờ, 16 phút trước

Từ ngày 20/9 đến 30/9, sẽ không còn áp lực, ba con giáp “phúc lộc” sẽ dẫn đầu

Bắt đầu từ ngày mai 20/9 đến cuối tháng, vận may của bạn sẽ tỏa sáng rực rỡ, sự nghiệp không thể ngăn cản và...
Đời sống số 8 giờ, 6 phút trước

Tin mới cập nhật

Vì sao phụ nữ thích dang rộng hai chân khi ngủ? Hóa ra có rất nhiều lợi ích

Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao nhiều phụ nữ thích nằm dang rộng hai chân khi ngủ? Đây không chỉ là thói quen...
Khỏe đẹp 2 giờ, 4 phút trước

Nhan sắc tuổi 49 của “công chúa đẹp nhất Tây Du Ký” Kim Xảo Xảo gây chú ý, đăng ảnh bên chồng con giữa ồn ào ly hôn

Nhắc đến những mỹ nhân từng khiến khán giả "đứng ngồi không yên" trong "Tây Du Ký" bản 1986, Kim Xảo Xảo tất nhiên là...
Chuyện làng sao 2 giờ, 16 phút trước

Vì sao Hoa hậu Kỳ Duyên chưa tốt nghiệp Đại học vẫn được làm Hoa hậu?

Hoa hậu Kỳ Duyên lại bị soi mói chuyện học hành sau khi đăng quang Miss Universe 2024.
Hoa Hậu 3 giờ, 15 phút trước

Clip Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên ôm nhau thắm thiết khiến dân tình dậy sóng, sự thật là gì?

Đây thực chất chỉ là đoạn clip được tạo ra bởi công nghệ AI (Trí tuệ nhân tạo) do bàn tay của cư dân mạng....
VIDEO 6 giờ, 13 phút trước

Đây chắc chắn là cách nấu thịt heo chiên ngon nhất, cực kỳ thơm, cực kỳ ngon miệng

Xem và trổ tài cho cả nhà thưởng thức món thịt heo chiên này nhé!
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 13 phút trước

Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay người đi chậm?

Năm 2019, Tạp chí Mayo Clinic của Hoa Kỳ đã công bố nghiên cứu “Life Pace” theo dõi 475.000 người tham gia với độ tuổi...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 13 phút trước

Năm học đã bắt đầu, bạn nhất định phải nói với con 10 câu này để mang lại nhiều lợi ích cho trẻ em hơn

Trường học đã bắt đầu và các em bắt đầu một hành trình học tập mới. Là cha mẹ, chúng ta có trách nhiệm mang...
Chăm con 6 giờ, 13 phút trước

Bùng nổ vị giác với top 5 món ăn nên thử khi đến Trùng Khánh

Trùng Khánh là một trong 4 thành phố lớn trực thuộc Trung ương, nằm ở Tây Nam Trung Quốc. Ẩm thực Trùng Khánh phần lớn...
Du lịch nước ngoài 7 giờ, 11 phút trước

Gần đây tin vui nối tiếp trong làng giải trí! Bộ ảnh cưới nào của người nổi tiếng mà bạn thấy đẹp nhất?

Gần đây, trong làng giải trí thêm nhiều tin vui mới khiến dân tình thích thú. Không chỉ Ngô Cẩn Ngôn và Hồng Nghiêu chính...
Chuyện làng sao 7 giờ, 15 phút trước

Cát-xê của Quyền Linh cỡ nào mà khi vướng tin đồn nợ nần nhưng không ai tin?

Quyền Linh là một trong những sao Việt có giá cát-xê cực cao trong làng giải trí Việt.
Chuyện làng sao 7 giờ, 15 phút trước