Danh mục

Gạo phải vo bao nhiêu lần mới nấu được? Hóa ra nhiều người làm sai, chả trách cơm không ngọt, không mềm

Thứ sáu, 11/08/2023 11:04

Gạo rất giàu chất dinh dưỡng khác nhau như protein, khoáng chất và carbohydrate, vì vậy việc vo gạo trong quá trình nấu cơm là đặc biệt quan trọng. Nếu gạo được vo sai cách sẽ dẫn đến mất chất dinh dưỡng, mất ngon.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Điểm đầu tiên là chọn gạo chất lượng trước, tiếp đến là cũng cần chú ý đến điều kiện bảo quản tránh ẩm mốc hay mối mọt. Nên chọn gạo mới đầu mùa, đồng thời chú ý đến thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ của gạo. Nên chọn gạo có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng. Khi mua gạo, bạn có thể dùng tay xoa xem có bụi hay tạp chất không. Nên chọn loại gạo có màu sắc và hình thức bình thường, có màu trắng trong hoặc hơi vàng, không có tạp chất hay đốm đen.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Để giữ được lượng dinh dưỡng quý giá trong gạo, bạn chỉ nên vo 1 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn đi là được

Điểm thứ hai, phương pháp làm sạch đúng là vo gạo nhẹ nhàng, sau đó đặt dưới vòi nước và xả qua nước chảy một lần để gạo được rửa sạch. Vo quá kỹ sẽ phá hủy hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo. Do đó, phương pháp làm sạch đúng cách có thể làm cho cơm ngon hơn, mềm và ngọt hơn.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Điểm thứ ba, vo gạo đúng cách là chỉ vo gạo một lần. Nước vo gạo màu trắng thực chất là do lớp bột gạo trên bề mặt gạo tạo ra. Vo quá kỹ sẽ làm trôi hết bột gạo, làm mất chất dinh dưỡng. Gạo thu được sau khi xát tương đối sạch, chỉ cần rửa sạch lớp bụi bám trên bề mặt. Khi vo gạo, bạn cần vò bằng tay, sau đó để gạo qua vòi nước chảy một lần là đảm bảo yêu cầu. Nước vo gạo cũng có thể dùng để tưới hoa, bổ dưỡng hơn nước máy.

Điểm thứ tư, khi nấu cơm, bạn có thể cho một lượng nước ấm thích hợp, có thể làm cơm nở nhanh và thơm ngon hơn. Đồng thời thêm hai giọt dầu ăn, cơm sẽ đủ sắc, đủ hương và vị khiến người ăn cảm thấy ngon miệng.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Thứ năm, nếu bạn không chắc mình cần cho bao nhiêu nước, bạn có thể dùng ngón tay để xác định. Đặt ngón tay lên gạo, độ sâu của nước phù hợp là tới vị trí một đốt ngón tay, theo cách này, lượng nước cho vào về cơ bản sẽ không sai lệch. Quá nhiều nước khiến cơm bị nhão, quá ít nước cũng sẽ làm ảnh hưởng đến vị ngon của cơm.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Mỗi lần vo gạo đặc biệt chú ý số lần vo gạo, không nên vo gạo quá kỹ tránh làm mất chất dinh dưỡng trong gạo và cũng dễ ảnh hưởng đến mùi vị của cơm. Sau khi học được những mẹo trên đây sẽ giúp bạn nấu cơm ngon dẻo, thơm hơn.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-phai-vo-ba.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-phai-vo-bao-nhieu-lan-moi-nau-duoc-hoa-ra-nhieu-nguoi-lam-sai-cha-trach-com-khong-ngot-khong-mem-vz63946.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Chúc mừng ba con giáp! Tháng 5, 6, 7 có sự nghiệp đột phá, tiền tài sắp đến, mọi việc đều suôn sẻ

Tháng 5, tháng 6 và tháng 7 sẽ rất tuyệt vời, với những đột phá trong sự nghiệp và vận may cho các con giáp...
Đời sống số 7 phút trước

Khi có ba người xuất hiện xung quanh bạn, xin chúc mừng, Chúa đang giúp bạn!

Sự thành công của một người chắc chắn đòi hỏi nỗ lực của chính người đó, nhưng cũng cần sự hỗ trợ của những người...
Kiến thức 7 phút trước

Ô tô chạy dưới tốc độ tối thiểu, cố tình bám làn trái trên cao tốc bị xử mức phạt như thế nào?

Nhiều tài xế ô tô dù di chuyển với tốc độ chậm nhưng vẫn cố bám làn trái, gây ùn tắc và ức chế cho...
Kiến thức 8 phút trước

Nghề hot 'huấn luyện AI' từng có mức thu nhập gần 9 tỷ/năm giờ ra sao?

Với mức lương có thời điểm lên tới 335.000 USD/năm (gần 9 tỷ đồng), nghề này được xem như biểu tượng của thời đại AI,...
Kiến thức 49 phút trước

Sắp tới đây, chính quyền cấp xã có thể sẽ được trao thẩm quyền cấp Sổ đỏ cho người dân

Đề xuất này nằm trong khuôn khổ xây dựng mô hình chính quyền địa phương hai cấp - cấp thành phố và cấp xã/phường -...
Kiến thức 50 phút trước

Khu đô thị cao cấp 15.000 tỷ đồng rộng 205ha sắp được xây dựng tại vị trí nào ở Hà Nội?

Được biết, đây là lần đầu tiên UBND thành phố Hà Nội phân cấp cho huyện Mê Linh đấu thầu một dự án khu đô...
Kiến thức 50 phút trước

Tin mới cập nhật

Tôi chợt nhận ra một điều khi xem xong 'Sex Education': Muốn con tự tin, cha mẹ đừng nói 'con phải...', mà hãy nói 'câu thần chú' đơn giản này

Một bộ phim hài hước về giáo dục giới tính đã vô tình khơi gợi những trăn trở sâu sắc trong lòng các bậc phụ...
Tâm sự 8 phút trước

Bác sĩ Nguyễn Trường Kỳ: Hành trình từ giảng đường đến phòng mổ

Trò chuyện cùng Bác sĩ Kỳ Y Dược (Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trường Kỳ) hiện đang là bác sĩ chuyên môn tại Phòng khám...
Làm đẹp+ 8 phút trước

Người già sống một mình nhất định phải đặt 3 thứ này bên giường! Bác sĩ cấp cứu: có thể cứu sống người vào những thời điểm quan trọng

Trong bối cảnh xã hội phát triển nhanh chóng, số lượng người cao tuổi sống một mình ngày càng gia tăng. Vì lý do công...
Chăm sóc sức khỏe 8 phút trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 49 phút trước

Việt Nam có một loại cây chảy ra 'vàng lỏng', đắt đỏ bậc nhất thế giới: Có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là các quý ông

Đây là một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được sử dụng nhiều trong các bài thuốc dân...
Chăm sóc sức khỏe 50 phút trước

Chưa đầy 2 tháng nữa, 3 nhóm đối tượng này chính thức bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, là ai?

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực. Trong đó, quy định tại Điều 75 nêu rõ, sẽ tạm...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Cách đọc tin nhắn thoải mái trên Zalo, Messenger mà người gửi không hề hay biết

Zalo và Messenger đã trở thành những ứng dụng nhắn tin không thể thiếu, giúp kết nối mọi người bất kể khoảng cách. Tuy nhiên,...
Xài gì 2 giờ, 31 phút trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 32 phút trước

Techcombank cảnh báo thủ đoạn tinh vi tại ATM, rút tiền của nạn nhân mà khách hàng không biết

Trong bối cảnh các hình thức lừa đảo tài chính ngày càng phức tạp, Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank) vừa đưa ra...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

Thảm đỏ Met Gala 2025: Lisa bị chê già dù hở bạo, Jennie và Rosé (BlackPink) sang trọng, Anne Hathaway thanh lịch ghi điểm

Sáng ngày 6/5 (theo giờ Việt Nam), Met Gala 2025 - sự kiện thời trang thường niên của quốc tế đã diễn ra tại Bảo...
Thảm đỏ sao 2 giờ, 32 phút trước