Danh mục

Gạo phải vo bao nhiêu lần mới nấu được? Hóa ra nhiều người làm sai, chả trách cơm không ngọt, không mềm

Thứ sáu, 11/08/2023 11:04

Gạo rất giàu chất dinh dưỡng khác nhau như protein, khoáng chất và carbohydrate, vì vậy việc vo gạo trong quá trình nấu cơm là đặc biệt quan trọng. Nếu gạo được vo sai cách sẽ dẫn đến mất chất dinh dưỡng, mất ngon.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Điểm đầu tiên là chọn gạo chất lượng trước, tiếp đến là cũng cần chú ý đến điều kiện bảo quản tránh ẩm mốc hay mối mọt. Nên chọn gạo mới đầu mùa, đồng thời chú ý đến thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ của gạo. Nên chọn gạo có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng. Khi mua gạo, bạn có thể dùng tay xoa xem có bụi hay tạp chất không. Nên chọn loại gạo có màu sắc và hình thức bình thường, có màu trắng trong hoặc hơi vàng, không có tạp chất hay đốm đen.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Để giữ được lượng dinh dưỡng quý giá trong gạo, bạn chỉ nên vo 1 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn đi là được

Điểm thứ hai, phương pháp làm sạch đúng là vo gạo nhẹ nhàng, sau đó đặt dưới vòi nước và xả qua nước chảy một lần để gạo được rửa sạch. Vo quá kỹ sẽ phá hủy hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo. Do đó, phương pháp làm sạch đúng cách có thể làm cho cơm ngon hơn, mềm và ngọt hơn.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Điểm thứ ba, vo gạo đúng cách là chỉ vo gạo một lần. Nước vo gạo màu trắng thực chất là do lớp bột gạo trên bề mặt gạo tạo ra. Vo quá kỹ sẽ làm trôi hết bột gạo, làm mất chất dinh dưỡng. Gạo thu được sau khi xát tương đối sạch, chỉ cần rửa sạch lớp bụi bám trên bề mặt. Khi vo gạo, bạn cần vò bằng tay, sau đó để gạo qua vòi nước chảy một lần là đảm bảo yêu cầu. Nước vo gạo cũng có thể dùng để tưới hoa, bổ dưỡng hơn nước máy.

Điểm thứ tư, khi nấu cơm, bạn có thể cho một lượng nước ấm thích hợp, có thể làm cơm nở nhanh và thơm ngon hơn. Đồng thời thêm hai giọt dầu ăn, cơm sẽ đủ sắc, đủ hương và vị khiến người ăn cảm thấy ngon miệng.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Thứ năm, nếu bạn không chắc mình cần cho bao nhiêu nước, bạn có thể dùng ngón tay để xác định. Đặt ngón tay lên gạo, độ sâu của nước phù hợp là tới vị trí một đốt ngón tay, theo cách này, lượng nước cho vào về cơ bản sẽ không sai lệch. Quá nhiều nước khiến cơm bị nhão, quá ít nước cũng sẽ làm ảnh hưởng đến vị ngon của cơm.

vo gạo, vo gạo bao nhiêu lần là đủ, lưu ý khi vo gạo

Mỗi lần vo gạo đặc biệt chú ý số lần vo gạo, không nên vo gạo quá kỹ tránh làm mất chất dinh dưỡng trong gạo và cũng dễ ảnh hưởng đến mùi vị của cơm. Sau khi học được những mẹo trên đây sẽ giúp bạn nấu cơm ngon dẻo, thơm hơn.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-phai-vo-ba.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-phai-vo-bao-nhieu-lan-moi-nau-duoc-hoa-ra-nhieu-nguoi-lam-sai-cha-trach-com-khong-ngot-khong-mem-vz63946.html

Tin được quan tâm

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất lên tới 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Trường hợp duy nhất đi xe máy lên vỉa hè vẫn không bị phạt từ 4-6 triệu đồng như quy định mới, biết kẻo mất tiền oan

Nghị định 168/2024/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực trật tự giao thông đã đưa ra nhiều mức xử phạt "mạnh...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Khi về già, dù có ốm đau hãy giữ cho riêng mình 2 'con át chủ bài' này, đó là cách bảo vệ hạnh phúc gia đình, không hề nhẫn tâm

Khi về già và nằm trên giường bệnh, người lớn nên giữ kín hai điểm yếu quan trọng trước con cái. Đây không phải là...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tỉnh của Việt Nam có nhiều thị trấn với tên gọi chỉ 1 chữ cái, là tỉnh nào?

Nước ta có hơn 600 thị trấn, trong đó 23 thị trấn có tên gọi chỉ 1 âm tiết, riêng tỉnh này chiếm tới 4....
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Phùng Thiệu Phong: 'Quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời tôi là cưới Triệu Lệ Dĩnh và sinh con trai'

Sau nhiều năm ly hôn, Phùng Thiệu Phong dường như vẫn cảm thấy đầy luyến tiếc khi nhìn lại quá khứ bên Triệu Lệ Dĩnh....
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất sau ngày 19 tháng 12 âm lịch tức thứ bảy ngày 18/01/2025 dương

Bắt đầu từ ngày 18 tháng 1 năm 2025, vận may tài lộc sẽ đến, túi tiền của ba con giáp lớn sẽ phình to,...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Khối gỗ quý nhìn qua tưởng củi nấu bánh chưng, dân tình ngã ngửa khi biết giá trị bằng 8 cái nhà

Nếu chỉ nhìn ảnh, dân tình chẳng thể ngờ được khỗi gỗ này lại có giá trị đến vậy.
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

Từ 1/1/2025, vượt đèn đỏ để nhường đường cho xe cấp cứu, cứu hỏa có bị phạt?

Trên mạng xã hội, nhiều người dân thắc mắc là tại các ngã ba, ngã tư có đèn tín hiệu giao thông, nếu có xe...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Tại sao năm Ất Tỵ 2025 có 2 ngày lập xuân? Liệu có điềm báo gì đặc biệt?

Năm 2025 là năm Ất Tỵ, trùng với hiện tượng 'Nhị Xuân', tức là có hai tiết Lập xuân trong một năm.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Năm 2025: Chuyển đất 50 năm sang đất thổ cư bằng cách nào?

Bước sang năm 2025 muốn chuyển đất 50 năm sang đất thổ cư cần đáp ứng đủ những yêu cầu, điều kiện gì?
Kiến thức 2 giờ, 56 phút trước

Thắp hương lễ Tết kiêng kỵ 3 điều này, càng cúng càng mất lộc

Những ngày quan trọng như: Cúng ông Công, ông Táo, Tết Nguyên Đán..., gia chủ cần lưu ý những điểm sau khi dâng hương lên...
Đời sống số 2 giờ, 58 phút trước

'Ba người không đi viếng mộ thì con cháu sẽ hưng thịnh', ba người này là ai và khi viếng mộ nên chú ý điều gì?

Trong văn hóa truyền thống, việc viếng mộ thờ cúng tổ tiên là một nghi lễ quan trọng để nối tiếp tình cảm huyết thống....
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Tin mới cập nhật

'Nếu không treo đồng hồ ở ba nơi này, bạn sẽ giàu có hơn theo thời gian', câu này có ý nghĩa không?

Đồng hồ là một đồ vật dụng thường có trong bất cứ gia đình nào. Nhưng hầu hết mọi người đều không biết nên treo...
Phong thủy 2 giờ, 59 phút trước

Năm 2025, trường hợp nào phải thực hiện xác minh giấy phép lái xe?

Theo thông tư 35/2024/TT-BGTVT, có 3 trường hợp phải thực hiện xác minh giấy phép lái xe từ 1/1/2025.
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Địa phương duy nhất ở Việt Nam lên thành phố rồi trở thành quận, hiện tại là quận lớn thứ hai của Hà Nội

Sau khi từ thị xã lên thành phố trong hơn 2 năm, địa phương này lại trở thành một quận của Hà Nội.
Kiến thức 2 giờ, 17 phút trước

Khám phá bí mật con số cuối cùng trong ngày sinh nhật của bạn, nó có thể tiết lộ bạn sẽ có bao nhiêu tài sản trong cuộc đời

Con số cuối cùng trong ngày sinh nhật của bạn không chỉ là một con số ngẫu nhiên, mà còn có thể ảnh hưởng đến...
Kiến thức 2 giờ, 22 phút trước

Những nơi không được dừng xe, đỗ xe trong dịp Tết

Người điều khiển phương tiện cần đặc biệt lưu ý các vị trí cấm dừng xe, đỗ xe dù có hay không có biển cấm....
Kiến thức 3 giờ, 31 phút trước

Loại cây được ví như mèo Thần Tài vừa diệt khuẩn vừa chiêu gọi tài lộc, ai cũng muốn có một cây chơi Tết

Cây nhất mạt hương, hay còn được biết đến với tên gọi sen thơm, sen đá lá thơm, nổi lên như một lựa chọn hoàn...
Kiến thức 3 giờ, 31 phút trước

Hãy khuyến khích con gái nhiều hơn về 5 khía cạnh này, con sẽ ngày càng thành công trong tương lai

Nếu có con gái, bạn nên dạy con theo những khía cạnh sau đây để giúp con tự tin, thành công hơn trong tương lai....
Chăm con 3 giờ, 34 phút trước

Tổ tiên đã dạy rằng: 'Nước trong thì không có cá', vế sau của câu nói này mới thực sự là bài học ứng xử 'đắt giá' mà bạn cần học hỏi

Tổ tiên từng dạy: "Nước trong thì không có cá", câu nói này không chỉ phản ánh bản chất cuộc sống mà còn là bài...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Khi mua thịt heo vào dịp Tết, hãy tìm 4 bộ phận này! Người bán thường giữ lại cho riêng mình nhưng hầu hết mọi người đều không biết

Những phần thịt này của heo đều rất ngon nên mọi người hãy chọn mua trong dịp Tết để làm cỗ cho gia đình nhé....
Kiến thức 3 giờ, 47 phút trước

Các cụ dặn dò: 'Bếp không có 3 thứ này gia đình giàu có, năm mới hốt nhiều tài lộc'

Trong phong thủy, bếp được xem là nơi hội tụ tài lộc, vượng khí. Vì lẽ đó, việc chăm sóc và giữ gìn không gian...
Kiến thức 3 giờ, 54 phút trước