Danh mục

Đừng rã đông thịt bằng cách ngâm nước nữa! Áp dụng ngay hai cách sau, chỉ 5 phút là thịt mềm

Chủ nhật, 21/07/2024 10:23

Để bảo quản thịt được lâu, chúng ta thường bảo quản ở ngăn đông trong tủ lạnh. Tuy nhiên, việc rã đông thịt lại trở thành vấn đề nan giải, để thịt rã đông tự nhiên thì tốn thời gian, mà ngâm trong nước quá lâu thì hương vị lại không được giữ nguyên.

Vào mùa hè, dù là thức ăn chín hay tươi sống, chúng ta đều cho vào tủ lạnh để bảo quản, tránh bị hư hỏng. Tuy nhiên, có một vấn đề nan giải là thịt rất dễ đông lạnh, việc rã đông cũng mất rất nhiều thời gian, nhất là khi nhiều người dùng cách thông thường là cho vào nước.

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

Trên thực tế, có rất nhiều cách để rã đông, trong đó, hai phương pháp này đã được mọi người sử dụng hiệu quả, giúp thịt mềm trong 5 phút và bạn sẽ không phải lo lắng.

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

1. Ngâm thịt với nước muối và giấm trắng

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

Đổ nước dưới vòi vào ngâm là cách mất nhiều thời gian nhất, thậm chí thịt còn không được rã đông hết. Ngoài việc cho thêm nước, bạn còn cần cho thêm muối và giấm trắng. Sau đó, bạn đảo đều cho đến khi tan ra rồi mới bắt đầu ngâm thịt.

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

Ngâm khoảng 10 phút, nếu thịt không quá to hoặc quá dày, khi bạn kẹp vào sẽ mềm hoàn toàn. Tuy bên trong chưa mềm hẳn nhưng có thể cắt thành từng miếng vuông dễ dàng.

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

2. Sử dụng lò vì sóng

Nếu trong nhà bạn có lò vi sóng thì hãy dùng nó để rã đông thịt. Đây là cách nhanh nhất, thậm chí còn nhanh hơn cả phương pháp bên trên. Bạn chỉ mất khoảng 5 - 10 phút để rã đông miếng thịt có khối lượng khoảng 200 - 800gr với công suất trung bình (50% công suất của lò) mà không phải mất công đứng canh.

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

Tuy nhiên, vì lò vi sóng rã đông bằng lượng nhiệt lớn nên dễ dẫn đến tình trạng thịt bị chín một phần. Do đó, để vi khuẩn không phát triển ở phần thịt đã chín, bạn cần chế biến thịt ngay sau khi rã đông.

Nếu người dùng điều chỉnh thời gian, công suất không hợp lý sẽ làm thịt chín luôn nên cần tìm hiểu thông số thời gian, công suất phù hợp với loại và khối lượng thịt cần rã đông.

rã đông thịt, cách rã đông thịt, ngâm bằng nước muối và giấm, lò vi sóng

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-ra-dong-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-ra-dong-thit-bang-cach-ngam-nuoc-nua-ap-dung-ngay-hai-cach-sau-chi-5-phut-la-thit-mem-vz99656.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 4 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 4 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 3 giờ, 6 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 3 giờ, 6 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 3 giờ, 7 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 4 giờ, 41 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?

Dựa trên việc lựa chọn hình ảnh đôi môi đỏ để khám phá cách bạn ảnh hưởng đến người khác hoặc người khác cảm nhận...
Đời sống số 4 giờ, 60 phút trước

Tin mới cập nhật

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 2 giờ, 58 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 2 giờ, 60 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 3 giờ, 2 phút trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 4 giờ, 9 phút trước

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 4 giờ, 9 phút trước

Hơn 700 hộ dân tại Hà Nội sẽ bị thu hồi đất, nhường chỗ cho 'siêu' cầu bắc qua 2 con sông lớn

Để triển khai xây dựng cầu Tứ Liên chạy qua sông Hồng và sông Đuống, UBND TP. Hà Nội đã tiến hành thu hồi hơn...
Tin trong ngày 4 giờ, 10 phút trước

Hà Nội dự kiến thay đổi diện mạo hai khu tập thể cũ bằng cao ốc 40 tầng

Sau nhiều thập kỷ tồn tại và xuống cấp, hai khu tập thể cũ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) và Vĩnh Hồ (Đống Đa) tại Hà...
Kiến thức 4 giờ, 10 phút trước

Cách chọn ngành học để không bị AI 'lấy mất' việc mới nhất năm 2025

Để không bị AI 'lấy mất' việc, đây là bí kíp người trẻ cần nắm rõ trước khi chọn ngành nghề.
Kiến thức 4 giờ, 10 phút trước

Loạt trường Đại học ở Hà Nội đã nhận hồ sơ xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo nhận hồ sơ xét tuyển, chủ yếu với các phương thức không dùng điểm thi tốt...
Tin trong ngày 5 giờ, 42 phút trước

Quy định mới nhất: Chế độ đối với lãnh đạo, cán bộ, công chức sau khi về xã công tác cụ thể thế nào?

Những quy định mới nhất liên quan đến chế độ, phụ cấp của lãnh đạo, cán bộ và công chức sau khi từ huyện về...
Kiến thức 5 giờ, 43 phút trước