Danh mục

'Đừng mua thịt lợn sớm, tránh mua đậu phụ muộn', mẹo hay từ người xưa truyền lại, rất thiết thực!

Thứ sáu, 31/03/2023 14:07

Thịt lợn và đậu phụ rất quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Từ xưa, các mẹ truyền tay nhau mẹo để chọn hai loại thực phẩm này: 'Đừng mua thịt lợn sớm, tránh mua đậu phụ muộn'.

"Đừng mua thịt lợn sớm"

Ngày xưa khi còn thiếu thốn, thịt lợn được coi là thực phẩm xa xỉ. Nhiều gia đình cả tháng mới có một vài bữa cải thiện bằng thịt lợn. Vào thời điểm đó, việc mua thịt lợn không hề dễ do kinh tế khó khăn. Nhiều người bán để phần thịt lợn còn thừa từ hôm trước lại và đem bày vào buổi sáng sớm hôm sau bày ra để bán cho khách.

Vì vậy, vào đầu phiên chợ buổi sáng, người bán sẽ xen lẫn cả thịt mới lẫn thịt cũ từ hôm trước. Ai thiếu kinh nghiệm sẽ dễ mua phải phần thịt không ngon. Do đó, các bà các mẹ mới dặn tránh mua thịt lợn sớm.

mua thịt lợn, mua thịt lợn buổi sáng, món ngon

Đừng mua thịt lợn được bán quá sớm hay quá muộn.

Tất nhiên,cũng không nên đi mua thịt lợn quá muộn. Bởi vào buổi chiều muộn, dù là thịt mới lấy từ lò mổ vào buổi sáng thì sau một thời gian dài bày bán thịt cũng không còn tươi, thậm chí còn bị chuyển mùi. Ngoài ra, để giữ cho thịt lâu hỏng, một số người bán còn tẩm cả hóa chất bảo quản như hàn the vào thịt. Nếu dùng loại thịt này, sức khỏe của người tiêu dùng chắc chắn bị ảnh hưởng.

Nói về đậu phụ, người bán có thể bày sản phẩm ra sạp cả ngày. Những đồ chưa bán hết từ sáng vẫn sẽ được bày đến tận tối. Lúc này, nếu mua đậu phụ mà không quan sát kỹ, bà nội trợ rất dễ gặp phải những miếng đậu không ngon, thậm chí bị chua.

"Tránh mua đậu phụ muộn"

Đậu phụ thường được làm vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, sau đó người bán sẽ bày ra để khách lựa chọn. Nếu mua quá muộn, bạn sẽ chỉ mua được những miếng đậu cũ, không ngon.

mua thịt lợn, mua thịt lợn buổi sáng, món ngon

Đậu phụ hay các chế phẩm từ đậu có chứa nhiều nước, protein và các dưỡng chất khác. Đây là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Ăn phải miếng đậu để lâu sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa, thậm chí còn gây ngộ độc.

Đậu phụ ngon sẽ có màu trắng nhà và mùi thơm đặc trưng. Thấy miếng đậu phụ hơi ngả vàng thì nên cẩn thận vì đó có thể là đậu được trộn nhiều thạch cao.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng từ 1/7, hàng triệu người nhận lương bị hụt tiền đừng hốt hoảng

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 7 giờ, 38 phút trước

Tử vi ngày 6/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi có quý nhân giúp đỡ, Thân dễ vướng chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 53 phút trước

Thờ cúng sai cách sẽ gặp xui xẻo cả năm! Những món đồ cấm kỵ trong cúng rằm tháng 7 Cô Hồn

Việc cúng bái không chỉ để anh em tốt được bình an trở về thế giới ma quỷ mà còn cầu mong không có ma...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Thợ điện giàu kinh nghiệm tiết lộ: Nếu không rút 4 phích cắm thường dùng này, hóa đơn tiền điện của bạn sẽ tăng gấp đôi

Một thợ điện kỳ ​​cựu tiết lộ: Việc không rút phích cắm bốn loại phích cắm thông dụng này có thể âm thầm làm tăng...
Kiến thức 8 giờ, 55 phút trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu được nhận trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu...
Kiến thức 8 giờ, 24 phút trước

Bài phát biểu gây 'sốt' của nam sinh Đại học Bách khoa trong lễ khai giảng chưa từng có: “Em mong muốn mình trở nên giàu có”

Sáng 5/9, Bộ GD-ĐT tổ chức Lễ kỷ niệm 80 năm truyền thống ngành Giáo dục và khai giảng năm học 2025. Tại đây, đại...
Tin trong ngày 9 giờ, 31 phút trước

Tin mới cập nhật

Kiểu áo sơ mi + váy dài truyền thống vẫn chưa lỗi mốt, 'áo sơ mi + quần ống rộng' lại thịnh hành trở lại! Đẹp quá!

Sau đầu thu, khi sự kết hợp "áo ngắn + chân váy dài" vẫn còn thống trị sàn diễn thời trang, thì set đồ "áo...
Thời trang + 8 giờ, 54 phút trước

Ai đủ tiềm năng thi Hoa hậu Hoàn vũ 2025?

Đơn vị nắm bản quyền Miss Universe Vietnam cho biết đang tìm kiếm và sẽ sớm công bố đại diện Việt Nam tại Hoa hậu...
Chuyện làng sao 8 giờ, 25 phút trước

Vì sao Trấn Thành liên tục bị chỉ trích?

Đạo diễn, diễn viên, MC Trấn Thành những ngày qua liên tục bị chỉ trích vì cách hành xử "lệch nhịp", thiếu nhạy cảm, không...
Chuyện làng sao 8 giờ, 25 phút trước

Phim 'Mai' của Trấn Thành sắp bị 'vượt mặt' khi 'Mưa đỏ' cán mốc 500 tỷ

Vào tối 5/9, "Mưa đỏ" chạm mốc đạt 500 tỷ đồng, sắp đuổi kịp "Mai" của Trấn Thành để trở thành bộ phim có doanh...
Toàn cảnh 9 giờ, 30 phút trước

Đề xuất thành lập trường Đại học Y Dược Bạch Mai

Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai PGS.TS Đào Xuân Cơ đã đề xuất Chính phủ phê duyệt chủ trương thành lập Trường Đại học Y...
Tin trong ngày 9 giờ, 32 phút trước

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 16 phút trước

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng bổ sung thêm loạt ngành nghề kinh doanh

Tập đoàn Vingroup - Công ty Cổ phần vừa có công bố về thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp.
Doanh nghiệp 11 giờ, 19 phút trước

Hơn 94.000 người nghỉ việc do sắp xếp bộ máy, 75.710 người đã được nhận tiền hỗ trợ theo quy định

Tính đến ngày 19/8, cả nước có 94.402 người đã có quyết định nghỉ việc. Trong đó,đã có 75.710 người đã được giải quyết kinh...
Dòng sự kiện 11 giờ, 20 phút trước

Bất ngờ với nguyên liệu sản xuất ra kẹo Kera do Hằng 'Du mục', Quang Linh Vlogs bán

Trong vụ án kẹo Kera, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đề nghị VKSND Tối cao truy tố 5 bị can về...
Dòng sự kiện 11 giờ, 20 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 12 giờ, 37 phút trước