Danh mục

'Đừng mua thịt lợn sớm, tránh mua đậu phụ muộn', mẹo hay từ người xưa truyền lại, rất thiết thực!

Thứ sáu, 31/03/2023 14:07

Thịt lợn và đậu phụ rất quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Từ xưa, các mẹ truyền tay nhau mẹo để chọn hai loại thực phẩm này: 'Đừng mua thịt lợn sớm, tránh mua đậu phụ muộn'.

"Đừng mua thịt lợn sớm"

Ngày xưa khi còn thiếu thốn, thịt lợn được coi là thực phẩm xa xỉ. Nhiều gia đình cả tháng mới có một vài bữa cải thiện bằng thịt lợn. Vào thời điểm đó, việc mua thịt lợn không hề dễ do kinh tế khó khăn. Nhiều người bán để phần thịt lợn còn thừa từ hôm trước lại và đem bày vào buổi sáng sớm hôm sau bày ra để bán cho khách.

Vì vậy, vào đầu phiên chợ buổi sáng, người bán sẽ xen lẫn cả thịt mới lẫn thịt cũ từ hôm trước. Ai thiếu kinh nghiệm sẽ dễ mua phải phần thịt không ngon. Do đó, các bà các mẹ mới dặn tránh mua thịt lợn sớm.

mua thịt lợn, mua thịt lợn buổi sáng, món ngon

Đừng mua thịt lợn được bán quá sớm hay quá muộn.

Tất nhiên,cũng không nên đi mua thịt lợn quá muộn. Bởi vào buổi chiều muộn, dù là thịt mới lấy từ lò mổ vào buổi sáng thì sau một thời gian dài bày bán thịt cũng không còn tươi, thậm chí còn bị chuyển mùi. Ngoài ra, để giữ cho thịt lâu hỏng, một số người bán còn tẩm cả hóa chất bảo quản như hàn the vào thịt. Nếu dùng loại thịt này, sức khỏe của người tiêu dùng chắc chắn bị ảnh hưởng.

Nói về đậu phụ, người bán có thể bày sản phẩm ra sạp cả ngày. Những đồ chưa bán hết từ sáng vẫn sẽ được bày đến tận tối. Lúc này, nếu mua đậu phụ mà không quan sát kỹ, bà nội trợ rất dễ gặp phải những miếng đậu không ngon, thậm chí bị chua.

"Tránh mua đậu phụ muộn"

Đậu phụ thường được làm vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, sau đó người bán sẽ bày ra để khách lựa chọn. Nếu mua quá muộn, bạn sẽ chỉ mua được những miếng đậu cũ, không ngon.

mua thịt lợn, mua thịt lợn buổi sáng, món ngon

Đậu phụ hay các chế phẩm từ đậu có chứa nhiều nước, protein và các dưỡng chất khác. Đây là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Ăn phải miếng đậu để lâu sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa, thậm chí còn gây ngộ độc.

Đậu phụ ngon sẽ có màu trắng nhà và mùi thơm đặc trưng. Thấy miếng đậu phụ hơi ngả vàng thì nên cẩn thận vì đó có thể là đậu được trộn nhiều thạch cao.

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Nhìn ảnh Vương Phi và Trương Bá Chi năm 18 tuổi, netizen: Tạ Đình Phong thực sự là một người chiến thắng trong cuộc sống

Vì có tình cảm chung một người đàn ông có tên Tạ Đình Phong, Trương Bá Chi và Vương Phi luôn bị đặt lên "bàn...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

3 loại rau mà người nước ngoài về cơ bản không ăn, nằm trong danh sách rau non rất nhiều người Việt thích ăn

Như chúng ta đã biết, mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực đặc trưng riêng. Sự khác biệt giữa thực phẩm Á...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 18 giờ trước

Dân mạng tung clip minh oan cho con gái cố NSƯT Vũ Linh trong biến căng đuổi trợ lí ruột của ba mình

Trái với lời kể của em ruột của Vũ Linh, con gái ông có thái độ khá nhã nhặn khi khuyên trợ lí Kim Nga...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Cho vài giọt này khi luộc bất cứ loại rau gì, rau xanh mướt và giữ nguyên chất dinh dưỡng

Để có đĩa rau luộc xanh mướt, không bị thâm đen, bạn cần có bí quyết để luộc rau nhé!
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Cuối tuần này (27/5 - 28/5): top 3 con giáp vượng vận quý nhân, cuộc sống khởi sắc, không còn lo lắng về tiền bạc

Top 3 con giáp dưới đây đúng hai ngày cuối tuần (27/5 - 28/5) này một bước lên mây, lộc lá đổ xô vào nhà,...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

'Có ba bóng râm vào nhà, con cháu trong nhà không yên'! Ba loại cây nào không được trồng trong nhà?

Những người thuộc thế hệ cũ thích sống ở nông thôn, bởi vì sân vườn ở nông thôn tương đối rộng, vì vậy nhiều người...
Phong thủy 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 29/5/2023: Tuổi Dậu tài lộc may mắn, Dần gặp nhiều bất trắc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong thứ 2 ngày 29/5/2023.
Đời sống số 6 giờ, 49 phút trước

Tử vi tuần mới (29/5 - 4/6): top 3 con giáp phú quý bao vây, phúc khí ngất trời, bùng nổ tài lộc, may mắn hốt trọn lộc trời trong tuần tới

Trong khoảng thời gian từ 29/5 - 4/6, 3 con giáp này làm gì cũng gặp may mắn, sự nghiệp thăng hoa, tiền tài rộng...
Kiến thức 6 giờ, 7 phút trước

Xe hãng nào cũng được, nhớ buộc dây chun vào ống xả, xe mạnh và không hao xăng, đúng là thông minh

Ngày nay ô tô rất phổ biến trong đời sống, những người có khả năng sẽ mua ô tô để phục vụ cho nhu cầu...
Kiến thức 8 giờ, 20 phút trước

Mỗi ngày con người tiêu thụ nhiều dầu như một dòng sông, về lâu dài trái đất sẽ nhẹ đi?

Dầu mỏ được mệnh danh là “máu của ngành công nghiệp”, là nguồn tài nguyên quan trọng trên trái đất, là cơ sở cho sự...
Kiến thức 8 giờ, 20 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Khung cảnh nào khiến bạn khó quên nhất? Tìm hiểu xem bạn có loại khí chất nổi bật nào

Hãy cùng nhìn vào 4 bức tranh phong cảnh dưới đây và lựa chọn một khung cảnh mà bạn cho là khó quên nhất? Đáp...
Đời sống số 8 giờ, 20 phút trước

Yên xe máy bỏng rát trong ngày nắng nóng, đây là 5 mẹo hạ nhiệt cấp tốc

Việc để xe máy dưới trời nắng hè, phần yên thường bị bỏng rát. Phải làm sao để giải quyết vấn đề này? Đây là...
Làm sao 11 giờ, 4 phút trước

Tin mới cập nhật

Song Seung Hun như thế nào khi chung khung hình với Triệu Vy và Thư Kỳ?

Nam tài tử nổi tiếng xứ Hàn này từng có cơ hội hợp tác cùng hai mỹ nhân trên trong bộ phim "Tịch dương thiên...
Chuyện làng sao 6 giờ, 48 phút trước

Hồ Quang Hiếu chia sẻ về hoạt động trong ngày của mình và bạn gái, dân mạng bỗng réo tên Bảo Anh vì lý do này

Nhiều người cho rằng bạn gái Hồ Quang Hiếu sở hữu ngoại hình rất giống Bảo Anh.
Chuyện làng sao 6 giờ, 54 phút trước

NSND Hồng Vân được học trò và đồng nghiệp mừng sinh nhật, nhan sắc sau giảm cân gây choáng

NSND Hồng Vân trông khác hẳn trong buổi tiệc sinh nhật cùng học trò và đồng nghiệp.
Chuyện làng sao 6 giờ, 56 phút trước

Thiều Bảo Trang chốt hạ một câu làm rõ tình trạng yêu đương của cả mình và Thiều Bảo Trâm

Chia sẻ của Thiều Bảo Trang đang thu hút nhiều sự chú ý từ khán giả.
Chuyện làng sao 6 giờ, 57 phút trước

Trang Trần bị nghi thuê người dự đám cưới tại Đà Lạt?

Sau hôn lễ tại Đà Lạt, Trang Trần lại vướng vận xui khi cư dân mạng bóc mẽ chi tiết không hợp lí.
Chuyện làng sao 6 giờ, 59 phút trước

Khi hai giới tiếp xúc, đàn ông chỉ cần chịu đựng ba điều này, thực sự anh ta rất yêu bạn!

Nếu một người đàn ông thực sự yêu một người phụ nữ, anh ta sẽ nghĩ đến cô ấy thường xuyên. Dù bận hay nhàn...
Đàn ông yêu 6 giờ, 7 phút trước

Đeo 'vòng tay bạc' lâu ngày có hút được chất độc ra khỏi cơ thể? Tại sao vòng tay bạc chuyển sang màu đen?

Người ta nói rằng đồ bạc đeo trên người có khả năng cho biết sức khỏe của người đeo bởi vì bạc có khả năng...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 7 phút trước

Cô dâu Thanh Hóa đeo vàng trĩu cổ, nhận 5 tỷ đồng trong ngày lễ nạp tài

Tại buổi lễ nạp tài, cô dâu quê ở Thanh Hóa đã được bố mẹ đẻ trao 20 cây vàng và 5 tỷ đồng.
Đời sống trẻ 7 giờ, 58 phút trước

Cầu thủ Đoàn Văn Hậu tậu xế hộp hơn 3 tỷ đồng

Đoàn Văn Hậu và người yêu là Doãn Hải My đã cùng nhau đi nhận xe mới.
Đi gì 7 giờ, 15 phút trước

Dân mạng nghi bầu bí vì diện đầm rộng, vợ cũ Lâm Vinh Hải mắng thẳng mặt

Vợ cũ Lâm Vinh Hải là Lý Phương Châu đã đáp trả cư dân mạng khi bị nghi chuyện bầu bí.
Chuyện làng sao 7 giờ, 28 phút trước