Danh mục

Đừng chọn bơ có vỏ láng mịn, người trồng bơ lau năm chỉ mẹo đơn giản để tìm được quả bơ dẻo thơm, chuẩn vị

Chủ nhật, 08/12/2024 10:01

Nhiều người lầm tưởng rằng quả bơ có vỏ láng mịn, bóng bẩy là dấu hiệu của chất lượng bên trong. Nhưng thực tế, bơ vỏ mịn không đảm bảo thịt bơ sẽ ngon, dẻo hay không bị sượng. Đừng để vẻ ngoài đánh lừa! Hãy tìm hiểu ngay bí quyết chọn bơ chuẩn vị, thơm ngon từ bên trong.

Chọn bơ tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách nhận diện quả bơ chất lượng. Nhiều người nghĩ rằng bơ vỏ mịn và bóng bẩy là lựa chọn tốt, nhưng thực tế, đây có thể là dấu hiệu của quả bơ chín ép hoặc hái non, khiến thịt bơ không đạt độ thơm ngon và dẻo mịn như mong muốn. Đặc biệt, đối với bơ sáp – loại bơ được ưa chuộng vì độ béo và dẻo, vỏ quả thường hơi sần sùi, màu xanh đậm và có những đốm vàng khi chín. Đây mới là dấu hiệu của bơ chín tự nhiên, hương vị đậm đà và chất lượng cao.

Kiểm tra vỏ và cuống quả bơ

Một trong những bước quan trọng để chọn được quả bơ ngon là quan sát kỹ vỏ và cuống bơ. Những quả bơ có vỏ xanh sần sùi, bóng nhẹ và lấm tấm đốm vàng thường là lựa chọn tốt nhất. Khi bơ chín, cuống bơ lõm vào và khi ấn nhẹ sẽ cảm thấy mềm. Nếu vỏ bơ chuyển màu đen, rất có thể quả đã chín quá mức, bên trong thịt bơ dễ bị nẫu, giàu xơ và không còn ngon.

Hãy chọn bơ còn cuống để đảm bảo độ tươi. Khi ấn nhẹ vào cuống, nếu cảm thấy mềm, quả bơ đã chín ngon, sẵn sàng để ăn. Ngược lại, nếu cuống to, mập mạp thì quả còn non, thịt sẽ nhạt và không đạt độ dẻo. Còn những quả có cuống khô, thường là bơ già, ít thịt hơn nhưng có thể rất béo nếu được chăm sóc đúng cách.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Chú ý đến kích cỡ và hình dáng quả bơ

Hình dáng của quả bơ cũng là một yếu tố giúp bạn nhận biết chất lượng. Bơ dạng tròn thường có hạt lớn, phần thịt bơ xung quanh hạt khá dày và chắc. Khi cầm lên, quả sẽ nặng tay và nếu lắc nhẹ, bạn sẽ nghe tiếng hạt lăn bên trong. Trong khi đó, bơ dài có phần thịt nhiều hơn, đặc biệt là ở gần cuống, và thường ít xơ hơn so với bơ tròn.

Nếu bạn thích ăn bơ nhiều thịt, ít hạt, hãy ưu tiên chọn bơ dáng dài, thon về phía cuống. Còn nếu muốn thử hương vị truyền thống và béo ngậy, bơ tròn là một lựa chọn tuyệt vời. Dù chọn loại nào, hãy đảm bảo quả bơ vừa tay, không quá lớn vì những quả lớn thường ít đậm đà hơn.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Kiểm tra độ mềm của quả bơ

Một quả bơ ngon nên có độ mềm vừa phải, không quá nhũn hay cứng. Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ lên bề mặt quả, nếu cảm giác mềm đều nhưng không bị lún, đây là bơ chín ngon. Tránh chọn những quả quá mềm vì có thể đã bị chín nẫu hoặc chín ép, làm mất đi hương vị tự nhiên.

Khi bổ bơ, quả bơ đạt chuẩn sẽ có lớp vỏ dễ dàng tách ra khỏi phần thịt. Thịt bơ bên trong phải dẻo mịn, không bị sượng hay xơ. Nếu vỏ bơ khó lột hoặc thịt bơ dính nhiều vào vỏ, rất có thể quả bơ chưa chín hoàn toàn hoặc đã chín ép.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Nếu vỏ bơ khó lột hoặc thịt bơ dính nhiều vào vỏ, rất có thể quả bơ chưa chín hoàn toàn hoặc đã chín ép.

Cách bảo quản bơ đúng cách để giữ được độ tươi ngon

Bảo quản bơ không đúng cách có thể khiến quả nhanh hỏng hoặc mất đi độ ngon vốn có. Với bơ còn xanh, bạn không nên để trong túi ni lông kín, vì điều này sẽ làm quả chín nhanh nhưng dễ bị hỏng. Thay vào đó, hãy đặt bơ ở nơi thoáng mát, giữ cuống hướng lên trên để quả chín tự nhiên.

Khi bơ đã chín, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, không nên để bơ quá lâu trong ngăn lạnh vì điều này có thể làm mất đi hương vị đặc trưng. Một mẹo nhỏ để bơ không bị thâm khi cất trong tủ lạnh là chà nhẹ một lớp chanh lên bề mặt thịt bơ trước khi cho vào túi zip hoặc hộp kín. Axit trong chanh sẽ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ cho thịt bơ luôn tươi ngon và có màu sắc đẹp mắt.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Nếu muốn bảo quản bơ trong thời gian dài hơn, bạn có thể cắt bơ thành miếng vừa ăn, chà chanh lên các bề mặt rồi đông lạnh trong hộp kín. Phương pháp này giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của bơ, sẵn sàng để sử dụng cho các món ăn như sinh tố, salad hoặc bánh mì nướng.

Chọn bơ ngon không chỉ giúp bạn thưởng thức được hương vị trọn vẹn của loại quả này mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bằng cách kiểm tra vỏ, cuống, độ mềm và bảo quản đúng cách, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả bơ chất lượng, dẻo mịn, béo ngậy mà không bị sượng hay xơ. Hãy áp dụng những mẹo trên để mỗi lần mua bơ, bạn luôn có được lựa chọn hoàn hảo và bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chon-bo-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chon-bo-co-vo-lang-min-nguoi-trong-bo-lau-nam-chi-meo-don-gian-de-tim-duoc-qua-bo-deo-thom-chuan-vi-vz107267.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh

Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho...
Kiến thức 8 phút trước

Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực

Ngoài việc bổ sung hình thức kỷ luật bãi nhiệm đối với cán bộ, có thêm một chính sách quan trọng về lao động có...
Tin trong ngày 24 phút trước

Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025

Bộ trưởng Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ đại học năm...
Tin trong ngày 39 phút trước

3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ hội

Những người sinh năm Ngọ sẽ thấy sự nghiệp của mình liên tục mở rộng sau Tết Đoan Ngọ và cũng sẽ nhận được thu...
Đời sống số 60 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước

Hà Nội: Chi tiết phương án sắp xếp phường, xã ở 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn

Sau xắp xếp, các quận, huyện của TP Hà Nội dự kiến sẽ tổ chức đơn vị hành chính theo hướng tinh gọn.
Dòng sự kiện 2 giờ, 38 phút trước

Tin mới cập nhật

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 43 phút trước

Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng

Xuất hiện cùng dàn thí sinh đến từ các châu lục trong đêm Chung kết Miss World, đại diện nhan sắc đến từ Việt Nam...
Hoa Hậu 58 phút trước

Kể từ nay, xe máy, ô tô ra đường phải nắm được khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ theo quy định mới để tránh bị phạt

Theo quy định mới nhất, lỗi không bật đèn xi nhan khi rẽ đối với xe máy sẽ bị phạt tiền từ 600.000-800.000 đồng. Nếu...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Mẹ ruột Hồ Ngọc Hà: U70 trẻ đẹp, đối nhân xử thế khéo hơn con gái

Bà Ngọc Hương quê Quảng Bình là mẹ ruột Hồ Ngọc Hà, ở tuổi U70, bà có cuộc sống viên mãn và hạnh phúc bên...
Chuyện làng sao 3 giờ, 33 phút trước

Bị nói cưới gấp để 'chạy' bầu, chồng H'Hen Niê lên tiếng

Trong bài đăng, chồng H'Hen Niê cho biết cả hai đã làm đúng theo quy trình.
Chuyện làng sao 3 giờ, 35 phút trước

2 nghề không sợ thất nghiệp trong thời AI: Việc nhẹ, lương cao, đãi ngộ tiền tỷ khiến ai cũng muốn theo

Trong thời trí tuệ nhân tạo, hai ngành nghề nổi lên như những pháo đài vững chắc, không chỉ "miễn nhiễm" với AI mà còn...
Kiến thức 3 giờ, 23 phút trước

Các cụ cảnh báo: Nghiệp tốt xấu của gia đình sẽ đổ vào 3 người này, biết càng sớm càng tốt

Từ ngàn xưa, tổ tiên ta đã đúc kết những kinh nghiệm quý báu về cách xây dựng và gìn giữ một gia đình hạnh...
Đời sống số 4 giờ, 24 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Ngày 1 tháng 6 là Ngày Thiếu nhi, tức Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 5 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 1...
Đời sống số 5 giờ, 4 phút trước

Đề xuất tăng mạnh mức phạt với hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả, có thể lên tới 400 triệu đồng

Mức phạt tiền tối đa trong lĩnh vực sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng là...
Kiến thức 5 giờ, 23 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc thuyền buồm và kiểm tra xem ai sẽ đi cùng bạn đến đích

Dựa trên lựa chọn chiếc thuyền buồm, bạn có thể khám phá xem ai là người đồng hành cùng bạn trên hành trình cuộc đời...
Đời sống số 5 giờ, 24 phút trước