Danh mục

Đừng chọn bơ có vỏ láng mịn, người trồng bơ lau năm chỉ mẹo đơn giản để tìm được quả bơ dẻo thơm, chuẩn vị

Chủ nhật, 08/12/2024 10:01

Nhiều người lầm tưởng rằng quả bơ có vỏ láng mịn, bóng bẩy là dấu hiệu của chất lượng bên trong. Nhưng thực tế, bơ vỏ mịn không đảm bảo thịt bơ sẽ ngon, dẻo hay không bị sượng. Đừng để vẻ ngoài đánh lừa! Hãy tìm hiểu ngay bí quyết chọn bơ chuẩn vị, thơm ngon từ bên trong.

Chọn bơ tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách nhận diện quả bơ chất lượng. Nhiều người nghĩ rằng bơ vỏ mịn và bóng bẩy là lựa chọn tốt, nhưng thực tế, đây có thể là dấu hiệu của quả bơ chín ép hoặc hái non, khiến thịt bơ không đạt độ thơm ngon và dẻo mịn như mong muốn. Đặc biệt, đối với bơ sáp – loại bơ được ưa chuộng vì độ béo và dẻo, vỏ quả thường hơi sần sùi, màu xanh đậm và có những đốm vàng khi chín. Đây mới là dấu hiệu của bơ chín tự nhiên, hương vị đậm đà và chất lượng cao.

Kiểm tra vỏ và cuống quả bơ

Một trong những bước quan trọng để chọn được quả bơ ngon là quan sát kỹ vỏ và cuống bơ. Những quả bơ có vỏ xanh sần sùi, bóng nhẹ và lấm tấm đốm vàng thường là lựa chọn tốt nhất. Khi bơ chín, cuống bơ lõm vào và khi ấn nhẹ sẽ cảm thấy mềm. Nếu vỏ bơ chuyển màu đen, rất có thể quả đã chín quá mức, bên trong thịt bơ dễ bị nẫu, giàu xơ và không còn ngon.

Hãy chọn bơ còn cuống để đảm bảo độ tươi. Khi ấn nhẹ vào cuống, nếu cảm thấy mềm, quả bơ đã chín ngon, sẵn sàng để ăn. Ngược lại, nếu cuống to, mập mạp thì quả còn non, thịt sẽ nhạt và không đạt độ dẻo. Còn những quả có cuống khô, thường là bơ già, ít thịt hơn nhưng có thể rất béo nếu được chăm sóc đúng cách.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Chú ý đến kích cỡ và hình dáng quả bơ

Hình dáng của quả bơ cũng là một yếu tố giúp bạn nhận biết chất lượng. Bơ dạng tròn thường có hạt lớn, phần thịt bơ xung quanh hạt khá dày và chắc. Khi cầm lên, quả sẽ nặng tay và nếu lắc nhẹ, bạn sẽ nghe tiếng hạt lăn bên trong. Trong khi đó, bơ dài có phần thịt nhiều hơn, đặc biệt là ở gần cuống, và thường ít xơ hơn so với bơ tròn.

Nếu bạn thích ăn bơ nhiều thịt, ít hạt, hãy ưu tiên chọn bơ dáng dài, thon về phía cuống. Còn nếu muốn thử hương vị truyền thống và béo ngậy, bơ tròn là một lựa chọn tuyệt vời. Dù chọn loại nào, hãy đảm bảo quả bơ vừa tay, không quá lớn vì những quả lớn thường ít đậm đà hơn.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Kiểm tra độ mềm của quả bơ

Một quả bơ ngon nên có độ mềm vừa phải, không quá nhũn hay cứng. Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ lên bề mặt quả, nếu cảm giác mềm đều nhưng không bị lún, đây là bơ chín ngon. Tránh chọn những quả quá mềm vì có thể đã bị chín nẫu hoặc chín ép, làm mất đi hương vị tự nhiên.

Khi bổ bơ, quả bơ đạt chuẩn sẽ có lớp vỏ dễ dàng tách ra khỏi phần thịt. Thịt bơ bên trong phải dẻo mịn, không bị sượng hay xơ. Nếu vỏ bơ khó lột hoặc thịt bơ dính nhiều vào vỏ, rất có thể quả bơ chưa chín hoàn toàn hoặc đã chín ép.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Nếu vỏ bơ khó lột hoặc thịt bơ dính nhiều vào vỏ, rất có thể quả bơ chưa chín hoàn toàn hoặc đã chín ép.

Cách bảo quản bơ đúng cách để giữ được độ tươi ngon

Bảo quản bơ không đúng cách có thể khiến quả nhanh hỏng hoặc mất đi độ ngon vốn có. Với bơ còn xanh, bạn không nên để trong túi ni lông kín, vì điều này sẽ làm quả chín nhanh nhưng dễ bị hỏng. Thay vào đó, hãy đặt bơ ở nơi thoáng mát, giữ cuống hướng lên trên để quả chín tự nhiên.

Khi bơ đã chín, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, không nên để bơ quá lâu trong ngăn lạnh vì điều này có thể làm mất đi hương vị đặc trưng. Một mẹo nhỏ để bơ không bị thâm khi cất trong tủ lạnh là chà nhẹ một lớp chanh lên bề mặt thịt bơ trước khi cho vào túi zip hoặc hộp kín. Axit trong chanh sẽ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ cho thịt bơ luôn tươi ngon và có màu sắc đẹp mắt.

Mẹo hay, mẹo chọn bơ ngon, quả bơ

Nếu muốn bảo quản bơ trong thời gian dài hơn, bạn có thể cắt bơ thành miếng vừa ăn, chà chanh lên các bề mặt rồi đông lạnh trong hộp kín. Phương pháp này giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của bơ, sẵn sàng để sử dụng cho các món ăn như sinh tố, salad hoặc bánh mì nướng.

Chọn bơ ngon không chỉ giúp bạn thưởng thức được hương vị trọn vẹn của loại quả này mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bằng cách kiểm tra vỏ, cuống, độ mềm và bảo quản đúng cách, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả bơ chất lượng, dẻo mịn, béo ngậy mà không bị sượng hay xơ. Hãy áp dụng những mẹo trên để mỗi lần mua bơ, bạn luôn có được lựa chọn hoàn hảo và bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chon-bo-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chon-bo-co-vo-lang-min-nguoi-trong-bo-lau-nam-chi-meo-don-gian-de-tim-duoc-qua-bo-deo-thom-chuan-vi-vz107267.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 9 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Trước khi đi ngủ hãy thử bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân, bạn sẽ bất ngờ vì hiệu quả cải thiện sức khỏe rõ rệt

Ít ai ngờ rằng chỉ với một chút kem đánh răng bôi vào lòng bàn chân trước khi ngủ lại có thể mang đến nhiều...
Kiến thức 17 giờ, 56 phút trước

Mãnh tướng dưới trướng Lưu Bị: U70 vẫn khiến Quan Vũ, Trương Phi ngậm ngùi nhận thua

Trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, Quan Vũ và Trương Phi đều thể hiện sự suy giảm võ nghệ khi về già. Tuy nhiên, có hai...
Kiến thức 17 giờ, 58 phút trước

Năm học 2025 - 2026, các trường Y Dược đồng loạt tăng học phí, cao nhất gần 130 triệu đồng/năm

Hàng loạt trường đại học khối ngành Y Dược vừa công bố mức học phí năm học 2025 – 2026, trong đó có nơi thu...
Tin trong ngày 17 giờ, 58 phút trước

Hình ảnh bất ngờ ở sân bay mới cách Hà Nội 40km - sẽ sớm có tuyến đường 71.000 tỷ nối thẳng tới Thủ đô?

Chỉ sau vài tháng khởi công, hình hài của một sân bay mới đang dần hiện hữu tại huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh, hứa...
Kiến thức 17 giờ, 59 phút trước

Dừng đèn đỏ quá vạch bị phạt 600.000 đồng hay 18 triệu đồng?

Tài xế ôtô dừng chờ vượt quá vạch kẻ đường tức vi phạm lỗi không tuân thủ hiệu lệnh của đèn tín hiệu giao thông,...
Kiến thức 18 giờ, 25 phút trước

Đang lập danh sách người sinh con thứ 2 trước 35 tuổi để nhận thưởng 3 triệu đồng có đúng không?

Đây là chính sách mới nhất đang được xúc tiến triển khai tại TP Hồ Chí Minh. Cụ thể phụ nữ sinh đủ 2 con...
Tin trong ngày 18 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Kể từ bây giờ: Nếu vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu phương tiện

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến...
Kiến thức 7 phút trước

Địa phương nào sẽ có đường bờ biển dài gấp 16 lần, trở thành siêu đô thị của châu Á sau sáp nhập?

Nghị quyết số 60-NQ/TW được Tổng Bí thư Tô Lâm ký ban hành ngày 12/04/2025 của Hội nghị lần thứ 11 Ban chấp hành Trung...
Tin trong ngày 15 phút trước

Sáp nhập phường, xã: Người dân có phải đổi sang Sổ đỏ mẫu mới không?

Hiện nay, nhiều phường, xã đã sáp nhập để tinh giản bộ máy cán bộ công chức. Nhiều người dân có thắc mắc liệu có...
Kiến thức 16 phút trước

Noo Phước Thịnh nói gì về tin đồn tình cảm với MONO?

Trước câu hỏi về sự ưu ái dành cho đàn em MONO, ca sĩ Noo Phước Thịnh đã đáp thẳng thắn.
Chuyện làng sao 20 phút trước

Gốc gỗ quý trăm năm trị giá gần 20 tỷ đồng được tìm thấy ở Việt Nam, lực lượng chức năng lập tức đến hiện trường

Cách đây hơn 10 năm, gốc gỗ này có giá trị ước tính lên đến hơn 17 tỷ đồng.
Kiến thức 22 phút trước

Ngô Thanh Vân khổ trăm bề mới có con ở tuổi 46, vì sao quyết sinh em bé cho chồng Việt kiều?

3 năm hôn nhân của Ngô Thanh Vân: Được chồng kém 11 tuổi chăm hơn em bé, ngoại hình gây ngạc nhiên khi mang thai...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Tỉnh cách Hà Nội 40 km sắp hoàn thiện cơ sở 2 của một trường đại học lớn trị giá 1.800 tỷ đồng

Theo dự kiến khi hoàn thiện, khoảng 8000 sinh viên thi đỗ vào ngôi trường này trong 2,5 năm học đầu sẽ học tại cơ...
Kiến thức 37 phút trước

Từ nay: Chở trẻ em ngồi trước khi đi xe máy có thể bị phạt rất nặng lên tới 14 triệu đồng, đúng không?

Từ năm 2025 trở đi, những người điều khiển xe máy mà chở trẻ em trên 06 tuổi ngồi phía trước sẽ có thể bị...
Kiến thức 52 phút trước

Nhìn tưởng giống nhau nhưng bún sạch và bún hóa chất hoàn toàn khác biệt: Chỉ cần một chút nước mắm là nhận ra ngay

Bún sạch hay bún chứa hóa chất nhìn bằng mắt thường rất khó phân biệt, nhiều người vẫn ăn nhầm mà không hề hay biết....
Làm sao 1 giờ, 7 phút trước

Cập nhật ứng dụng VNeID ngay, có những điểm mới người dân cần biết để tránh mất quyền lợi

Bản cập nhật 2.1.20 của ứng dụng VNeID đã được bổ sung nhiều điểm mới để khắc phục lỗi và cập nhật một số tính...
Đời sống số 1 giờ, 22 phút trước