Danh mục

Dù nhà bạn giàu hay nghèo thì cũng không được ăn 4 loại 'đồ ăn thừa' này, nếu không sẽ phải hối hận

Chủ nhật, 23/06/2024 14:36

4 loại món ăn qua đêm này không thể ăn được. Đừng ngần ngại bỏ đi, nếu không về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ nhất: Rau lá xanh

Rau lá xanh không thể thiếu trên bàn ăn bởi rất giàu vitamin và khoáng chất, có thể bổ sung dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, rau lá xanh không thích hợp để qua đêm, vì rau lá xanh chứa nhiều nitrat hơn sau khi được luộc, để lâu vi khuẩn sẽ phát triển, dưới sự phân hủy của vi khuẩn sẽ hình thành nitrit, sau khi ăn những thực phẩm đó sẽ gây kích ứng dạ dày và ruột, dẫn đến các triệu chứng như nôn mửa hoặc tiêu chảy. Vì vậy, khi chúng ta nấu các loại rau lá xanh, tốt nhất mỗi lần nên nấu một lượng nhỏ và cố gắng ăn hết nếu ăn không hết thì tốt nhất không nên để qua đêm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ hai: Hải sản

Hải sản rất giàu protein và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, sau khi hải sản để qua đêm, một lượng lớn protein trong đó sẽ bị oxy hóa trong quá trình chế biến, do đó tạo ra các sản phẩm thoái hóa protein. Sản phẩm thoái hóa này có độc tính nhất định, không chỉ gây ra phản ứng bất lợi ở đường tiêu hóa mà còn có thể gây tích tụ quá nhiều chất độc trong cơ thể, làm tăng gánh nặng cho gan thận và gây tổn thương gan, thận ở các mức độ khác nhau. Vì vậy, tốt nhất bạn nên nấu chín hải sản và ăn ngay, không nên để sang ngày hôm sau.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ ba: Các sản phẩm từ đậu nành

Các sản phẩm từ đậu nành cũng là những nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Mặc dù các sản phẩm từ đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng nhưng đậu này chứa nhiều nước và giàu chất dinh dưỡng như protein. Chúng là nơi sinh sản tốt cho vi sinh vật, đặc biệt là các sản phẩm từ đậu nành dễ hư hỏng. Đặc biệt trong mùa hè nóng nực này, nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình sinh sản của vi khuẩn trong các sản phẩm đậu nành. Vì vậy, tốt nhất không nên ăn sản phẩm đậu nành qua đêm để tránh bị tiêu chảy, sốt và các triệu chứng khó chịu khác.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ tư: Món ăn nguội

Trong mùa hè nóng bức này, nhiều bạn sẽ chọn ăn những món nguội sẽ mát hơn và hợp với cơm hơn. Nhưng tốt nhất chúng ta không nên ăn những món nguội để qua đêm vì những món nguội sau khi nguội không được hâm nóng ở nhiệt độ cao, để lâu sẽ khiến vi khuẩn không diệt được, dễ sinh sôi với số lượng lớn, dễ sinh ra nitrit. Nếu ăn vào có thể gây tiêu chảy, đau bụng và các triệu chứng khó chịu khác.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Vậy những món nào có thể ăn qua đêm?

1. Các loại thịt khác nhau

Muốn có một chế độ ăn uống cân bằng thì không thể thiếu các món thịt như thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, thịt bò… Những món chế biến từ thịt có thể để qua đêm nhưng nên chú ý đến việc bảo quản. Thịt phải được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Khi ăn vào ngày hôm sau, hãy đảm bảo hâm nóng hoàn toàn để tiêu diệt vi khuẩn nếu có.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

2. Cơm

Đôi khi, chúng ta có thể gặp phải tình trạng nấu quá nhiều cơm và không ăn hết. Thực tế, đối với cơm, chúng ta chỉ cần gói lại và cho vào tủ lạnh sẽ không ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sau khi hâm nóng hoàn toàn. Ngày hôm sau, mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong cơm nấu sẽ giảm đi sau khi để qua đêm nhưng nếu ăn vào sẽ không gây hại gì cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu để cơm có cảm giác dính hoặc có mùi chua thì không ăn được, phải bỏ đi ngay.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/du-nha-ban-gia.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/du-nha-ban-giau-hay-ngheo-thi-cung-khong-duoc-an-4-loai-do-an-thua-nay-neu-khong-se-phai-hoi-han-vz97880.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 16 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 16 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Phỏng vấn xin việc với Warren Buffett, vị CEO này ngạc nhiên vì tư duy ‘thông minh không quyết định thành công!’

Đây là bài học "để đời" mà CEO Dairy Queen, Troy Bader, rút ra từ cuộc phỏng vấn xin việc với huyền thoại đầu tư...
Kiến thức 21 phút trước

12 đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội theo quy định mới nhất, đó là?

Đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội được quy định tại Điều 76 Luật Nhà ở năm 2023.
Kiến thức 44 phút trước

Ngành học dễ xin việc nhưng ít trường đào tạo, mức lương chạm mốc 40 triệu đồng

Ngành Công nghệ Kỹ thuật Hạt nhân mở ra cơ hội việc làm hấp dẫn với mức lương cao nhưng vẫn đang thiếu hụt nhân...
Kiến thức 45 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, là ai?

Căn cứ theo quy định của Luật cư trú, những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, mọi người nên nắm rõ....
Kiến thức 45 phút trước

Người lao động có được tự chủ lựa chọn hình thức nhận lương hưu?

Anh Trần Vỹ hỏi: Theo Luật BHXH 2024 thì từ 1/7, người lao động tham gia BHXH có thể lựa chọn hình thức nhận lương...
Kiến thức 45 phút trước

Cần phải làm gì khi người khác làm sổ đỏ mảnh đất mình cho mượn?

Tình huống éo le "đất cho mượn bỗng dưng có sổ đỏ mang tên người mượn" không phải là hiếm gặp, đẩy nhiều gia đình...
Kiến thức 45 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 31/5: Tự Long than 'khiếp quá' khi xem ảnh cũ của 'Cục trưởng' Xuân Bắc; Lý Hải trẻ như nam sinh trong bộ ảnh gia đình

Tin sao Việt 31/5/2025: Ảnh cũ của 'Cục trưởng' Xuân Bắc nhận được sự quan tâm của nhiều người; Trong bộ ảnh mới, Lý Hải...
Chuyện làng sao 16 phút trước

Nợ lương trên 15 ngày, doanh nghiệp có phải trả thêm lãi cho người lao động?

Theo Bộ luật Lao động hiện hành, người lao động sẽ được bồi thường nếu doanh nghiệp chậm trả lương từ 15 ngày trở lên,...
Doanh nghiệp 51 phút trước

Thông tin cần chú ý: Chỉ vài ngày nữa, xe máy sẽ bị cấm đi vào đường dẫn cao tốc có lưu lượng lớn nhất Việt Nam

Từ ngày 7/6/2025, xe máy chính thức bị cấm lưu thông trên đoạn đường dẫn cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, đoạn...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Ngành 'biến người thường thành tỷ phú' ở 21 tỉnh phía Nam: Hàng triệu người tham gia, chi hơn 140.000 tỷ, thu về 68.000 tỷ, không ít người 'lên hương'

Ngành xổ số kiến thiết tại 21 tỉnh thành phía Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một "cỗ máy" kinh tế khổng lồ,...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Thì ra đây chính là cách vệ sinh bồn rửa bằng inox một cách triệt để. Chẳng trách bồn rửa của tôi không sáng bóng chút nào sau khi vệ sinh

Bồn rửa là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp để nấu nướng, rửa rau củ hằng ngày, nhưng sau thời gian dài sử...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước

Khi mua nhà: không mua “nhà ven đường”, tránh xa “san sát” và không mua “tầng 13”. Tại sao?

Vì vậy, nhiều người mua nhà đã đặt ra câu hỏi: Làm sao để chọn được nhà ngay lúc này để mua được nhà tốt?...
Kiến thức 3 giờ, 53 phút trước

Loài hoa này thơm hơn hoa hồng, dễ trồng hơn hoa hồng, có hình dáng độc đáo và sang trọng, nở kéo dài hơn nửa năm

Hiện nay mức sống của người dân ngày càng được cải thiện. Mọi người đều thích trồng một số loại hoa và cây ở nhà...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Nhà chung cư, tập thể 5 tầng trở lên phải bắt buộc mua bảo hiểm cháy nổ từ ngày 1/7/2025

Theo Nghị định 105 được Chính phủ ban hành, nhà chung cư, nhà ở tập thể cao từ 5 tầng trở lên hoặc có tổng...
Kiến thức 3 giờ, 15 phút trước

Trong Tết Đoan Ngọ năm 2025, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái giàu có và thịnh vượng, bạn có nằm trong số đó không?

Tết Đoan Ngọ mang đến may mắn và ba con giáp này sẽ giàu có và thịnh vượng. Tin tốt liên tục đến!
Đời sống số 3 giờ, 25 phút trước

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 10 giờ, 20 phút trước