Danh mục

Dù nhà bạn giàu hay nghèo thì cũng không được ăn 4 loại 'đồ ăn thừa' này, nếu không sẽ phải hối hận

Chủ nhật, 23/06/2024 14:36

4 loại món ăn qua đêm này không thể ăn được. Đừng ngần ngại bỏ đi, nếu không về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ nhất: Rau lá xanh

Rau lá xanh không thể thiếu trên bàn ăn bởi rất giàu vitamin và khoáng chất, có thể bổ sung dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, rau lá xanh không thích hợp để qua đêm, vì rau lá xanh chứa nhiều nitrat hơn sau khi được luộc, để lâu vi khuẩn sẽ phát triển, dưới sự phân hủy của vi khuẩn sẽ hình thành nitrit, sau khi ăn những thực phẩm đó sẽ gây kích ứng dạ dày và ruột, dẫn đến các triệu chứng như nôn mửa hoặc tiêu chảy. Vì vậy, khi chúng ta nấu các loại rau lá xanh, tốt nhất mỗi lần nên nấu một lượng nhỏ và cố gắng ăn hết nếu ăn không hết thì tốt nhất không nên để qua đêm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ hai: Hải sản

Hải sản rất giàu protein và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, sau khi hải sản để qua đêm, một lượng lớn protein trong đó sẽ bị oxy hóa trong quá trình chế biến, do đó tạo ra các sản phẩm thoái hóa protein. Sản phẩm thoái hóa này có độc tính nhất định, không chỉ gây ra phản ứng bất lợi ở đường tiêu hóa mà còn có thể gây tích tụ quá nhiều chất độc trong cơ thể, làm tăng gánh nặng cho gan thận và gây tổn thương gan, thận ở các mức độ khác nhau. Vì vậy, tốt nhất bạn nên nấu chín hải sản và ăn ngay, không nên để sang ngày hôm sau.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ ba: Các sản phẩm từ đậu nành

Các sản phẩm từ đậu nành cũng là những nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Mặc dù các sản phẩm từ đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng nhưng đậu này chứa nhiều nước và giàu chất dinh dưỡng như protein. Chúng là nơi sinh sản tốt cho vi sinh vật, đặc biệt là các sản phẩm từ đậu nành dễ hư hỏng. Đặc biệt trong mùa hè nóng nực này, nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình sinh sản của vi khuẩn trong các sản phẩm đậu nành. Vì vậy, tốt nhất không nên ăn sản phẩm đậu nành qua đêm để tránh bị tiêu chảy, sốt và các triệu chứng khó chịu khác.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Loại thứ tư: Món ăn nguội

Trong mùa hè nóng bức này, nhiều bạn sẽ chọn ăn những món nguội sẽ mát hơn và hợp với cơm hơn. Nhưng tốt nhất chúng ta không nên ăn những món nguội để qua đêm vì những món nguội sau khi nguội không được hâm nóng ở nhiệt độ cao, để lâu sẽ khiến vi khuẩn không diệt được, dễ sinh sôi với số lượng lớn, dễ sinh ra nitrit. Nếu ăn vào có thể gây tiêu chảy, đau bụng và các triệu chứng khó chịu khác.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Vậy những món nào có thể ăn qua đêm?

1. Các loại thịt khác nhau

Muốn có một chế độ ăn uống cân bằng thì không thể thiếu các món thịt như thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, thịt bò… Những món chế biến từ thịt có thể để qua đêm nhưng nên chú ý đến việc bảo quản. Thịt phải được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Khi ăn vào ngày hôm sau, hãy đảm bảo hâm nóng hoàn toàn để tiêu diệt vi khuẩn nếu có.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

2. Cơm

Đôi khi, chúng ta có thể gặp phải tình trạng nấu quá nhiều cơm và không ăn hết. Thực tế, đối với cơm, chúng ta chỉ cần gói lại và cho vào tủ lạnh sẽ không ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sau khi hâm nóng hoàn toàn. Ngày hôm sau, mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong cơm nấu sẽ giảm đi sau khi để qua đêm nhưng nếu ăn vào sẽ không gây hại gì cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu để cơm có cảm giác dính hoặc có mùi chua thì không ăn được, phải bỏ đi ngay.

món ăn, món ăn qua đêm, mẹo vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/du-nha-ban-gia.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/du-nha-ban-giau-hay-ngheo-thi-cung-khong-duoc-an-4-loai-do-an-thua-nay-neu-khong-se-phai-hoi-han-vz97880.html

Tin được quan tâm

Người dân cần đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc sẽ tập trung xử lý những lỗi vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 sẽ bị xử lý nghiêm khắc hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Nước nhỏ giọt từ điều hòa còn quý giá hơn cả máy điều hòa! Nhiều người không biết nó dùng để làm gì, vậy nên hãy xem nhé!

Bạn đã thử dùng nước thải từ máy điều hoà chưa? Có mẹo tiết kiệm tiền nào thiết thực và thân thiện với môi trường...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tổ tiên khuyên: Liệu có nên trồng cây đinh lăng trước nhà?

Cây đinh lăng có thể trấn giữ năng lượng tốt trong gia đình giúp tích tụ tài vận thu hút giàu có, giúp gia đình...
Phong thủy 2 ngày, 8 giờ trước

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 20 giờ, 27 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy luật mới có thể đạt được, trong đó cũng bao gồm cả quy luật tự nhiên....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 8 phút trước

Một doanh nghiệp bắt tay Vingroup phát triển hệ thống trạm sạc xe điện toàn quốc thu hơn 17.800 tỷ đồng từ bán điện sau 6 tháng

Doanh nghiệp này đã ký thoả thuận hợp tác phát triển trạm sạc cùng Vingroup, giao cho V-Green phát triển, hoàn thiện kế hoạch đạt...
Tin trong ngày 9 phút trước

Mức phạt lỗi nồng độ cồn đối với ô tô năm 2025 cao nhất là bao nhiêu tiền theo quy định?

Vi phạm nồng độ cồn khi lái xe là một hành vi nguy hiểm, không chỉ làm tăng nguy cơ tai nạn giao thông mà...
Tin trong ngày 9 phút trước

Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học Top đầu Hà Nội 2025, thí sinh và phụ huynh cần lưu ý

Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường...
Tin trong ngày 9 phút trước

Các trường hợp này được thanh toán BHYT dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình thẻ, quyền lợi người dân nên nắm rõ

Nghị định số 188/2025/NĐ-CP quy định rõ các trường hợp được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình...
Tin trong ngày 49 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến đứng ngồi không yên khi nhận được câu hỏi: 'Các chuyên gia AI làm gì khi bị mất điện'?

Trước câu hỏi này, ông Hoàng Nam Tiến đã đi xuống khán đài để trực tiếp giải đáp. Chia sẻ của ông có thể khiến...
Kiến thức 49 phút trước

Tin mới cập nhật

Rầm rộ ảnh nghi Lê Hoàng Phương hẹn hò tình cũ Thiều Bảo Trâm, 'bàn tay hư' gây chú ý

Bức ảnh của Lê Hoàng Phương và bạn trai cũ Thiều Bảo Trâm lan truyền khiến cư dân mạng bàn tán sôi nổi.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Vì sao Cindy Lư khóc nức nở ngay trước đám cưới?

Hình ảnh Cindy Lư khóc nức nở trong vòng tay Đạt G khiến nhiều người đồng cảm.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Ca sĩ Phạm Ngọc Triệu lần đầu tiên về Quảng Ngãi: Mang âm nhạc trẻ trung đến với khán giả miền Trung

Quảng Ngãi – Vừa qua, chương trình “Khúc hát nghĩa tình” do Hội Cựu Thanh niên xung phong tỉnh Quảng Ngãi tổ chức đã chào...
Tin tức 30 phút trước

Quy định tạm hoãn và miễn thực hiện nghĩa vụ quân sự

Bộ Quốc phòng trả lời ý kiến của cử tri với nội dung giáo dục quốc phòng, an ninh cho sinh viên để không tham...
Tin trong ngày 49 phút trước

Các trường này được các Thủ khoa, Á khoa THPT 2024 ưu tiên lựa chọn: Đào tạo nhiều ngành hot, điểm chuẩn luôn thuộc top đầu

Những ngôi trường luôn giữ vững vị thế dẫn đầu về chất lượng đào tạo và các ngành học "hot" tiếp tục là điểm đến...
Tin trong ngày 49 phút trước

Chính thức thông xe cây cầu 2.300 tỷ kết nối 'đảo tỷ phú' với trung tâm thành phố nhỏ nhất cả nước

Cây cầu này được khởi công từ tháng 9/2023, bắc qua sông Cấm với chiều dài gần 2,2km, rộng 21m với 4 làn xe và...
Tin trong ngày 49 phút trước

Loại củ được người Trung Quốc coi như “nhân sâm đất”, bổ dưỡng toàn diện, giải độc cơ thể, ở Việt Nam trồng rất nhiều

Đây là loại củ dân dã, gia vị quen thuộc với người Việt. Đồng thời, đây cũng là một loại dược liệu có thể dùng...
Chăm sóc sức khỏe 50 phút trước

Bốn con giáp sẽ cực kỳ giàu có, kiếm được nhiều tiền và có sự nghiệp bùng nổ trong ba năm tới

Ba năm tới chắc chắn sẽ là thời điểm tuyệt vời để bốn con giáp có sự nghiệp phát triển và thịnh vượng. Đó là...
Đời sống số 2 giờ trước

Hàng triệu người dân tròn 25, 40 và 60 tuổi nếu chưa làm điều này sẽ bị ngân hàng ngừng mọi giao dịch

Người dân chủ động làm việc này càng sớm sẽ không bị ngân hàng ngừng giao dịch và tránh bị xử phạt từ 300.000 –...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Kỳ lạ, có 5 kiểu người 'ngồi im' nhưng việc tự tìm tới, tiền tự chảy về, muốn nghèo cũng khó

Nếu bạn cảm thấy mình đang đi chậm hơn người khác, đừng nản lòng. Vì có thể bạn thuộc một trong 5 nhóm người dưới...
Đời sống số 2 giờ, 3 phút trước