Danh mục

Dự kiến sáp nhập: TP trực thuộc Trung ương có diện tích nhỏ nhất Việt Nam cách Hà Nội 120 km sẽ có thêm loạt đặc sản nổi tiếng

Thứ năm, 24/04/2025 15:06

Tương lai nếu phương án sáp nhập được thông qua, thành phố này không chỉ nổi bật với những món ăn 'độc lạ' đậm hương vị biển mà còn được 'tiếp sức' bởi các đặc sản 'trời ban' từ tỉnh Hải Dương.

Theo danh sách dự kiến về tên gọi và trung tâm chính trị - hành chính của 34 tỉnh, thành phố mới được đề xuất sau khi thực hiện sáp nhập theo Nghị quyết số 60 của Hội nghị Trung ương 11, Hải Phòng và tỉnh Hải Dương sẽ 'về chung một nhà', với tên gọi là TP Hải Phòng. Trung tâm chính trị - hành chính của địa phương mới này sẽ đặt tại Hải Phòng.

Cả Hải Phòng và Hải Dương đều được biết đến là những địa phương sở hữu tiềm năng lớn về du lịch, đặc biệt là lĩnh vực ẩm thực. Vì vậy, thông tin về việc sáp nhập giữa hai địa danh này nhanh chóng thu hút sự quan tâm và tạo nên không khí hào hứng trong cộng đồng, nhất là với những người yêu ẩm thực.

Nhiều người dân và du khách truyền tai nhau danh sách những món đặc sản trứ danh “nhất định phải thử” khi hai địa phương chính thức trở thành một thể thống nhất.

Sau khi sáp nhập, TP Hải Phòng không chỉ nổi bật với những món ăn “độc lạ” đậm hương vị biển mà còn được “tiếp sức” bởi các đặc sản “trời ban” từ Hải Dương như rươi, cua lông, vải thiều Thanh Hà - loại quả từng được “xuất ngoại” và chinh phục thị trường quốc tế.

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

Hiện tại, TP trực thuộc trung ương nhỏ nhất Việt Nam là Đà Nẵng. Nhưng sau khi dự kiến sáp nhập, Hải Phòng sẽ là TP trực thuộc Trung ương có diện tích nhỏ nhất Việt Nam (Ảnh minh họa).

Vải thiều Thanh Hà

Bên cạnh đặc sản rươi nổi tiếng đã được xuất khẩu sang Trung Quốc, Hải Dương còn tự hào với vải thiều Thanh Hà - loại trái cây ngon nức tiếng và được xem là niềm tự hào của địa phương. Loại quả này được trồng chủ yếu tại những vùng đất ven sông có lượng phù sa màu mỡ dồi dào, nhờ đó mang đến chất lượng vượt trội, khác biệt hoàn toàn so với các giống vải ở những vùng miền khác.

Vải thiều Thanh Hà không chỉ được ưa chuộng tại thị trường trong tỉnh và vận chuyển đi khắp các tỉnh, thành trong cả nước mà còn được xuất khẩu đến nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Úc, Nhật Bản, Anh, các nước EU…

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

(Ảnh minh họa)

Ads

Giá bể xào

Giá bể xào là một trong những đặc sản thơm ngon, nổi tiếng của Hải Phòng nhưng không phải ai cũng đủ can đảm thưởng thức, đặc biệt là những người có cơ địa dễ dị ứng. Món ăn này có độ sền sệt đặc trưng từ bột dong, đôi khi được thay thế bằng bột mì hoặc bột năng pha loãng. Màu vàng bắt mắt của nghệ tạo nên lớp áo hấp dẫn cho món ăn, trong khi phần chân giá bể được tách riêng, còn phần thân vẫn giữ nguyên vỏ để giữ lại trọn vẹn hương vị biển cả.

Bên cạnh đó, thịt chuột đồng cũng là một món ăn “độc lạ” không kém, gắn bó với người dân tại nhiều huyện của Hải Phòng như Kiến Thụy, Vĩnh Bảo, Tiên Lãng. Với người dân địa phương, thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, song phổ biến và được ưa chuộng nhất vẫn là chuột luộc. Cách làm này không cầu kỳ, giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của thịt, thường được chấm cùng nước mắm gừng, thêm ớt cay hoặc đơn giản hơn là muối ớt chanh.

Một món ăn khác cũng khiến nhiều người không khỏi tò mò là ruốc sông. Loại ruốc nhỏ bé này tuy có vẻ ngoài lạ mắt nhưng lại là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình ở Hải Phòng. Ruốc có thể kho, rang nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là ruốc sốt cà chua hoặc rim, nấu canh ăn cùng cà chua, kết hợp với rau sống. Sau khi được rây, lọc và rửa sạch nhiều lần bằng nước, ruốc sẽ được vắt khô, rồi phi thơm cùng hành khô, nấu với cà chua, nêm nếm gia vị vừa miệng, thêm vào một chút lá gừng hoặc gừng thái sợi, khế chua thái nhỏ và rau răm.

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

(Ảnh minh họa)

Chả rươi

Tại Hải Dương, rươi được xem là đặc sản “trời ban” bởi loài thủy sinh này chỉ xuất hiện trong tự nhiên và thời gian thu hoạch mỗi năm rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng từ một đến hai tháng. Trong số các địa phương có rươi, xã An Thanh thuộc huyện Tứ Kỳ được đánh giá là nơi có sản lượng lớn nhất và chất lượng vượt trội. Rươi của vùng đất này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang Trung Quốc, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho người dân và lan tỏa danh tiếng của đặc sản địa phương ra thị trường quốc tế.

Cua lông, còn được gọi với cái tên dân dã là cà ra, cũng là một trong những đặc sản đặc trưng của Hải Dương được nhiều người biết đến. Loại cua này có đặc điểm nhận dạng dễ nhớ: ở phần đầu càng mọc lên một nhúm lông mềm mịn như nhung, tạo nên vẻ ngoài đặc biệt và cái tên độc đáo cho loài thủy sản này. Mùa cua lông kéo dài khoảng ba tháng, thường rơi vào giai đoạn từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch.

Khác với các loài cua thông thường, cua lông chỉ sống trong môi trường nước ngọt tự nhiên, sinh trưởng chủ yếu ở các con sông lớn. Một trong những khu vực nổi tiếng về nguồn cua lông phong phú nhất của tỉnh là khu ven đê sông Thái Bình, thuộc huyện Thanh Hà - nơi được xem như “thủ phủ” cua lông của Hải Dương.

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

(Ảnh minh họa)

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày, 18 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Nên viếng mộ tổ tiên trước hay mộ cha trước? Một vị sư cao cấp cảnh báo: Việc sắp xếp sai thứ tự có thể gây ra tai họa cho thế hệ tương lai

Trong phong tục truyền thống, chúng ta nên tỏ lòng thành kính với phần mộ của tổ tiên trước (như ông cố hoặc ông bà...
Đời sống số 3 giờ, 48 phút trước

Tử vi ngày 30/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ vận trình vô cùng khởi sắc, Sửu dễ gặp rắc rối vì lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/9/2025.
Đời sống số 3 giờ, 1 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2% từ 2026 với vùng cao nhất hơn 5,3 triệu đồng/tháng

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp...
Tin trong ngày 3 giờ, 1 phút trước

Cây gỗ 4.300 năm tuổi quý như 'kho vàng', được trả giá gần 1 nghìn tỷ vẫn không bán

Cây gỗ quý này được nhận xét là một báu vật mà thiên nhiên ban tặng.
Kiến thức 3 giờ, 2 phút trước

'Mật ong điên' là gì? Tại sao người ta phải liều mình trên vách đá hàng trăm mét để săn?

Người thợ phải dồn hết can đảm để tiếp cận tổ ong, tay cầm chiếc gậy tre sắc nhọn, tay kia bám vào thang dây....
Kiến thức 3 giờ, 2 phút trước

Người đang hưởng lương hưu qua đời, số thân nhân được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng tối đa mấy người?

Khi người đang hưởng lương hưu qua đời, thân nhân đủ điều kiện sẽ được nhận trợ cấp tuất hằng tháng.
Kiến thức 3 giờ, 3 phút trước

Tin mới cập nhật

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có những đặc điểm này. Hãy xem con bạn có bao nhiêu đặc điểm trong số đó nhé

Việc đo lường trí thông minh đã mất hàng thập kỷ nghiên cứu để đạt được kết quả đo lường chính xác nhất có thể....
Chăm con 3 giờ, 48 phút trước

Ngoài tiền, đây là ba thứ mà mọi phụ nữ cần có nhất

Ngoài tiền bạc, điều gì phụ nữ quan tâm nhất? Thực ra, ba điều này.
Tâm sự 3 giờ, 48 phút trước

Tỉnh miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Tin trong ngày 3 giờ, 3 phút trước

Sống thử ở nhà thuê trước khi mua: “Chiêu” khôn ngoan, tuy ít người dùng nhưng lại tránh sai lầm tiền tỷ

Mua nhà là một trong những quyết định tài chính lớn nhất đời người. Thay vì chỉ dựa vào những cách tiếp cận truyền thống,...
Kiến thức 4 giờ, 48 phút trước

Chính thức áp dụng sổ bảo hiểm xã hội điện tử từ 1/1/2026, có bắt buộc chuyển đổi hay không?

Năm 2026, sổ bảo hiểm xã hội điện tử chính thức có hiệu lực và có giá trị pháp lý như sổ bảo hiểm xã...
Kiến thức 4 giờ, 49 phút trước

Hà Nội lùi bàn về dự án tái thiết công viên hai bên sông Tô Lịch

TP Hà Nội chưa khởi công dự án đầu tư xây dựng công viên tuyến hai bên sông Tô Lịch vào dịp kỷ niệm 71...
Tin trong ngày 4 giờ, 50 phút trước

Dấu hiệu ung thư phổi 'nhìn một cái thấy ngay', bác sĩ khuyên nếu gặp tình trạng này nên đi khám gấp

Một khảo sát cho thấy 29% người bị ung thư phổi có dấu hiệu ngón tay dùi trống. Nếu không chắc chắn móng tay của...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 50 phút trước

Thu hồi đất nông nghiệp theo quy định mới nhất: Cá nhân, hộ gia đình được bồi thường như thế nào?

Luật Đất đai 2024 quy định điều kiện và mức bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất nông nghiệp của hộ gia đình, cá...
Kiến thức 4 giờ, 51 phút trước

Được khen 'giàu nhất gia đình Hoa dâm bụt', Đức Phúc giàu cỡ nào?

Sau 10 năm theo đuổi nghệ thuật, Đức Phúc đã có cho mình khối tài sản đáng ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 4 giờ, 52 phút trước

Đan Trường và Hương Giang chi tiền khủng cứu trợ bà con đang ở vùng bão lũ

Nhiều sao Việt như Đan Trường, Hương Giang... đã có động thái cứu trợ đồng bào miền Trung.
Chuyện làng sao 4 giờ, 54 phút trước