Danh mục

Dự kiến sáp nhập: TP trực thuộc Trung ương có diện tích nhỏ nhất Việt Nam cách Hà Nội 120 km sẽ có thêm loạt đặc sản nổi tiếng

Thứ năm, 24/04/2025 15:06

Tương lai nếu phương án sáp nhập được thông qua, thành phố này không chỉ nổi bật với những món ăn 'độc lạ' đậm hương vị biển mà còn được 'tiếp sức' bởi các đặc sản 'trời ban' từ tỉnh Hải Dương.

Theo danh sách dự kiến về tên gọi và trung tâm chính trị - hành chính của 34 tỉnh, thành phố mới được đề xuất sau khi thực hiện sáp nhập theo Nghị quyết số 60 của Hội nghị Trung ương 11, Hải Phòng và tỉnh Hải Dương sẽ 'về chung một nhà', với tên gọi là TP Hải Phòng. Trung tâm chính trị - hành chính của địa phương mới này sẽ đặt tại Hải Phòng.

Cả Hải Phòng và Hải Dương đều được biết đến là những địa phương sở hữu tiềm năng lớn về du lịch, đặc biệt là lĩnh vực ẩm thực. Vì vậy, thông tin về việc sáp nhập giữa hai địa danh này nhanh chóng thu hút sự quan tâm và tạo nên không khí hào hứng trong cộng đồng, nhất là với những người yêu ẩm thực.

Nhiều người dân và du khách truyền tai nhau danh sách những món đặc sản trứ danh “nhất định phải thử” khi hai địa phương chính thức trở thành một thể thống nhất.

Sau khi sáp nhập, TP Hải Phòng không chỉ nổi bật với những món ăn “độc lạ” đậm hương vị biển mà còn được “tiếp sức” bởi các đặc sản “trời ban” từ Hải Dương như rươi, cua lông, vải thiều Thanh Hà - loại quả từng được “xuất ngoại” và chinh phục thị trường quốc tế.

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

Hiện tại, TP trực thuộc trung ương nhỏ nhất Việt Nam là Đà Nẵng. Nhưng sau khi dự kiến sáp nhập, Hải Phòng sẽ là TP trực thuộc Trung ương có diện tích nhỏ nhất Việt Nam (Ảnh minh họa).

Vải thiều Thanh Hà

Bên cạnh đặc sản rươi nổi tiếng đã được xuất khẩu sang Trung Quốc, Hải Dương còn tự hào với vải thiều Thanh Hà - loại trái cây ngon nức tiếng và được xem là niềm tự hào của địa phương. Loại quả này được trồng chủ yếu tại những vùng đất ven sông có lượng phù sa màu mỡ dồi dào, nhờ đó mang đến chất lượng vượt trội, khác biệt hoàn toàn so với các giống vải ở những vùng miền khác.

Vải thiều Thanh Hà không chỉ được ưa chuộng tại thị trường trong tỉnh và vận chuyển đi khắp các tỉnh, thành trong cả nước mà còn được xuất khẩu đến nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Úc, Nhật Bản, Anh, các nước EU…

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

(Ảnh minh họa)

Giá bể xào

Giá bể xào là một trong những đặc sản thơm ngon, nổi tiếng của Hải Phòng nhưng không phải ai cũng đủ can đảm thưởng thức, đặc biệt là những người có cơ địa dễ dị ứng. Món ăn này có độ sền sệt đặc trưng từ bột dong, đôi khi được thay thế bằng bột mì hoặc bột năng pha loãng. Màu vàng bắt mắt của nghệ tạo nên lớp áo hấp dẫn cho món ăn, trong khi phần chân giá bể được tách riêng, còn phần thân vẫn giữ nguyên vỏ để giữ lại trọn vẹn hương vị biển cả.

Bên cạnh đó, thịt chuột đồng cũng là một món ăn “độc lạ” không kém, gắn bó với người dân tại nhiều huyện của Hải Phòng như Kiến Thụy, Vĩnh Bảo, Tiên Lãng. Với người dân địa phương, thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, song phổ biến và được ưa chuộng nhất vẫn là chuột luộc. Cách làm này không cầu kỳ, giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của thịt, thường được chấm cùng nước mắm gừng, thêm ớt cay hoặc đơn giản hơn là muối ớt chanh.

Một món ăn khác cũng khiến nhiều người không khỏi tò mò là ruốc sông. Loại ruốc nhỏ bé này tuy có vẻ ngoài lạ mắt nhưng lại là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình ở Hải Phòng. Ruốc có thể kho, rang nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là ruốc sốt cà chua hoặc rim, nấu canh ăn cùng cà chua, kết hợp với rau sống. Sau khi được rây, lọc và rửa sạch nhiều lần bằng nước, ruốc sẽ được vắt khô, rồi phi thơm cùng hành khô, nấu với cà chua, nêm nếm gia vị vừa miệng, thêm vào một chút lá gừng hoặc gừng thái sợi, khế chua thái nhỏ và rau răm.

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

(Ảnh minh họa)

Chả rươi

Tại Hải Dương, rươi được xem là đặc sản “trời ban” bởi loài thủy sinh này chỉ xuất hiện trong tự nhiên và thời gian thu hoạch mỗi năm rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng từ một đến hai tháng. Trong số các địa phương có rươi, xã An Thanh thuộc huyện Tứ Kỳ được đánh giá là nơi có sản lượng lớn nhất và chất lượng vượt trội. Rươi của vùng đất này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang Trung Quốc, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho người dân và lan tỏa danh tiếng của đặc sản địa phương ra thị trường quốc tế.

Cua lông, còn được gọi với cái tên dân dã là cà ra, cũng là một trong những đặc sản đặc trưng của Hải Dương được nhiều người biết đến. Loại cua này có đặc điểm nhận dạng dễ nhớ: ở phần đầu càng mọc lên một nhúm lông mềm mịn như nhung, tạo nên vẻ ngoài đặc biệt và cái tên độc đáo cho loài thủy sản này. Mùa cua lông kéo dài khoảng ba tháng, thường rơi vào giai đoạn từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch.

Khác với các loài cua thông thường, cua lông chỉ sống trong môi trường nước ngọt tự nhiên, sinh trưởng chủ yếu ở các con sông lớn. Một trong những khu vực nổi tiếng về nguồn cua lông phong phú nhất của tỉnh là khu ven đê sông Thái Bình, thuộc huyện Thanh Hà - nơi được xem như “thủ phủ” cua lông của Hải Dương.

sáp nhập, Hải Phòng, Hải Dương

(Ảnh minh họa)

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ất Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Đây là cách phân chia công việc nhà công bằng trong hôn nhân!

Trong đời sống hôn nhân, việc phân chia việc nhà luôn là một vấn đề nhạy cảm và quan trọng. Nó giống như viên đá...
Kiến thức 19 giờ, 53 phút trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 19 giờ, 4 phút trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 19 giờ, 4 phút trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 19 giờ, 5 phút trước

Tử vi ngày 4/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Sửu hãy cẩn thận

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/9/2025.
Đời sống số 19 giờ, 5 phút trước

Thủ khoa 'chục năm có một' của Đại học Y Hà Nội tiếp tục đỗ chương trình hiếm

Điều 'siêu hiếm' là nữ sinh Ngô Thu Hà vừa thủ khoa đầu vào ở kỳ xét tuyển vào đại học cách đây 6 năm,...
Tin trong ngày 20 giờ, 34 phút trước

Tin mới cập nhật

Nhiều trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm năm 2025

Đến thời điểm hiện tại, một số trường đại học đã thông báo xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm năm 2025.
Tin trong ngày 18 phút trước

Từ nay, người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui cực lớn, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 20 phút trước

Bấm vào nút này trên Zalo, người dân dễ dàng kiểm tra hóa đơn tiêu thụ điện, chính xác đến từng đồng

Việc tra cứu số điện tiêu thụ khá đơn giản, bạn có thể thực hiện qua ứng dụng Zalo với vài thao tác là có...
Làm sao 20 phút trước

Thứ tự cúng Rằm tháng 7 thế nào là đúng chuẩn, cúng ngày 14 hay chính Rằm?

Cúng Rằm tháng 7 Âm lịch 2025 vào ngày, giờ nào đẹp nhất là băn khoăn của không ít gia đình ở thời điểm hiện...
Làm sao 20 phút trước

Sắp tới, thêm 4 trường hợp được Hà Nội hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế, cụ thể là những ai?

Từ 1/1/2026, thêm 4 trường hợp được TP. Hà Nội hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, người dân cần biết để tránh bỏ lỡ quyền...
Kiến thức 21 phút trước

Việc cúng dường hai loại quả này cho Đức Phật là điều cấm kỵ. Đó là sự bất kính đối với 'Đức Phật'. Nhiều người không biết điều này!

Cúng dường trái cây cho Đức Phật là hình thức cúng dường cơ bản nhất của Phật giáo. Ngoài trái cây, các lễ vật khác...
Đời sống số 21 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu, ngày 5 tháng 9, tức 14 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 5 tháng 9, ngày 14 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Sửu. Đây...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

Thành cổ Quảng Trị là kiệt tác kiến trúc, biểu tượng cho lòng quả cảm 'Quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh'

Không chỉ là một kiệt tác kiến trúc, Thành cổ Quảng Trị còn là biểu tượng của lòng yêu nước và sự hy sinh cao...
Du lịch Việt 1 giờ, 7 phút trước

Hai Giám đốc Đại học Quốc gia được điều động làm Thứ trưởng

Thủ tướng Chính phủ vừa ký các quyết định điều động, bổ nhiệm nhân sự cấp cao tại Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Chuyên gia: Giá chung cư tiếp tục tăng cao, tuy nhiên kỳ vọng lợi nhuận trong giai đoạn này cần cân nhắc kỹ

Hiện tại, giá rao bán căn hộ chung cư tại một loạt dự án lớn đều neo ở mức cao.
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước