Danh mục

Đồ ăn cho vào lò vi sóng nên đóng hay mở nắp? Chuyên gia: Làm sai còn nguy hiểm đến cả tính mạng!

Thứ năm, 07/03/2024 06:49

Lò vi sóng là một trong những sản phẩm được sử dụng thường xuyên trong nhà bếp, giúp người dùng tiết kiệm được tối đa thời gian và năng lượng một cách hiệu quả. Tuy nhiên việc sau khi sử dụng xong lò vi sóng thì nên đóng cửa hay mở cửa lại là thắc mắc của nhiều người sử dụng.

Câu trả lời là có, bạn phải luôn đậy kín thực phẩm trong lò vi sóng, theo nhiều chuyên gia ẩm thực, bao gồm cả Rachell Williams từ Hội đồng Thông tin An toàn Thực phẩm. Trước khi đi sâu vào những điều nên và không khi nấu bằng lò vi sóng, cô ấy đã giải thích cách thức hoạt động của lò vi sóng so với các lựa chọn tiêu chuẩn.

lò vi sóng, đồ ăn cho lò vi sóng, sử dụng lò vi sóng, lò vi ba

Trong khi bếp nấu cung cấp nhiệt trực tiếp cho chảo thì lò nướng làm nóng không khí xung quanh hộp đựng thức ăn. Thay vào đó, vi sóng sẽ chạm tới mọi vật chứa và tạo ra nhiệt bằng cách "kích thích" các phân tử bên trong thực phẩm. Điều đó ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác nhau theo những cách khác nhau, bao gồm cả xu hướng bắn tung tóe hoặc phát nổ.

Điều thú vị là điều đó có thể ở mức độ tầm thường về thực phẩm, khả năng xảy ra vụ nổ thực phẩm chỉ là một trong nhiều lý do chính đáng để bạn che đậy thực phẩm trước khi đóng cửa lò vi sóng đó.

lò vi sóng, đồ ăn cho lò vi sóng, sử dụng lò vi sóng, lò vi ba

Việc không đậy nắp những món bạn đang nấu hoặc hâm nóng sẽ ảnh hưởng đến độ đặc lỏng, độ ẩm và sự phân bổ nhiệt của thực phẩm, có thể dẫn đến những kết quả không mong muốn. Vì nhiệt luân chuyển bên trong lò nên việc đậy nhẹ đĩa hoặc hộp đựng sẽ giúp thức ăn nóng đều hơn mà không bị chín quá. Nó cũng tạo ra hơi nóng ẩm để hấp thức ăn, có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại trong thực phẩm. Tuy nhiên, điều quan trọng là phần nắp phải được lắp lỏng lẻo để tránh chất lỏng nổ và nắp tan chảy vào hộp.

lò vi sóng, đồ ăn cho lò vi sóng, sử dụng lò vi sóng, lò vi ba

Jane Goodwin từ Cơ quan Kiểm tra An toàn Thực phẩm của USDA cảnh báo không nên sử dụng hộp đựng mang đi hoặc màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng vì chúng có thể tan chảy, khiến các hóa chất độc hại ngấm vào thực phẩm. Theo HuffPost, vẫn có các tùy chọn cho màng bọc nhựa có thể dùng được trong lò vi sóng hoặc không chứa BPA. Ngoài việc sử dụng nắp đậy, mẹo nấu bằng lò vi sóng bao gồm khuấy khoảng nửa chừng, đun nóng đến tối thiểu 75 độ và để thức ăn hấp hoặc sôi để tiêu diệt vi khuẩn.

lò vi sóng, đồ ăn cho lò vi sóng, sử dụng lò vi sóng, lò vi ba

Kết luận: Tốt hơn hết khi hâm nóng thức ăn với lò vi sóng, người dùng nên đậy nắp hộp, bát thức ăn lại. Nếu đó là các loại nắp bằng nhựa hay các loại màng bọc thực phẩm, cần kiểm tra kỹ thông tin xem chúng có được khuyến khích dùng trong lò vi sóng với nhiệt độ cao hay không.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/do-an-cho-vao-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/do-an-cho-vao-lo-vi-song-nen-dong-hay-mo-nap-chuyen-gia-lam-sai-con-nguy-hiem-den-ca-tinh-mang-vz88441.html

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Định cư nước ngoài, muốn làm thẻ căn cước có phải về nước không?

Một độc giả Việt kiều tại Mỹ đã gửi câu hỏi về thủ tục làm thẻ căn cước khi đang định cư ở nước ngoài....
Kiến thức 1 phút trước

Người nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên từ 1/7, là ai?

Theo quy định, người lao động đáp ứng điều kiện nghỉ hưu sớm theo Điều 64 Luật BHXH năm 2024 sẽ không bị trừ lương...
Kiến thức 12 phút trước

Điều kiện để di chúc nhà đất viết tay hợp pháp năm 2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi

Lập di chúc nhà đất viết tay cho con, người thân là những trường hợp thường gặp trong cuộc sống, tuy nhiên nhiều người còn...
Kiến thức 13 phút trước

5 trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại từ 1/8/2025: Là ai?

Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số...
Kiến thức 13 phút trước

Từ ngày 1/7, quy trình công chứng điện tử sẽ được thực hiện, người dân cần nắm rõ

Theo Nghị định 104/2025/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành, quy trình công chứng điện tử (CCĐT) sẽ chính thức được triển khai từ ngày...
Tin trong ngày 13 phút trước

Cha mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con theo hình thức nào sẽ tốn ít chi phí nhất?

Theo quy định hiện hành có 3 hình thức cha mẹ sang tên sổ đỏ cho con. Vậy nên làm theo cách nào sẽ đỡ...
Kiến thức 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Lỗi vi phạm giao thông có thể bị CSGT phạt tới 150 triệu đồng, đáng tiếc là nhiều người hay mắc phải

Căn cứ theo Nghị định 168, người điều khiển ô tô, xe máy mà vi phạm lỗi này sẽ bị xử phạt hành chính rất...
Kiến thức 28 phút trước

Kể từ bây giờ, chồng chở vợ và 2 con đi xe máy sẽ bị CSGT phạt 10 triệu đồng nếu vi phạm điều này

Từ năm 2025, việc chở con nhỏ trên 6 tuổi ngồi phía trước xe máy là vi phạm pháp luật và sẽ bị phạt từ...
Kiến thức 41 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện thì được hưởng lương hưu như thế nào theo Luật BHXH mới?

Bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện là loại hình BHXH do Nhà nước tổ chức mà người tham gia bảo hiểm được quyền lựa...
Kiến thức 41 phút trước

Từ 1/7/2025, ai sẽ được nhận trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu tăng gấp 4 lần mức cũ?

Mức trợ cấp một lần cũng sẽ có sự điều chỉnh, được quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH năm 2024 và...
Kiến thức 46 phút trước

Từ 1/6/2025, loạt quy định mới về lao động, tiền lương, bảo hiểm y tế chính thức có hiệu lực, người dân cần biết kẻo thiệt thòi

Một loạt quy định về lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước; BHYT... có hiệu lực từ tháng 6/2025....
Tin trong ngày 47 phút trước

Vợ Quang Hải phát cảnh báo nóng về tài khoản Chu Thanh Huyền (kênh chính chủ) trên fanpage 4,3 triệu người theo dõi

Động thái từ phía vợ cầu thủ Quang Hải đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Hotgirl, hotboy 49 phút trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh chính thức được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 59 phút trước

Trường hợp rơi mất biển số xe khi tham gia giao thông có bị phạt nguội không?

Một số trường hợp về tới nhà mới phát hiện xe bị rớt mất biển số xe giữa đường (trước đó biển đã bị lung...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Thủ đoạn lừa đảo mới cần hết sức cảnh giác: Nháy máy 3 giây rồi tắt cuộc gọi, có người mất tiền tỉ

Các cuộc gọi này chỉ kéo dài vài giây rồi tắt ngay, tuy nhiên có người đã bị lừa rất nhiều tiền.
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 31 phút trước