Danh mục

Đi chợ mua cá nên chọn con mình dài hay thân tròn? Tưởng đơn giản nhưng đa số chọn sai

Thứ năm, 08/05/2025 07:55

Nắm được các mẹo nhỏ này, bạn không cần lo lắng khi đi chợ mua cá nữa.

Cá là món phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Một điều ai cũng biết, để có món ăn ngon là cá phải tươi. Thế nhưng, chọn cá ở chợ thế nào mới đúng thì không phải ai cũng làm được.

Vì sao nên chọn cá thân dài

Đặc điểm: Cá thân dài thường có hình dáng thon, mảnh, ví dụ như cá lóc, cá thu, cá nục, cá hố...

mẹo chọn cá, mẹo vặt, nấu ăn ngon

Cá xương xanh.

Ưu điểm: Phần lớn những loại cá thân dài thường có thịt cá thân dài thường săn chắc, ít mỡ, phù hợp với các món chiên, nướng hoặc nấu canh chua.

Đồng thời, khi bạn nấu món ăn từ cá thân dài thì hương vị đậm đà, ít bị bở khi chế biến. Những con cá thân dài thường thích hợp cho người thích ăn thịt cá nạc, ít béo. Đồng thời, nó có thể nấu thành nhiều món ăn khác nhau như: Kho, nướng, rán, hay nấu canh chua đều ngon.

Mẹo chọn chon cá thân dài ngon

Bạn hãy chọn con cá có thân sáng bóng, vảy óng ánh, không bị trầy xước. Khi kiểm tra vào phần mang cá đỏ tươi, mắt trong, không đục. Như vậy, chứng tỏ cá tươi rất đáng bỏ tiền. Ngoài ra, bạn có thể dùng tay ấn vào thân cá thấy thịt đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn.

Vì sao nên lựa chọn cá thân tròn

Đặc điểm: Cá thân tròn có hình dáng mũm mĩm, như cá chép, cá rô phi, cá mè...

mẹo chọn cá, mẹo vặt, nấu ăn ngon

Mỗi loại cá đều có những ưu điểm riêng, Khi đi chợ mua cá nên chọn loại tươi ngon và tùy vào món ăn mà lựa chọn cá cho phù hợp.

Ưu điểm: Phần lớn những loại cá này có phần thịt cá thân tròn thường mềm, béo, nhiều mỡ hơn, phù hợp với các món kho, hấp hoặc chiên giòn. Những loại cá này thường có vị ngọt tự nhiên, dễ thấm gia vị khi chế biến. Bên cạnh đó, cá này có lượng mỡ béo nhiều nên rất thích hợp cho các món ăn cần độ béo và mềm.

Mẹo chọn cá ngon: Bạn nên lựa chọn cá có thân dày, bụng tròn nhưng không quá phình (có thể là dấu hiệu cá ươn). Đồng thời, bạn cũng có thể kiểm tra vảy cá nên vảy săn chắc bám trên da thì chứng tỏ cá còn tươi. Bạn cũng nên ngửi mùi cá xem có tươi đúng mùi cá không hay có mùi lạ thì không nên lựa chọn. Khi mua cá nên nhìn vào mắt, nếu mắt cá lồi, sáng, thân cá không có đốm lạ hoặc nhớt bất thường thì cá chết lâu không nên chọn.

Chọn cá theo món ăn

Khi đi chợ chọn cá bạn nên tùy vào món ăn mà lựa chọn cá cho phù hợp. Nếu bạn muốn nấu các món đậm đà, cần thịt săn chắc (như nướng, chiên), hãy chọn cá thân dài.

Nếu bạn thích món ăn mềm, béo, dễ thấm gia vị (như kho, hấp), cá thân tròn sẽ là lựa chọn tốt hơn.

Tùy sở thích: Người thích ăn nạc, ít mỡ nên chọn cá thân dài; người thích thịt béo, mềm thì chọn cá thân tròn.

Tươi là yếu tố quan trọng nhất: Dù là cá thân dài hay tròn, độ tươi ngon vẫn quyết định chất lượng món ăn. Hãy ưu tiên cá còn sống, bơi khỏe hoặc mới đánh bắt.

Lưu ý khi mua cá

Bạn nên lựa chọn để mua ở nơi uy tín, đảm bảo nguồn gốc cá sạch. Khi chọn cá nên tránh cá có mùi tanh nồng, mắt đục, mang nhợt nhạt hoặc thân mềm nhũn. Nếu mua cá đông lạnh, kiểm tra hạn sử dụng và đảm bảo cá không bị rã đông nhiều lần.

H.Anh (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 5 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin mới nhất về tuyển dụng công chức từ ngày 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công...
Tin trong ngày 7 phút trước

Kể từ nay, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày 7 phút trước

Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học top đầu Hà Nội 2025, thí sinh cần lưu ý kẻo bỏ lỡ

Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường...
Tin trong ngày 8 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 50 phút trước

Kể từ nay, 32 thủ tục đất đai phải làm ở cấp tỉnh, người dân cần chú ý

Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được...
Dòng sự kiện 54 phút trước

Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025

Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Tin trong ngày 55 phút trước

Tin mới cập nhật

Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính...
Chăm sóc sức khỏe 8 phút trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 55 phút trước

Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ

Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân...
Làm sao 55 phút trước

Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối

Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc...
Tin trong ngày 56 phút trước

Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ sự thật: Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm nữa

Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể...
Kiến thức 56 phút trước

Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và áo sơ mi voan để trông thời trang và trẻ trung hơn

Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong...
Thời trang + 2 giờ, 41 phút trước

Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?

Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi, dễ dàng 'hack' mặt thon gọn

Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự...
Tóc đẹp 2 giờ, 52 phút trước

Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?

Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Hơn 10 ngày nữa, ngân hàng BIDV sẽ chính thức dừng mọi giao dịch với tài khoản này

Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước