Danh mục

Đây mới là bộ phận vừa ngon vừa bổ nhất của con gà, nó không phải thịt đùi, nhiều người không biết lại vứt bỏ, rất lãng phí

Chủ nhật, 17/03/2024 07:57

Nhiều người vẫn cho rằng, phần thịt nâu của con gà là ngon và nhiều dinh dưỡng hơn cả. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại cho biết có một phần thịt ngon và bổ hơn nhiều.

Các chuyên gia chỉ ra, các vị trí khác nhau của con gà sẽ cho giá trị dinh dưỡng khác nhau. Do đặc trưng giòn, dai, thơm nên đùi gà được nhiều người thích hơn hẳn phần thịt ở ức. Song thực chất, phần thịt trắng ở lườn, ức gà ăn vẫn tốt hơn so với phần đùi.

Thịt gà, phần ngon nhất của con gà, món ngon từ thịt gà

Mặc dù phần đùi gà nhiều cơ có lượng protein nhiều hơn các phần khác song lại chứa nhiều cholesterol hơn - nguyên nhân gây nên chứng tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì và rất nhiều hội chứng rối loạn khác.

Trong khi đó, phần thịt trắng vừa chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Đó chính là lý do, người ta hay dùng phần thịt này đối với trẻ ăn dặm. Chính vì vậy, chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế ăn những loại thịt chứa nhiều chất béo.

Chưa kể, đùi và cánh gà là hai vị trí hay được chọn để tiêm phòng trong quá trình nuôi nên không thể loại trừ việc dư lượng tồn dư thuốc trong thịt gà.

Theo giá thị trường, ức gà hiện được bán giao động từ: 50.000-70.000 đồng/kg.

Thịt gà, phần ngon nhất của con gà, món ngon từ thịt gà

Một số bộ phận của gà mà chúng ta nên hạn chế ăn

Tuy thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng nó cũng có một số chất không tốt cho sức khỏe. Vậy những bộ phận nào chúng ta nên tránh xa để bảo vệ sức khỏe.

Nội tạng

Không chỉ nội tạng gà mà nội tạng của tất cả các loại đồng vật chúng ta đều nên hạn chế ăn vì nó chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe mà cho dù chúng ta có nấu chín hay chế biến như thế nào đi chăng nữa cũng không thể loại bỏ được.

Gan gà là nơi chứa rất nhiều mầm bệnh, chứa nhiều kim loại nặng gây hại cho sức khỏe

Mề gà là nơi các chất độc có hại trong thức ăn của động vật đọng lại

Phổi gà chứa rất nhiều loại ký sinh trùng

Trong nội tạng của gà chứa nhiều cholesterol nên trẻ em, bà bầu và mẹ đang cho con bú nhất định phải tránh xa các loại nội tạng này

Phao câu gà

Chúng ta có thể thấy rằng phao câu là bộ phận chứa nhiều chất độc hại nhất trong con gà vì nó chứa rất nhiều chất béo, còn chứa cả túi xoang. Các loại vi rút, vi khuẩn và một số chất gây ung thư sẽ được tích lũy tại đây vì thế chúng ta không nên ăn phao câu gà và kể cả phao câu của các loài động vật khác.

Cổ gà

Trong cổ gà chứa hàm lượng chất béo và cholesterol khá cao, nhất là trong cổ gà có dịch bạch huyết chứa nhiều độc tố vô cùng độc hại cho sức khỏe. Vì thế chúng ta không nên ăn cổ gà để tránh những độc tố gây hại cho cơ thể.

Da gà

Da gà là bộ phận bao phủ bề ngoài của con gà nên nó là nơi tiếp xúc với rất nhiều chất độc hại và có nguy cơ bị nhiễm vi rút nhiều nhất. Nếu ăn da gà thì cơ thể rất dễ hấp thụ các chất độc gây dị ứng, mẩn ngứa, có cảm giác khó thở sau khi ăn da gà.

Chân gà

Như chúng ta đã biết, chân gà là bộ phận giúp gà đi lại vì thế nó là bộ phận tiếp xúc với nhiều chất rắn và chất bẩn nhất. Nếu ăn chân gà mà không được vệ sinh sạch sẽ đúng cách, bảo quản chân gà không tốt thì khả năng cơ thể bị nhiễm bệnh là rất cao, một số bệnh như suy gan, suy thận, ung thư… thậm chí sẽ tử vong sau khi ăn chân gà.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-moi-la-bo-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-moi-la-bo-phan-vua-ngon-vua-bo-nhat-cua-con-ga-no-khong-phai-thit-dui-nhieu-nguoi-khong-biet-lai-vut-bo-rat-lang-phi-vz89670.html

Tin được quan tâm

Cuối tuần này (22-23/6), top 3 con giáp làm đâu thắng đó, quý nhân che chở, đại phúc đại lợi, viên mãn đủ đường

Cuối tuần này, 3 con giáp dưới đây sẽ gặp được nhiều may mắn, mọi việc như ý kéo theo tinh thần an vui, tài...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Người xưa có câu: “Nếu ban công trồng ba bông hoa thì gia đình sẽ tan nát, không thể thịnh vượng”

Trong văn hóa truyền thống, có rất nhiều câu nói xưa về phong thủy trong nhà được lưu truyền cho đến ngày nay, ảnh hưởng...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Mẹ Tạ Đình Phong từng nhận xét về Trương Bá Chi và Vương Phi, sự khác biệt không chỉ một chút mà là 'cả một thế giới'

Trong mối quan hệ giữa Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong - Vương Phi, "Thiên hậu làng nhạc" thiết lập mối quan hệ tốt...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Sau ngày 23/6 Thần Tài sẽ đến gõ cửa, ba con giáp kiếm được rất nhiều tiền, dù nghèo khó bạn cũng có thể giàu có

Sau ngày 23/6, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, phú quý, quân nhân như mây, hoa đào nở rộ, cuộc sống thú vị.
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn con đường nào trong bốn con đường núi khi khám phá, và bước ngoặt của bạn trong năm tới sẽ ở đâu?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con đường núi mà bạn muốn khám phá nhất. Đáp án sẽ...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Khi luộc lạc, đừng chỉ cho gia vị nguyên chất vào! Dạy bạn một mẹo nhỏ để lạc mềm dẻo và thơm

Luộc lạc tưởng đơn giản nhưng để thực sự thơm ngon và mềm dẻo thì hãy cùng học mẹo nhỏ sau đây nhé!
Làm sao 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Phòng tắm của Từ Hi Thái hậu xa hoa cỡ nào? Hơn trăm người phục vụ, tốn kém không chịu nổi

Từ Hi thái hậu là người rất biết hưởng thụ. Dĩ nhiên cuộc sống xa hoa của bà là điều mà hậu thế không thể...
Hồ sơ tư liệu 7 giờ, 55 phút trước

Khỉ đột to lớn như vậy, tại sao dương vật của chúng lại ngắn tủn 2,8 cm?

Theo báo cáo của tờ "Daily Mail" của Anh ngày 24/5, nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Buffalo cho thấy một...
Kiến thức 7 giờ, 58 phút trước

6 ngành học hot nhất trong 10 năm tới, sẽ mang đến cho bạn 'việc làm vàng' sau khi tốt nghiệp

Thu nhập từ lương và phúc lợi sau khi tốt nghiệp là tiêu chuẩn tham khảo quan trọng của phụ huynh khi lựa chọn ngành...
Kiến thức 8 giờ, 41 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 25/6/2024: Tuổi Sửu gặp nhiều may mắn, Dậu tài vận xuống dốc

Xem tử vi thứ 3 ngày 25/6/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 10 giờ, 41 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn món yêu thích của bạn dựa trên trực giác và kiểm tra xem ai là người ủng hộ bạn nhiều nhất?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món ăn mà bạn muốn ăn nhất. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 11 giờ, 28 phút trước

Tại sao không thể mang theo bạn bè khi mời lãnh đạo đi ăn tối? Nếu không hiểu 6 quy tắc tổ chức tiệc tối này, bạn sẽ lãng phí tiền bạc và làm mất lòng người khác!

Tiểu Lâm là một nhân viên giỏi trong công ty, anh ấy đã cống hiến 5 năm nay. Với mong muốn có cơ hội thăng...
Kiến thức 12 giờ, 2 phút trước

Tin mới cập nhật

'Tóm gọn' Thiều Bảo Trâm và bạn trai kém tuổi hẹn hò, nhìn một hành động đủ biết hạnh phúc cỡ nào

Mối quan hệ của Thiều Bảo Trâm và bạn trai được nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 57 phút trước

Có chồng là CEO giàu sụ, Đoan Trang chi bao nhiêu tiền cho con gái ở trường học?

Đoan Trang đã chi một khoản tiền không nhỏ cho con gái học trường quốc tế tại Việt Nam.
Chuyện làng sao 8 giờ, 46 phút trước

Học trò Thu Minh - ca sĩ Phú Luân kết hôn, Hari Won, Trương Quỳnh Anh cùng dàn sao nô nức chúc mừng

Đám cưới của ca sĩ Phú Luân có sự tham dự của nhiều sao Vbiz.
Chuyện làng sao 8 giờ, 47 phút trước

Chi nhiều tiền cho trang phục, tráp lễ... nhưng Midu lại 'tiết kiệm' với menu của lễ vu quy

Menu trong lễ ăn hỏi của Midu và Minh Đạt gây chú ý.
Chuyện làng sao 8 giờ, 25 phút trước

Kim Hee Sun 47 tuổi và Song Hye Kyo 43 tuổi chung khung hình, một người giống như quý cô còn người kia giống thiếu nữ

Song Hye Kyo và Kim Hee Sun là hai mỹ nhân nổi tiếng của giải trí Hàn. Không chỉ nhan sắc vượt trội mà sự...
Thời trang sao 8 giờ, 28 phút trước

Quang Lê tiết lộ thêm mâu thuẫn của Hà Thanh Xuân và chồng cũ 'Vua cá Koi', liệu có phải nguyên nhân ly hôn?

Ca sĩ Quang Lê đã tiết lộ Hà Thanh Xuân bị Thắng Ngô ghen khi đi với mình.
Chuyện làng sao 9 giờ, 37 phút trước

Lệ Quyên bức xúc lên tiếng khi bị hiểu lầm về việc 'nhường' giải tại sự kiện

Những chia sẻ của Lệ Quyên được đông đảo công chúng quan tâm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 40 phút trước

Vợ Công Lý có hành động 'dìm hàng' chồng nhưng lập tức làm ngay điều này cứu lại hình ảnh

Vợ Công Lý lại đăng tải hình ảnh kém sắc của chồng trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao 9 giờ, 43 phút trước

Bí kíp mua sắm thông minh không lo “cháy túi”

Những tín đồ mua sắm chính hiệu luôn mong muốn “rinh” được những món hàng chất lượng với giá cả hợp lý. Tuy nhiên điều...
Đi gì 9 giờ, 59 phút trước