Đầu năm ăn gì cho cả năm sung túc và may mắn? Điều quan trọng ai cũng nên biết

Trong những ngày tết đầu năm, việc làm gì, mặc gì và ăn gì đều rất được người Việt chú trọng bởi chúng sẽ đại diện cho cả một năm có được như ý nguyện hay không. Vậy đầu năm ăn gì cho may mắn và nhiều tài lộc? Hãy cùng tham khảo ngay những gợi ý dưới đây để lên sẵn thực đơn ngày Tết nhé.

Xôi gấc

Màu đỏ luôn được xem là màu mang lại sự may mắn và hạnh phúc. Chính vì thế, những món ăn có màu đỏ cũng được coi là món ăn nên ăn vào đầu năm để chúng ta có một khởi đầu thuận lợi hơn. Trong đó, xôi gấc chính là món ăn hàng đầu được đề cử. Theo quan niệm của người xưa, màu đỏ của xôi gấc là màu đỏ của đất hoàn toàn tự nhiên và đem lại sự dung hòa, bình an cho năm mới. Nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết đầu năm ăn gì cho may mắn thì xôi gấc sẽ là một đề cử tuyệt vời dành cho bạn.

Ngoài việc đem lại may mắn, xôi gấc còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như ổn định hệ thần kinh, giảm cholesterol, làm đẹp da, cải thiện sức khỏe thị lực và tốt cho sức khỏe tình dục. Do vậy, hãy bắt đầu năm mới ngay với món ăn vô cùng quen thuộc này nhé.

Gà luộc

Gà luộc được xem là món ăn may mắn trong những ngày đầu năm.

Gà luộc là món ăn gần như phổ biến nhất ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam đặc biệt là vào dịp Tết.

Đầu xuân người Việt thường dâng gà luộc để cúng tổ tiên, đất trời nhằm thể hiện lòng thành kính đồng thời cầu mong một năm mới suôn sẻ, đầy tài lộc.

Tùy theo sở thích của từng gia đình mà món gà luộc được luộc theo nhiều kiểu khác nhau như: gà luộc nước dừa, gà luộc nước nghệ hay gà hấp gừng, gà hấp sả...

Dưa hấu

Mâm ngũ quả đầu năm không bao giờ có thể thiếu được quả dưa hấu. Với hình dáng tròn trịa, loại quả này mang ý nghĩa sẽ giúp đem lại tài lộc và nhiều may mắn. Bên cạnh đó, sắc đỏ của ruột dưa cũng đem lại ý nghĩa là may mắn, “cát” trong ruột dưa hấu cũng là từ đồng âm với chữ “cát” trong cát tường. Do vậy, dưa hấu chính là một món ăn tuyệt vời cho ngày đầu năm.

Đương nhiên, chúng ta cũng không thể bỏ qua những tác dụng tuyệt vời của dưa hấu đối với sức khỏe. Loại quả mọng nước này đem đến sự giải khát và thanh mát tuyệt vời. Ngoài ra, đây cũng là loại quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng lại khẩu phần ăn của ngày tết vốn thường nhiều chất đạm, đường và béo. Mức calo trong dưa hấu không cao, nên nó phù hợp cho những bạn muốn ăn tết không tăng cân.

Canh khổ qua

Đúng như tên gọi của nó “khổ qua” tức là mọi đau khổ của năm cũ đã qua chào đón một năm mới với nhiều điều may mắn, thuận lợi hơn. Với ý nghĩa như vậy trong những bữa cơm ngày Tết thì không thể thiếu đi món canh “khổ qua” này đặc biệt là tết ở Miền Nam.

Bên cạnh việc mang ý nghĩa cho sự may mắn thì canh khổ qua còn là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là món khổ qua nhồi thịt với hương vị thơm ngon, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày tết. Ngoài ra nhiều gia đình cũng chọn khổ qua làm nguyên liệu để nấu lẩu cá thác lác, nấu sườn….

Các món cá

Các món cá chính là cái tên tiếp theo trong danh sách đầu năm nên ăn gì cho may mắn. Theo phát âm tiếng Hán, cá có cách đọc và nói gần giống với từ dư mang ý nghĩa là sự dư dả, dồi dào. Chính vì vậy, đầu năm ăn cá cũng sẽ mang lại sự mỹ mãn, dư dả trong cả năm. Ngoài ra, người ta còn quan niệm rằng ăn cá đầu năm mang ý nghĩa “đầu xuôi, đuôi lọt”.

Tất nhiên, ngoài ý nghĩa may mắn thì chúng ta cũng không thể phủ định được những giá trị dinh dưỡng của các món cá. Loại thực phẩm này rất giàu chất đạm, chất béo lành mạnh và tốt cho cơ thể. Giữa rất nhiều món ăn ngày tết, thêm một món cá sẽ khiến ngày tết của bạn tuyệt vời và đa dạng khẩu vị hơn đó nhé.

Những loại trái cây có hình tròn

Hình tròn tượng trưng cho sự trọn vẹn đong đầy có lẽ bởi vì thế mà những trái cây hình tròn lại được ưu tiên lựa chọn trong những ngày Tết như: bưởi, quýt, dưa hấu, táo, quất...

Nhiều người quan niệm rằng việc ăn những trái cây hình tròn và mọng nước vào dịp đầu xuân năm mới là cả năm sẽ luôn được hạnh phúc dồi dào, viên mãn, vui vẻ.

Bánh chưng bánh tét

Đây là hai món ăn truyền thống của người Việt trong ngày tết nên đương nhiên, chúng cũng nằm trong danh sách những món ăn mang lại nhiều may mắn. Hai loại bánh này cũng tượng trưng cho sự cân bằng trong cuộc sống. Chính vì thế, ăn bánh chưng bánh tét cũng là cách để chúng ta khởi đầu năm mới suôn sẻ hơn.

Thịt kho hột vịt

Nhắc đến những món ăn mang lại may mắn ngày đầu năm thì chúng ta cũng không thể bỏ qua thịt kho hột vịt. Những miếng thịt được cắt vuông vức kết hợp với trứng vịt tròn trịa tượng trưng cho sự vuông tròn, đầy đủ và trọn vẹn trong cuộc sống. Đó cũng là biểu tượng cho sự sung túc mà ai cũng mong muốn.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)