Danh mục

Đâu là loại cá sông được mệnh danh là ngon, nhiều chất bổ nhất thế giới, người sành ăn cũng nên thử một lần trong đời

Thứ bảy, 02/11/2024 05:27

Cá sông, với môi trường sống tự nhiên và chế độ ăn uống đa dạng, thường được đánh giá là thơm ngon và bổ dưỡng hơn so với cá nuôi nhốt. Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ cá, đừng bỏ qua những loại cá sông giàu dinh dưỡng này.

Cá diếc

Cá diếc, một loài cá quen thuộc với người Việt Nam, thường sinh sống ở các vùng nước ngọt như ao hồ, ruộng đồng bằng hay vùng cao. Với thân hình trắng muốt, thon gọn như bình hoa, cá diếc mang đến một hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt cá dày, ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

 cá diếc, cá trứng, cá diêu hồng, cá kèo, cá trắm đen

Cá diếc vừa ngon vừa là vị thuốc quý

Không chỉ là một món ăn ngon, cá diếc còn là một vị thuốc quý giá. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng cá diếc chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Cá trứng

Cá trứng, còn được biết đến với cái tên cá trứng Na Uy hay cá trứng Nhật, là một loài cá nhỏ nhắn, có hình dáng giống con cá kèo. Xuất xứ từ vùng biển lạnh tây bắc Đại Tây Dương và Bắc Băng Dương, cá trứng mang đến một hương vị đặc biệt.

 cá diếc, cá trứng, cá diêu hồng, cá kèo, cá trắm đen

Cá trứng giống cá kèo, là món ăn ngon phù hợp cho trẻ em

Đặc điểm nổi bật của cá trứng là thịt mềm, xương nhỏ, có thể ăn cả xương, và phần bụng cá luôn chứa đầy trứng, dù không phải mùa sinh sản. Điều này khiến cá trứng trở thành món ăn ngon miệng, đặc biệt phù hợp với trẻ em.

Ngoài vị ngon, cá trứng còn giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào.

Cá diêu hồng

Cá diêu hồng, với thân hình cao, hơi bầu dục, dẹp bên, đầu ngắn, miệng rộng hướng ngang, là một loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.

 cá diếc, cá trứng, cá diêu hồng, cá kèo, cá trắm đen

Cá diêu hồng mang nhiều dưỡng chất, hương vị thơm ngon

Cá diêu hồng được yêu thích bởi thịt ngon, ngọt, giá thành hợp lý và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Từ những món chiên, kho, nướng đến lẩu, cá diêu hồng đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Ngoài vị ngon, cá diêu hồng còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào.

Cá kèo

Cá kèo, hay còn gọi là cá bống kèo, là một loài cá quen thuộc với người dân vùng sông nước. Cá kèo có dáng nhỏ nhắn, đầu nhỏ, hình chóp, mõm tù hướng xuống dưới. Miệng hẹp, nhiều răng, không có râu, thường sống ở ven sông, kênh rạch, nơi nhiều bùn.

 cá diếc, cá trứng, cá diêu hồng, cá kèo, cá trắm đen

Cá kèo tuy nhỏ nhưng ăn rất ngon, xương mềm, thịt ngọt

Dù nhỏ bé, cá kèo lại sở hữu thịt ngọt, xương mềm, giàu dinh dưỡng, mang đến hương vị đặc trưng của vùng đồng quê. Cá kèo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như kho, chiên, lẩu, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Cá trắm đen

Cá trắm đen, với thân hình dài, đầu vừa phải, phần cuống đuôi dẹp bên, được xem là một trong những loại cá nước ngọt thượng hạng. Cá trắm đen thường sinh sống ở vùng hạ lưu và đẻ trứng ở vùng trung lưu các sông lớn.

 cá diếc, cá trứng, cá diêu hồng, cá kèo, cá trắm đen

Cá trắm đen tuy ngon nhưng lại có giá thành cao hơn các loại cá nước ngọt khác

Thịt cá trắm đen ngọt, rất ngon, được đánh giá cao về chất lượng và mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Chính vì vậy, cá trắm đen thường có giá thành cao hơn so với các loại cá nước ngọt khác.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-la-loai-ca.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-la-loai-ca-song-duoc-menh-danh-la-ngon-nhieu-chat-bo-nhat-the-gioi-nguoi-sanh-an-cung-nen-thu-mot-lan-trong-doi-vz105494.html

Tin được quan tâm

Phát hiện loại gỗ có khả năng đổi màu tại Việt Nam, quý như ngọc, thuộc top thế giới về độ cứng và độ bền, hơn 120 triệu/m3

Loại gỗ đặc biệt có khả năng đổi màu này có tên gọi là Purple Heart (tên khoa học: Peltogyne spp) hay còn gọi gỗ...
Kiến thức 17 giờ, 52 phút trước

Quy định độ tuổi tối thiểu và tối đa được phép lái xe theo Luật mới từ ngày 1/1/2025

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ vừa được Quốc hội thông qua quy định, từ ngày 1/1/2025. Theo đó, Luật quy định...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Hồ Bích Trâm hạ sinh con thứ 2, rủ bác sĩ đỡ đẻ làm điều không ai ngờ

Diễn viên Hồ Bích Trâm đã thông báo hạ sinh con thứ hai vô cùng suôn sẻ.
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Điều đầu tiên bạn nhìn thấy là gì và tính cách của bạn mạnh mẽ đến mức nào?

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một hình ảnh đầu tiên nào mà bạn thoạt thấy. Đáp án sẽ nói...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Shark Bình mừng sinh nhật quý tử đầu lòng, vì sao Phương Oanh không có mặt?

Nhiều người thắc mắc sự vắng mặt của Phương Oanh trong sinh nhật con trai đầu lòng của Shark Bình.
Chuyện làng sao 2 ngày, 15 giờ trước

Thay đổi lịch chi trả lương hưu, trợ cấp từ tháng 12/2024, cụ thể thế nào?

Sang tháng 12, sẽ có thay đổi quan trọng về lịch nhận lương hưu cả ở hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành...
Kiến thức 21 giờ, 41 phút trước

Tin cùng mục

Tại sao trước khi đi ngủ lại để chìa khóa vào cửa? Hóa ra nó có thể giữ an toàn cho cả gia đình bạn

Buổi tối trước khi đi ngủ, tại sao phải tra chìa khóa vào cửa? Thực ra chức năng này rất tốt, có thể đảm bảo...
Kiến thức 4 giờ, 46 phút trước

Tử vi ngày 23/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thân tài chính sa sút, công việc gặp nhiều xui xẻo

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 23/11/2024.
Đời sống số 5 giờ, 7 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn trang phục đôi bạn thích và trắc nghiệm mẫu người lý tưởng của bạn

Cùng nhìn vào ba bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cặp trang phục đôi mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói...
Đời sống số 9 giờ, 50 phút trước

Tại sao “Không sợ phân trước cửa, nhưng lại sợ bùn đất ở phía sau nhà”?

Câu nói “Đừng sợ phân trước cửa, chỉ sợ bùn đất sau nhà” giống như một lời dăn, hàm chứa trí tuệ sống sâu sắc...
Kiến thức 9 giờ, 18 phút trước

Thời xa xưa, đàn ông không nhìn vào hình dáng hay ngoại hình khi chọn vợ mà chỉ quan tâm đến ba bộ phận này

Trung Quốc là một trong bốn nền văn minh cổ nổi tiếng, có di sản lịch sử văn hóa hàng nghìn năm rất phong phú,...
Kiến thức 9 giờ, 18 phút trước

Đám cưới xa xỉ nhất lịch sử Trung Hoa cổ đại do Từ Hi Thái hậu tổ chức, tiêu tốn tới 77.000 tỷ

Đám cưới hoàng gia nhà Thanh này được ước tính tiêu tốn hết 5,5 triệu lượng bạc, nếu quy đổi ra tiền hiện đại sẽ...
Kiến thức 9 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Hậu đường ai nấy đi, Minh Triệu và Kỳ Duyên hẹn hò?

Kỳ Duyên và Minh Triệu bị nghi ngờ đã cùng xuất hiện trong buổi họp nhóm bạn thân.
Chuyện làng sao 5 giờ, 3 phút trước

Á hậu Dương Tú Anh xác nhận sinh con thứ 2, còn công khai giới tính bé

Á hậu Dương Tú Anh đã đăng ảnh xác nhận mình hạ sinh con thứ 2.
Chuyện làng sao 5 giờ, 5 phút trước

Chênh chỉ 3 triệu nên mua MacBook Air M3 hay MacBook Air M2?

Đến thời điểm hiện tại, giá MacBook Air M3 và Air M2 đều đã hạ nhiệt. Cụ thể, tại Oneway - Đại lý uỷ quyền...
Sản phẩm hot 8 giờ, 59 phút trước

Ông là đại gia đầu tiên ở Hà Nội sắm ô tô, bất động sản trải dài từ Bắc đến Nam, từng lập ra bản di chúc gây chấn động

Khi mất, ông để lại bản di chúc dài đến 30 trang, căn dặn và phân chia tài sản cho con cháu. Đám tang của...
Kiến thức 9 giờ, 19 phút trước

Bí ẩn nơi chôn cất Gia Cát Lượng: Gần 2.000 năm không ai tìm được, chuyên gia ớn lạnh khi khai quật lăng mộ

Gia Cát Lượng được xem là vị cao nhân “trên thông thiên văn, dưới tường địa lý”, sở hữu tài năng tiên đoán mọi việc...
Kiến thức 9 giờ, 19 phút trước

Tại sao phụ nữ sinh thập niên 1990 lại thích có vết sẹo trên bụng hơn là sinh con tự nhiên? Lý do thật đáng buồn

Ngày nay, ngày càng nhiều phụ nữ trẻ, đặc biệt là thế hệ 9X, có xu hướng lựa chọn sinh mổ thay vì sinh thường....
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 20 phút trước

Không cần phải mua thuốc diệt gián. Có thể học cách tự làm thuốc 'diệt gián thần kì' trong 1 phút, vừa an toàn vừa hiệu quả

Khi gián lang thang quanh nhà bạn, chúng đang phát tán chất gây dị ứng. Tuy nhiên, khi lấy thuốc diệt côn trùng ra xịt,...
Kiến thức 10 giờ, 44 phút trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh vướng tin đồn bầu bí lần 2 vì một chi tiết quen thuộc

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khiến khán giả chú ý tới vòng 2 bất thường của cô khi xuất hiện tại một sự kiện.
Chuyện làng sao 10 giờ, 45 phút trước

Ái nữ nhà Quyền Linh tiết lộ chuyện theo học ở trường dành cho 'con nhà giàu', tự lái xe Audi đến trường

Lọ Lem đã chính thức công bố ngôi trường mình theo học bằng cách chia sẻ vlog một ngày đi học tại RMIT - ngôi...
VIDEO 10 giờ, 45 phút trước

Thái Trinh bị nghi bầu bí ngay trong hôn lễ?

Ca sĩ Thái Trinh bị soi vòng 2 lùm lùm lớn rõ trong ngày vui của mình và chồng kém tuổi.
Chuyện làng sao 10 giờ, 45 phút trước