Danh mục

Cùng là thịt lợn, nên mua màu “nhạt” hay “sẫm”? Người bán thịt: Một khi bạn đã hiểu thì bạn sẽ không bị lỗ khi mua nó

Thứ sáu, 19/04/2024 05:50

Thịt lợn là món ăn dân dã mà chúng ta ăn gần như hàng ngày. Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, chúng ta sẽ thấy màu sắc của thịt lợn có chút khác biệt giữa màu sẫm và màu nhạt. Vậy sự khác biệt giữa hai màu thịt lợn này là gì?

Tất cả đều là thịt lợn, vì vậy hãy nhớ rằng có sự khác biệt lớn giữa "đậm" và "sáng", vì vậy bạn sẽ không bị lỗ trước khi mua sau khi nhìn thấy nó. Xin chào mọi người, tôi là đầu bếp Jiang Yizhou Hôm nay lại đến lúc chia sẻ những món ăn ngon với các bạn. Bạn đã sẵn sàng chưa?

Nói đến thịt lợn, bạn có bao giờ để ý rằng màu sắc của thịt lợn có khi rất đậm, có khi lại rất nhạt. Vậy nên mua thịt lợn sẫm màu hay thịt lợn sáng màu? Mình thích ăn thịt lợn vào mùa hè, nhưng nếu bạn chưa biết cách lựa chọn thì hãy theo dõi và đọc tiếp nhé.

Không dài dòng nữa, hãy để tôi chia sẻ thông tin thực tế với bạn.

thịt lợn, mua thịt lợn

Trước hết, mọi người cần hiểu rằng màu sắc của thịt lợn không phản ánh trực tiếp độ tươi của nó. Sở dĩ có những sắc thái màu sắc khác nhau có liên quan đến cấu trúc sợi cơ của thịt lợn và cách nuôi thịt lợn. Vậy nên chọn màu tối hay màu sáng? Tiếp theo, tôi sẽ chia sẻ nó với bạn từ ba khía cạnh.

thịt lợn, mua thịt lợn

Thứ nhất: Tác động của phương pháp cho ăn đối với thịt lợn

Có một sự khác biệt nhất định giữa cách nuôi thịt lợn và màu sắc của thịt lợn. Những người bạn từng nuôi lợn đều biết, trong quá trình chăn nuôi lợn, lợn thường được cho ăn một ít thức ăn lên men. Điều này sẽ làm tăng hàm lượng sắc tố trong thịt lợn. Khi đó màu sắc của thịt lợn chúng ta thấy đậm hơn.

Một số loại thịt lợn có màu nhạt trên thị trường được chúng tôi gọi là lợn nhà. Thông thường, lợn nhà được cho ăn thức ăn thừa và ngũ cốc. Loại thịt lợn này có màu nhạt hơn nên chúng tôi gọi là thịt lợn chất lượng cao.

thịt lợn, mua thịt lợn

Thứ hai: Mức độ hoạt động của lợn

Lượng hoạt động của lợn cũng có tác động nhất định đến màu sắc của thịt lợn. Nếu lợn hoạt động nhiều hơn trong quá trình chăn nuôi thì các sắc tố trong cơ của chúng sẽ được phân bổ tốt. Đây là những gì chúng tôi gọi là thịt lợn có màu sẫm hơn.

Ngoài ra, nó còn liên quan đến giống và tuổi của lợn. Lợn càng già thì màu càng đậm. Màu sắc của thịt lợn sẽ đậm hơn nếu chu kỳ sinh trưởng dài hơn. Nếu bạn thích thịt lợn già hơn, chúng ta có thể chọn những loại thịt sẫm màu hơn. Nếu bạn thích thịt lợn mềm thì hãy chọn thịt lợn có màu sáng.

thịt lợn, mua thịt lợn

Thứ ba: liên quan đến các bộ phận của thịt lợn

Nhìn chung, màu chân trước của lợn đậm hơn màu chân sau của lợn. Suy cho cùng, chân trước của lợn có rất nhiều hoạt động. Và chân sau của lợn thích ở dưới lòng đất. Mức độ hoạt động tương đối ít. Màu cũng nhạt hơn.

thịt lợn, mua thịt lợn

thịt lợn, mua thịt lợn

Làm thế nào để chọn thịt lợn chất lượng cao?

Khi đi chợ chọn thịt lợn, chúng ta phải lựa chọn thật kỹ.

- Bắt đầu bằng cách ngửi nó. Thịt lợn bình thường có vị ngọt độc đáo. Nếu thịt lợn kém chất lượng có mùi tanh! Mọi người không nên mua thịt lợn có mùi tanh. Bởi loại thịt lợn này đã được bảo quản lâu và trên 2 năm.

- Sau đó dùng tay cảm nhận độ mềm, cứng của miếng thịt. Thịt lợn tươi có độ đàn hồi mạnh hơn và độ sâu cao hơn. Thịt lợn kém chất lượng thì dính hơn . Tôi không khuyên mọi người nên mua loại thịt lợn này. Khi chọn thịt lợn, bạn phải xem kỹ màu sắc và ngửi mùi của nó.

thịt lợn, mua thịt lợn

Được rồi, trên đây là những chia sẻ cụ thể về bài viết này. Bạn vẫn biết cách chọn thịt lợn đúng cách? Chào mừng bạn đến chia sẻ với chúng tôi trong khu vực bình luận. Nếu bạn thích bài viết này, hãy nhớ đánh dấu nó và chuyển tiếp nó. Hẹn gặp lại lần sau.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cung-la-thit-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cung-la-thit-lon-nen-mua-mau-nhat-hay-sam-nguoi-ban-thit-mot-khi-ban-da-hieu-thi-ban-se-khong-bi-lo-khi-mua-no-vz92638.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Tin vui trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Từ bây giờ, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ

Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 48 phút trước

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần

Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo...
Tin trong ngày 51 phút trước

Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái

Để bảo quản nhãn tươi lâu, sau khi mua về, bạn đừng vội cho vào tủ lạnh mà nên làm theo cách dưới đây.
Tin trong ngày 54 phút trước

Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến

Ngành Ngôn ngữ Trung Quốc được dự báo có mức điểm chuẩn xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025 dao động từ 21- 23...
Tin trong ngày 54 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?

Thứ Ba, ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh...
Đời sống số 4 giờ, 6 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình sẽ là may mắn hay xui xẻo không?

Bạn đã bao giờ nghĩ về những năm tháng sau này của mình sẽ như thế nào chưa? Liệu đó sẽ là một cuộc sống...
Đời sống số 4 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não

Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra...
Chăm con 50 phút trước

Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view

Hương Liên (The Face) lên tiếng đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view khiến khán giả không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao 52 phút trước

Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích

Tin sao Việt 18/8/2025: Diễn viên - NSƯT Kim Oanh đã tiến hành trùng tu lại toàn bộ gương mặt gồm căng da, căng trán,...
Chuyện làng sao 54 phút trước

Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược

Theo học những ngành này không chỉ có cơ hội việc làm rộng mở, có mức thu nhập cao mà không lo bị Al thay...
Kiến thức 5 giờ, 40 phút trước

Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng

Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) được quy định rõ ở Nghị định 188/2025/NĐ-CP, vừa có hiệu lực từ ngày 15/8/2025.
Kiến thức 5 giờ, 40 phút trước

Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam, vợ chồng ông Phạm Nhật Vượng vẫn giữ vững vị trí cao

Thị trường chứng khoán Việt Nam đang chứng kiến một cuộc đua tài sản chưa từng có, khi lần đầu tiên trong lịch sử, việc...
Doanh nghiệp 5 giờ, 41 phút trước

Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền

Tin vui cho hàng triệu người điều khiển xe máy là từ nay phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà...
Kiến thức 5 giờ, 41 phút trước

Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có

Giáo viên mầm non sẽ được hưởng lợi khi nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua....
Tin trong ngày 5 giờ, 41 phút trước

Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô', những người mà họ muốn sa thải nhất không phải là người lười biếng, mà là...

Trong môi trường công sở, nỗi lo lớn nhất của nhân viên không phải là "lười biếng bị sa thải", mà là trở thành cái...
Kiến thức 5 giờ, 41 phút trước

Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự

Học viện Kỹ thuật Quân sự vừa thông báo danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự năm 2025.
Tin trong ngày 5 giờ, 41 phút trước