Danh mục

Cũng là rau dền, nhưng dền xanh hay dền đỏ ngon hơn? Đừng mua nó sau khi bạn đã biết!

Chủ nhật, 17/01/2021 08:18

Rau dền là loại rau phổ biến trong các bữa ăn của mọi gia đình. Nó có vị ngọt, tính mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, với hàm lượng chất sắt rất cao, đây là một trong những loại thực phẩm cung cấp chất sắt phổ biến nhất hiện nay với mọi gia đình Việt.

Rau dền có rất nhiều loại, mỗi loại mang đến cho chúng ta những công dụng đặc biệt, trong đó phổ biến nhất là rau dền xanh và rau dền đỏ.

rau dền, rau dền xanh, rau dền đỏ

Rau dền đỏ có thân và lá đều có màu đỏ tía, mọng nước, nấu chóng nhừ, khi nấu chín nước nấu có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Loại dền này chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng.

rau dền, rau dền xanh, rau dền đỏ

Rau dền xanh hay còn gọi là dền cơm có màu xanh trắng rất đẹp và có hoa tụ lại ở trên ngọn như những núm cơm nhỏ. Phần để ăn là ngọn non, lá non, thân non và cả cây non (bỏ rễ). Phần làm thuốc trong các bài thuốc cổ truyền là thân cây và củ rễ, vì 2 phần này chứa nhiều chất tốt và hoạt hóa cơ thể.

Từng thắc mắc về hai loại rau dền, có phải nó chỉ khác nhau về màu sắc không. Nhưng theo các chuyên gia về dinh dưỡng, giữa hai loại rau dền này ngoài màu sắc còn có những sự khác biết lớn khác giữa chúng. Hôm nay, chúng ta sẽ chia sẻ những điểm khác nhau giữa 2 loại rau dền này, sau khi có đầy đủ thông tin thì đừng mua theo cảm tính nữa nhé.

Thứ nhất: sự khác biệt về dinh dưỡng

rau dền, rau dền xanh, rau dền đỏ

Tuy giá cả như nhau nhưng trên thực tế, dinh dưỡng trung bình chứa trong rau dền đỏ cao hơn rất nhiều so với rau dền xanh, đặc biệt là hàm lượng vitamin E, rau dền đỏ chứa hàm lượng vitamin E cao gấp 3 lần rau dền xanh.

Thứ hai: Mùi vị và hương vị khác biệt

rau dền, rau dền xanh, rau dền đỏ

Rau dền đỏ sau khi nấu tương đối mềm, chứa nhiều nước hơn rau dền xanh nên thích hợp với các món canh. Rau dền xanh sau khi nấu tương đối giòn, ăn có vị thơm hơn so với rau dền đỏ nên thích hợp để xào hơn.

Như vậy chúng ta có thể hiểu rằng rau dền đỏ bổ dưỡng hơn rau dền xanh, về mùi vị cũng có sự khác biệt rất lớn, chúng ta nên mua dựa trên nhu cầu để món ăn được hoàn hảo nhất. Nếu muốn nấu canh thì mua rau dền đỏ, nếu thích xào thì nên mua rau dền xanh.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cung-la-rau-den-nhung-den-xanh-hay-den-do-ngon-hon-dung-mua-no-sau-khi-ban-da-biet-69200.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Chạy xe máy tốc độ cao, 2 thanh niên đâm thẳng vào ô tô đang dừng đèn đỏ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Quý tử nhà Lệ Quyên: Được mẹ chở đi chơi trên siêu xe Audi, chân mang Air Jordan đúng chuẩn rich kid

Hình ảnh Lệ Quyên khắng khít bên cậu con trai quý tử hiện đang làm dậy sóng mạng xã hội. Bé Kỳ Anh là con...
Chuyện làng sao 3 giờ, 31 phút trước

Mẹ Bằng Kiều nói về con dâu cũ: Tôi thương Trizzie Phương Trinh từ tận đáy lòng

Dù con trai đã ly hôn nhưng mẹ Bằng Kiều vẫn yêu thương con dâu cũ hết mực.
Chuyện làng sao 3 giờ, 33 phút trước

Dương Mịch, Hứa Khải hút ánh nhìn vì visual đỉnh cao khi chuẩn bị khai máy phim tình yêu mô-típ cũ

Bộ phim "Định luật 80/20 của tình yêu" với sự tham gia của Dương Mịch và Hứa Khải dự kiến bắt đầu quay vào cuối...
Toàn cảnh 3 giờ, 35 phút trước

Hết Jiyeon lại đến Soyeon (T-ara) bị kẻ lạ đột nhập vào nhà dọa giết

Phía cảnh sát đã xác định được người đàn ông đột nhập vào căn hộ của Soyeon vào ngày 24/2 vừa qua.
Chuyện làng sao 3 giờ, 36 phút trước

Hà Hồ hiếm hoi khoe ảnh sau khi sinh 2 tuần và thì hiện tại, nhìn mà mê tít!

Bất kì ai nhìn thấy hình ảnh tự so sánh vóc dáng sau khi sinh 2 tuần và hiện tại của Hà Hồ đều phải...
Chuyện làng sao 3 giờ, 48 phút trước

Sau 3 lần sảy thai, Pha Lê cũng tìm được nguyên nhân

Pha Lê vừa có chia sẻ khiến người hâm mộ khá bất ngờ về chuyện sảy thai trước đây của mình.
Chuyện làng sao 3 giờ, 50 phút trước

Chuyên trang sắc đẹp nổi tiếng dự đoán top 20 Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới

Đại diện Philippines được chuyên trang sắc đẹp Missosology dự đoán sẽ trở thành Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2020.
Hoa Hậu 3 giờ, 28 phút trước

Mải mê chơi từ Tết đến giờ, Linh Rin bị bạn trai 'dỗi hờn': 'Em còn nhớ mặt anh như thế nào không?'

Có vẻ như Phillip Nguyễn đã mong chờ gặp Linh Rin sau một thời gian ngắn xa nhau.
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 34 phút trước

Qua Rằm tháng Giêng, 3 con giáp cẩn thận họa thị phi, hao tiền mất của vì tiểu nhân

Gặp vận xui nên sau ngày Rằm tháng Giêng những con giáp này cần thật cẩn trọng.
Đời sống số 4 giờ, 39 phút trước

Nhan sắc khác biệt của bà Bạch Cúc phim 'Hướng dương ngược nắng' trên phim và ngoài đời

Khác với vai diễn, hình ảnh trên phim 'Hướng dương ngược nắng', ngoài đời nghệ sĩ Thu Hà trẻ trung hơn rất nhiều.
Bật mí điện ảnh 4 giờ, 41 phút trước

Dòng status cuối cùng gây phẫn nộ của nghi phạm sát hại nữ sinh lớp 10 ở Hà Nam

Liên quan đến vụ nữ sinh lớp 10 bị sát hại ở Hà Nam, ngày 25/2, cộng đồng mạng đang vô cùng bức xúc khi...
Tin trong ngày 4 giờ, 43 phút trước

Xây dựng 6 thói quen trước khi đi ngủ tốt cho cơ thể, không lo lão hóa

Những thói quen dưới đây đều có lợi cho sức khỏe và rất có lợi cho cơ thể, chúng ta nên thường xuyên duy trì...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 57 phút trước

Top 3 con giáp dễ làm giàu, phú quý an nhàn, kinh doanh phát đạt, công việc thuận lợi suôn sẻ khi bước sang tháng 2 âm lịch

Tử vi tháng 2 âm lịch tới cho biết những con giáp dưới đây gánh lộc về nhà, tam hỷ kéo tới tiền bạc, tình...
Kiến thức 5 giờ, 58 phút trước

Bảo Thy ăn hết cả thế giới nhưng sau Tết vẫn sụt 2 kg

Chia sẻ của Bảo Thy về cân nặng sau khi vui Tết nguyên đán thật sự khiến ai nấy phải kinh ngạc.
Chuyện làng sao 7 giờ, 4 phút trước

'Vợ hụt' của Bạch Long Mã trong 'Tây Du Ký' 1986 và những điều chưa biết

Vai Vạn Thánh công chúa trong phim "Tây Du Ký" 1986 bị ghét cay, ghét đắng nhưng ngoài đời của nữ diễn viên này được...
Truyền hình 7 giờ, 21 phút trước

Tin lời bạn trai chia tay vì phải lo sự nghiệp, kết cục 'sốc' khi anh chốt cưới luôn cô bạn thân của mình làm vợ

8 năm hẹn hò, chia sẻ với nhau từ gói mì đến tấm áo nhưng kết cục chàng trai lại âm thầm phản bội, cưới...
Đời sống trẻ 7 giờ, 21 phút trước

Thuý Ngân viết status ngôn tình đầy ẩn ý, cư dân mạng liền réo tên Trương Thế Vinh

Nhiều dân mạng mạnh dạn đoán nam chính là Trương Thế Vinh - người khiến Thúy Ngân muốn ở bên trong bất cứ hoàn cảnh...
Chuyện làng sao 7 giờ, 22 phút trước

Hoa hậu Khánh Vân mừng tuổi 26, diện váy đỏ khoe nhan sắc quyến rũ nổi bật

Mới đây, Hoa hậu Khánh Vân gửi đến khán giả bộ ảnh beauty queen mới, nhân ngày sinh nhật tuổi 26 của mình.
Album ảnh sao 7 giờ, 23 phút trước

NS Chí Trung cùng bạn gái đi du xuân với vợ chồng NS Lan Hương

Nhân dịp đầu xuân, nghệ sĩ Chí Trung đã đưa bạn gái đi chơi cùng hội bạn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 24 phút trước

Yêu Lâm Chí Dĩnh 5 năm và Đường Quý Lễ hơn 7 năm, tại sao Lâm Tâm Như lại kết hôn với Hoắc Kiến Hoa kém mình 3 tuổi?

Lâm Tâm Như từng là nữ thần trong mộng của nhiều người, nhưng cuối cùng cô chọn kết hôn với Hoắc Kiến Hoa - người...
Chuyện làng sao 8 giờ, 10 phút trước

'Mỹ nhân Sài Thành' Khánh My mướt mắt với áo tắm, lên tiếng khi bị chê photoshop quá đà

Bị nghi chỉnh ảnh quá đà, 'Mỹ nhân Sài Thành' Khánh My đã nhanh chóng lên tiếng 'kêu oan'.
Thời trang sao 8 giờ, 10 phút trước

Sau hai ngày 'ẩn thân' vì ồn ào Minh Nhựa ly hôn bà cả, Mina Phạm đã chính thức có động thái mới

Ngay lập tức, động thái mới của vợ hai Minh Nhựa - Mina Phạm đã lọt vào tầm ngắm của dân mạng.
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 19 phút trước

Phản ứng cực nhanh của nam thanh niên khiến 2 tên cướp điện thoại chưng hửng

Ngay khi tên cướp đưa tay ra định giật đi chiếc điện thoại thì nam thanh niên đã kịp rụt tay lại rồi vung chân...
VIDEO 8 giờ, 20 phút trước

Lốp ô tô phát nổ kinh hoàng, chủ gara tử vong ngay tại chỗ

Vụ việc xảy ra vào 14h06 ngày 24/2, tại một cửa hàng sửa chữa ô tô ở thông Tân Lực, xã Bù Nho, huyện Phú...
VIDEO 8 giờ, 20 phút trước

Liệu Jennifer Aniston và Brad Pitt có thể quay lại với nhau lần nữa?

Mặc dù Brad Pitt và vợ cũ Jennifer Aniston đã ly hôn nhiều năm nhưng mối quan hệ của cặp đôi vàng Hollywood một thời...
Chuyện làng sao 8 giờ, 20 phút trước

Màn ăn vạ chưa từng thấy trong lịch sử bóng đá khiến dân tình phì cười

Nam cầu thủ này xứng đáng được trao giải Oscar vì diễn xuất quá tài tình. Vụ việc đã xảy ra trong trận đấu giữa...
VIDEO 8 giờ, 20 phút trước

Thực phẩm nào tốt cho làn da của bạn? Điều thứ năm khiến bạn không ngờ tới

Đối với mỗi bạn nữ, một làn da đẹp là rất quan trọng, và vấn đề chăm sóc luôn được quan tâm. Để có một...
Làm đẹp+ 9 giờ, 1 phút trước

Hàn Thái Tú suýt chết cóng trong bão tuyết, Phùng Ngọc Huy và Đan Kim liều mạng chạy xe trên đoạn đường 'tử thần'

Tuyết trắng phủ khắp bờ đông nước Mỹ khiến hàng triệu người ở bang Texas chịu cảnh mất điện, mất nước, thậm chí mất cả...
Chuyện làng sao 9 giờ, 4 phút trước

Phan Thành công khai toàn bộ lễ ăn hỏi bí mật: Đại gia Phan Quang Chất trao chìa khóa cho con dâu

Những khoảnh khắc trong lễ ăn hỏi bí mật của Phan Thành và Primmy Trương đã được hé lộ.
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 8 phút trước

Quế Vân mừng sinh nhật bên hội bạn thân, bầu bí vẫn xinh như hoa

Quế Vân đã chia sẻ loạt ảnh trong ngày sinh nhật của mình cùng những người bạn thân thiết.
Chuyện làng sao 9 giờ, 9 phút trước

Khoảnh khắc vui tươi hiếm hoi của Phương Loan sau 3 tháng Chí Tài qua đời

Trong clip, ca sĩ Phương Loan diện trang phục giản dị. Nữ ca sĩ liên tục có những hành động nhí nhảnh, gương mặt toát...
VIDEO 9 giờ, 10 phút trước

Xào gan ai cũng biết nhưng làm sao để không bị khô và hôi thì đây là một số mẹo nhỏ nên biết

Nếu thực hiện đúng theo công thức dưới đây, món gan xào sẽ mềm ngon, không có mùi hôi.
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 13 phút trước

Kết hôn khi chưa tìm hiểu kỹ, cô gái sốc nặng vì chồng phải lo cho bố mẹ lẫn chị gái và 4 đứa cháu

Cô gái hối hận khi chưa tìm hiểu kỹ về nhà chồng. Và lời hứa của chồng và bố mẹ chồng trước khi kết hôn...
Tâm sự 10 giờ, 14 phút trước

Chàng trai đòi hủy chụp ảnh cưới vì mẹ chê ngày xấu, dân mạng đua nhau 'ném đá'

Trong chuyện cưới xin, chàng trai nghe lời bố mẹ nói mà không đồng ý với suy nghĩ của nhà gái.
Đời sống trẻ 10 giờ, 14 phút trước

'Ba kho báu' ẩn trong nhà bếp, bác sĩ: ăn thường xuyên hơn giúp giảm đau, xua tan cảm lạnh, ấm bụng và giúp tiêu hóa

Hành lá, gừng và tỏi còn được mệnh danh là “ba vị khử tanh” có thể khử tanh rất tốt khi chế biến các món...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 16 phút trước