Danh mục

Cùng là cá hồi, tại sao lại có khoảng cách lớn như vậy giữa nhà hàng buffet và nhà hàng khác? Sau khi xem nó, tôi đã biết

Thứ bảy, 12/11/2022 14:39

Chất lượng cuộc sống của người dân ngày càng cao, việc đi ăn nhà hàng vào dịp cuối tuần rảnh rỗi không còn là vấn đề lớn. Thông thường, lẩu và buffet đã trở thành hai trong số những lựa chọn hàng đầu của mọi người.

Mọi người thường đi ăn nhà hàng và buffet đều nhận rằng dù vẫn là cá hồi, nhưng số lượng và giá thành tại hai nơi ngày có khoảng cách khá lớn, đặc biệt là các nhà hàng buffet hải sản, tại sao lại như vậy?

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Như chúng ta đã biết, chỉ cần trả một khoản tiền nhất định, sau đó tất cả những thứ đồ ăn trong cửa hàng buffet được cấp với số lượng không giới hạn, trong đó có cá hồi, bạn có thể ăn thỏa thích.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Nhưng theo cách tương tự, những người sành điệu thích ăn ở các nhà hàng, vẫn số tiền đó thì bạn chỉ được một phần thức ăn khá khiêm tốn.

Trước hết, đối với bất cứ hình thức kinh doanh nào thì đều phải tính toán lời – lỗ, không ai chấp nhận kinh doanh thua lỗ cả, trước khi khai trương cửa hàng thì mọi chi phí đã được tính toán, dự trù trước khi đưa ra mức giá và số lượng thức ăn phù hợp, trong đó có cá hồi.

Vậy phải chăng nhưng ông chủ cửa hàng buffet là những kẻ ngốc khi cho thực khách ăn thỏa thích cá hồi như vậy?

Trên thực tế, suy nghĩ của chúng ta đã bỏ qua một điểm mấu chốt. Đó là, cá hồi trong cửa hàng buffet hầu hết là cá hồi nuôi với số lượng lớn, nên giá thành khá rẻ. Tuy nhiên, không khó để nhận ra sự chênh lệch về chất lượng của cá hồi tại cửa hàng buffet và các nhà hàng khác.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Ngoài ra, để phân biệt thì chúng ta có thể nhìn màu sắc, cá hồi tự nhiên có phần thịt thiên về màu đỏ hơn, những thớ chất béo màu trắng và thường rất nhỏ. Lý giải cho vẻ ngoài này chính là bởi cá hồi tự nhiên đã tiêu thụ trong lòng đại dương những loại sinh vật như tôm, cua, côn trùng tự nhiên và tảo đỏ.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Khi ăn cá hồi tự nhiên bạn sẽ thấy hương vị thơm, thịt cá chắc và ít béo. Ngoài ra, thành phần dưỡng chất có ở cá hồi tự nhiên cũng vô cùng dồi dào gồm: chất béo, vitamin, chất chống oxy hóa và các khoáng chất.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Cá hồi nuôi thường có màu thịt nhạt hơn, thường là màu vàng cam hay vàng nghệ với vân mỡ trắng phân bổ nhiều. Mùi vị của cá hồi nuôi cũng vì thế mà béo ngậy hơn. Lý do là bởi cá hồi nuôi được nuôi trong các lồng nuôi hẹp hơn so với không gian biển tự nhiên. Thức ăn của chúng bao gồm cả một số loại hạt và có thể là thêm kháng sinh để giúp ngừa các loại bệnh.

Tóm lại, những gì bạn nhận lại sẽ tương xứng với số tiền bạn bỏ ra, nếu bạn muốn ăn cá hồi tự nhiên, thơm ngon thì nên đến các nhà hàng. Nếu bạn muốn ăn cá hồi nuôi, về cơ bản nó sẽ xuất hiện trong các cửa hàng buffet hải sản.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/cung-la-ca-hoi-tai-sao.. Nguồn: https://baove.congly.vn/cung-la-ca-hoi-tai-sao-lai-co-khoang-cach-lon-nhu-vay-giua-nha-hang-buffet-va-nha-hang-khac-38841.html

Tin được quan tâm

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Trong mười hai con giáp, con giáp nào có nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Con giáp có thể ảnh hưởng đến vận mệnh của một người. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, mười hai con giáp được...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Từ 1/6/2025: Ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Đời sống số 3 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Kể từ giờ, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Thời gian gần đây, nhiều người dân thắc mắc liệu có được phép xây dựng nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp hay không.
Kiến thức 32 giây trước

Lỗi vi phạm giao thông dễ mắc phải khi dừng đèn đỏ, có thể bị trừ 10 điểm GPLX, bị phạt tới 22.000.000 đồng

Ngay cả khi chấp hành hiệu lệnh dừng đèn đỏ nhưng đỗ sai vị trí cũng có thể bị phạt rất nặng, ai cũng nên...
Kiến thức 60 phút trước

Tổ Mẫu Nương Nương ban lộc: 3 con giáp 'trúng số tinh thần' trong 15 ngày tới, tiền - tài - danh vọng chạm đỉnh

Trong 15 ngày tới, vận khí đặc biệt vượng phát bao trùm lên ba con giáp này. Theo tử vi, đây là giai đoạn bứt...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Chỉ ít ngày nữa, có tới hàng nghìn người bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng: Là những ai?

Để tránh bị gián đoạn việc nhận lương hưu và trợ cấp hàng tháng, người dân cần chủ động tuân thủ nghiêm quy định xuất...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Trước 1/1/2026: Người dân đi làm Sổ đỏ có thể tiết kiệm được hàng trăm triệu đồng, biết để hưởng quyền lợi lớn

Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Tin vui: Có thêm nhiều chế độ cho người nghỉ hưu từ 1/7/2025

Bắt đầu kể từ 1/7/2025, người tham gia bảo hiểm xã hội ngoài việc được hưởng chế độ nghỉ hưu theo chế độ hưu trí,...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao nhiều trường đại học Y Dược thêm tổ hợp xét tuyển, không có môn Hóa và Sinh học?

Trong mùa tuyển sinh năm 2025, ngành y khoa ở nhiều trường đại học xét tuyển bằng nhiều tổ hợp phi truyền thống, thậm chí...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Mua đậu phụ nên chọn miếng 'ngoài rìa' hay 'ở giữa' của khuôn? Tưởng dễ mà phần lớn người mua vẫn đang chọn sai

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm người Việt, từ món chiên đến các món kho chay mặn đều có thể chế...
Làm sao 3 giờ, 41 phút trước

Bị cho nghỉ việc cuối năm vì khó khăn kinh tế, người lao động có được hưởng trợ cấp mất việc không?

Trường hợp bị cho nghỉ cuối năm vì khó khăn kinh tế, người lao động có được hưởng trợ cấp mất việc không là vấn...
Tin trong ngày 3 giờ, 46 phút trước

Kể từ nay, Nhà nước chính thức ngừng cấp loại giấy tờ này, ai cũng nên nắm rõ

Để tránh phiền phức về thủ tục khi đi khám bệnh bằng BHYT, người dân cần cập nhật thông tin mới về thay đổi quan...
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước

Anh Tú và hành động tình tứ với 'cô hàng xóm' LyLy khiến fan 'vỡ òa'

Khoảnh khắc Anh Tú hôn lên tóc Ly Ly khiến người hâm mộ đứng ngồi không yên.
VIDEO 3 giờ, 54 phút trước

Bà Tân Vlog giờ ra sao?

Sau thời kỳ đỉnh cao hái ra tiền nhờ Youtube, hiện tại cuộc sống của Bà Tân Vlog thế nào?
Đời sống trẻ 3 giờ, 60 phút trước

Từ tháng 7/2025: Vợ đi xe chồng, con mượn xe bố sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định mới nhất, nhiều trường hợp đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 giờ, 60 phút trước

Chưa tới 3 tháng nữa, học sinh từ mầm non đến hết THPT đón tin vui, đó là?

Kể từ ngày 1/9/2025, Nhà nước sẽ thực hiện miễn học phí cho tất cả học sinh công lập từ mầm non 5 tuổi đến...
Kiến thức 3 giờ, 60 phút trước

3 con giáp nữ rất vất vả trước khi kết hôn, nhưng sau khi kết hôn lại có cuộc sống rất sung sướng, được chồng yêu chiều và không thiếu tiền

Vận may của ba con giáp nữ sẽ tăng vọt sau khi kết hôn, họ sẽ có sự giàu có và may mắn bất ngờ...
Đời sống số 3 giờ, 18 phút trước

3 kiểu phụ nữ 'bạc phúc': Đàn ông có yêu chiều đến mấy cũng nên tránh lấy làm vợ nếu không muốn cả đời khổ đau

Trong tình yêu và hôn nhân, sự lựa chọn người bạn đời ảnh hưởng trực tiếp đến hạnh phúc cả đời. Dưới đây là ba...
Đàn ông yêu 3 giờ, 26 phút trước