Danh mục

Cùng là cá hồi, tại sao lại có khoảng cách lớn như vậy giữa nhà hàng buffet và nhà hàng khác? Sau khi xem nó, tôi đã biết

Thứ bảy, 12/11/2022 14:39

Chất lượng cuộc sống của người dân ngày càng cao, việc đi ăn nhà hàng vào dịp cuối tuần rảnh rỗi không còn là vấn đề lớn. Thông thường, lẩu và buffet đã trở thành hai trong số những lựa chọn hàng đầu của mọi người.

Mọi người thường đi ăn nhà hàng và buffet đều nhận rằng dù vẫn là cá hồi, nhưng số lượng và giá thành tại hai nơi ngày có khoảng cách khá lớn, đặc biệt là các nhà hàng buffet hải sản, tại sao lại như vậy?

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Như chúng ta đã biết, chỉ cần trả một khoản tiền nhất định, sau đó tất cả những thứ đồ ăn trong cửa hàng buffet được cấp với số lượng không giới hạn, trong đó có cá hồi, bạn có thể ăn thỏa thích.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Nhưng theo cách tương tự, những người sành điệu thích ăn ở các nhà hàng, vẫn số tiền đó thì bạn chỉ được một phần thức ăn khá khiêm tốn.

Trước hết, đối với bất cứ hình thức kinh doanh nào thì đều phải tính toán lời – lỗ, không ai chấp nhận kinh doanh thua lỗ cả, trước khi khai trương cửa hàng thì mọi chi phí đã được tính toán, dự trù trước khi đưa ra mức giá và số lượng thức ăn phù hợp, trong đó có cá hồi.

Vậy phải chăng nhưng ông chủ cửa hàng buffet là những kẻ ngốc khi cho thực khách ăn thỏa thích cá hồi như vậy?

Trên thực tế, suy nghĩ của chúng ta đã bỏ qua một điểm mấu chốt. Đó là, cá hồi trong cửa hàng buffet hầu hết là cá hồi nuôi với số lượng lớn, nên giá thành khá rẻ. Tuy nhiên, không khó để nhận ra sự chênh lệch về chất lượng của cá hồi tại cửa hàng buffet và các nhà hàng khác.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Ngoài ra, để phân biệt thì chúng ta có thể nhìn màu sắc, cá hồi tự nhiên có phần thịt thiên về màu đỏ hơn, những thớ chất béo màu trắng và thường rất nhỏ. Lý giải cho vẻ ngoài này chính là bởi cá hồi tự nhiên đã tiêu thụ trong lòng đại dương những loại sinh vật như tôm, cua, côn trùng tự nhiên và tảo đỏ.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Khi ăn cá hồi tự nhiên bạn sẽ thấy hương vị thơm, thịt cá chắc và ít béo. Ngoài ra, thành phần dưỡng chất có ở cá hồi tự nhiên cũng vô cùng dồi dào gồm: chất béo, vitamin, chất chống oxy hóa và các khoáng chất.

cá hồi nuôi, cá hồi tự nhiên, cá hồi

Cá hồi nuôi thường có màu thịt nhạt hơn, thường là màu vàng cam hay vàng nghệ với vân mỡ trắng phân bổ nhiều. Mùi vị của cá hồi nuôi cũng vì thế mà béo ngậy hơn. Lý do là bởi cá hồi nuôi được nuôi trong các lồng nuôi hẹp hơn so với không gian biển tự nhiên. Thức ăn của chúng bao gồm cả một số loại hạt và có thể là thêm kháng sinh để giúp ngừa các loại bệnh.

Tóm lại, những gì bạn nhận lại sẽ tương xứng với số tiền bạn bỏ ra, nếu bạn muốn ăn cá hồi tự nhiên, thơm ngon thì nên đến các nhà hàng. Nếu bạn muốn ăn cá hồi nuôi, về cơ bản nó sẽ xuất hiện trong các cửa hàng buffet hải sản.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/cung-la-ca-hoi-tai-sao.. Nguồn: https://baove.congly.vn/cung-la-ca-hoi-tai-sao-lai-co-khoang-cach-lon-nhu-vay-giua-nha-hang-buffet-va-nha-hang-khac-38841.html

Tin được quan tâm

Chưa đến 10 ngày nữa: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều này

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sắp có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao...
Tin trong ngày 2 ngày, 13 giờ trước

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu, đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD?

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 20 giờ, 21 phút trước

Lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ sau ít ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 1 ngày trước

Tin cùng mục

Tỉnh nào có nhiều xã, phường nhất cả nước sau sắp xếp?

Sau khi sắp xếp, tỉnh này có 166 đơn vị hành chính cấp xã, nhiều nhất cả nước.
Kiến thức 3 phút trước

Kết hôn với bốn con giáp nữ này chắc chắn là một phước lành trong ba cuộc đời. Họ là những người tốt bụng nhất, thịnh vượng nhất

Phụ nữ thuộc con giáp nào sẽ được ban phước? Đàn ông kết hôn với họ sẽ rất thịnh vượng.
Đời sống số 25 phút trước

Người sinh năm 1965, 1985, 2000 còn tối đa 6 tháng nữa để làm việc này trước khi bị phạt 500.000 đồng

Trong năm 2025, những người có năm sinh 1965, 1985, 2000 nên sớm đi làm thủ tục này vì nếu để quá hạn rất có...
Kiến thức 30 phút trước

Con người tiến hóa từ loài vượn cổ đại, vậy khỉ có cơ hội tiến hóa thành người không?

Khoảng 65 triệu năm trước, một thiên thạch lớn đã lao vào trái đất, gây ra sự tuyệt chủng của 2/3 loài, trong đó có...
Kiến thức 46 phút trước

Khi mua trứng, sự khác biệt giữa 'lòng đỏ trứng vàng' và 'lòng đỏ trứng đỏ' là gì? Gợi ý: Tìm hiểu trước khi mua không bị mất tiền

Khi bạn đi mua trứng, bạn có bao giờ để ý thấy một số quả trứng có lòng đỏ màu vàng và một số có...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Tử vi ngày 23/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân vận tài lộc cực kỳ sáng sủa; Dậu thời vận không hanh thông

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/6/2025.
Đời sống số 7 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Kể từ nay: Khách sạn, nhà nghỉ có được quyền giữ giấy tờ tùy thân của khách lưu trú không?

Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Kiến thức 7 giờ, 13 phút trước

Từ 1/7 số định danh cá nhân chính thức thay thế mã số thuế, đơn giản hóa thủ tục hành chính

Từ ngày 1/7 tới, một thay đổi quan trọng trong hệ thống thuế Việt Nam sẽ chính thức có hiệu lực: số định danh cá...
Tin trong ngày 8 giờ, 43 phút trước

“Trong nhà có 3 người thì may mắn sẽ vào nhà”, 3 người này là ai mà nhà sẽ ngày càng thịnh vượng

Mong muốn lớn nhất của con người trong cuộc sống là có một gia đình giàu có và những người thân trong gia đình khỏe...
Đời sống số 8 giờ, 50 phút trước

Sao Việt 22/6: Phương Thanh nhắn gửi 'con rể' G-Dragon; Cường Đô La mừng sinh nhật Subeo

Tin sao Việt 22/6/2025: Đoạn tâm thư ngắn của ca sĩ Phương Thanh gửi 'con rể' G-Dragon gây chú ý; Cường Đô La tiết lộ...
Chuyện làng sao 8 giờ, 57 phút trước

Từ tháng 5/2025: Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng

Bắt đầu từ tháng 5/2025, hành khách đi xe khách cần đặc biệt lưu ý, bởi theo quy định mới tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP, một...
Kiến thức 8 giờ, 58 phút trước

Từ 1/7/2025, sử dụng điện thoại tại nơi này có thể bị phạt đến 7 triệu đồng, nhiều người rất dễ vi phạm

Theo dự thảo Nghị định mới do Bộ Công an đề xuất, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng điện thoại tại cây...
Tin trong ngày 8 giờ, 12 phút trước

2 khoản tiền cao nhất bắt buộc phải nộp khi làm Sổ đỏ trong năm 2025, đó là?

Trong đó, có 2 khoản tiền chiếm tỷ trọng cao nhất và ảnh hưởng trực tiếp đến tổng chi phí làm Sổ đỏ năm 2025....
Kiến thức 8 giờ, 28 phút trước

Quy định mới nhất về mức tiền thưởng cho cán bộ, công chức từ ngày 1/7/2025

Nguyên tắc tính tiền thưởng cho cán bộ, công chức từ ngày 1/7/2025 căn cứ theo Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 9 giờ, 42 phút trước

Hương Liên đúng chuẩn 'vợ đảm dâu hiền' hậu đám hỏi với chồng thiếu gia, còn được nửa kia tặng hoa hồng đầy lãng mạn

Món quà ấm áp tặng vợ của ông xã Hương Liên (The Face) khiến nhiều người ghen tị.
Chuyện làng sao 9 giờ, 48 phút trước

Bị mỉa mai chuyện con trai giống Đình Tú, diễn viên Hương Giang đáp trả cực gắt

Hương Giang phản ứng căng khi bị mỉa mai con trai có nét giống Đình Tú.
Chuyện làng sao 9 giờ, 50 phút trước