Cua biển luôn được buộc những sợi dây to, ngậm nước, người bán muốn bán cua giá hời hay vì lý do khác?

Khi đi cua biển, nhiều người sẽ thấy những con cua được buộc bằng những sợi dây vải to, thấm nước. Nhiều người không hài lòng vì phải trả tiền mua luôn những sợi dây buộc vừa to vừa nặng kia. Họ cho rằng việc mua những con cua này sẽ khiến họ bị lỗ.

Nhiều người cho rằng mua cua biển buộc những sợi dây to ngậm nước sẽ bị lỗ.

Tại sao cua biển lại được buộc những sợi dây to, ngậm nước khi bán?

Theo lý giải của người bán cua biển lâu năm, sở dĩ phải buộc những sợi dây vải to, được thấm nước vào cua, là để giữ ẩm cho cua tươi lâu. Nếu không buộc dây ẩm, cua sẽ rất dễ bị khô khớp chân và rất mau chết.

Những sợi dây ẩm này nếu có pha thêm nước muối, có thể giúp cua sống được từ 4 - 5 ngày. Bên cạnh đó, ngoài yếu tố giữ ẩm, sợi dây còn giúp cua không bị gãy chân, càng khi vận chuyển. Nếu cua bị gãy càng sẽ bị mất thẩm mỹ, bán không được giá.

Những sợi dây to, ngậm nước giúp cua biển sống lâu, không bị gãy chân, càng khi vận chuyển.

Thật ra, người bán cua đã trừ hao tiền sợi dây vào giá bán cua, cua dây nhỏ giá khác, cua dây to giá khác và cua được buộc dây giá thành sẽ rẻ hơn so với cua không dây.

Nếu bạn không hài lòng khi phải mua những con cua biển được buộc dây to đùng thì bạn có thể lựa chọn mua những con cua không buộc dây. Tuy nhiên, giá thành của loại này sẽ khá cao nhưng bù lại chất lượng thì miễn bàn. Vì thế bạn hãy cân nhắc để mua cua biển được ưng ý.

Những con cua buộc dây nhỏ sẽ có giá cao hơn cua biển buộc dây vải ngậm nước.

Mẹo chọn mua cua biển ngon

- Ấn thử vào yếm cua, nếu thấy cứng là cua còn tươi.

- Chọn những con cua có càng to khỏe, yếm cua và mặt dưới càng có màu cam hay nâu sẫm và bóng.

- Chọn cua có gai to, dài và cứng cáp.

Thùy Dương