Danh mục

Củ sen có 7 lỗ và 9 lỗ! Chọn loại nào ngon hơn?

Thứ năm, 19/03/2020 09:45

Bạn có biết sự khác nhau của củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ? Đừng chỉ nghĩ đơn giản là tự nhiên mà thực tế là có sự khác biệt lớn giữa hai loại. Vậy nên chọn củ sen 7 lỗ hay 9 lỗ ngon?

Đặc điểm:

củ sen, mẹo đi chợ, kỹ năng sống, mẹo hay

Củ sen 7 lỗ: Lớp da bên ngoài của củ sen 7 lỗ có màu vàng nâu, còn được gọi là kỳ nhông nghệ tây, củ thường ngắn và dày, có vị hơi đắng.

củ sen, mẹo đi chợ, kỹ năng sống, mẹo hay

Còn củ sen 9 lỗ: Có màu trắng bạc, củ mịn và thon dài. Khi ăn có vị ngọt, mềm và giòn.

Có sự khác biệt gì về dinh dưỡng giữa củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ?

Ngoài sự khác biệt rõ rệt về hương vị, củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ cơ bản đều giống nhau về dinh dưỡng. Cả hai loại củ đều giàu protein, vitamin C, B1 và các muối vô cơ như: canxi, phốt pho và sắt.

Về khẩu vị:

Vì có khẩu vị khác nhau nên cách ăn của củ sen 7 lỗ và 9 lỗ cũng khác nhau.

- Củ sen 7 lỗ có hàm lượng tinh bột tương đối cao và ít nước hơn một chút, vì vậy hương vị tương đối giống như sáp, thích hợp cho việc nấu các món hầm.

- Củ sen 9 lỗ có hàm lượng nước cao hơn, sắc và dịu mát hơn, phù hợp để nấu lạnh hoặc xào.

củ sen, mẹo đi chợ, kỹ năng sống, mẹo hay
Củ sen 9 lỗ: Có màu trắng nhạt, củ mịn và thon dài. Củ sen 7 lỗ: Lớp da bên ngoài của củ sen 7 lỗ có màu vàng nâu sẫm.

Tuy nhiên, phương pháp lựa chọn và phương pháp làm sạch là như nhau:

1. Cách chọn củ sen

Phương pháp chọn chỉ có 3 từ: "Nhìn, Ngửi, Chạm":

- Nhìn: Cụ thể, nó phụ thuộc vào thân củ sen có bị dập nát, đổi màu, có đốm xỉn không.
- Ngửi: mùi hương của củ sen, nếu là loại 'củ sen bị tẩy trắng' bạn sẽ ngửi thấy mùi thuốc hóa học.
- Chạm: Bình thường củ sen sẽ bám ít đất, chạm vào thô ráp, còn rễ củ sen được tẩy trắng sẽ tương đối mịn màng.

2. Cách làm sạch củ sen

Mặc dù củ sen rất ngon, nhưng nó chỉ có thể ăn được nếu làm sạch. Nếu bạn muốn ăn củ sen 9 lỗ bạn cần làm sạch các lỗ.

Bước 1: Đầu tiên, cắt nút ở hai đầu của củ sen, sau đó cắt củ sen làm đôi.

củ sen, mẹo đi chợ, kỹ năng sống, mẹo hay

Bước 2: Các lỗ ở giữa của sen tương đối bẩn, bạn cần làm sạch chúng bằng bàn bàn trải cọ chai lọ, sau đó lột vỏ củ sen.

củ sen, mẹo đi chợ, kỹ năng sống, mẹo hay

Bước 3: Ngâm củ sen trong nước, có thể thêm nửa thìa muối và một ít giấm trắng ngâm và chà sạch sau đó thưởng thức và chế biến cùng các món ăn.

củ sen, mẹo đi chợ, kỹ năng sống, mẹo hay

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cu-sen-co-7-lo-va-9-lo-chon-loai-nao-ngon-hon-39763.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Ai được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ năm 2025?

Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 19 giờ, 15 phút trước

Tin cùng mục

Cán bộ, công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Tin trong ngày 27 phút trước

Ngôi trường đại học danh giá mà 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ từng theo học: Điểm chuẩn 15, học phí dễ thở dưới 30 triệu/năm

Từng là nơi "Vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ theo đuổi trước khi khởi nghiệp, Trường Đại học Tây Nguyên sau 48 năm phát...
Tin trong ngày 27 phút trước

Khối ngành này có lượng người đăng ký học tiến sĩ, thạc sĩ cao nhất: Trong 1 năm có gần 3.300 nghiên cứu sinh

Chỉ trong năm học 2024 -2025, có gần 3.300 người là nghiên cứu sinh khối ngành này.
Tin trong ngày 27 phút trước

Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới: 'Hack' sạch tiền trong tài khoản không cần mã OTP, mã PIN, người dân hết sức cẩn thận

Người dùng tài khoản ngân hàng cần hết sức cảnh giác trước những thủ đoạn lừa đảo ngày càng tinh vi của tội phạm mạng....
Tin trong ngày 28 phút trước

Sếp doanh nghiệp Nhà nước có thể nhận lương cao nhất 320 triệu đồng một tháng đúng không?

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 248/2025/NĐ quy định chế độ tiền lương, thù lao, tiền thưởng của người đại diện chủ sở...
Tin trong ngày 28 phút trước

5 kiểu phụ nữ vượng phu, đàn ông kết hôn với họ sự nghiệp thăng tiến, tài chính dồi dào

Từ xa xưa, khái niệm về một người chồng giàu có đã là một chủ đề phổ biến. Người ta thường thấy những người đàn...
Đời sống số 1 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Loài cây quý ở Việt Nam có tiềm năng lớn trong sản xuất dược liệu, được đưa vào Sách đỏ thế giới

Loài cây này đã được đưa vào Sách đỏ thế giới và xếp hạng bảo tồn vào bậc cực kỳ nguy cấp.
Chăm sóc sức khỏe 27 phút trước

5 trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, cụ thể là?

Người dùng sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại nếu thuốc các trường hợp sau đây.
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Tỷ phú Nguyễn Thị Phương Thảo quê ở đâu?

Bà Nguyễn Thị Phương Thảo người Việt Nam thứ 2 và cũng là nữ tỷ phú đầu tiên mà Forbes ghi nhận là tỉ phú...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Việt Nam có 1 thành phố đang 'chìm' nhanh thứ 2 thế giới

Theo số liệu nghiên cứu, thành phố này đứng thứ hai trong 10 đô thị ven biển ‘chìm nhanh’ nhất thế giới, chỉ sau Thiên...
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Giới siêu giàu mua điện thoại thường ít chọn iPhone tại sao? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone 17 vừa ra mắt tạo nên sức hút lớn đối với nhiều người. Nhưng đối với giới siêu giàu, dòng điện thoại iPhone dường...
Xài gì 1 giờ, 22 phút trước

Mạnh tương đương bão Yagi, bão Ragasa dự báo sẽ đổ bộ vào khu vực nào của Việt Nam?

Siêu bão Ragasa được dự báo sẽ di chuyển vào đất liền nước ta trong ngày 25/9, với cường độ mạnh tương đương cơn bão...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Nhiều trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Kế toán năm 2025

Thí sinh có thêm cơ hội trúng tuyển ngành Kế toán khi một số trường đại học xét tuyển bổ sung ngành này.
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Thủ đoạn lừa đảo chưa từng có, không cần sử dụng bất kỳ thông tin cá nhân nào: Người phụ nữ ở Quảng Ninh mất 1,1 tỷ đồng

Ngoài người phụ nữ bị mất hơn 1,1 tỷ đồng, 7 nạn nhân khác đã tố giác với cơ quan công an về việc bị...
Kiến thức 2 giờ, 20 phút trước

3 đặc điểm ở đàn ông khiến phụ nữ dễ bị nghiện. Đó là thứ gì?

Đàn ông có một sức hút mạnh mẽ, và phụ nữ dễ bị cuốn hút nhất.
Đàn ông yêu 2 giờ, 25 phút trước

Sinh con năm Ngọ vào tháng 12 có phải là tháng không may mắn không? Trẻ sinh năm Ngọ vào tháng nào sẽ thông minh và gặp nhiều may mắn?

Ngựa, đại diện cho con giáp năng động và tâm linh nhất trong mười hai con giáp, đã thu hút sự chú ý đáng kể...
Đời sống số 2 giờ, 25 phút trước