Danh mục

Con vật sống ở 'núi thiêng' được bắt làm món ăn, giá 1,4 triệu đồng/kg vẫn 'cháy hàng'

Chủ nhật, 30/06/2024 05:43

Nhiều người thành phố lùng mua món đặc sản này sau khi nghe công dụng.

Ở Việt Nam, những món ăn đặc sản thường sử dụng nguồn nguyên liệu đơn sơ, do người dân tự nuôi trồng, đánh bắt. Nhờ cách chế biến riêng biệt đã mang lại hương vị hấp dẫn cho thực khách khi nếm thử. Cũng nhờ vậy mà rất nhiều món ngon đã nổi tiếng trên khắp miền đất nước.

Trong đó phải nhắc tới, thịt thằn lằn ở núi Bà Đen có giá trị dinh dưỡng rất cao và hoàn toàn không chứa độc tố. Cụ thể, thịt của chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người như: vitamin B12, canxi, magie, sắt, kẽm.

Ngoài việc chế biến thức ăn thì thằn lằn núi Bà Đen còn được tận dụng để tạo ra những bài thuốc dân gian quý hiếm như: trị đau răng, đau nhức xương khớp, biếng ăn,…

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Thằn lằn núi Bà Đen phơi khô được bán khoảng 1,4 triệu đồng/kg.

Núi Bà Đen với vị trí địa lý cách trung tâm thành phố Tây Ninh tỉnh Tây Ninh khoảng 8km. Đây được biết đến là một thắng cảnh đẹp thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Nơi đây được biết đến với những đặc sản vô cùng đặc biệt, độc lạ, trong đó không thể không nhắc tới đó là thằn lằn.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Thằn lằn là loại bò sát thuộc họ tắc kè, đuôi có màu nâu nhạt, lưng có vạch trắng. Đặc biệt thằn lằn sống ở trên núi Bà Đen quanh năm chỉ ăn sung chín, chuối và các loại lá thuốc nam. Vì thế thịt của chúng rất dai, thơm mùi thảo dược và đặc biệt lại rất bổ dưỡng.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Vài năm trở lại đây, thằn lằn ở núi Bà Đen đã trở thành món đặc sản quý hiếm mà không phải ai cũng có thể có cơ hội được thưởng thức bởi mức độ quý hiếm cũng như giá thành đắt đỏ của chúng. "Thằn lằn núi Tây Ninh có số lượng lớn từ tháng 4 đến tháng 8. Đây là thời điểm nắng nóng, khô hanh nên chúng thường hay ra phơi nắng trên các chỏm đá. Để săn thằn lằn, người thợ săn phải có khả năng leo trèo tốt trên các vách núi. Sau đó, họ dựa vào dấu vết phân của chúng để phán đoán nơi làm tổ, thức ăn yêu thích là gì", đó chính là kinh nghiệm của anh Hùng (33 tuổi), người chuyên đi săn thằn lằn tại núi Bà Đen chia sẻ.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Ads

Theo người đàn ông này, khách du lịch thoạt đầu nhìn thấy món ăn từ thằn lằn núi sẽ kinh hãi, họ không nghĩ rằng đây là một món ăn đặc sản. Song với những người dân địa phương và những dân sành ăn, đây lại chính là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý hiếm.

Người dân nơi đây cho biết, thằn lằn núi Bà Đen được chế biến thành nhiều món ngon như có thể băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt hoặc nướng. Nhưng ngon nhất phải kể đến vẫn là thằn lằn núi chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me. Với món ăn này, thằn lằn núi được mổ bụng, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi chiên giòn. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn với đọt cóc, đọt rau nhái cùng mấy thứ rau thơm khác và chấm mắm me. Vị ngọt, béo, thơm của thịt thằn lằn hòa quyện với vị thanh mát của lá rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ khiến thực khách mê mẩn và nhanh chóng vượt qua nỗi sợ ban đầu.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Trên thị trường, thằn lằn núi phơi khô sẽ có giá khoảng 1,4 triệu đồng/kg. Vài năm gần đây, thằn lằn núi Bà Đen thực tế còn rất ít nên người dân được khuyến cáo không săn bắt. Vì thế nhiều nhà hàng nơi đây quyết định dừng đưa chúng vào thực đơn phục vụ khách du lịch.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-vat-song-o.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-vat-song-o-nui-thieng-duoc-bat-lam-mon-an-gia-14-trieu-dongkg-van-chay-hang-vz98071.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Những biển số xe nào chỉ được sử dụng đến hết tháng 12/2025?

Bộ Công an đã ban hành Thông tư 79/2024/TT-BCA, mang đến nhiều quy định mới về việc cấp, thu hồi chứng nhận đăng ký và...
Kiến thức 29 phút trước

Loài cây ‘báu vật’ của Việt Nam, được ví như ‘sứ giả’ từ thời kỳ khủng long

Thông hai lá dẹt được xem là "sứ giả" của thời tiền sử, hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Kiến thức 42 phút trước

Bao lâu thì cần thay nước làm mát cho xe ô tô? Nếu làm đúng, động cơ vận hành được tốt và hiệu quả nhất

Đối với nhiều tài xế, nước làm mát trong xe sẽ bị hao mòn sau một thời gian. Vậy, bao lâu thì nên thay nước...
Kiến thức 45 phút trước

'Nếu 6 dấu hiệu xuất hiện trong nhà bạn, bạn sẽ có một tương lai tốt đẹp'. 6 dấu hiệu này là gì? Hãy xem nhà bạn có chúng không?

Bạn có tin vào phong thủy dân gian khi xây nhà không? Một số người hiện nay coi đó là mê tín dị đoan thời...
Kiến thức 55 phút trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

3 con giáp “càng kín tiếng càng giàu”: không tranh đấu, không cạnh tranh nhưng sự nghiệp vẫn tiếp tục thăng tiến!

Ba con giáp có sự nghiệp thăng tiến đều đặn trong nửa cuối năm, xoay chuyển vận mệnh và tạo ra tài lộc, chắc chắn...
Đời sống số 2 giờ, 30 phút trước

Tin mới cập nhật

Hành vi không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu sẽ bị xử phạt nặng, có thể lên tới 10.000.000 đồng

Nếu công dân đủ 17 tuổi không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu sẽ bị xử phạt cảnh cáo hoặc có thể bị...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có những đặc điểm này. Hãy xem con bạn có bao nhiêu đặc điểm trong số đó nhé

Việc đo lường trí thông minh đã mất hàng thập kỷ nghiên cứu để đạt được kết quả đo lường chính xác nhất có thể....
Chăm con 9 giờ, 16 phút trước

Ngoài tiền, đây là ba thứ mà mọi phụ nữ cần có nhất

Ngoài tiền bạc, điều gì phụ nữ quan tâm nhất? Thực ra, ba điều này.
Tâm sự 9 giờ, 16 phút trước

Nên viếng mộ tổ tiên trước hay mộ cha trước? Một vị sư cao cấp cảnh báo: Việc sắp xếp sai thứ tự có thể gây ra tai họa cho thế hệ tương lai

Trong phong tục truyền thống, chúng ta nên tỏ lòng thành kính với phần mộ của tổ tiên trước (như ông cố hoặc ông bà...
Đời sống số 9 giờ, 16 phút trước

Tử vi ngày 30/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ vận trình vô cùng khởi sắc, Sửu dễ gặp rắc rối vì lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/9/2025.
Đời sống số 9 giờ, 29 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2% từ 2026 với vùng cao nhất hơn 5,3 triệu đồng/tháng

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp...
Tin trong ngày 9 giờ, 29 phút trước

Cây gỗ 4.300 năm tuổi quý như 'kho vàng', được trả giá gần 1 nghìn tỷ vẫn không bán

Cây gỗ quý này được nhận xét là một báu vật mà thiên nhiên ban tặng.
Kiến thức 9 giờ, 30 phút trước

'Mật ong điên' là gì? Tại sao người ta phải liều mình trên vách đá hàng trăm mét để săn?

Người thợ phải dồn hết can đảm để tiếp cận tổ ong, tay cầm chiếc gậy tre sắc nhọn, tay kia bám vào thang dây....
Kiến thức 10 giờ, 31 phút trước

Người đang hưởng lương hưu qua đời, số thân nhân được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng tối đa mấy người?

Khi người đang hưởng lương hưu qua đời, thân nhân đủ điều kiện sẽ được nhận trợ cấp tuất hằng tháng.
Kiến thức 10 giờ, 31 phút trước

Tỉnh miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Tin trong ngày 10 giờ, 31 phút trước