Danh mục

Con vật sống ở 'núi thiêng' được bắt làm món ăn, giá 1,4 triệu đồng/kg vẫn 'cháy hàng'

Chủ nhật, 30/06/2024 05:43

Nhiều người thành phố lùng mua món đặc sản này sau khi nghe công dụng.

Ở Việt Nam, những món ăn đặc sản thường sử dụng nguồn nguyên liệu đơn sơ, do người dân tự nuôi trồng, đánh bắt. Nhờ cách chế biến riêng biệt đã mang lại hương vị hấp dẫn cho thực khách khi nếm thử. Cũng nhờ vậy mà rất nhiều món ngon đã nổi tiếng trên khắp miền đất nước.

Trong đó phải nhắc tới, thịt thằn lằn ở núi Bà Đen có giá trị dinh dưỡng rất cao và hoàn toàn không chứa độc tố. Cụ thể, thịt của chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người như: vitamin B12, canxi, magie, sắt, kẽm.

Ngoài việc chế biến thức ăn thì thằn lằn núi Bà Đen còn được tận dụng để tạo ra những bài thuốc dân gian quý hiếm như: trị đau răng, đau nhức xương khớp, biếng ăn,…

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Thằn lằn núi Bà Đen phơi khô được bán khoảng 1,4 triệu đồng/kg.

Núi Bà Đen với vị trí địa lý cách trung tâm thành phố Tây Ninh tỉnh Tây Ninh khoảng 8km. Đây được biết đến là một thắng cảnh đẹp thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Nơi đây được biết đến với những đặc sản vô cùng đặc biệt, độc lạ, trong đó không thể không nhắc tới đó là thằn lằn.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Thằn lằn là loại bò sát thuộc họ tắc kè, đuôi có màu nâu nhạt, lưng có vạch trắng. Đặc biệt thằn lằn sống ở trên núi Bà Đen quanh năm chỉ ăn sung chín, chuối và các loại lá thuốc nam. Vì thế thịt của chúng rất dai, thơm mùi thảo dược và đặc biệt lại rất bổ dưỡng.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Vài năm trở lại đây, thằn lằn ở núi Bà Đen đã trở thành món đặc sản quý hiếm mà không phải ai cũng có thể có cơ hội được thưởng thức bởi mức độ quý hiếm cũng như giá thành đắt đỏ của chúng. "Thằn lằn núi Tây Ninh có số lượng lớn từ tháng 4 đến tháng 8. Đây là thời điểm nắng nóng, khô hanh nên chúng thường hay ra phơi nắng trên các chỏm đá. Để săn thằn lằn, người thợ săn phải có khả năng leo trèo tốt trên các vách núi. Sau đó, họ dựa vào dấu vết phân của chúng để phán đoán nơi làm tổ, thức ăn yêu thích là gì", đó chính là kinh nghiệm của anh Hùng (33 tuổi), người chuyên đi săn thằn lằn tại núi Bà Đen chia sẻ.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Theo người đàn ông này, khách du lịch thoạt đầu nhìn thấy món ăn từ thằn lằn núi sẽ kinh hãi, họ không nghĩ rằng đây là một món ăn đặc sản. Song với những người dân địa phương và những dân sành ăn, đây lại chính là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý hiếm.

Người dân nơi đây cho biết, thằn lằn núi Bà Đen được chế biến thành nhiều món ngon như có thể băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt hoặc nướng. Nhưng ngon nhất phải kể đến vẫn là thằn lằn núi chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me. Với món ăn này, thằn lằn núi được mổ bụng, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi chiên giòn. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn với đọt cóc, đọt rau nhái cùng mấy thứ rau thơm khác và chấm mắm me. Vị ngọt, béo, thơm của thịt thằn lằn hòa quyện với vị thanh mát của lá rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ khiến thực khách mê mẩn và nhanh chóng vượt qua nỗi sợ ban đầu.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Trên thị trường, thằn lằn núi phơi khô sẽ có giá khoảng 1,4 triệu đồng/kg. Vài năm gần đây, thằn lằn núi Bà Đen thực tế còn rất ít nên người dân được khuyến cáo không săn bắt. Vì thế nhiều nhà hàng nơi đây quyết định dừng đưa chúng vào thực đơn phục vụ khách du lịch.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-vat-song-o.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-vat-song-o-nui-thieng-duoc-bat-lam-mon-an-gia-14-trieu-dongkg-van-chay-hang-vz98071.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ tiên thường nói: 'Phụ nữ ngón tay ngắn thì không lo thiếu ăn thiếu mặc', đấy là ngón tay nào trên bàn tay?

Câu nói "Phụ nữ ngón tay ngắn thì không thiếu ăn thiếu mặc" từng được xem là lời đúc kết của người xưa về phúc...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Tin vui vài ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 7 giờ, 2 phút trước

Chính thức có lịch công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, hơn 1 triệu học sinh cả nước nên biết

Điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 sẽ được công bố vào 8h ngày 16/7, theo như kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào...
Tin trong ngày 7 giờ, 2 phút trước

Cục Đăng kiểm phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ chủ ô tô, xe máy trên cả nước

Ngày 24/6, Cục Đăng kiểm Việt Nam phát đi văn bản cảnh báo khẩn tới toàn bộ các trung tâm đăng kiểm xe cơ giới...
Tin trong ngày 9 giờ, 35 phút trước

Tử vi ngày 28/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tài chính khởi sắc, Ngọ vận trình không mấy suôn sẻ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/6/2025.
Đời sống số 9 giờ, 36 phút trước

Không chỉ mỗi sầu riêng, loại trái cây này của Thái Lan cũng gặp hạn: Giá thấp nhất trong 10 năm, Việt Nam cũng đang xuất khẩu rất nhiều

Sau cơn lao đao của sầu riêng, măng cụt Thái Lan cũng đang chứng kiến mức giá giảm sâu kỷ lục, chưa từng có trong...
Kiến thức 9 giờ, 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam

Tối nay (27/6), cuộc thi Hoa hậu Việt Nam đã diễn ra đêm chung kết và chọn được chủ nhân vương miện.
Chuyện làng sao 5 giờ, 1 phút trước

Có một loại polyp đại tràng, gần 100% chuyển thành ung thư! Bốn triệu chứng khi đi vệ sinh, báo hiệu polyp sắp xuất hiện

Polyp đại tràng là bệnh lý phổ biến, nhưng không phải loại nào cũng vô hại. Trong đó, polyp tuyến, đặc biệt trong bối cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 3 phút trước

Phương Trinh Jolie gây tranh cãi vì trang phục nhạy cảm, thiếu tinh tế

Xuất hiện trong buổi phát sóng trực tiếp với bộ đồ tập bó sát, Phương Trinh Jolie nhanh chóng trở thành tâm điểm bàn tán...
Chuyện làng sao 7 giờ, 3 phút trước

Hoà Minzy cùng Văn Toàn lại xuất hiện chung, còn làm một hành động như 'trên mức tình bạn'

Loạt hành động tình tứ của Hòa Minzy và Văn Toàn tiếp tục gây sốt.
Chuyện làng sao 7 giờ, 4 phút trước

Dàn Hoa - Á hậu đình đám đọ sắc trên thảm đỏ chung kết Hoa hậu Việt Nam 2025

Thanh Thuỷ lộ diện trước thềm final walk, Tiểu Vy - Đỗ Hà cùng dàn hậu đổ bộ thảm đỏ.
Thảm đỏ sao 7 giờ, 5 phút trước

Nữ diễn viên hạng A ê chề nhất Trung Quốc hiện tại: Flop sấp mặt, không đủ tầm để đánh giá Lưu Diệc Phi?

Mỹ nhân hạng A này lại bị chê chưa đủ tầm để đánh giá Lưu Diệc Phi, dù là một gương mặt tên tuổi trong...
Chuyện làng sao 9 giờ, 35 phút trước

Hay 'thấy' thứ này vào ban đêm, xin chia buồn, bạn có nguy cơ tử vong sớm cao gấp 3 lần người khác!

Cơn ác mộng có thể làm gián đoạn giấc ngủ, đẩy nhanh quá trình lão hóa và tăng nguy cơ tử vong sớm.
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 36 phút trước

Có phải từ 1/7, mọi trường hợp phá thai đều được hưởng chế độ thai sản?

Quy định mới từ ngày 1/7 có thực sự mở rộng phạm vi hưởng chế độ thai sản cho tất cả trường hợp phá thai?...
Tin trong ngày 9 giờ, 37 phút trước

Trước khi chết, người đàn ông giàu nhất thế giới đã nói với con trai mình 'những quy tắc bất thành văn của thế giới ngầm'

Trước khi qua đời, vị tỷ phú giàu nhất thế giới đã để lại cho con trai mình không phải là khối tài sản khổng...
Kiến thức 9 giờ, 38 phút trước

Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng

Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư...
Chuyện làng sao 9 giờ, 38 phút trước