Danh mục

Con vật sống ở 'núi thiêng' được bắt làm món ăn, giá 1,4 triệu đồng/kg vẫn 'cháy hàng'

Chủ nhật, 30/06/2024 05:43

Nhiều người thành phố lùng mua món đặc sản này sau khi nghe công dụng.

Ở Việt Nam, những món ăn đặc sản thường sử dụng nguồn nguyên liệu đơn sơ, do người dân tự nuôi trồng, đánh bắt. Nhờ cách chế biến riêng biệt đã mang lại hương vị hấp dẫn cho thực khách khi nếm thử. Cũng nhờ vậy mà rất nhiều món ngon đã nổi tiếng trên khắp miền đất nước.

Trong đó phải nhắc tới, thịt thằn lằn ở núi Bà Đen có giá trị dinh dưỡng rất cao và hoàn toàn không chứa độc tố. Cụ thể, thịt của chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người như: vitamin B12, canxi, magie, sắt, kẽm.

Ngoài việc chế biến thức ăn thì thằn lằn núi Bà Đen còn được tận dụng để tạo ra những bài thuốc dân gian quý hiếm như: trị đau răng, đau nhức xương khớp, biếng ăn,…

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Thằn lằn núi Bà Đen phơi khô được bán khoảng 1,4 triệu đồng/kg.

Núi Bà Đen với vị trí địa lý cách trung tâm thành phố Tây Ninh tỉnh Tây Ninh khoảng 8km. Đây được biết đến là một thắng cảnh đẹp thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Nơi đây được biết đến với những đặc sản vô cùng đặc biệt, độc lạ, trong đó không thể không nhắc tới đó là thằn lằn.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Thằn lằn là loại bò sát thuộc họ tắc kè, đuôi có màu nâu nhạt, lưng có vạch trắng. Đặc biệt thằn lằn sống ở trên núi Bà Đen quanh năm chỉ ăn sung chín, chuối và các loại lá thuốc nam. Vì thế thịt của chúng rất dai, thơm mùi thảo dược và đặc biệt lại rất bổ dưỡng.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Vài năm trở lại đây, thằn lằn ở núi Bà Đen đã trở thành món đặc sản quý hiếm mà không phải ai cũng có thể có cơ hội được thưởng thức bởi mức độ quý hiếm cũng như giá thành đắt đỏ của chúng. "Thằn lằn núi Tây Ninh có số lượng lớn từ tháng 4 đến tháng 8. Đây là thời điểm nắng nóng, khô hanh nên chúng thường hay ra phơi nắng trên các chỏm đá. Để săn thằn lằn, người thợ săn phải có khả năng leo trèo tốt trên các vách núi. Sau đó, họ dựa vào dấu vết phân của chúng để phán đoán nơi làm tổ, thức ăn yêu thích là gì", đó chính là kinh nghiệm của anh Hùng (33 tuổi), người chuyên đi săn thằn lằn tại núi Bà Đen chia sẻ.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Theo người đàn ông này, khách du lịch thoạt đầu nhìn thấy món ăn từ thằn lằn núi sẽ kinh hãi, họ không nghĩ rằng đây là một món ăn đặc sản. Song với những người dân địa phương và những dân sành ăn, đây lại chính là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý hiếm.

Người dân nơi đây cho biết, thằn lằn núi Bà Đen được chế biến thành nhiều món ngon như có thể băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt hoặc nướng. Nhưng ngon nhất phải kể đến vẫn là thằn lằn núi chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me. Với món ăn này, thằn lằn núi được mổ bụng, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi chiên giòn. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn với đọt cóc, đọt rau nhái cùng mấy thứ rau thơm khác và chấm mắm me. Vị ngọt, béo, thơm của thịt thằn lằn hòa quyện với vị thanh mát của lá rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ khiến thực khách mê mẩn và nhanh chóng vượt qua nỗi sợ ban đầu.

thằn lằn, món ăn từ thằn lằn, thằn lằn núi bà đen, kiến thức

Trên thị trường, thằn lằn núi phơi khô sẽ có giá khoảng 1,4 triệu đồng/kg. Vài năm gần đây, thằn lằn núi Bà Đen thực tế còn rất ít nên người dân được khuyến cáo không săn bắt. Vì thế nhiều nhà hàng nơi đây quyết định dừng đưa chúng vào thực đơn phục vụ khách du lịch.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-vat-song-o.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-vat-song-o-nui-thieng-duoc-bat-lam-mon-an-gia-14-trieu-dongkg-van-chay-hang-vz98071.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng đối với người sinh năm này nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 4 tháng 6, tức ngày 9 tháng 5 âm lịch?

Ngày 4 tháng 6, thứ tư, ngày mùng 9 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ và ngày Giáp Thân. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Đã chốt: Từ 1/7, những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ vô cùng đơn giản: Tốn 100 nghìn đồng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết!

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Làm sao 2 ngày, 6 giờ trước

Sao Việt 3/6: 'Choáng' với tiền lương mỗi tháng của chồng Khánh Thi; Diễn viên Hương Giang bị mỉa mai có con nhưng vẫn che đậy chồng

Tin sao Việt 3/6/2025: Chia sẻ mới nhất của Phan Hiển - chồng Khánh Thi thu hút sự chú ý từ dân tình. Diễn viên...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 6/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặt hái kết quả tốt, Thìn không thuận lợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/6/2025.
Đời sống số 6 giờ, 39 phút trước

Từ bây giờ: Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600 nghìn, đúng không?

Quy định về gương chiếu hậu nhằm đảm bảo an toàn cho người dân khi tham gia giao thông nên mọi người cần lưu ý....
Kiến thức 6 giờ, 12 phút trước

Cảnh báo 4 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Đừng nghe máy, không kết bạn Zalo kẻo mất tiền

Để tránh trở thành nạn nhân của những số điện thoại lừa đảo này, lực lượng công an đưa ra khuyến cáo tới người dân...
Tin trong ngày 6 giờ, 29 phút trước

Theo quy định mới, mức hưởng trợ cấp ốm đau thay đổi ra sao, nghỉ ốm nửa ngày có được hưởng chế độ không?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 hiệu lực từ 01/7/2025 có nhiều quy định thay đổi so với hiện hành, bao gồm cả chế...
Tin trong ngày 8 giờ, 46 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 11 giờ, 2 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích con công nào? Kiểm tra xem ai là người may mắn nhất trong gia đình bạn?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị – chỉ cần bạn chọn một con công mà bạn thấy đẹp hoặc...
Đời sống số 11 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Tỉnh rộng nhất Việt Nam sau sáp nhập thu hơn 12.270 tỷ đồng từ du lịch sau 5 tháng

5 tháng đầu năm 2025, ngành du lịch Bình Thuận có nhiều điểm sáng.
Du lịch Việt 7 giờ, 8 phút trước

Diện mạo mới nhất của diva Hồng Nhung sau 3 lần xạ trị ung thư

Trong video, Hồng Nhung xuất hiện với diện mạo nhẹ nhàng, trẻ trung. Nữ ca sĩ mặc trang phục đơn giản, tóc búi gọn, gương...
VIDEO 8 giờ, 51 phút trước

Không thể rời mắt trước vóc dáng 'nét căng' của Hồ Ngọc Hà ở tuổi 41

Vóc dáng nóng bỏng cực ấn tượng cùng đôi chân thon dài của Hồ Ngọc Hà giúp người đẹp trở thành tâm điểm mọi ánh...
VIDEO 8 giờ, 52 phút trước

Lí do khiến vợ Lý Hải từ bỏ sự nghiệp riêng, nói về lí do các con bị soi xét hơn

Nhà sản xuất Minh Hà - "hậu phương" vững chắc của đạo diễn Lý Hải, mới đây có những chia sẻ thu hút sự chú...
Chuyện làng sao 8 giờ, 24 phút trước

Quỳnh Lương lên tiếng giữa drama Jack và Thiên An, đáp trả khi bị mỉa mai nhiều chuyện

Quỳnh Lương phản pháo gay gắt khi bị netizen khuyên bớt nhiều chuyện lại giữa drama Thiên An và Jack.
Chuyện làng sao 8 giờ, 26 phút trước

Giữa ồn ào bị tố nịnh bợ, hành động 'xứng danh học trò Mỹ Tâm' của Đức Phúc bất ngờ hot trở lại

Hành động đẹp của Đức Phúc bất ngờ viral trở lại giữa lùm xùm bị tố 'nịnh thần' khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 31 phút trước

Hương Liên (The Face) bất ngờ chia sẻ ảnh cưới, chính thức lên xe hoa ở tuổi 23

Người mẫu Hương Liên công khai ảnh cưới khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 35 phút trước

Tại sao trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn bỏ xét khối C00 ở 17/28 ngành?

Mùa tuyển sinh năm nay, nhiều trường đại học trong đó mới nhất là ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn thông báo sẽ...
Tin trong ngày 11 giờ, 26 phút trước

5 trường đại học lớn bỏ thi khối C ngay sát kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Học viện Báo chí và Tuyên truyền, Đại học Luật... và nhiều trường thông báo không...
Kiến thức 11 giờ, 27 phút trước

ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn bỏ khối C vào phút chót, sĩ tử 'sốc'

Dù chỉ còn khoảng 20 ngày nữa là thi tốt nghiệp nhưng trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Hà Nội) lại...
Tin trong ngày 12 giờ, 38 phút trước