Danh mục

Con đặc sản nuôi dày đặc ở bể xi măng tăng giá chóng mặt, bất ngờ nhất vẫn là câu nói của người đàn ông bán con giống này

Thứ tư, 23/10/2024 05:30

Sau hơn 2 năm liên tục giảm giá, giá lươn thương phẩm nuôi không bùn (trong bể lót bạt, bể xi măng) ở một số tỉnh miền Tây, trong đó có Kiên Giang, đã bắt đầu tăng trở lại và duy trì ở mức khá cao, từ 100.000 - 110.000 đồng/kg.

Giá cả lươn không bùn

Với sự tăng giá này đã mang đến niềm vui cho các hộ nuôi lươn ở Kiên Giang. Bà Huỳnh Thị Diệu, một trong những hộ đầu tiên áp dụng mô hình nuôi lươn không bùn ở xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng, cho biết giá lươn thịt loại nhất (200 gram/con) đã tăng 20.000 đồng/kg so với tháng 6/2024, hiện thương lái đang thu mua với giá 115.000 đồng/kg, mức giá này đã tăng dần từ đầu tháng 7/2024.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Giá lươn không bùn tăng khiến người nuôi phấn khởi

Sự tăng giá của lươn thịt đã khiến thị trường lươn giống cũng trở nên sôi động hơn. Huyện U Minh Thượng, Kiên Giang là một trong những địa phương có số lượng lươn nuôi không bùn lớn (hơn 20 hộ với hơn 100 bể nuôi, hơn 300.000 con), và việc kinh doanh lươn giống tại đây đang phát triển thuận lợi.

Tuy nhiên, bên cạnh niềm vui của người nuôi, một số người bán lươn giống lại đưa ra dự báo thận trọng: "Giá lươn tăng có thể dẫn đến việc nhiều người nuôi lươn hơn, khiến nguồn cung tăng lên. Điều này có thể dẫn đến tình trạng giá lươn giảm trở lại trong tương lai".

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang cho biết tỉnh có khoảng 360 hộ nuôi lươn không bùn với gần 1.650 bể nuôi. Theo ông Nguyễn Văn Hiển, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang, mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm như dễ áp dụng, chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh

Để giúp mô hình nuôi lươn không bùn phát triển ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đang tập trung vào một số hoạt động trọng tâm:

- Thống kê số lượng hộ nuôi và bể nuôi lươn không bùn: Việc này giúp đánh giá tình hình phát triển của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang.

- Tìm kiếm doanh nghiệp chuyên thu mua chế biến và xuất khẩu lươn thương phẩm: Nỗ lực kết nối bao tiêu đầu ra với mức giá ổn định cho các tổ hợp tác nuôi lươn của tỉnh.

- Tổ chức tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người nuôi: Nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người nuôi, giúp họ áp dụng những kỹ thuật tiên tiến, hiệu quả.

- Vận động thành lập tổ hợp tác nuôi lươn đạt tiêu chuẩn VietGAP: Tạo ra mô hình mẫu để nông dân tham quan học hỏi và áp dụng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm lươn.

- Tuyên truyền các hộ nuôi lươn phát triển số lượng ổn định, có chất lượng, không dùng kháng sinh: Đảm bảo cho doanh nghiệp xuất khẩu và nâng cao uy tín của sản phẩm lươn Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Phát triển nuôi lươn không bùn, duy trì lợi nhuận trong tương lai

Sự tăng giá của lươn không bùn hiện tại đang mang lại niềm vui cho người nuôi, nhưng cũng đặt ra những thách thức trong việc duy trì sự phát triển bền vững của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang. Việc đầu tư một cách hợp lý, áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững sẽ là chìa khóa để người nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang có thể duy trì lợi nhuận và phát triển bền vững trong tương lai.

Ăn lươn có lợi ích gì?

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gam thịt lươn có thể chứa khoảng 18,7 gam protein, 0,9 gam chất béo, 150 miligam Phốt pho, 39 miligam Canxi, 1,6 miligam Sắt, vitamin A, vitamin D các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP hoặc trong 100g thịt lươn bao gồm 0,05g cholesterol và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Khi so sánh lươn với các loại thịt như trai, tôm, cua thì thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng dành cho người bệnh, người già và trẻ em.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Trong Đông y, thịt lươn có tính cam, bổ tỳ, ích vị. Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt. Dùng thịt lươn cho các trường hợp lao, khí huyết, huyết áp thấp, băng huyết sau sinh, hội chứng lỵ xuất huyết, trĩ, hay suy nhược cơ thể. Dùng lươn với liều lượng khoảng 200 đến 500 gam với nhiều cách chế biến khác nhau giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, nhuận tràng, an thần, mạnh gân cốt, điều hòa huyết khí.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt

Theo một số tài liệu nước ngoài, thịt lươn được dùng tương tự như lươn hấp cơm như một món ăn bài thuốc dân gian dùng để chữa bệnh vàng da - bệnh hoàng đản. Hoặc dùng lươn nấu với củ sen giúp điều trị các triệu chứng như rong kinh, rong huyết. Lươn nướng cuốn lá nguyệt quế còn có tác dụng chữa đau lưng dưới. Còn thịt lươn hầm đậu đen có tác dụng bổ thần kinh, khi ninh thịt lươn với mề gà cho trẻ em dùng có thể giúp chữa bệnh phong ở trẻ em.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nuoi-day-dac-o-be-xi-mang-tang-gia-chong-mat-bat-ngo-nhat-van-la-cau-noi-cua-nguoi-dan-ong-ban-con-giong-nay-vz104616.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 17 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 6 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 27/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Thân vận trình không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/8/2025.
Đời sống số 2 giờ, 35 phút trước

Đây là biệt thự bằng đá lớn nhất Việt Nam: Cao 27m, được làm từ 3.000 tấn đá, không hồ vữa

Tòa biệt thự 3 tầng tọa lạc trên mảnh đất 3.000m2 được chủ nhân xây dựng từ 1.000m3 (nặng 3.000 tấn), kết hợp với đồ...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Tin vui lớn với đối tượng Công chức, viên chức: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước

Điểm chuẩn 30 chưa phải là cao nhất, lịch sử từng ghi nhận có ngành thí sinh phải 'đạt' 10,16 điểm/môn mới đỗ

Để đỗ vào những ngành này buộc thí sinh gần như phải đạt tuyệt đối ở tất cả môn thi và cộng thêm điểm ưu...
Tin trong ngày 3 giờ, 41 phút trước

Tin vui: Từ bây giờ, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm vụ trực, theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 3 giờ, 53 phút trước

Từ tháng 1/2025: Đi xe khách vi phạm điều này sẽ bị phạt từ 2-3.000.000 đồng, nhiều người hay mắc phải

Nếu có hành vi đe dọa, xâm phạm sức khỏe người khác trên xe khách thì sẽ bị phạt 3 triệu đồng.
Kiến thức 3 giờ, 23 phút trước

Tin mới cập nhật

Muốn dựa vào con gái để dưỡng già còn khó hơn nhờ con dâu, phía sau là sự thật cay đắng ít người nhận ra

Đến khi tuổi già ập đến, bà cay đắng nhận ra: trông cậy vào con gái để dưỡng già thậm chí còn khó khăn hơn...
Tâm sự 2 giờ, 23 phút trước

Ăn no đừng ngồi lì! Chuyên gia bật mí 'thời điểm vàng' sau bữa ăn giúp đốt mỡ nhanh gấp nhiều lần đi bộ 10.000 bước

Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại khiến tiêu hóa chậm và mỡ thừa tích tụ. Các...
Làm đẹp+ 3 giờ, 39 phút trước

Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn!

Từ vẻ đẹp dịu dàng đầy nữ tính đến phong cách thanh lịch, gọn gàng nơi công sở, tất cả đều được giải quyết chỉ...
Thời trang + 3 giờ, 40 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng T7/2025: Jack dẫn đầu, Phương Mỹ Chi góp mặt trong Top 3

Những cái tên quen thuộc như Jack, Phương Mỹ Chi, Lê Dương Bảo Lâm đã lần lượt xuất hiện trong BXH này.
Chuyện làng sao 3 giờ, 43 phút trước

Tóc Tiên bất ngờ thừa nhận đã trải qua biến động, Hoàng Touliver có hành động lạ giữa nghi vấn rạn nứt?

Loạt chia sẻ gần đây của Tóc Tiên và Hoàng Touliver đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 4 giờ, 43 phút trước

Con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie xuất hiện lẻ bóng sau lùm xùm tiệc tùng thác loạn

Pax Thiên trở thành tâm điểm chú ý khi sải bước trên phố một mình hậu loạt hình bê bối bị đăng tải lên mạng...
Chuyện làng sao 4 giờ, 45 phút trước

Á hậu Huyền My té ngã trong biệt thự bạc tỷ

Thời gian qua, mỹ nhân này liên tục gây xôn xao, lo lắng khi cập nhật tình trạng sức khỏe bất ổn.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Tổ Tiên bảo: 4 cây quý như vàng ròng, trồng trong nhà phúc khí trăm năm, con cháu đời đời hưởng phước

Từ xa xưa ông cha ta đã coi cây cảnh không chỉ để làm đẹp cho không gian sống mà còn là báu vật phong...
Phong thủy 4 giờ, 53 phút trước

'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa: Xưa không ai dám ăn, nay thành đặc sản đắt đỏ, 250.000 đồng/kg không có mà mua

Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn...
Kiến thức 4 giờ, 24 phút trước

Theo luật mới nhất, sang tên sổ đỏ cho con nên thừa kế hay cho tặng để tránh rủi ro, ít tốn kém?

Muốn chuyển nhượng quyền sử dụng đất cho con cái, cha mẹ nên tặng cho ngay khi còn sống hay để lại thừa kế sau...
Kiến thức 5 giờ, 54 phút trước