Danh mục

Con đặc sản nuôi dày đặc ở bể xi măng tăng giá chóng mặt, bất ngờ nhất vẫn là câu nói của người đàn ông bán con giống này

Thứ tư, 23/10/2024 05:30

Sau hơn 2 năm liên tục giảm giá, giá lươn thương phẩm nuôi không bùn (trong bể lót bạt, bể xi măng) ở một số tỉnh miền Tây, trong đó có Kiên Giang, đã bắt đầu tăng trở lại và duy trì ở mức khá cao, từ 100.000 - 110.000 đồng/kg.

Giá cả lươn không bùn

Với sự tăng giá này đã mang đến niềm vui cho các hộ nuôi lươn ở Kiên Giang. Bà Huỳnh Thị Diệu, một trong những hộ đầu tiên áp dụng mô hình nuôi lươn không bùn ở xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng, cho biết giá lươn thịt loại nhất (200 gram/con) đã tăng 20.000 đồng/kg so với tháng 6/2024, hiện thương lái đang thu mua với giá 115.000 đồng/kg, mức giá này đã tăng dần từ đầu tháng 7/2024.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Giá lươn không bùn tăng khiến người nuôi phấn khởi

Sự tăng giá của lươn thịt đã khiến thị trường lươn giống cũng trở nên sôi động hơn. Huyện U Minh Thượng, Kiên Giang là một trong những địa phương có số lượng lươn nuôi không bùn lớn (hơn 20 hộ với hơn 100 bể nuôi, hơn 300.000 con), và việc kinh doanh lươn giống tại đây đang phát triển thuận lợi.

Tuy nhiên, bên cạnh niềm vui của người nuôi, một số người bán lươn giống lại đưa ra dự báo thận trọng: "Giá lươn tăng có thể dẫn đến việc nhiều người nuôi lươn hơn, khiến nguồn cung tăng lên. Điều này có thể dẫn đến tình trạng giá lươn giảm trở lại trong tương lai".

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang cho biết tỉnh có khoảng 360 hộ nuôi lươn không bùn với gần 1.650 bể nuôi. Theo ông Nguyễn Văn Hiển, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang, mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm như dễ áp dụng, chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh

Để giúp mô hình nuôi lươn không bùn phát triển ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đang tập trung vào một số hoạt động trọng tâm:

- Thống kê số lượng hộ nuôi và bể nuôi lươn không bùn: Việc này giúp đánh giá tình hình phát triển của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang.

- Tìm kiếm doanh nghiệp chuyên thu mua chế biến và xuất khẩu lươn thương phẩm: Nỗ lực kết nối bao tiêu đầu ra với mức giá ổn định cho các tổ hợp tác nuôi lươn của tỉnh.

- Tổ chức tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người nuôi: Nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người nuôi, giúp họ áp dụng những kỹ thuật tiên tiến, hiệu quả.

- Vận động thành lập tổ hợp tác nuôi lươn đạt tiêu chuẩn VietGAP: Tạo ra mô hình mẫu để nông dân tham quan học hỏi và áp dụng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm lươn.

- Tuyên truyền các hộ nuôi lươn phát triển số lượng ổn định, có chất lượng, không dùng kháng sinh: Đảm bảo cho doanh nghiệp xuất khẩu và nâng cao uy tín của sản phẩm lươn Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Phát triển nuôi lươn không bùn, duy trì lợi nhuận trong tương lai

Sự tăng giá của lươn không bùn hiện tại đang mang lại niềm vui cho người nuôi, nhưng cũng đặt ra những thách thức trong việc duy trì sự phát triển bền vững của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang. Việc đầu tư một cách hợp lý, áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững sẽ là chìa khóa để người nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang có thể duy trì lợi nhuận và phát triển bền vững trong tương lai.

Ăn lươn có lợi ích gì?

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gam thịt lươn có thể chứa khoảng 18,7 gam protein, 0,9 gam chất béo, 150 miligam Phốt pho, 39 miligam Canxi, 1,6 miligam Sắt, vitamin A, vitamin D các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP hoặc trong 100g thịt lươn bao gồm 0,05g cholesterol và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Khi so sánh lươn với các loại thịt như trai, tôm, cua thì thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng dành cho người bệnh, người già và trẻ em.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Trong Đông y, thịt lươn có tính cam, bổ tỳ, ích vị. Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt. Dùng thịt lươn cho các trường hợp lao, khí huyết, huyết áp thấp, băng huyết sau sinh, hội chứng lỵ xuất huyết, trĩ, hay suy nhược cơ thể. Dùng lươn với liều lượng khoảng 200 đến 500 gam với nhiều cách chế biến khác nhau giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, nhuận tràng, an thần, mạnh gân cốt, điều hòa huyết khí.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt

Theo một số tài liệu nước ngoài, thịt lươn được dùng tương tự như lươn hấp cơm như một món ăn bài thuốc dân gian dùng để chữa bệnh vàng da - bệnh hoàng đản. Hoặc dùng lươn nấu với củ sen giúp điều trị các triệu chứng như rong kinh, rong huyết. Lươn nướng cuốn lá nguyệt quế còn có tác dụng chữa đau lưng dưới. Còn thịt lươn hầm đậu đen có tác dụng bổ thần kinh, khi ninh thịt lươn với mề gà cho trẻ em dùng có thể giúp chữa bệnh phong ở trẻ em.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nuoi-day-dac-o-be-xi-mang-tang-gia-chong-mat-bat-ngo-nhat-van-la-cau-noi-cua-nguoi-dan-ong-ban-con-giong-nay-vz104616.html

Tin được quan tâm

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe máy không chính chủ ra đường sẽ bị CSGT tịch thu xe, đúng không?

Theo quy định việc mua bán chuyển nhượng xe phải làm thủ tục sang tên chính chủ nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Kể từ bây giờ, người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng?

Người dân chú ý những quy định và khuyến cáo của cơ quan chức năng để đảm bảo thực hiện cho đúng liên quan tới...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Ba tháng nữa, sẽ không còn thành phố thuộc tỉnh?

Nếu dự thảo Luật được thông qua thì từ 01/7/2025, các thành phố thuộc tỉnh, thành phố thuộc thành phố trực thuộc trung ương dự...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Người dùng VssID cần cập nhật thông tin ngay trong tháng 4, kẻo mất quyền lợi

Ứng dụng VssID đang yêu cầu người dùng khẩn trương cập nhật thông tin cá nhân, đặc biệt là số căn cước công dân. Nếu...
Kiến thức 6 phút trước

'Thành phố trong thành phố' thứ hai của Việt Nam vừa mới được thành lập, đó là?

Sau Thành phố Hồ Chí Minh có thành phố Thủ Đức, Việt Nam đã chào đón "thành phố trong thành phố" mới tiếp theo.
Kiến thức 6 phút trước

Theo quy định mới, người dân dùng điện thoại khi vào cây xăng sẽ bị phạt tới 7 triệu đồng phải không?

Từ ngày 1/7/2025, Luật phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ sẽ chính thức có hiệu lực. Theo đó việc người dân mang...
Dòng sự kiện 6 phút trước

Rùng mình! 'Dự đoán năm 2025' của nhà tiên tri mù Vanga đều thành sự thật: động đất, núi lửa phun trào, 'và 3 quả bom chưa nổ'

Bà Baba Vanga, một nhà tiên tri bí ẩn người Bulgaria được biết đến với cái tên "Phù thuỷ mù", đã qua đời vào năm...
Kiến thức 8 phút trước

Có 100 triệu đồng tiền nhàn rỗi nên mua vàng hay gửi tiết kiệm?

Hiện tại, nếu có 100 triệu đồng chưa dùng đến thì bạn nên mua vàng hay gửi tiết kiệm để sinh lời tốt nhất?
Làm sao 8 phút trước

Chế độ làm việc mới cho giáo viên chính thức áp dụng từ ngày 22/4/2025

Thông tư 05/2025/TT-BGDĐT do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành, thay thế Thông tư 28/2009/TT-BGDĐT trước đây, hứa hẹn sẽ mang đến những...
Kiến thức 8 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 9/4: Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Ca sĩ Duy Mạnh chuẩn bị nghỉ hát

Tin sao Việt 9/4/2025: Đứng trước ồn ào, Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Duy Mạnh nói về việc muốn...
Chuyện làng sao 4 phút trước

Điểm giống nhau của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và Á hậu Phương Nhi khi gả vào hào môn

Hoa hậu Đỗ Hà xác nhận hạn chế hoạt động nghệ thuật, có 1 việc làm giống hệt dâu hào môn Phương Nhi.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Nhan sắc trong veo tuổi 19 của ái nữ nhà Quyền Linh khiến dân mạng xốn xang

Con gái MC Quyền Linh – Lọ Lem vừa đón sinh nhật tuổi 19, cô nàng tỏa sáng trong bộ đầm trắng như công chúa,...
VIDEO 9 phút trước

Mùa sinh sôi mạnh nhất của muỗi đang đến: Dùng ngay 'nước diệt muỗi' tự chế này, hiệu quả tối đa lại an toàn tuyệt đối

Mùa hè là mùa muỗi sinh trưởng và phát triển nhiều nhất. Vì thế, chúng ta cần đặc biệt lưu ý vào mùa này. Hãy...
Làm sao 33 phút trước

Mua phải đất có nguồn gốc đất công có bị thu hồi không?

Thực tế có không ít trường hợp mua phải đất có nguồn gốc lấn chiếm đất công. Đối với trường hợp mua, nhận chuyển nhượng...
Dòng sự kiện 38 phút trước

Đất 50 năm, người dân có được xây nhà, cấp sổ đỏ không?

Đất 50 năm là cách gọi rất phổ biến của người dân để chỉ loại đất có thời hạn sử dụng 50 năm. Vậy đất...
Dòng sự kiện 39 phút trước

Đẳng cấp phu nhân hào môn, vợ Cường Đô La hưởng biệt đãi VIP khi mua đồ hiệu

Độ sang chảnh và giàu có của Đàm Thu Trang phần nào được hé lộ khiến dân tình không khỏi trầm trồ.
Chuyện làng sao 39 phút trước

Dịp lễ 30/4 - 1/5 năm 2025, người lao động được nghỉ liên tục mấy ngày?

Sau dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 2025, người lao động được nghỉ lễ tối đa 5 ngày liên tiếp dịp trong dịp 30/4 và 1/5....
Dòng sự kiện 39 phút trước

Tuyển sinh ngành Y khoa năm 2025: Muốn tăng cơ hội trúng tuyển thì đây là lời khuyên

Những năm qua, ngành Y khoa chưa bao giờ hết 'hot'. Để dễ trúng tuyển vào ngành học này, thí sinh cần lưu ý tư...
Kiến thức 39 phút trước

Nhà riêng giá dưới 5 tỷ đồng được săn lùng tại Hà Nội

Thị trường bất động sản Hà Nội đầu năm 2025, việc nhà riêng trong ngõ có mức giá dưới 5 tỷ đồng đang thu hút...
Kiến thức 40 phút trước