Danh mục

Con đặc sản nuôi dày đặc ở bể xi măng tăng giá chóng mặt, bất ngờ nhất vẫn là câu nói của người đàn ông bán con giống này

Thứ tư, 23/10/2024 05:30

Sau hơn 2 năm liên tục giảm giá, giá lươn thương phẩm nuôi không bùn (trong bể lót bạt, bể xi măng) ở một số tỉnh miền Tây, trong đó có Kiên Giang, đã bắt đầu tăng trở lại và duy trì ở mức khá cao, từ 100.000 - 110.000 đồng/kg.

Giá cả lươn không bùn

Với sự tăng giá này đã mang đến niềm vui cho các hộ nuôi lươn ở Kiên Giang. Bà Huỳnh Thị Diệu, một trong những hộ đầu tiên áp dụng mô hình nuôi lươn không bùn ở xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng, cho biết giá lươn thịt loại nhất (200 gram/con) đã tăng 20.000 đồng/kg so với tháng 6/2024, hiện thương lái đang thu mua với giá 115.000 đồng/kg, mức giá này đã tăng dần từ đầu tháng 7/2024.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Giá lươn không bùn tăng khiến người nuôi phấn khởi

Sự tăng giá của lươn thịt đã khiến thị trường lươn giống cũng trở nên sôi động hơn. Huyện U Minh Thượng, Kiên Giang là một trong những địa phương có số lượng lươn nuôi không bùn lớn (hơn 20 hộ với hơn 100 bể nuôi, hơn 300.000 con), và việc kinh doanh lươn giống tại đây đang phát triển thuận lợi.

Tuy nhiên, bên cạnh niềm vui của người nuôi, một số người bán lươn giống lại đưa ra dự báo thận trọng: "Giá lươn tăng có thể dẫn đến việc nhiều người nuôi lươn hơn, khiến nguồn cung tăng lên. Điều này có thể dẫn đến tình trạng giá lươn giảm trở lại trong tương lai".

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang cho biết tỉnh có khoảng 360 hộ nuôi lươn không bùn với gần 1.650 bể nuôi. Theo ông Nguyễn Văn Hiển, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang, mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm như dễ áp dụng, chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh

Để giúp mô hình nuôi lươn không bùn phát triển ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đang tập trung vào một số hoạt động trọng tâm:

- Thống kê số lượng hộ nuôi và bể nuôi lươn không bùn: Việc này giúp đánh giá tình hình phát triển của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang.

- Tìm kiếm doanh nghiệp chuyên thu mua chế biến và xuất khẩu lươn thương phẩm: Nỗ lực kết nối bao tiêu đầu ra với mức giá ổn định cho các tổ hợp tác nuôi lươn của tỉnh.

- Tổ chức tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người nuôi: Nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người nuôi, giúp họ áp dụng những kỹ thuật tiên tiến, hiệu quả.

- Vận động thành lập tổ hợp tác nuôi lươn đạt tiêu chuẩn VietGAP: Tạo ra mô hình mẫu để nông dân tham quan học hỏi và áp dụng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm lươn.

- Tuyên truyền các hộ nuôi lươn phát triển số lượng ổn định, có chất lượng, không dùng kháng sinh: Đảm bảo cho doanh nghiệp xuất khẩu và nâng cao uy tín của sản phẩm lươn Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Phát triển nuôi lươn không bùn, duy trì lợi nhuận trong tương lai

Sự tăng giá của lươn không bùn hiện tại đang mang lại niềm vui cho người nuôi, nhưng cũng đặt ra những thách thức trong việc duy trì sự phát triển bền vững của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang. Việc đầu tư một cách hợp lý, áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững sẽ là chìa khóa để người nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang có thể duy trì lợi nhuận và phát triển bền vững trong tương lai.

Ăn lươn có lợi ích gì?

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gam thịt lươn có thể chứa khoảng 18,7 gam protein, 0,9 gam chất béo, 150 miligam Phốt pho, 39 miligam Canxi, 1,6 miligam Sắt, vitamin A, vitamin D các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP hoặc trong 100g thịt lươn bao gồm 0,05g cholesterol và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Khi so sánh lươn với các loại thịt như trai, tôm, cua thì thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng dành cho người bệnh, người già và trẻ em.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Trong Đông y, thịt lươn có tính cam, bổ tỳ, ích vị. Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt. Dùng thịt lươn cho các trường hợp lao, khí huyết, huyết áp thấp, băng huyết sau sinh, hội chứng lỵ xuất huyết, trĩ, hay suy nhược cơ thể. Dùng lươn với liều lượng khoảng 200 đến 500 gam với nhiều cách chế biến khác nhau giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, nhuận tràng, an thần, mạnh gân cốt, điều hòa huyết khí.

Lươn không bùn, lươn ăn món gì ngon, giá lươn không bùn, ăn lươn có lợi ích gì

Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt

Theo một số tài liệu nước ngoài, thịt lươn được dùng tương tự như lươn hấp cơm như một món ăn bài thuốc dân gian dùng để chữa bệnh vàng da - bệnh hoàng đản. Hoặc dùng lươn nấu với củ sen giúp điều trị các triệu chứng như rong kinh, rong huyết. Lươn nướng cuốn lá nguyệt quế còn có tác dụng chữa đau lưng dưới. Còn thịt lươn hầm đậu đen có tác dụng bổ thần kinh, khi ninh thịt lươn với mề gà cho trẻ em dùng có thể giúp chữa bệnh phong ở trẻ em.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nuoi-day-dac-o-be-xi-mang-tang-gia-chong-mat-bat-ngo-nhat-van-la-cau-noi-cua-nguoi-dan-ong-ban-con-giong-nay-vz104616.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 6 tháng 5, tức ngày 9 tháng 4 âm lịch?

Ngày 6 tháng 5, thứ Ba, là ngày mùng 9 tháng 4 âm lịch, tức là năm Tỵ, tháng Canh Tý, con giáp nào nên...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tượng Phật dựa trên cảm xúc của bạn để tìm hiểu xem bạn có thể sống theo cách bạn muốn trong cuộc sống này hay không?

Cho bạn 4 bức tượng Phật với phong thái khác nhau. Bạn hãy lắng nghe cảm xúc của mình ngay lúc này, rồi chọn ra...
Đời sống số 2 giờ, 47 phút trước

Hà Nội sẽ tuyển sinh lớp 1, 6 theo tiêu chí 'học gần nhà', bắt đầu từ năm sau

Sở GD-ĐT Hà Nội đang tính toán triển khai hệ thống thông tin địa lý thông qua bản đồ số trong tuyển sinh và dự...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Xã nào rộng nhất Hà Nội sau sắp xếp?

Sau sắp xếp, xã Ba Vì sẽ trở thành xã có diện tích tự nhiên lớn nhất TP Hà Nội với 81,27 km2 và dân...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Nhóm cán bộ nào phải nghỉ việc trước thời điểm kết thúc sắp xếp đơn vị hành chính?

Theo Công văn 1814/BNV-TCBC năm 2025 của Bộ Nội vụ, hai nhóm cán bộ, công chức, viên chức sẽ phải thực hiện nghỉ việc trước...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 giờ, 22 phút trước

Tin mới cập nhật

Nữ NSND đổi đời với 'Mưa bụi', U60 có cuộc sống hôn nhân vất ngờ bên tài tử điện ảnh thập niên 1990

NSND Hồng Vân đổi đời có nhà, có xe nhờ tham gia album "Mưa bụi". Hiện tại, chị có cuộc sống viên mãn bên chồng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 53 phút trước

Sự thật đau lòng: Hố sâu nhất của một người đàn ông không phải là không có nhà hay xe, mà là cưới một người phụ nữ 'ba không'!

Mạc Ngôn nói: "Hôn nhân là tấm gương thần, không thể phản chiếu được sự anh hùng của đàn ông, nhưng lại có thể bộc...
Đàn ông yêu 2 giờ, 54 phút trước

Vướng nghi vấn sửa mũi, con gái út Quyền Linh lên tiếng đính chính

Con gái út Quyền Linh phủ nhận tin đồn phẫu thuật thẩm mỹ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 22 phút trước

Địa phương nào nối tiếp ban hành lệnh cấm dạy thêm sau 22h và các ngày nghỉ lễ?

Sau Ninh Bình, tỉnh Yên Bái chính thức ban hành quy định siết chặt hoạt động dạy thêm, học thêm trên địa bàn, đặc biệt...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Hà Nội cho mở bán hơn 300 căn nhà ở xã hội giá 16 triệu/m2

Giá bán nhà ở xã hội tại đây bình quân (đã bao gồm VAT và chưa có chi phí bảo trì) là 16 triệu/m2. Chi...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Zalo, Facebook của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn hay không? Kiểm tra theo cách này là biết

Facebook và Zalo là hai mạng xã hội phổ biến tại Việt Nam, tích hợp tính năng nhắn tin, nên khi bị xâm nhập trái...
Làm sao 2 giờ, 22 phút trước

Bán nhà ở xã hội sau 5 năm có phải nộp tiền sử dụng đất theo quy định mới không?

Sau thời hạn 5 năm, kể từ ngày đã thanh toán đủ tiền mua nhà ở, bên mua nhà ở xã hội được bán lại...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Bất ngờ với diện mạo tuổi 14 của con trai Ronaldo, được kỳ vọng trở thành ngôi sao bóng đá tương lai

Cậu cả Ronaldo Jr hiện sở hữu chiều cao tương đương với bố và được kỳ vọng sẽ tiếp bước siêu sao bóng đá hàng...
Chuyện làng sao 3 giờ, 7 phút trước

Từ đầu tháng 5, gửi tiết kiệm ở đâu để được hưởng lãi suất 9,65%/năm?

Theo khảo sát trên thị trường đến thời điểm hiện tại, đây là ngân hàng dẫn đầu thị trường với mức lãi suất lên tới...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Công ty nào ở Việt Nam có mức tăng trưởng lợi nhuận 'khủng' nhất Q1/2025 lên tới trên 10.000%?

Theo báo cáo tài chính quý 1/2025, thị trường chứng khoán Việt Nam đã tăng trưởng đáng chú ý. Thị trường chứng kiến sự trỗi...
Tin trong ngày 3 giờ, 7 phút trước