Danh mục

Cổ nhân dạy: 'Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc'. Tại sao lại như vậy, đến tận hôm nay tôi mới hiểu!

Thứ sáu, 02/06/2023 06:33

Người xưa nói: “Không nghe lời người già, chịu thiệt ở trước mắt”, lại có câu: “Đi hỏi già, về nhà hỏi trẻ”, ý tứ là những lời khuyên dạy của người lớn tuổi thường rất hữu ích, đáng tin. Và khi đi mua sắm thực phẩm, người xưa căn dặn: “Mua thịt không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc”.

Câu này nghe rất quen, nhưng không phải ai cũng biết nghĩa của nó. Sau rất nhiều năm, cuối cùng hôm nay tôi mới hiểu.

Mua thịt không mua phần cổ

cổ nhân dạy, người xưa dạy, Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc

Người xưa ta nói chặt thịt không chặt đầu thực ra là có mục đích cố định. Hàm lượng chất béo trong cổ heo rất lớn, ăn quá nhiều không chỉ khiến tăng cân đột ngột mà còn gây ra nhiều vấn đề về tim và mạch máu não. Ngoài ra, cổ heo cũng có các hạch bạch huyết, một hệ thống của cơ thể có chức năng lọc và bẫy giữ các vi sinh vật lạ, tế bào viêm, độc chất, ăn thường xuyên có thể gây ra nhiều chứng bệnh.

Thịt cổ heo có hệ thống hạch phức tạp, khó loại bỏ hết hoàn toàn khi chế biến, cơ thể người sẽ tiếp nạp một lượng lớn vi khuẩn và chất độc khi ăn, có thể dẫn đến ngộ độc hoặc nguy cơ mắc phải các bệnh truyền nhiễm.

Khi giết, mổ lợn, tiết ở cổ chảy ra nhiều và chứa nhiều nguy cơ nhiễm khuẩn. Vậy nên mọi người nên thận trọng vì nó gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe

Mua cá không mua cá diếc

cổ nhân dạy, người xưa dạy, Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc

Cá diếc là loại cá nước ngọt được nhiều người ưa chuộng với thịt mềm, thơm ngọt nhưng nhiều xương dăm nên đặc biệt không phù hợp với cá nhỏ. Nếu đứa trẻ ăn nó, nó sẽ dễ bị mắc kẹt trong cổ họng. Chính vì đặc điểm này mà người xưa đã đúc kết “mua cá không mua cá diếc”. Mặc dù giá trị dinh dưỡng của cá tương đối cao nhưng trước đây, điều kiện sống của người dân tương đối khó khăn nên khi mua cá, họ luôn cố gắng mua cá có nhiều thịt để tiết kiệm chi phí hơn. Đối với loại cá ít thịt, nhiều xương như cá diếc, mua thì rất phung phí.

Tuy nhiên, hiên nay người dân có điều kiện sống tốt hơn, quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe hơn. Họ sẽ chọn mua cá diếc để hầm canh. Canh cá diếc có thể dưỡng âm bổ thận, đặc biệt tốt cho cơ thể.

Dương Huyền (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nhan-day-th.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nhan-day-thit-lon-khong-mua-thit-co-mua-ca-khong-mua-ca-diec-tai-sao-lai-nhu-vay-den-tan-hom-nay-toi-moi-hieu-vz60523.html

Tin được quan tâm

Hầu hết đàn ông có “tuổi thọ ngắn” đều có 3 “đặc điểm chung” này

Trong xã hội ngày nay, áp lực đối với bạn nam tương đối cao, áp lực trong cuộc sống và công việc có thể nói...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 5 giờ trước

Ba ngày tới 20.21.22 tháng 9, điểm danh những con giáp tài lộc cuồn cuồn, khả năng kiếm tiền như 'tên lửa'

Trong 3 ngày tới, những con giáp nào nhận được sự phù hộ và may mắn của Thần Tài chắc chắn sẽ giàu có!
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Bạn thân con gái Vũ Linh tiết lộ lí do Hồng Loan trả lại dây chuyền 310 viên kim cương cho Hoa hậu Phương Lê

Vài ngày trước, Hoa hậu Phương Lê đã tặng cho con gái Vũ Linh là Hồng Loan sợi dây chuyển với 310 viên kim cương...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Phan Như Thảo đáp nhẹ nhưng thâm thúy khi bị nói không nên so sánh nhan sắc với Ngọc Thúy và ra tòa là dở

Cựu người mẫu Phan Như Thảo đã có phản ứng khi bị cư dân mạng chỉ trích chuyện ra tòa thay chồng và không nên...
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích chiếc váy nào hơn? Kiểm tra xem bạn có IQ cao hay EQ cao?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và cho biết chiếc váy nào bạn thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo lại gây mê với style giản dị xuống phố nhưng dung mạo chuẩn thần tiên tỉ tỉ

Hoa hậu Đặng Thu Thảo lại khiến fan đứng ngồi không yên với loạt ảnh lên đồ đơn giản nhưng thần thái và nhan sắc...
Thời trang sao 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Câu khấn giúp 'đánh thức' Thần Tài vào buổi sáng: Buôn may bán đắt, tiền vào như nước

Đừng nhầm tưởng trần sao âm vậy mà khấn Thần Tài kiểu 'tiện mồm', đây là những câu khấn giúp 'đánh thức' Thần Tài, xin...
Kiến thức 15 giờ, 50 phút trước

Thỏ sinh sản siêu mạnh, tại sao thịt thỏ không phải là nguồn thịt chính của con người?

Tại sao thỏ không phải là nguồn thịt chính của chúng ta?
Kiến thức 17 giờ, 49 phút trước

Xung quanh Tết Trung thu, mọi việc diễn ra tốt đẹp, ba con giáp sẽ cát tượng, thịnh vượng hạng nhất

Xin chúc mừng 3 con giáp, bạn sẽ gặp nhiều may mắn trong dịp Tết Trung thu, sự nghiệp thăng tiến và tài vận thăng...
Đời sống số 17 giờ, 56 phút trước

Tại sao khi đi mua gạo nên mang theo một tờ giấy? Chỉ bạn cách phân biệt gạo mới tươi ngon và gạo cũ bị tẩm hóa chất

Gạo là một trong những thực phẩm chủ yếu không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, mỗi bữa ăn đều không thể tách rời...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Khi về già, nằm trên giường bệnh, bạn sẽ hiểu: Trên đời này chỉ có hai người thân thiết nhất với bạn thôi!

Khi đến một độ tuổi nhất định, bạn đã trải nghiệm thế giới, bạn đã nhìn thấy quá nhiều cảnh chia tay, khiến xung quanh...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 21/9/2023: Tuổi Dậu gặt hái nhiều thành công, Thân trải qua nhiều biến động

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong thứ 5 ngày 21/9/2023.
Đời sống số 1 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Có ung thư trong cơ thể, tiên tri “ngủ quên”? Bác sĩ: Có 4 loại bất thường xảy ra khi ngủ, xin hãy đi khám

Ngày nay, nhiều người gặp vấn đề về giấc ngủ, thường xuyên thức dậy sớm vào nửa đêm, không ngủ được, chuột rút ở chân,...
Chăm sóc sức khỏe 39 phút trước

2 mỹ nhân quyến rũ hàng đầu xứ Hàn: Người từng làm vệ sĩ cho Kim Tae Hee, người lại đánh lộn với bà xã Bi Rain

Cả Honey Lee và Lee Hyori đều được đánh giá là những ngôi sao sở hữu vóc dáng hoàn hảo cùng sự cuốn hút mạnh...
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Hé lộ đoạn tin nhắn của Gin Tuấn Kiệt với dàn sao trước thềm cầu hôn Puka, lộ một điểm cực thú vị

Puka và Gin Tuấn Kiệt đã sắp về chung một nhà sau thời gian giấu kín chuyện tình cảm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Trái đất sẽ ra sao sau khi con người biến mất? Trái đất sẽ ra sao sau khi con người biến mất?

Trong một tương lai không xa, loài người đột nhiên biến mất khỏi trái đất. Virus lây lan nhanh chóng hay những sự kiện bí...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Phát hiện “kỳ lạ” của các nhà khoa học: Hành vi tình dục của con người có thể cải thiện tình trạng nghẹt mũi và khiến mũi thông thoáng hơn

Vào ngày 10 tháng 9 năm 2021, lễ trao giải Ig Nobel lần thứ 31 đã được tổ chức như dự kiến. Do tình hình...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 59 phút trước

Nhật Kim Anh thân thiết với mẹ chồng cũ, giữ ý tứ cùng chồng cũ qua chi tiết này trong sinh nhật con trai

Nhật Kim Anh đã cho thấy mối quan hệ với nhà chồng cũ cực tốt đẹp trong sinh nhật của con trai cưng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 6 phút trước

Năm cách để kích thích nội tiết tố nữ và biến bạn thành người hùng của cô ấy

Trên thực tế, việc kích thích nội tiết tố nữ là điều tự nhiên.
Đàn ông yêu 2 giờ, 8 phút trước

Bà xã Chi Bảo khoe loạt ảnh nuột nà và nhan sắc xinh đẹp, hiếm hoi cho quý tử lên sóng liền chiếm spotlight

Loạt ảnh vừa được Lý Thùy Chang đăng tải đang gây chú ý.
Chuyện làng sao 2 giờ, 23 phút trước

Thanh Sơn chia sẻ ấn tượng đầu tiên về Khả Ngân, biểu cảm ái ngại gây thích thú

Chia sẻ của Thanh Sơn về Khả Ngân đang thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 2 giờ, 27 phút trước

Hé lộ hậu trường chuẩn bị cho ngày cầu hôn của Doãn Hải My và Đoàn Văn Hậu

Màn cầu hôn đầy ngọt ngào của Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 29 phút trước