Danh mục

Có nên ăn gừng không gọt vỏ, ăn nhầm là tự hại mình. Mách bạn cách ăn gừng mà nhiều người đang bỏ qua

Thứ tư, 14/10/2020 07:17

Gừng là gia vị quen thuộc, thường được sử dụng trong mỗi bữa ăn gia đình. Ngoài ra, gừng còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Ăn một ít gừng mỗi ngày rất tốt cho cơ thể.

Ngày nay, nhiều người cũng bắt đầu ăn gừng. Nhưng có không ít người lại bỏ qua việc ăn gừng đúng cách như nên gọt vỏ hay ăn khi nào. Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho các bạn thế nào là ăn gừng đúng cách, cùng xem nhé!

Trước tiên là các tác dụng tuyệt vời mà gừng có thể đem lại cho cơ thể:

Giải khát và sảng khoái, tăng cảm giác thèm ăn

ăn gừng có nên gọt vỏ không, kiến thức cuộc sống, lưu ý khi ăn gừng

Chủ yếu là do gingerol, gingerene, phellandrene, citral và các loại dầu dễ bay hơi có mùi thơm khác chứa trong gừng. Nó có tác dụng kích thích thần kinh, sảng khoái, đẩy mồ hôi và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nó có hiệu quả có thể làm giảm mệt mỏi, suy nhược, chán ăn, chướng bụng và các triệu chứng khác. Đồng thời gừng còn có tác dụng bồi bổ tỳ vị, tăng cảm giác thèm ăn.

Khai vị và tăng cường lá lách, chống say nắng và điều trị chứng nôn

Thời tiết thay đổi liên tục khiến người ta dễ bị cảm lạnh và cảm gió. Lúc này, ăn vài lát gừng hoặc uống một ít siro gừng có thể giúp cơ thể chống lại cảm lạnh rất hiệu quả. Khi say nắng bất tỉnh, hãy dùng một ly nước gừng sẽ khiến người bệnh nhanh chóng tỉnh lại. Đối với những bệnh nhân bị nhiệt miệng, chóng mặt, hồi hộp, tức ngực và buồn nôn thì ăn một ít canh gừng sẽ có lợi. Nếu bạn cảm thấy buồn nôn, đơn giản chỉ cần uống một cốc trà gừng và bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều trong thời gian ngắn.

Kháng khuẩn phòng bệnh, trị viêm ruột

Nhiệt độ cao sẽ là môi trường thuận lợi cho sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn, thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn. Sau khi con người ăn vào sẽ gây viêm dạ dày, viêm ruột cấp tính. Lúc này ăn một ít gừng hoặc canh gừng có thể diệt khuẩn hiệu quả. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, gừng có thể đóng vai trò của một số loại kháng sinh, đặc biệt là đối với vi khuẩn Salmonella. Gừng còn có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh đường miệng và vi khuẩn gây bệnh đường ruột, súc miệng bằng nước gừng chữa hôi miệng mang lại hiệu quả rõ rệt.

Gừng giúp giảm đau xương khớp và đau cơ

ăn gừng có nên gọt vỏ không, kiến thức cuộc sống, lưu ý khi ăn gừng

Các thành phần hoá học trong gừng giúp ức chế sự tổng hợp các chất prostaglandin gây viêm, giúp cải thiện tình trạng viêm khớp gối và đau nhức. Uống trà gừng, đắp bã, ngâm tay, chân trong nước gừng loãng mỗi tối 15-20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp. Liệu pháp này có tác dụng giảm triệu chứng đau, sưng rất rõ rệt.

Nhìn thấy gừng có rất nhiều lợi ích, bạn có bị cám dỗ không? Nhưng quay lại câu hỏi ban đầu có nên gọt vỏ gừng không? Ăn gừng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Bạn có nên gọt vỏ gừng không?

Theo các chuyên gia về y học cho rằng, vỏ gừng có vị hơi hăng và tính ấm. Nó có tác dụng làm ra mồ hôi và làm dịu bề mặt da, giảm nôn mửa và khử trùng; còn thịt gừng có vị cay nồng, tính mát có tác dụng lợi tiểu. Theo cách hiểu này, vỏ và “thịt” của gừng là một cặp âm dương. Sau khi hiểu rõ nguyên tắc này, bạn sẽ tự nhiên biết khi nào nên ăn với vỏ và khi nào nên ăn với thịt gừng.

Trường hợp gọt vỏ gừng

Đối với người tỳ vị hư nhược, tốt nhất nên gọt vỏ gừng.

Nếu bạn vừa ăn đồ lạnh (như dưa và hoa quả), tốt nhất nên gọt vỏ gừng để cân bằng độ lạnh của đồ lạnh.

Khi bị cảm lạnh, cách tốt nhất là bạn nên gọt vỏ gừng.

ăn gừng có nên gọt vỏ không, kiến thức cuộc sống, lưu ý khi ăn gừng

Trường hợp không nên gọt vỏ

Khi bị phù thũng, ăn gừng không được gọt vỏ, vì vỏ gừng có tác dụng lợi thủy, lợi tiểu. Nếu bạn bị táo bón, hôi miệng… tốt nhất nên ăn cả vỏ gừng.

Chúng ta thường dùng gừng phổ biến hàng ngày như một thứ gia vị trong các bữa ăn. Nhưng nhiều người vẫn không biết rằng, ăn gừng cũng cần có thời điểm ăn thích hợp thì mới tốt cho cơ thể.

Ăn gừng vào buổi sáng là tốt nhất

Có câu nói rằng: “Buổi sáng ăn gừng, hơn uống nước sâm. Buổi tối ăn gừng, chẳng khác nào ăn thạch tín”. Mặc dù câu chữ hơi khoa trương phóng đại một chút, nhưng không phải là không có lý.

Vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Trong ngày dương khí mạnh, bạn nên vận động nhiều hơn. Các loại thuốc làm ấm và bổ có thể giúp dương tăng trưởng và dùng các thức ăn có tính dương thích hợp, chẳng hạn như gừng. Khi khí âm mạnh dần về đêm thì khí dương sẽ hội tụ. Lúc này, nếu uống quá nhiều đồ ăn có tính ấm, thuốc bổ sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ, ảnh hưởng đến quá trình đồng hóa của cơ thể, có hại cho cơ thể.

Vì vậy, trong trường hợp bình thường, ăn gừng vào ban ngày là có lợi, nhưng không phải ban đêm.

Những người âm hư hỏa vượng không thích hợp dùng gừng lâu ngày

ăn gừng có nên gọt vỏ không, kiến thức cuộc sống, lưu ý khi ăn gừng

Những người âm hư hỏa vượng, hay bị viêm phổi, lao phổi, viêm loét dạ dày, viêm túi mật, viêm thận bể thận, đái tháo đường, trĩ cũng như mụn nhọt, đinh nhiệt xuất hiện vào mùa hè, không thích hợp dùng gừng lâu dài.

Không nên dùng gừng để giải nhiệt mùa hè và phong nhiệt.

Dưới góc độ chữa bệnh, nước gừng đường nâu chỉ thích hợp với những trường hợp cảm lạnh, ớn lạnh và sốt sau khi đi mưa. Không dùng được cho những trường hợp cảm lạnh do nóng mùa hè hoặc cảm lạnh.

Không ăn gừng vào mùa thu

Theo Y học cổ truyền cho biết, trong vòng 1 năm không nên ăn gừng vào mùa thu. Vào mùa thu khí hậu mát mẻ, khô ráo, táo khí (không khí khô) tổn thương phế. Khi đó ăn gừng có tính cay vào trong cơ thể rất dễ khiến cơ thể khô khan, mất nước và gây ra thêm những tổn thương cho phổi. Ngoài ra mùa thu cũng không nên ăn nhiều món ăn có tính cay.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-nen-an-gung-khong-got-vo-an-nham-la-tu-hai-minh-mach-ban-cach-an-gung-ma-nhieu-nguoi-dang-bo-qua-58221.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Theo quy định mới nhất: Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 5 phút trước

Lộ diện thủ khoa thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025: 'Tự học là bí quyết để thành công'

Kỳ thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) năm 2025 khép lại với kết quả đáng chú ý, trong đó...
Tin trong ngày 22 giây trước

Từ ngày mai (1/6), thủ tục đất đai ở Hà Nội sẽ được tiếp nhận hồ sơ trực tuyến

Trung tâm phục vụ hành chính công Thành phố Hà Nội vừa có thông báo về việc tiếp nhận toàn bộ hồ sơ nhóm thủ...
Đời sống số 4 phút trước

Tử vi tháng 5 âm lịch của 12 con giáp: Lộ diện 3 con giáp may mắn và được quý nhân giúp đỡ trong sự nghiệp, tài sản tăng vọt

Người tuổi Hợi sẽ gặp nhiều may mắn vào tháng 5 âm lịch. Họ sẽ có mối quan hệ tốt với người lớn tuổi và...
Đời sống số 6 phút trước

Năm 2025, xe gắn máy đi thành đoàn gây cản trở giao thông bị phạt bao nhiêu?

Chính phủ ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định mức phạt lỗi đi xe máy thành đoàn gây cản trở giao thông.
Kiến thức 20 phút trước

Vị trí sẽ xây nhà ga rộng bậc nhất của tuyến đường sắt 8,3 tỷ USD sắp khởi công

Sự phát triển mạnh mẽ của hạ tầng giao thông Hà Nội đang làm thay đổi diện mạo thủ đô. Trong đó, dự án đường...
Tin trong ngày 20 phút trước

Tin mới cập nhật

4 nhóm đối tượng thuộc diện tinh giản biên chế khi sáp nhập tỉnh, xã, là những ai?

Bộ Nội vụ đã công bố dự thảo Nghị định tinh giản biên chế, trong đó nêu rõ 4 nhóm đối tượng này thuộc diện...
Kiến thức 20 phút trước

Chính thức: 2 trường hợp này sẽ thuộc nhóm đối tượng được tăng lương hưu sau 1 tháng nữa

Đúng 1 tháng nữa, lương hưu sẽ được điều chỉnh dựa trên mức tăng của chỉ số giá tiêu dùng.
Kiến thức 21 phút trước

Ngành học không sợ thất nghiệp, ra trường 'hái ra tiền' với mức lương hấp dẫn, không nhiều trường đào tạo

Một ngành học đặc biệt đang nổi lên như "miền đất hứa" cho sinh viên, không chỉ đảm bảo cơ hội việc làm rộng mở...
Tin trong ngày 25 phút trước

Trên sổ đỏ ghi rõ thời hạn sử dụng đất, tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết chính xác

Tùy từng trường hợp sử dụng đất mà có thời hạn khác nhau và được ghi rõ trên sổ đỏ.
Kiến thức 41 phút trước

Điều kiện gì để di chúc nhà đất viết tay hợp pháp năm 2025?

Di chúc viết tay là một hình thức phổ biến để người dân thể hiện ý nguyện về việc phân chia tài sản sau khi...
Kiến thức 55 phút trước

Vụ C.P Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh: Đây là hình ảnh trái ngược tại các siêu thị ở TP.HCM

Sau vụ việc ồn ào, một số siêu thị trên địa bàn TP.HCM vẫn bày bán các sản phẩm thịt heo của C.P. Việt Nam....
Tin trong ngày 60 phút trước

Loại gỗ đắt đỏ bậc nhất hành tinh chỉ xuất hiện ở duy nhất một nơi: Nguy cơ tuyệt chủng cao vì 'lâm tặc' truy lùng đến cạn kiệt

Loại gỗ này chỉ mọc ở lưu vực sông Amazon thuộc Brazil, hiện đang bị khai thác trái phép dẫn đến nguy cơ tuyệt chủng....
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Thị xã Việt Nam lọt Top đẹp nhất thế giới sắp có khu đô thị gần 6.000 tỷ đồng

Khu đô thị này có quy mô dân số dự kiến khoảng 6.860 người.
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Hóa đơn trên 5 triệu có bắt buộc phải chuyển khoản không?

Thông tin về việc hóa đơn trên 5 triệu đồng bắt buộc phải thanh toán qua hình thức chuyển khoản mới được khấu trừ thuế...
Đời sống số 2 giờ, 34 phút trước

16 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân năm 2025, bạn cần biết để không bị thiệt

Việc nắm rõ những quy định về 16 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân (TNCN) trong năm 2025, giúp người dân...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước