Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không bị thâm đen

Hôm nay, nghi ngờ này cuối cùng đã được giải đáp. Đây là một mẹo tôi học được từ một người bán trái cây. Nó sẽ tươi ngon cả tháng mà không bị đen. Hãy theo dõi tôi và học hỏi.

Bước đầu tiên

Đầu tiên chúng ta cần cho chuối tắm cẩn thận dưới vòi nước chảy. Mình nghĩ nhiều bạn ở đây sẽ thắc mắc tại sao chuối cần phải rửa sạch khi bảo quản. Mọi chuyện đều có cơ sở nếu có phương pháp. Sở dĩ chuối không dễ bảo quản là do người nông dân hái trước khi chín rồi phun chất làm chín để nhanh chín, khi đến tay người mua sẽ là một quả chuối chín màu vàng tươi và mùi thơm hấp dẫn.

Bước 2

Sau khi làm sạch, tất cả những gì chúng ta cần làm là kiểm soát nước. Lấy nó ra khỏi nước và đặt lên thớt, sau đó dùng khăn giấy sạch lau sạch hơi ẩm trên bề mặt. Điều này là do độ ẩm dễ khiến chuối bị đen và thối. Vì vậy, nếu muốn bảo quản chuối tươi thì đừng lười biếng ở bước này, đồng thời trong quá trình này chúng ta cũng có thể lau sạch thêm các tác nhân gây chín, cũng có thể kéo dài thời gian sử dụng.

Bước 3

Sau khi chà xát chuối, bước này cũng rất quan trọng. Sau đây là một số kiến ​​thức cần học: Rễ chuối là nơi thải ra khí ethylene. Vì vậy, dựa trên nguyên tắc này, chúng ta cần bọc nó bằng màng bọc thực phẩm để tránh khí ethylene thoát ra ngoài, từ đó kéo dài thời gian sử dụng. Ethylene là chất xúc tác tự nhiên có thể khiến chuối bị chín. Vì vậy, khi bọc chuối, chúng ta cố gắng quấn chặt nhất có thể để thoát hết không khí bên trong. Nhưng hãy nhớ rằng, không được bảo quản chuối trong tủ lạnh. Điều này không những không giữ được độ tươi mà còn khiến chuối nhanh bị đen và thối.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)