Danh mục

Chú ý khi mua tỏi: 4 loại tỏi không nên mua, vừa mùi vị kém vừa phí tiền

Thứ bảy, 28/08/2021 15:03

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta nhưng không phải ai cũng biết cách chọn tỏi ngon.

Giá trị dinh dưỡng của tỏi

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và tích hợp nhiều chức năng chăm sóc sức khỏe. Ngoài các chất dinh dưỡng thông thường, tỏi còn có một thành phần độc đáo, đó là alliin. Sau khi chất này đi vào cơ thể người, allicin được hình thành, có thể giúp tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn và tránh cho cơ thể bị tổn hại. Tỏi còn chứa một lượng creatinin nhất định, là thành phần không thể thiếu trong hoạt động của cơ bắp và có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện tình trạng mệt mỏi và tăng cường thể lực.

Ngoài ra, trong làm đẹp, tỏi còn được sử dụng để giúp tẩy tế bào chết, tăng độ đàn hồi cho da và giữ cho da luôn trong tình trạng tốt hơn.

Tỏi có nhiều ứng dụng và nhiều gia đình sử dụng nhưng có 4 loại tỏi bạn không thể mua.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

1. Tỏi mọc mầm

Mặc dù tỏi mọc mầm không tạo ra chất độc hại như khoai tây mọc mầm nhưng mùi vị tổng thể và giá trị dinh dưỡng của nó sẽ giảm đi. Loại tỏi này có thể ăn nhưng tốt nhất không nên mua vì không giữ được lâu, dễ bị thối, mốc.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

2. Tỏi mềm

Tỏi mềm thường bắt đầu hư từ bên trong và sẽ hỏng sau vài ngày bảo quản. Khi chọn, tốt hơn chúng ta nên dùng tay nhấn vào tỏi, nếu cứng thì hãy chọn vì nó tươi ngon.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

3. Tỏi có màu quá trắng

Theo các chuyên gia thực phẩm, chất lượng của tỏi quá trắng thường không tốt. Tỏi ngon có vỏ hơi tím, mùi vị thơm ngon hơn và tác dụng diệt khuẩn mạnh hơn tỏi trắng.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

4. Tỏi bung

Tỏi sẽ trải qua phản ứng oxy hóa, một khi tỏi bung mở ra sẽ nhanh hỏng. Mặc dù tỏi đã bung vỏ sẽ dễ bóc hơn nhưng thời gian bảo quản sẽ bị ảnh hưởng. Vì vậy, khi bóc tỏi, bạn nên ưu tiên sử dụng trước những củ tỏi hở, những củ tỏi bám chặt có thể để được lâu hơn.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

Cách chế biến tỏi ngon nhất?

Có nhiều cách sử dụng tỏi như xào rau củ để tăng hương vị cho món ăn; nêm canh để khử mùi tanh của nguyên liệu; điều chỉnh nước cốt... Tỏi bổ dưỡng hơn khi ăn sống, các chất dinh dưỡng của tỏi được giữ lại và có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chu-y-khi-mua-toi-4-loai-toi-khong-nen-mua-vua-mui-vi-kem-vua-phi-tien-93997.html

Tin được quan tâm

5 tháng nữa, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Từ 1/7/2025, sẽ có khoảng 270.000 người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố được hỗ trợ khoản phí này.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tỉnh có 16 cửa khẩu của Việt Nam tương lai sẽ có 4 thành phố, 2 cao tốc và xây dựng sân bay trị giá 4.700 tỷ

Tỉnh này sở hữu đường biên giới dài 240km tiếp giáp với Vương quốc Campuchia, tạo nên vị trí quan trọng trong giao thương và...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào may mắn nhất vào thứ Bảy, ngày 15 tháng 2, ngày 18 tháng Giêng âm lịch?

Bắt đầu từ ngày 15 tháng 2, may mắn sẽ đến, tiền tài sẽ đổ về, người quyền quý sẽ đến viếng thăm, ba cung...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Đi nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 được trợ cấp bao nhiêu tiền?

Hàng năm, hàng ngàn thanh niên trên khắp Việt Nam lại lên đường thực hiện nghĩa vụ quân sự thiêng liêng. Vậy, khi hoàn thành...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Tử vi ngày 15/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn nhất, Dậu hung vận khá lớn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/2/2025.
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Có 1 loại rau càng nấu chín kĩ càng ra nhiều chất, trẻ ăn vào cao lớn vượt trội

Rau bina không chỉ là một loại rau xanh bổ dưỡng mà còn là thực phẩm quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Cha mẹ thông thái cho con học thêm ngôn ngữ này ngoài tiếng Anh, tương lai không lo thất nghiệp

Trong năm 2025 và tương lai gần thị trường lao động đang rất khát nhân lực thành thạo ngôn ngữ này.
Kiến thức 24 giờ, 44 phút trước

Tin vui cho người tham gia BHXH tự nguyện: Mức hưởng tiền thai sản cao chưa từng có

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng và tích cực...
Kiến thức 24 giờ, 45 phút trước

Tỉnh có nhiều khu công nghiệp nhất Việt Nam sắp đón thêm 14 dự án có tổng vốn đầu tư gần 738 triệu USD

Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai trao chứng nhận đầu tư cho 14 dự án FDI đầu tư mới và tăng vốn đầu tư trên...
Dòng sự kiện 24 giờ, 52 phút trước

Xử phạt vi phạm hành chính không lập biên bản thì cảnh sát giao thông có được quyền giữ giấy tờ của người vi phạm không?

Theo quy định của Bộ Công an, cảnh sát giao thông có 2 trường hợp xử phạt hành chính đối với người vi phạm khi...
Kiến thức 1 ngày trước

Điều gì khiến ba vị hoàng đế nổi tiếng của nhà Thanh là Khang Hy, Ung Chính và Càn Long đều không thích ở lại Tử Cấm Thành

Tử Cấm Thành là hoàng cung của hai triều Minh, Thanh nhưng các hoàng đế triều Thanh như Khang Hy, Ung Chính hay Càn Long,...
Kiến thức 1 ngày trước

Đây là ngành học được miễn phí hoàn toàn, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Từ 1/1/2024, luật khám bệnh, chữa bệnh năm 2023 chính thức có hiệu lực quy định ngành học sẽ được miễn hoàn toàn học phí...
Dòng sự kiện 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thật hiếm khi thấy 6 loại cây xanh này nở hoa, hãy trân trọng khi nhìn thấy vì sẽ mang đến tài lộc cho gia đình bạn

Những loại cây sau đây rất hiếm khi ra hoa, một khi ra thì được cho là nhà bạn sẽ có nhiều tài lộc. Hãy...
Kiến thức 28 phút trước

Điều gì đã xảy ra với những người thường xuyên ăn khoai lang vào bữa sáng trong một thời gian dài? Ngay cả tôi cũng không tin được điều đó

Chúng ta hãy cùng thảo luận về những gì đã xảy ra với người thường xuyên ăn khoai lang vào bữa sáng trong một thời...
Chăm sóc sức khỏe 41 phút trước

Người dân tỉnh nào tuổi thọ cao nhất khu vực miền Bắc?

Tuổi thọ trung bình của địa phương có tuổi thọ cao nhất khu vực miền Bắc cao hơn mức trung bình chung của khu vực,...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Sao Việt 17/2: Hoài Lâm đã 'đường ai nấy đi' với bạn gái 2k3?; Hình ảnh mới của NSND Công Lý gây tò mò

Tin sao Việt ngày 17/2/2025: Thông tin Hoài Lâm đã chia tay bạn gái 2k3 hiện đang ầm ĩ khắp mạng xã hội. Hình ảnh...
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Tỉnh hẹp nhất Việt Nam nắm giữ 7 kỷ lục có một không hai, dân bản địa cũng chưa chắc biết

Quảng Bình được biết đến là tỉnh hẹp nhất Việt Nam, ngay cả nhiều người dân địa phương có thể chưa biết đến. Mảnh đất...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Hàng xóm tranh chấp lối đi chung, phải giải quyết thế nào?

Trong trường hợp hàng xóm tranh chấp lối đi chung mà không thể tự thỏa thuận hay hòa giải thì phải làm thế nào?
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Nếu bạn muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy nhớ 3 mẹo này, thịt sẽ không quá dai cũng không quá khô, ngay cả bà cụ 80 tuổi cũng có thể nhai được

Như chúng ta đã biết, đậu phụ rất mịn và mềm. Sẽ thật tuyệt nếu những lát thịt chúng ta nấu có thể mịn và...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Khi già đi, nên chủ động cắt đứt quan hệ với 3 loại người này. Đây không phải là sự tàn nhẫn hay kiêu ngạo, mà là sự nhìn xa trông rộng

Khi con người lớn lên, họ sẽ hiểu được cách thế giới vận hành và dần nhận ra rằng một số mối quan hệ giống...
Kiến thức 3 giờ, 18 phút trước

Năm 2025: Công dân sinh năm bao nhiêu thì hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự?

Mỗi năm, nhà nước đều có quy định cụ thể về độ tuổi gọi nhập ngũ, cũng như các chế tài đối với hành vi...
Kiến thức 3 giờ, 20 phút trước

Loại hoa như nước hoa thơm ngát, vừa được trồng thành giàn che bóng mát vừa mang ý nghĩa tốt lành trong phong thuỷ

Đây là cây cảnh leo tường thường được nhiều gia đình ở nông thôn trồng. Chúng có thể leo trèo tạo thành các cổng vòm...
Kiến thức 3 giờ, 28 phút trước