Danh mục

Chú ý khi mua tỏi: 4 loại tỏi không nên mua, vừa mùi vị kém vừa phí tiền

Thứ bảy, 28/08/2021 15:03

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta nhưng không phải ai cũng biết cách chọn tỏi ngon.

Giá trị dinh dưỡng của tỏi

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và tích hợp nhiều chức năng chăm sóc sức khỏe. Ngoài các chất dinh dưỡng thông thường, tỏi còn có một thành phần độc đáo, đó là alliin. Sau khi chất này đi vào cơ thể người, allicin được hình thành, có thể giúp tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn và tránh cho cơ thể bị tổn hại. Tỏi còn chứa một lượng creatinin nhất định, là thành phần không thể thiếu trong hoạt động của cơ bắp và có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện tình trạng mệt mỏi và tăng cường thể lực.

Ngoài ra, trong làm đẹp, tỏi còn được sử dụng để giúp tẩy tế bào chết, tăng độ đàn hồi cho da và giữ cho da luôn trong tình trạng tốt hơn.

Tỏi có nhiều ứng dụng và nhiều gia đình sử dụng nhưng có 4 loại tỏi bạn không thể mua.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

1. Tỏi mọc mầm

Mặc dù tỏi mọc mầm không tạo ra chất độc hại như khoai tây mọc mầm nhưng mùi vị tổng thể và giá trị dinh dưỡng của nó sẽ giảm đi. Loại tỏi này có thể ăn nhưng tốt nhất không nên mua vì không giữ được lâu, dễ bị thối, mốc.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

2. Tỏi mềm

Tỏi mềm thường bắt đầu hư từ bên trong và sẽ hỏng sau vài ngày bảo quản. Khi chọn, tốt hơn chúng ta nên dùng tay nhấn vào tỏi, nếu cứng thì hãy chọn vì nó tươi ngon.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

3. Tỏi có màu quá trắng

Theo các chuyên gia thực phẩm, chất lượng của tỏi quá trắng thường không tốt. Tỏi ngon có vỏ hơi tím, mùi vị thơm ngon hơn và tác dụng diệt khuẩn mạnh hơn tỏi trắng.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

4. Tỏi bung

Tỏi sẽ trải qua phản ứng oxy hóa, một khi tỏi bung mở ra sẽ nhanh hỏng. Mặc dù tỏi đã bung vỏ sẽ dễ bóc hơn nhưng thời gian bảo quản sẽ bị ảnh hưởng. Vì vậy, khi bóc tỏi, bạn nên ưu tiên sử dụng trước những củ tỏi hở, những củ tỏi bám chặt có thể để được lâu hơn.

củ tỏi, cách chọn chọn, cách chọn tỏi ngon, mẹo hay

Cách chế biến tỏi ngon nhất?

Có nhiều cách sử dụng tỏi như xào rau củ để tăng hương vị cho món ăn; nêm canh để khử mùi tanh của nguyên liệu; điều chỉnh nước cốt... Tỏi bổ dưỡng hơn khi ăn sống, các chất dinh dưỡng của tỏi được giữ lại và có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chu-y-khi-mua-toi-4-loai-toi-khong-nen-mua-vua-mui-vi-kem-vua-phi-tien-93997.html

Tin được quan tâm

Thành phố cách Hà Nội 100km chuẩn bị sáp nhập, diện tích có thể rộng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Thu nhập bình quân Việt Nam từng xếp thứ 172/178 trên thế giới, hiện tại nhảy vọt thế nào?

30 năm trước, thu nhập bình quân Việt Nam đạt khoảng 170 USD, xếp thứ 172/178 trên thế giới.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Người dân sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ sẽ bị phạt, đúng không?

Chính phủ cho phép các tổ chức, cá nhân được sử dụng tạm thời lòng đường, vỉa hè vào mục đích khác... nhưng phải được...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất ngày 6 tháng 2 năm 2025 (tức mùng 9 tháng Giêng âm lịch)

Vào ngày đặc biệt này, ngày 6 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 9 tháng Giêng âm lịch, chúng ta hãy cùng khám phá...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 6 tháng 2, tức ngày mùng 9 tháng Giêng âm lịch?

Hôm nay là ngày đặc biệt! Ngày 6 tháng 2, thứ năm, ngày 9 tháng giêng âm lịch, năm Di, tháng Vũ Âm, ngày Băng...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Loại gỗ quý ngang Kim tơ nam mộc 9.000 tỷ nhưng nhiều người không biết, nông dân từng đốn làm củi

Đây là một loại gỗ mềm mại, khi chạm vào sẽ có cảm giác như làn da em bé, ấm áp mềm mại, mịn màng...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

'Phú quý không kết 3 bạn, nghèo khó không tìm 3 người', cách chọn bạn mà chơi được tổ tiên đúc kết quả không sai

Từ bao đời nay, câu ngạn ngữ "Phú quý không kết 3 bạn, nghèo khó không tìm 3 người" không chỉ là lời khuyên về...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Tro cốt Từ Hy Viên trở về Đài Loan: Con gái mặc áo đỏ đón mẹ, truyền thông Đài Loan tiết lộ di ngôn 18 chữ của cô

Sau bốn ngày yên nghỉ ở Nhật Bản, tro cốt của nữ diễn viên Đại S (Từ Hy Viên) đã chính thức được người chồng...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Bàn thờ Thần Tài phạm lỗi này, cúng cả năm cũng không có lộc

Nếu không được bài trí đúng cách, bàn thờ Thần Tài không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ảnh hưởng...
Kiến thức 3 giờ, 31 phút trước

Tử vi ngày 8/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tiền bạc rủng rỉnh, Tỵ kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/2/2025.
Đời sống số 3 giờ, 34 phút trước

Miền Bắc rét đậm, rét hại đến bao giờ? Nhiệt độ thấp nhất bao nhiêu?

Không khí lạnh kèm mưa đã khiến thời tiết miền Bắc bao trùm trong rét đậm, rét hại. Đến hôm nào thời tiết sẽ ấm...
Kiến thức 3 giờ, 37 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích lĩnh vực nào? Kiểm tra xem bạn có khả năng chinh phục người khác không?

Bài trắc nghiệm tâm lý này sẽ giúp bạn khám phá khả năng thu hút và chinh phục người khác thông qua sở thích về...
Đời sống số 7 giờ, 34 phút trước

Tin mới cập nhật

David Beckham đã tặng vợ 14 chiếc nhẫn kim cương trong 23 năm, anh ta chiều chuộng vợ và cũng ngoại tình cùng một lúc, tại sao Victoria không ly hôn?

Câu chuyện của David Beckham và Victoria không chỉ là một mối tình cổ tích đẹp đẽ, mà còn là bài học về hôn nhân,...
Chuyện làng sao 1 giờ, 6 phút trước

Hé lộ thiệp cưới chính thức của Vũ Cát Tường

Thiệp cưới của Vũ Cát Tường đang nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía khán giả.
Chuyện làng sao 3 giờ, 31 phút trước

Thuý Ngân được Võ Cảnh chăm sóc hết mực tại sự kiện, phản ứng thế nào khi fan giục lấy chồng?

Phản ứng của Thuý Ngân khi fan giục lấy chồng khiến ai nấy không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao 3 giờ, 32 phút trước

Hoa hậu Ý Nhi gây sốc với ngoại hình khác lạ, dân mạng nghi do phẫu thuật thẩm mỹ quá đà

Loạt hình ảnh mới của Hoa hậu Ý Nhi đã khiến dân mạng nổ tranh cãi và bàn tán dữ dội.
Chuyện làng sao 3 giờ, 33 phút trước

Có những kiêng kị khi đeo vàng, nhiều người không hiểu? Hãy sớm nói với gia đình bạn

Sau khi được các nhà thiết kế thiết kế cẩn thận, vàng thường được kiểu dáng cũng rất phong phú, nâng cao khí chất và...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Sau khi sử dụng bình nước nóng, động thái nhỏ này có thể tiết kiệm được một nửa tiền điện

Khi bạn mua đồ điện gia dụng, bạn sẽ lắp đặt bình nước nóng điện tại nhà. Vào mùa đông, nếu chúng ta không có...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Ai mắc 7 bệnh này không được lái xe máy từ 1/1/2025, nắm rõ kẻo bị phạt

Theo luật mới từ 1/1/2025 có 7 nhóm người thuộc những trường hợp dưới đây sẽ không được lái xe máy.
Kiến thức 7 giờ, 47 phút trước

10 trường hợp này bị thu hồi nhà ở xã hội, cố tình không trả sẽ bị xử phạt nặng

Theo quy định mới nhất của Luật Nhà ở 2023, có 10 trường hợp cụ thể mà người dân đang sử dụng nhà ở xã...
Kiến thức 7 giờ, 47 phút trước

Mua vàng ngày vía Thần Tài xong bán lại có 'mất lộc' không?

Theo quan niệm dân gian, ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng âm lịch) là ngày tốt để mua vàng với hy vọng mang...
Làm sao 7 giờ, 47 phút trước

Dân mạng lan truyền clip Sơn Tùng 'khóa môi' Hải Tú đầy ngọt ngào, sự thật là gì?

Dù clip Sơn Tùng M-TP và Hải Tú hôn nhau được ghép bằng AI, không phải sự thật nhưng fan của cặp đôi lại bày...
VIDEO 7 giờ, 48 phút trước