Danh mục

Chọn trứng có 4 loại không nên mua vì kém tươi ngon bổ dưỡng, nhiều người vẫn nhầm lẫn

Chủ nhật, 05/09/2021 17:29

Đây là những loại trứng được các chuyên gia khuyên không nên mua.

Trứng là thực phẩm cần thiết trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được ví như “kho chất dinh dưỡng" lý tưởng đối với sức khỏe. Trong trứng có chứa nhiều chất bao gồm protein, lecithin, vitamin, canxi, sắt, kali và các thành phần khác. Đây là nguồn dinh dưỡng tốt cho người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và những người ốm yếu...

cách chọn trứng, cách chọn trứng ngon, mẹo chọn trứng ngon

Chọn trứng có 4 loại không nên mua vì kém tươi ngon bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn trứng ngon. Bài viết sau đây sẽ mách bạn có 4 loại trứng không nên mua vì độ tươi kém, mất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé.

Loại đầu tiên: Bề mặt sạch và mịn

Khi mua trứng, nhiều người thích chọn trứng có bề mặt rất sạch, sờ vào thấy mịn. Nhưng trên thực tế, trứng khi được đẻ ra không được sạch sẽ lắm và không thể tránh khỏi một số bụi. Trong điều kiện tự nhiên, bề mặt của vỏ trứng sẽ được bao phủ bởi một lớp bột màu trắng, dùng tay sờ vào sẽ có cảm giác thô ráp. Đây thực chất là một lớp bảo vệ tự nhiên của trứng, ngăn vi khuẩn xâm nhập vào trứng và làm cho trứng giữ được lâu hơn.

Một số lái buôn sẽ rửa và xử lý trứng để làm cho trứng đẹp, nhẵn sạch hơn. Nhưng quá trình này sẽ làm mất lớp bảo vệ của trứng, khiến một số vi khuẩn dễ xâm nhập vào bên trong trứng qua lỗ khí trên bề mặt. Từ đây trứng dễ bị hư hỏng và chất dinh dưỡng trong trứng cũng sẽ bị mất đi rất nhiều.

cách chọn trứng, cách chọn trứng ngon, mẹo chọn trứng ngon

Loại thứ hai: Âm thanh rõ ràng khi lắc

Khi chọn trứng, có một phương pháp rất quan trọng đó là lắc, đồng thời lắng nghe, nếu không có tiếng động nghĩa là trứng bên trong lỏng tương đối tươi. Ngược lại, nếu bạn có thể nghe thấy âm thanh và rõ ràng là có thể cảm nhận được tiếng của chất lỏng trong trứng, điều đó có nghĩa là trứng đó không còn tươi nữa.

cách chọn trứng, cách chọn trứng ngon, mẹo chọn trứng ngon

Loại thứ ba: Có mùi đặc biệt

Khi chọn trứng, chúng ta cũng có thể phân biệt được độ tươi của trứng bằng cách ngửi. Phương pháp cụ thể là lấy quả trứng, dùng miệng thở nhẹ vào quả trứng rồi ngửi, nếu là trứng tươi thì có thể ngửi được hương vị thoang thoảng của vôi sống. Ngược lại, nếu bạn ngửi thấy mùi đặc biệt hoặc mùi tanh thì có nghĩa là trứng không tươi hoặc đã bị biến chất.

cách chọn trứng, cách chọn trứng ngon, mẹo chọn trứng ngon

Thứ tư: Thông tin đóng gói không đầy đủ

Nhiều người thích mua trứng hộp, dù để làm quà hay để ăn thì trước tiên chúng ta phải mua của thương hiệu uy tín. Ngoài ra chúng ta cũng phải chú ý đến thông tin trên hộp có đầy đủ hay không và có ghi tên sản phẩm, địa chỉ nhà máy, ngày sản xuất, hạn sử dụng… Nên chọn ngày sản xuất mới, trong vòng 7 ngày để mua.

cách chọn trứng, cách chọn trứng ngon, mẹo chọn trứng ngon

Cách bảo quản trứng

Cách bảo quản trứng tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh, có thể kéo dài thời gian bảo quản hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là không nên cho trứng trực tiếp vào tủ lạnh mà thay vào đó, hãy bọc trứng bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh, điều này có thể ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào trứng.

Ngoài ra, khi xếp trứng, hãy đảm bảo rằng đầu nhỏ hướng xuống và đầu lớn hướng lên trên, để có thể cách ly vi sinh vật và chất lỏng của trứng, từ đó tránh nhiễm vi khuẩn vào chất lỏng của trứng và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

cách chọn trứng, cách chọn trứng ngon, mẹo chọn trứng ngon

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chon-trung-co-4-loai-khong-nen-mua-vi-kem-tuoi-ngon-bo-duong-nhieu-nguoi-van-nham-lan-94737.html

Tin được quan tâm

Tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 1 ngày, 10 giờ trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 3 tháng 6, tức ngày 8 tháng 5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6 là thứ Ba, ngày 8 tháng 5 âm lịch. Con gi áp nào sẽ may mắn trong ngày hôm nay?
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 3/6, tức ngày 8/5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6, thứ Ba, là ngày mồng 8 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Những ngành học năm 2025 có chỉ tiêu cao, gấp hàng chục lần ngành khác

Năm 2025, nhiều trường đại học thông báo tăng chỉ tiêu tuyển sinh. Đặc biệt một số ngành có chỉ tiêu "vượt trội", cao gấp...
Tin trong ngày 30 phút trước

Câu nói: 'Tháng năm không chuyển cửa, tháng sáu không chuyển nhà', mọi người nên chú ý điều 'cấm kị' này!

Chúng ta đều biết rằng tháng 5 âm lịch là tháng đặc biệt có nhiều phong tục, quy định. Trong đó, câu nói “Tháng 5...
Kiến thức 51 phút trước

Nếu trong nhà bạn có ba loại năng lượng này, bạn sẽ không bao giờ gặp xui xẻo!

Từ trường quyết định vận mệnh gia đình. Vận mệnh gia đình liên quan đến ba loại trường năng lượng.
Kiến thức 54 phút trước

Tuổi thọ liên quan đến số lần đi tiêu! Nghiên cứu cho thấy nếu bạn đi tiêu với tần suất này mỗi ngày, bạn sẽ khỏe mạnh hơn

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người đi đại tiện 1-2 lần một ngày sẽ khỏe mạnh hơn và có thể sống...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Từ 1/6/2025: Ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Đời sống số 1 giờ, 12 phút trước

Bốn con giáp may mắn nhất trong nửa cuối năm! Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Vận mệnh của tuổi Thìn, tuổi Ngựa, tuổi Tuất và tuổi Dần sẽ bùng nổ vào nửa cuối năm! Sự nghiệp thăng tiến, tài lộc...
Đời sống số 1 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

9/10 gia đình làm sai khi sử dụng ấm điện đun nước, giờ mới hiểu chưa muộn, đọc xong nhớ nhắc nhở gia đình nhé

Chúng ta vẫn luôn ủng hộ việc uống nhiều nước nóng, vì vậy chúng ta đun sôi nước uống trước khi uống, đặc biệt là...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Từ nay đến hết 31/12/2025: Duy nhất đối tượng này hưởng quyền lợi đặc biệt, được cấp CCCD vô thời hạn

Theo quy định, chỉ có duy nhất trường hợp thẻ căn cước được cấp trong độ tuổi từ 58 đến 60 tuổi trở lên sẽ...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch, không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 9 giờ, 53 phút trước

3 trường hợp làm sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng theo quy định mới nhất năm 2025

Làm sổ đỏ trong năm 2025, có 3 trường hợp này được hưởng ưu đãi đặc biệt khi chỉ mất chi phí khoảng 100.000 đồng....
Kiến thức 9 giờ, 54 phút trước

TP.HCM công bố kết quả tuyển sinh đầu cấp các chương trình đặc thù vào ngày hôm nay

Theo Sở Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) TP.HCM thông báo, trước 17 giờ hôm nay (4/6), các quận, huyện, TP.Thủ Đức sẽ đồng loạt...
Tin trong ngày 10 giờ, 12 phút trước

Tử vi ngày 5/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài chính dồi dào, Tý coi chừng tiền mất tật mang

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/6/2025.
Đời sống số 10 giờ, 13 phút trước

Bán thịt heo bẩn gây ngộ độc có bị truy cứu trách nhiệm hình sự không?

Việc bán thịt heo bẩn vi phạm quy định về an toàn thực phẩm gây ngộ độc cho người tiêu dùng có thể bị truy...
Tin trong ngày 10 giờ, 13 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày thứ Năm, 5 tháng 6, tức mùng 10 tháng 5 âm lịch?

Lịch âm truyền thống là sự thể hiện ý tưởng về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên, và các tiết khí là...
Đời sống số 14 giờ, 32 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích hoa tulip kép nào? Hãy kiểm tra xem bạn sinh ra đã có năng khiếu vượt trội nào?

Tuyệt vời! Đây là một trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng và sâu sắc, dựa trên hình ảnh của hoa tulip kép – loài hoa...
Đời sống số 14 giờ, 52 phút trước

Thời điểm tốt nhất để tập thể dục không phải là 'ngay sau bình minh' mà là giờ này! Tập đúng giờ còn giúp bạn ngủ ngon và kéo dài tuổi thọ

Nhiều người cho rằng sáng sớm là thời điểm lý tưởng nhất để tập thể dục. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 19 phút trước