Danh mục

Chọn khoai sọ củ 'tròn' hay 'dài' ngon hơn? Người trồng mách mẹo '3 phải, 3 không', khoai bở tơi thơm bùi, không sượng

Thứ sáu, 28/02/2025 13:28

Chọn khoai sọ ngon chuẩn đầu bếp với bí quyết '3 phải, 3 không' từ người trồng lâu năm. Nên mua củ tròn hay củ dài để khoai bở tơi, thơm bùi, không sượng? Mẹo đơn giản nhưng cực hiệu quả giúp bạn tự tin chọn 10 củ ngon cả 10, nấu món nào cũng thành công.

Giá trị dinh dưỡng của khoai sọ cực kỳ cao, chứa rất nhiều thành phần bao gồm protein, canxi, sắt và các loại muối vô cơ khác nhau. Ngoài ra, hàm lượng tinh bột trong khoai sọ đạt tới 70%.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Mẹo đơn giản nhưng cực hiệu quả giúp bạn tự tin chọn khoai sọ ngon

Nó là một loại thực phẩm có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chủ yếu hoặc như một loại rau. Có thể nói đây là loại thuốc bổ kiềm tốt cho mọi lứa tuổi.

Thông thường khi chọn khoai sọ, nhiều bạn không biết nên chọn thế nào, không biết nên chọn củ nặng hay nhẹ, củ tròn hay củ dài. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách chọn khoai sọ đúng cách được bật mí bởi người nông dân. Bạn chỉ cần ghi nhớ mẹo "3 nên và 3 không" để đảm bảo rằng khoai bạn mua ngon và không bị sượng.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Chọn củ nhẹ, không chọn củ nặng

Vì khoai sọ chứa nhiều tinh bột chứ không phải nước nên khi chọn bạn nên chọn loại củ có trọng lượng nhẹ hơn.

Cầm 2 củ khoai sọ có kích cỡ bằng nhau thì hãy chọn củ nào nhẹ hơn. Nếu như củ khoai nặng thì chứng tỏ chứa nhiều nước khi ăn sẽ bị sượng và không bở tung như mong muốn. Ngược lại, nếu củ khoai nào nhẹ hơn thì càng ít nước, chứng tỏ hàm lượng tinh bột cao nên sẽ có vị bùi, bở hơn và mùi thơm cũng hấp dẫn nên lựa chọn.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Mua khoai có vết cắt màu tím, không mua củ có vết cắt màu trắng

Ngoài trọng lượng, điểm quan trọng để phân biệt chất lượng của khoai sọ là nhìn vào vết cắt.

Nếu phần thịt lộ ra từ vết cắt có màu trắng thì tốt nhất bạn không nên mua, loại khoai môn này sẽ rất sượng, không đáng tiền. Điều đúng đắn là nên chọn những củ khoai môn có hoa văn màu tím. Điều này chứng tỏ khoai môn có độ chín cao, hàm lượng tinh bột phong phú, sau khi nấu chín có vị thơm ngon tự nhiên. Củ nào có màu đỏ tím càng đậm đặc thì càng bở và thơm.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Chọn củ tròn, không chọn củ dài

Những củ khoai sọ ngon thường có hình dáng đều, tròn hoặc giống như quả trứng gà. Vỏ của khoai sọ nên có độ sần sùi và có nhiều râu. Khi chọn mua, hãy lưu ý không chọn những củ có vết thâm đen, bị dập, hoặc có dấu hiệu thối rữa, vì đây là dấu hiệu của sự hư hại và không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, chị em cũng nên chú ý tránh chọn những củ có hình dáng bất thường, quá dài, hoặc quá to.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Lưu ý: Vì khoai môn có chứa tinh bột khó tiêu và tinh thể canxi oxalat nên tinh thể canxi oxalat chỉ có thể được trung hòa sau khi nấu chín. Nó có vị đắng và hăng nên phải nấu chín kỹ để tránh nguy cơ ngộ độc.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-so-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-so-cu-tron-hay-dai-ngon-hon-nguoi-trong-mach-meo-3-phai-3-khong-khoai-bo-toi-thom-bui-khong-suong-vz116094.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Từ bây giờ đến tháng 7/2025: Người dùng thẻ ATM bắt buộc dùng thẻ ảo, không còn dùng thẻ cứng, đúng không?

Nhiều ngân hàng Việt Nam đã phát hành thẻ ảo thay thẻ ATM truyền thống. Vậy thông tin thẻ ATM ngân hàng cứng sẽ không...
Kiến thức 10 phút trước

Học phí hệ dân sự các trường công an, quân đội 2025

Năm 2025, nhiều trường công an, quân đội tiếp tục tuyển sinh hệ dân sự với mức học phí riêng, không áp dụng chế độ...
Tin trong ngày 11 phút trước

Cho đối tượng này mượn xe, chủ xe có thể bị phạt tới 50 triệu hoặc phạt cải tạo không giam giữ đến 3 năm

Theo quy định, hành vi giao xe hoặc để cho người không đủ điều kiện về độ tuổi, sức khỏe, giấy phép lái xe điều...
Kiến thức 11 phút trước

Top 3 con giáp có vận may tốt nhất trong tháng 6 năm 2025! Chúc may mắn và mọi điều ước của bạn đều thành hiện thực!

Khi tháng 6 năm 2025 đến gần, vận mệnh của mười hai con giáp sẽ mở ra một loạt thay đổi mới. Trong tháng hè...
Đời sống số 11 phút trước

Từ 2025, trẻ sinh ra sau khi làm giấy khai sinh nếu cha mẹ không thực hiện điều này có thể bị phạt tới 1.000.000 đồng

Nghị định 154/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 10/1/2025, quy định cha mẹ phải đăng ký thường trú cho con trong vòng 60 ngày từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Dự kiến sau sáp nhập, đây là tỉnh mới có hệ thống cảng biển lớn nhất cả nước

Theo Nghị quyết số 60 của Hội nghị lần thứ 11 Trung ương khóa XIII, cả nước thực hiện sắp xếp 63 đơn vị hành...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Phụ nữ 40+ diện đồ mùa hè 'không bó sát, không lòe loẹt', đơn giản mà sang trọng

Đối với phụ nữ tuổi 40+, trang phục luôn cần vừa thanh lịch, tri thức, vừa tinh tế và nữ tính. Không cần cố gắng...
Thời trang + 10 phút trước

Tại sao nam giới cần “xuất binh” 3 đến 5 ngày một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?

Nam giới chỉ cần xuất tinh 1-2 lần/tuần, điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 18 phút trước

‘Mỏ vàng’ giúp tỉnh đông dân nhất Việt Nam thu gần 4.200 tỷ đồng chỉ trong 4 ngày nghỉ Lễ

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, tỉnh này đã đón khoảng 1,6 triệu lượt khách du lịch, tăng 5,3% so với cùng kỳ năm...
Du lịch Việt 1 giờ, 20 phút trước

Ngoài du lịch, đây là ngành 'bội thu' trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 chứng kiến hoạt động sôi động của ngành hàng không.
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Sau sáp nhập, một địa phương của Việt Nam sẽ sở hữu cảng biển lớn nhất miền Bắc cùng sân bay quốc tế quy mô lớn

Ngày 12/4/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Trường hợp nào con cái bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?

Theo quy định của Bộ luật Dân sự 2015 của Việt Nam, con cái có thể bị truất quyền thừa kế trong một số trường...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025, lực lượng này của Công an TP. Hà Nội sẽ được nhận hỗ trợ 4,96 triệu đồng/tháng

Kể từ ngày 1/5/2025, lực lượng phòng, chống ma túy Công an TP. Hà Nội sẽ nhận được mức hỗ trợ đặc thù.
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Các mốc thời gian thi lớp 10 ở Hà Nội, mọi người cần nắm rõ

Tỷ lệ chọi lớp 10 các trường ở Hà Nội sẽ được công bố trong tháng 5. Ba ngày 7-9/6, kỳ thi diễn ra và...
Tin trong ngày 3 giờ, 42 phút trước

12 con giáp nên trồng cây gì để vượng tài? Mỗi con giáp một loại khác nhau, không phải cây nào cũng hợp, trồng đúng là tài vận bùng nổ, cùng xem bạn hợp với cây nào nhé!

Trong văn hóa Á Đông, mỗi con giáp trong 12 con giáp đều mang một đặc trưng tính cách và vận mệnh riêng. Việc trồng...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Hướng dẫn chi tiết cách đón xe buýt cho người dân tới dự Đại lễ Phật đản Vesak 2025

Để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tham dự Đại lễ Phật đản Vesak Liên hợp quốc 2025 tại Học viện Phật giáo...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước