Danh mục

Chọn khoai môn nên chọn củ nặng hay nhẹ sẽ ngon hơn?

Chủ nhật, 17/11/2024 20:23

Khoai môn đang được bày bán rất nhiều nhưng nên chọn củ nặng hay nhẹ sẽ ngon hơn? Người sành ăn mách bạn!

Khoai môn được trong nhiều món ăn như bánh, kem, canh, và hầm xương hoặc cho vào nồi lẩu:

Để chọn được khoai môn ngon, bạn nên căn cứ vào những đặc điểm sau:

Chọn khoai môn nặng hay nhẹ?

Khi mua khoai môn, tiêu chí lựa chọn trọng lượng cũng rất quan trọng. Nếu các củ khoai có kích thước tương đương, bạn nên ưu tiên chọn củ nhẹ hơn. Những củ khoai nhẹ thường có ít nước, và vì vậy chúng giàu tinh bột, mang lại hương vị bùi và bở hơn. Một số người thường nhầm tưởng rằng củ nặng thì sẽ ngon hơn, nhưng thực tế, củ khoai nặng thường chứa nhiều nước, điều này có thể dẫn đến tình trạng củ bị sượng và không ngon. Do đó, lựa chọn củ khoai môn nhẹ sẽ mang lại chất lượng tốt hơn cho món ăn.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Nên chọn củ khoai môn nhẹ hơn sẽ ngon hơn.

Bên trong khoai môn

Khi mua khoai môn lớn, nhiều người bán thường cắt đôi củ để dễ dàng giao dịch. Khi chọn lựa, bạn cần lưu ý đến bề mặt cắt của củ khoai. Nếu mặt cắt có nhiều đường vân, điều này cho thấy củ khoai có chất lượng tốt, với độ bùi và dẻo cao. Ngược lại, nếu mặt cắt ít vân và xuất hiện nhiều khoảng trống lớn, có khả năng củ khoai đó sẽ ít chất bột và không đạt tiêu chuẩn về hương vị.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Vỏ khoai môn

Sau khi thu hoạch, khoai môn thường còn dính một lớp đất. Nếu lớp đất này còn ẩm và bám chặt trên bề mặt, điều đó cho thấy củ khoai còn tươi mới. Ngược lại, nếu bạn nhận thấy đất đã khô và cứng hoặc không còn bụi bẩn bám trên củ, rất có thể khoai đã để lâu và phần thịt bên trong bắt đầu bị khô, không còn độ ngon. Đặc biệt, nếu bề mặt củ khoai có dấu hiệu bị hư hại hoặc thối rữa, bạn nên tránh mua vì điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Mắt của củ khoai môn

Củ khoai môn thường có nhiều mắt nhỏ trên bề mặt. Số lượng mắt càng nhiều thường đồng nghĩa với việc củ khoai sẽ có hương vị bùi và ngon hơn. Ngược lại, nếu củ khoai chỉ có ít mắt hoặc mắt rất nhỏ, chất lượng hương vị có thể không đạt yêu cầu. Do đó, bạn nên tránh chọn những củ khoai có đặc điểm này để đảm bảo món ăn của mình được thơm ngon.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-mon.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-mon-nen-chon-cu-nang-hay-nhe-se-ngon-hon-vz106038.html

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Một ngôi làng nghèo có tới 33 tiến sĩ, con cháu toàn bằng khen: Nguyên nhân không liên quan đến phong thuỷ

Một ngôi làng nhỏ, ẩn mình trong vùng núi hẻo lánh của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, đã trở thành hiện tượng gây xôn xao...
Tin trong ngày 17 giờ, 29 phút trước

Nhật Bản sở hữu 'kho báu xanh' gây sốt toàn cầu: Giá tăng theo cấp số nhân, giới sành ăn liên tục săn lùng từng gram nhưng 'không có mà mua'

Một loại bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản đang tạo ra cơn sốt trên toàn cầu, đẩy giá tăng vọt và gây ra...
Tin trong ngày 18 giờ, 32 phút trước

Rằm tháng 7 nên và không nên cúng loại hoa quả gì?

Tùy vào điều kiện, hoàn cảnh gia chủ mà mỗi gia đình sẽ chuẩn bị mâm cúng hoa quả giản dị hay cầu kỳ. Tuy...
Tin trong ngày 18 giờ, 32 phút trước

Tới đây, công an xã/phường sẽ xác nhận thu nhập đối với người mua nhà ở xã hội?

Bộ Xây dựng đề xuất người lao động không có hợp đồng lao động sẽ xin xác nhận thu nhập từ công an xã/phường thay...
Tin trong ngày 18 giờ, 55 phút trước

Danh sách 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn Visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được!

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 19 giờ, 2 phút trước

Vì sao gọi là 'chùa', vì sao gọi là 'đền'? Chùa với đền khác nhau như thế nào?

Dân tộc Việt Nam có bề dày lịch sử hàng nghìn năm, để lại nhiều di sản văn hóa đặc sắc. Trong đó, hệ thống...
Kiến thức 19 giờ, 7 phút trước

Tin mới cập nhật

Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng từ 1/7, hàng triệu người nhận lương bị hụt tiền đừng hốt hoảng

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 3 giờ, 5 phút trước

Tử vi ngày 6/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi có quý nhân giúp đỡ, Thân dễ vướng chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/9/2025.
Đời sống số 3 giờ, 20 phút trước

Thờ cúng sai cách sẽ gặp xui xẻo cả năm! Những món đồ cấm kỵ trong cúng rằm tháng 7 Cô Hồn

Việc cúng bái không chỉ để anh em tốt được bình an trở về thế giới ma quỷ mà còn cầu mong không có ma...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

Kiểu áo sơ mi + váy dài truyền thống vẫn chưa lỗi mốt, 'áo sơ mi + quần ống rộng' lại thịnh hành trở lại! Đẹp quá!

Sau đầu thu, khi sự kết hợp "áo ngắn + chân váy dài" vẫn còn thống trị sàn diễn thời trang, thì set đồ "áo...
Thời trang + 4 giờ, 21 phút trước

Thợ điện giàu kinh nghiệm tiết lộ: Nếu không rút 4 phích cắm thường dùng này, hóa đơn tiền điện của bạn sẽ tăng gấp đôi

Một thợ điện kỳ ​​cựu tiết lộ: Việc không rút phích cắm bốn loại phích cắm thông dụng này có thể âm thầm làm tăng...
Kiến thức 4 giờ, 21 phút trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu được nhận trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu...
Kiến thức 5 giờ, 51 phút trước

Ai đủ tiềm năng thi Hoa hậu Hoàn vũ 2025?

Đơn vị nắm bản quyền Miss Universe Vietnam cho biết đang tìm kiếm và sẽ sớm công bố đại diện Việt Nam tại Hoa hậu...
Chuyện làng sao 5 giờ, 51 phút trước

Vì sao Trấn Thành liên tục bị chỉ trích?

Đạo diễn, diễn viên, MC Trấn Thành những ngày qua liên tục bị chỉ trích vì cách hành xử "lệch nhịp", thiếu nhạy cảm, không...
Chuyện làng sao 5 giờ, 52 phút trước

Phim 'Mai' của Trấn Thành sắp bị 'vượt mặt' khi 'Mưa đỏ' cán mốc 500 tỷ

Vào tối 5/9, "Mưa đỏ" chạm mốc đạt 500 tỷ đồng, sắp đuổi kịp "Mai" của Trấn Thành để trở thành bộ phim có doanh...
Toàn cảnh 5 giờ, 57 phút trước

Bài phát biểu gây 'sốt' của nam sinh Đại học Bách khoa trong lễ khai giảng chưa từng có: “Em mong muốn mình trở nên giàu có”

Sáng 5/9, Bộ GD-ĐT tổ chức Lễ kỷ niệm 80 năm truyền thống ngành Giáo dục và khai giảng năm học 2025. Tại đây, đại...
Tin trong ngày 5 giờ, 58 phút trước