Danh mục

Chọn khoai môn nên chọn củ nặng hay nhẹ sẽ ngon hơn?

Chủ nhật, 17/11/2024 20:23

Khoai môn đang được bày bán rất nhiều nhưng nên chọn củ nặng hay nhẹ sẽ ngon hơn? Người sành ăn mách bạn!

Khoai môn được trong nhiều món ăn như bánh, kem, canh, và hầm xương hoặc cho vào nồi lẩu:

Để chọn được khoai môn ngon, bạn nên căn cứ vào những đặc điểm sau:

Chọn khoai môn nặng hay nhẹ?

Khi mua khoai môn, tiêu chí lựa chọn trọng lượng cũng rất quan trọng. Nếu các củ khoai có kích thước tương đương, bạn nên ưu tiên chọn củ nhẹ hơn. Những củ khoai nhẹ thường có ít nước, và vì vậy chúng giàu tinh bột, mang lại hương vị bùi và bở hơn. Một số người thường nhầm tưởng rằng củ nặng thì sẽ ngon hơn, nhưng thực tế, củ khoai nặng thường chứa nhiều nước, điều này có thể dẫn đến tình trạng củ bị sượng và không ngon. Do đó, lựa chọn củ khoai môn nhẹ sẽ mang lại chất lượng tốt hơn cho món ăn.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Nên chọn củ khoai môn nhẹ hơn sẽ ngon hơn.

Bên trong khoai môn

Khi mua khoai môn lớn, nhiều người bán thường cắt đôi củ để dễ dàng giao dịch. Khi chọn lựa, bạn cần lưu ý đến bề mặt cắt của củ khoai. Nếu mặt cắt có nhiều đường vân, điều này cho thấy củ khoai có chất lượng tốt, với độ bùi và dẻo cao. Ngược lại, nếu mặt cắt ít vân và xuất hiện nhiều khoảng trống lớn, có khả năng củ khoai đó sẽ ít chất bột và không đạt tiêu chuẩn về hương vị.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Vỏ khoai môn

Sau khi thu hoạch, khoai môn thường còn dính một lớp đất. Nếu lớp đất này còn ẩm và bám chặt trên bề mặt, điều đó cho thấy củ khoai còn tươi mới. Ngược lại, nếu bạn nhận thấy đất đã khô và cứng hoặc không còn bụi bẩn bám trên củ, rất có thể khoai đã để lâu và phần thịt bên trong bắt đầu bị khô, không còn độ ngon. Đặc biệt, nếu bề mặt củ khoai có dấu hiệu bị hư hại hoặc thối rữa, bạn nên tránh mua vì điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Mắt của củ khoai môn

Củ khoai môn thường có nhiều mắt nhỏ trên bề mặt. Số lượng mắt càng nhiều thường đồng nghĩa với việc củ khoai sẽ có hương vị bùi và ngon hơn. Ngược lại, nếu củ khoai chỉ có ít mắt hoặc mắt rất nhỏ, chất lượng hương vị có thể không đạt yêu cầu. Do đó, bạn nên tránh chọn những củ khoai có đặc điểm này để đảm bảo món ăn của mình được thơm ngon.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-mon.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-mon-nen-chon-cu-nang-hay-nhe-se-ngon-hon-vz106038.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng ngoại hay hướng nội không?

Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại....
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 2 ngày, 4 giờ trước

Từ năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

10 ngành học có điểm chuẩn cao kỷ lục: Tuyển đầu vào toàn học sinh giỏi gần 10 điểm/môn mới đỗ

Cận kề ngày công bố điểm chuyển trong kỳ tuyển sinh 2025, phụ huynh và học sinh hãy xem lại những ngành học điểm cao...
Kiến thức 8 phút trước

3 loại hình nền điện thoại không nên để kẻo dễ bị vận xui đeo bám

Dù không cố ý nhưng nếu để hình nền điện thoại thuộc 3 kiểu này thì không tốt cho vận may chút nào.
Đời sống số 21 phút trước

3 mốc thời gian 'vàng' quan trọng thí sinh cần lưu ý khi sắp công bố điểm chuẩn đại học 2025

Để biết điểm chuẩn đại học 2025 nhanh và chính xác nhất, đồng thời tránh để lỡ cơ hội xác nhận nhập học thí sinh...
Tin trong ngày 34 phút trước

6 loại cá biển không thể nuôi nhân tạo, thịt nguyên chất tươi ngon, người sành ăn chỉ cần thấy là mua ngay

Cá biển sống ở vùng nước sâu, nơi có áp suất cực lớn. Khi đưa vào môi trường nước ngọt áp suất thấp, áp suất...
Kiến thức 35 phút trước

Loại cây mọc dại bờ rào, có mùi khai nồng khiến ai ngửi cũng bỏ chạy: Nay là 'vàng xanh' giúp nông dân kiếm bộn tiền

Từng là loại cây dại mọc ven bờ rào, quả có mùi khai nồng đặc trưng khiến nhiều người nhăn mặt, nhưng cây nhàu giờ...
Kiến thức 35 phút trước

Thời gian các trường đại học phía Bắc công bố điểm chuẩn năm 2025 khi nào?

Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Kinh tế Quốc dân, Học viện Ngân hàng... và nhiều trường đại học lớn phía Bắc đã...
Tin trong ngày 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó...
Địa chỉ ăn ngon 35 phút trước

Cây đinh lăng có nên trồng trước nhà không? Lời Tổ tiên dặn chớ đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Phong thủy 36 phút trước

Điểm chuẩn đại học 2025 theo dự báo mới nhất: Các trường Sư phạm hé lộ có biến động

Trường Đại học Sư phạm Hà Nội có gần 17.500 thí sinh đăng ký dự thi, tăng gần 6.000 so với năm 2024. Dự đoán...
Kiến thức 50 phút trước

Clip đầu tiên của Huỳnh Anh Tuấn sau đột quỵ, di chứng khiến dân tình xót xa

Khoảnh khắc đầu tiên Huỳnh Anh Tuấn xuất hiện trên clip sau biến cố sức khỏe nhanh chóng nhận được sự quan tâm đặc biệt...
VIDEO 53 phút trước

Thái Trinh hé lộ phản ứng ông xã khi cô thông báo mang thai

Phản ứng đáng yêu của ông xã Thái Trinh khi cô mang thai đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 25 phút trước

Vợ Quý Bình gay gắt công bố tài sản chồng để lại khi bị tố bòn rút tiền

Chị Ngọc Tiền tiếp tục có những chia sẻ sau khi xuất hiện loạt tin đồn bủa vây.
Chuyện làng sao 2 giờ, 32 phút trước

Sao Việt 10/8: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân qua đời; Xúc động thư tay mẹ quá cố dành cho nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung

Tin sao Việt 10/8/2025: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân - tác giả ca khúc nổi tiếng "Cho vừa lòng em" - qua đời tại nhà...
Chuyện làng sao 2 giờ, 42 phút trước

Tuyến metro hơn 61.000 tỷ đồng sắp chạy qua 'mặt tiền' Đại đô thị 3 tỷ USD của tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Tuyến Metro số 5 dài 39km, có 21 nhà ga, chạy qua nhiều quận huyện và kết nối trực tiếp trung tâm Thủ đô với...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Gen Z ở nhà chơi game vẫn kiếm 110 triệu đồng/tháng nhưng bị 'áp lực phải ổn định': Đi làm nhận lương 22 triệu

Chàng trai kiếm tới 110 triệu đồng mỗi tháng nhờ chơi game tại nhà nhưng vẫn bị mẹ ép đi làm lương 22 triệu.
Đời sống trẻ 2 giờ, 57 phút trước

Loại rau từng là thức ăn cho heo ở Việt Nam, giờ được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá lên tới 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Tin trong ngày 2 giờ, 58 phút trước