Danh mục

Cho thịt lợn thẳng vào tủ lạnh là sai lầm, chủ tiệm thịt mách bí quyết giữ thịt tươi ngon nửa năm

Thứ sáu, 13/12/2024 06:05

Bạn có biết rằng, cho thịt lợn trực tiếp vào tủ lạnh là một sai lầm tai hại? Hành động tưởng chừng vô hại này lại khiến thịt nhanh chóng mất đi độ tươi ngon, thậm chí còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vậy bí quyết bảo quản thịt lợn đúng cách là gì?

Thịt lợn cũng là một trong những nguyên liệu thiết yếu trong nấu ăn tại nhà. Tuy nhiên, sau khi mua thịt lợn về không nên bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh mà cần phải xử lý đúng cách. Nếu không, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị, thời gian bảo quản của thịt lợn mà còn có thể khiến thịt lợn bị ôi thiu. Đặc biệt vào mùa hè, nếu bảo quản thịt lợn không đúng cách sẽ dễ bị hư hỏng nên chúng ta cần học cách bảo quản thịt lợn.

Vậy phải làm gì với số thịt lợn mua về? Thực ra cách làm cũng rất đơn giản, chỉ vài thao tác rồi cho vào tủ lạnh là xong. Tôi học được một mẹo nhỏ từ một người bán thịt. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm này, thịt sau nửa năm sẽ không bị biến chất, hương vị vẫn ngon.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

Mẹo bảo quản Thịt lợn

Nguyên liệu chuẩn bị: thịt lợn tươi, rượu độ cao, dầu ăn, màng bọc thực phẩm, túi ni lông.

1. Thịt lợn mua về bẩn đến đâu thì bạn cũng phải nhớ và tuyệt đối không được rửa lại bằng nước. Mặc dù sau khi vệ sinh trông sạch sẽ hơn rất nhiều so với lúc mới mua nhưng rất dễ nhiễm khuẩn và không dễ bảo quản.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

2. Không cần rửa và làm sạch, bạn chỉ cần cắt nó thành khối trực tiếp. Nhiều người không hiểu cắt miếng to như thế nào, về cơ bản thì kích cỡ của mỗi miếng là vừa với bữa ăn của nhà bạn, vậy thì mỗi lần muốn ăn bạn chỉ cần lấy một miếng ra nấu.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

3. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị một bát rượu gạo trắng, dùng cọ nhúng rượu trắng rồi quét lên bề mặt bì lợn, chải từng phần vào vị trí, sau đó dùng chổi khác nhúng vào dầu ăn, chải đều trên bề mặt của miếng thịt lợn. Sau khi chải qua rượu và dầu, đóng gói theo số lượng đã chia.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

4. Chuẩn bị một miếng màng bọc thực phẩm và dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng thịt heo lại. Nhớ quấn chặt và không để có khe hở để tránh không khí lọt vào. Sau khi bọc hết các miếng thịt, bạn chuẩn bị túi giữ tươi, cho tất cả thịt vào túi giữ tươi, buộc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

Sau khi xử lý, thịt lợn được đông lạnh trong tủ lạnh, tốt hơn nhiều so với cấp đông trực tiếp. Không những không dễ hư mà còn không bị ngấy, ăn vẫn có vị tươi ngon. Loại phương pháp bảo quản này về cơ bản có thể bảo quản được nửa năm, nhưng vẫn nên ăn càng sớm càng tốt. Và mỗi khi bạn muốn ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng ra, siêu tiện lợi.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

4 con giáp Thần Đất yêu quý nhất, sẽ mang đến cho bạn sự giàu có và là 'đại địa chủ' những năm cuối đời!

Mọi người đều hy vọng rằng họ có thể sống một cuộc sống hạnh phúc và thoải mái trong những năm cuối đời, và Thổ...
Đời sống số 3 ngày, 6 giờ trước

Vì sao con trai Thương Tín không xuất hiện chăm sóc và lo viện phí cho ba ruột?

Nhiều người thắc mắc về sự vắng mặt của con trai Thương Tín khi ba ruột đang bệnh tật.
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Vợ cũ của diễn viên Việt Anh chính thức công khai người yêu mới

Bên dưới bài đăng của vợ cũ, nhiều dân mạng réo tên diễn viên Việt Anh vì lý do này.
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Đây là loài vật 'giao phối' mạnh nhất thế giới, liên tục 70 ngày không nghỉ

Những năm gần đây, nhận thức về bảo vệ môi trường và cân bằng sinh thái đã thúc đẩy con người quan tâm nhiều hơn...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt hôm nay 10/12: Con riêng của chồng gọi Hoa hậu Khánh Vân là gì? Sức khỏe của Hoài Linh sau khi bị ung thư tuyến giáp

Tin sao Việt hot nhất ngày 10/12/2024: Chỉ một câu nói của con chồng khiến Hoa hậu Khánh Vân xúc động bật khóc ngay trong...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Hình ảnh tang lễ của Quỳnh Dao bị lộ, Triệu Vy lặng lẽ gửi hoa chia buồn, Lâm Tâm Như xuất hiện chớp nhoáng

Sau khi thi hài nữ văn sĩ Quỳnh Dao được hỏa táng vào ngày 6/12, tới ngày 11/12 sẽ diễn ra lễ "hoa táng" tại...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

3 con giáp đáng để kết bạn nhất. Nếu gặp khó khăn, họ sẽ luôn giúp đỡ

Những người có cung hoàng đạo Sửu, Hợi và Tuất là những người trung thành nhất và chắc chắn sẽ giúp đỡ bạn bè khi...
Đời sống số 5 giờ, 58 phút trước

Khi xuất hành, nếu gặp phải 4 tình huống này, thì đó là điềm báo 'lật ngược tình thế', từ xui xẻo chuyển thành đại may

Khi bước chân ra ngoài mà gặp phải những tình huống tường như "xúi quẩy" nhưng ngược lại, nó chính là điềm lành cho bạn....
Kiến thức 5 giờ, 16 phút trước

Hãy ngừng ăn 4 loại cá này, nếu không chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng. Bạn nên sớm nói cho gia đình biết

Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự...
Kiến thức 5 giờ, 23 phút trước

Cây sầu riêng rất sai quả, nhưng tại sao giá sầu riêng vẫn cao như vậy? Người trồng trái cây nói sự thật

Trong cuộc sống hàng ngày, ngoài ba bữa ăn, người ta thường ăn một số loại trái cây vào lúc rảnh rỗi. Trong số các...
Kiến thức 6 giờ, 32 phút trước

Cách xử lý khi bị chậm cấp sổ đỏ theo quy định mới từ 01/8/2024

Câu chuyện chậm cấp sổ đỏ so với thời gian quy định diễn ra khá phổ biến ở nhiều nơi và theo luật mới người...
Kiến thức 13 giờ, 5 phút trước

Kết hôn và giàu có trong 3 thế hệ! 4 con giáp nữ này là 'Nữ thần thịnh vượng', tính cách hung dữ nhưng lại có thể mang lại phúc khí cho chồng con

Đây là bốn con giáp nữ được mệnh danh là "Nữ thần thịnh vượng". Họ là những người phụ nữ vừa có cá tính mạnh...
Đời sống số 13 giờ, 10 phút trước

Tin mới cập nhật

Lời đồn đại sau cái chết của Quỳnh Dao: Hàng xóm phàn nàn đây là 'ngôi nhà ma', giá căn hộ hơn 400 tỷ có thể bị ảnh hưởng

Sự ra đi của nữ sĩ Quỳnh Dao đã gây ra những làn sóng dư luận trái chiều, không chỉ xoay quanh cuộc đời và...
Chuyện làng sao 5 phút trước

'Nữ hoàng phim Trung Quốc' Trần Xung đi rửa bát ở nhà hàng Mỹ

Mới đây, câu chuyện về trải nghiệm rửa bát trong nhà hàng Mỹ của "nữ hoàng điện ảnh Hoa ngữ" Trần Xung khi còn trẻ...
Chuyện làng sao 6 phút trước

Ai là người Việt Nam đầu tiên đến Mỹ?

Bùi Viện, một vị quan nhà Nguyễn thời vua Tự Đức, không chỉ được biết đến với tư tưởng canh tân đất nước, đóng góp...
Kiến thức 7 phút trước

Hình ảnh ngôi mộ phủ hoa đơn giản của Quỳnh Dao, tang lễ vắng người, buồn bã khiến không ít dân mạng xót xa

Mới đây, hình ảnh ngôi mộ của nữ nhà văn Quỳnh Dao được chia sẻ trên mạng xã hội đã thu hút sự chú ý...
Chuyện làng sao 7 phút trước

Bất ngờ với nhan sắc của vợ 'ông trùm Độc đạo' Vĩnh Xương ngoài đời thật

Ngày sinh nhật 'nóc nhà', 'ông trùm Độc đạo' - diễn viên Vĩnh Xương đã gửi lời chúc thể hiện rõ sự cưng chiều.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Cruz Beckham tình tứ bên bạn gái hơn 9 tuổi khi cùng bố David và em gái Harper đến xem Inter Miami thi đấu

Cruz Beckham và bạn gái Jackie Apostel không thể rời mắt khỏi nhau khi cùng gia đình Beckham đến xem trận đấu của Inter Miami...
Chuyện làng sao 7 phút trước

Vợ cũ Việt Anh nói gì trước thông tin 'yêu hồng hài nhi'?

Vợ cũ Việt Anh đã lên tiếng về chuyện yêu trai trẻ trước thắc mắc của cư dân mạng.
Chuyện làng sao 8 phút trước

Thời tiết 3 ngày tới thế nào? Miền Bắc bao giờ hết rét?

Theo dự báo thời tiết 3 ngày tới ở khu vực miền Bắc không chỉ rét, có sương mù mà có thể mưa nhỏ ở...
Kiến thức 56 phút trước

Justin Bieber đã làm trì hoãn tin tức đính hôn của Selena Gomez và Benny Blanco trong nhiều tháng như thế nào?

Selena Gomez và Benny Blanco đang đắm chìm trong tình yêu sau khi công bố hai người đã đính hôn.
Chuyện làng sao 56 phút trước

'Cô dâu 62 tuổi' Thu Sao hiện tại trông thế nào sau khi căng da mặt?

Cận cảnh gương mặt của cô Thu Sau ở tuổi U70 sau khi thực hiện căng da mặt khiến nhiều người bất ngờ.
Đời sống trẻ 56 phút trước