Danh mục

Chiên đồ bằng nồi chiên không dầu có tốt không?

Thứ tư, 11/12/2024 13:18

Ngày nay, nhiều gia đình dùng nồi chiên không dầu để thay thế cho việc chiên rán trên chảo. Nhưng khi dùng thiết bị này có tốt cho sức khỏe không?

Chiên đồ bằng nồi chiên không dầu (air fryer) là một lựa chọn rất phổ biến hiện nay, và được cho là khá tốt trong nhiều trường hợp.

Giảm lượng dầu mỡ

Nồi chiên không dầu sử dụng không khí nóng để làm chín thức ăn, giúp giảm đáng kể lượng dầu mỡ so với phương pháp chiên truyền thống. Điều này có thể giúp món ăn ít chất béo hơn, phù hợp với những người muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh hoặc kiểm soát cân nặng.

nồi chiên không dầu, nồi chiên không dầu có tốt không, kiến thức

Dùng nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu mỡ.

Giảm nguy cơ về sức khỏe

Việc hạn chế dầu mỡ trong món ăn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mỡ máu cao, béo phì, và các bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu chỉ ra là khi rán gà trong chảo sẽ thải ra lượng hợp chất dễ bay hơi VOC cao gấp 13 lần so với nồi chiên không dầu. Điều đáng nói là nồng độ ô nhiễm này không chỉ tồn tại ở bếp khi nấu ăn, mà các hợp chất còn tiếp tục lang thang trong không khí và lan ra khắp căn nhà trong vòng 1 giờ sau khi nấu nướng.

Các vi hạt và hợp chất hữu cơ dễ bay hơi được cho là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, từ nhiễm trùng đường hô hấp, suy tim cho tới chứng mất trí. Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo bạn nên sử dụng phương pháp nấu ăn thích hợp để giảm nồng độ phơi nhiễm với các hợp chất ô nhiễm này trong nhà.

Ngoài ra, nghiên cứu một lần nữa nhấn mạnh việc sử dụng nồi chiên không dầu là tốt hơn cho sức khỏe so với chiên rán truyền thống, không chỉ vì lượng dầu nó sử dụng thấp hơn, mà còn đến từ lượng khí độc chúng phát ra nhỏ hơn đáng kể so với các phương pháp nấu ăn thông thường.

nồi chiên không dầu, nồi chiên không dầu có tốt không, kiến thức

Vì vậy, nếu bạn cần thêm một lý do để mua nồi chiên không dầu, thì nghiên cứu này là dành cho bạn.

Tiện lợi và dễ sử dụng

Nồi chiên không dầu thường rất dễ sử dụng, không cần phải canh chừng như khi chiên dầu truyền thống. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào, cài đặt nhiệt độ và thời gian, sau đó nồi sẽ tự động chiên chín món ăn.

Ít mùi và ít bắn dầu

Khi chiên bằng nồi chiên không dầu, không gian bếp sẽ ít bị mùi dầu hoặc bị bắn dầu như khi chiên dầu truyền thống. Điều này giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn.

Giữ được độ giòn

Nồi chiên không dầu có thể giúp thức ăn giòn mà không cần phải sử dụng quá nhiều dầu, đặc biệt là đối với các món như khoai tây chiên, gà rán, hoặc các món bánh.

nồi chiên không dầu, nồi chiên không dầu có tốt không, kiến thức

Lưu ý:

Nồi chiên không dầu là một sự lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm lượng dầu mỡ trong khẩu phần ăn, tiết kiệm thời gian và dễ dàng dọn dẹp. Tuy nhiên, nó có thể không mang lại kết quả chiên giống như chiên dầu truyền thống, đặc biệt đối với một số món ăn yêu cầu độ giòn cao.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-do-bang-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-do-bang-noi-chien-khong-dau-co-tot-khong-vz108754.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 5 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Phụ nữ khi già yếu, đi lại không còn nhanh nhẹn, tốt nhất nên giữ kín 2 điều này, đó mới là khôn ngoan thực sự

Không phải điều gì cũng nên chia sẻ khi tuổi đã xế chiều. Với phụ nữ, đặc biệt khi đã già yếu, có 2 chuyện...
Làm sao 1 giờ, 8 phút trước

Chung cư mới ở Hà Nội càng ra hàng, giá càng cao, có dự án chạm ngưỡng 330 triệu đồng/m2

Thị trường chung cư mới tại Hà Nội đang ghi nhận nguồn cung tăng mạnh nhưng giá bán vẫn tiếp tục leo thang, thiết lập...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Chỉ số MQ là gì? Tại sao một số người cho là MQ quan trọng hơn IQ, EQ?

Trong khi IQ (chỉ số thông minh) và EQ (chỉ số cảm xúc) từ lâu đã được xem là thước đo năng lực cá nhân,...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Vượt trên cả Singapore, Sydney, Berlin, một địa phương của Việt Nam vừa lọt Top 2 thế giới về điều đặc biệt này

Theo kết quả khảo sát “City Pulse 2025: The Magnetic City” (tạm dịch "Nhịp đập Thành phố 2025: Thành phố hấp dẫn"), TP.HCM đứng thứ...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Tụ tập đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông trên đường giao thông thì bị phạt bao nhiêu tiền theo Nghị định 168?

Việc tụ tập chơi thể thao trên đường bộ, như đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông, là hành vi vi phạm pháp luật và...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Thành phố lớn nhất nước chính thức đổi tên 13 trường THPT, phụ huynh và học sinh cần cập nhật kẻo bị nhầm

UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 610/QĐ-UBND, đổi tên 13 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở GD&ĐT tỉnh...
Tin trong ngày 2 giờ, 58 phút trước

Tin mới cập nhật

Xem phim Sex Education, tôi nhận ra nếu không dạy con cái nói câu này tương lai chúng dễ trở thành kiểu người bị xã hội ghét!

Dạy con nói câu này tưởng đơn giản, nhưng là bài học đầu đời mà bất kỳ cha mẹ nào cũng không nên bỏ qua....
Tâm sự 1 giờ, 8 phút trước

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 8 phút trước

Cô gái Hà Nội chi hơn 50 triệu đồng tổ chức sinh nhật cho cún yêu: Đặt tiệc 10 triệu đồng, quà tặng cho chó 25 triệu đồng

Bỏ số tiền lên tới hơn 50 triệu đồng để tổ chức sinh nhật cho cún cưng, cô gái trẻ ở Hà Nội nhận về...
Đời sống trẻ 2 giờ, 57 phút trước

Khi phụ huynh giao tiếp với giáo viên, nói vài câu này, giáo viên sẽ chú ý đến trẻ hơn, hiệu quả hơn là 'quà tặng'

Chỉ khi tất cả trẻ trong lớp đã được đón về mới là thời điểm tốt nhất để giao tiếp, trao đổi chi tiết với...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức ngày mùng 6 của tháng 6 nhuận âm lịch?

Thời gian là một sự tiến hóa tự nhiên, sở hữu cả tính khí và năng lượng. Ngày 30 tháng 7, thứ Tư, ngày mùng...
Đời sống số 2 giờ, 58 phút trước

Tục ngữ có câu: 'Mua lợn xem chuồng, cưới vợ xem sân', vì sao lại khẳng định như thế? Liệu quan niệm này có còn áp dụng được ở thời nay?

Thời xưa, tổ tiên để lại nhiều câu ca dao tục ngữ giản dị mà sâu xa, phản ánh kinh nghiệm sống và cách nhìn...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Hiện tại, người vi phạm có thể nộp phạt không cần đến trụ sở, không bị tạm giữ GPLX bản cứng?

Thay vì quy trình nhiều bước tốn thời gian như trước, hiện nay người vi phạm giao thông tại TP.HCM có thể hoàn tất nghĩa...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước

Giá chung cư Hà Nội trung bình 80 triệu/m², TP. Hồ Chí Minh 89 triệu/m², vợ chồng thu nhập 40 triệu/tháng khó mua nổi

Thông tin mới nhất từ Bộ Xây dựng, thị trường chung cư tại Hà Nội, TP.HCM trong quý II/2025 đã thiết lập một mặt bằng...
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước

Đây là trang phục phù hợp nhất cho mùa hè: áo + quần ống rộng, phụ nữ trung niên trông thon gọn trong thời trang

Mùa hè nóng nực, chúng ta thực sự cần chọn một phong cách ăn mặc tươi mát hơn, chẳng hạn như hai chuyên gia dưới...
Thời trang + 3 giờ, 44 phút trước

Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không đáng để kết bạn

"Kỹ năng nhìn người của Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không kết bạn được" mang hàm ý rất sâu sắc và...
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước