Danh mục

Chỉ cần thêm một chút khi nấu cơm sẽ có vị ngọt, thơm, ăn được vài tô lớn mà không cần rau

Thứ ba, 13/08/2024 05:52

Muốn nấu cơm ngon dẻo, thơm thì cần phải có những kỹ năng nhất định. Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn mẹo nấu cơm ai ăn cũng tấm tắc khen nhé.

Hai thứ quan trọng

Giấm trắng và dầu ăn rất cần thiết khi nấu các món ăn. Thực tế, muốn cơm chín ngon chúng ta cũng cần cho hai thứ này vào cơm. Thành phần axit của giấm trắng có thể thúc đẩy quá trình phân hủy tinh bột trong gạo và giải phóng nhiều đường hơn, từ đó làm cho gạo có mùi thơm đậm đà hơn trong quá trình nấu. Nó còn có thể làm cho cơm trắng hơn và có hạt trong hơn, tăng vẻ đẹp của cơm. Còn dầu ăn có thể làm cho cơm dẻo và mịn, tránh bị dính nồi, tạo thêm mùi thơm đặc trưng.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

Các bước nấu cụ thể

1. Vo gạo

Sau khi đã chuẩn bị được lượng gạo thích hợp, chúng ta cần vo gạo. Nhiều bạn vo gạo nhiều lần cho đến khi nước gạo trong đến đáy. Tuy nhiên, vo gạo quá nhiều lần sẽ khiến chất dinh dưỡng bị mất đi, mùi vị của cơm sẽ bị nhạt nhẽo. Trên thực tế, thông thường rửa 1-2 lần là đủ để loại bỏ một số bụi và tạp chất trong gạo.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

2. Thêm nước

Sau khi vo gạo, bước tiếp theo là cho nước vào. Thêm nước là một công việc kỹ thuật, nếu cho quá nhiều nước thì cơm sẽ loãng và mềm, nhưng nếu cho quá ít thì gạo sẽ bị cứng, thậm chí có thể bị sống. Trên thực tế, tỷ lệ gạo với nước tốt nhất là 1:1,2-1,5. Nếu khó phán đoán, chúng ta cũng có thể đặt ngón trỏ lên bề mặt gạo. Chiều cao của nước sẽ bằng khoảng một nửa ngón trỏ.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

3. Ngâm

Sau khi cho nước vào, chúng ta không vội cho vào nồi cơm điện nấu mà để ngâm khoảng 15 phút. Vì gạo khô nên việc ngâm giúp hạt gạo hút hết nước. Điều này không chỉ rút ngắn thời gian nấu cơm mà còn giúp cơm chín đầy đặn, mềm và ngon hơn.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

4. Thêm giấm và dầu

Sau khi gạo ngâm xong chúng ta cần cho thêm các nguyên liệu chủ yếu để cơm ngon hơn là giấm trắng và dầu ăn. Đừng đổ quá nhiều giấm trắng, chỉ một hoặc hai giọt là đủ. Đối với dầu ăn, chỉ cần một thìa nhỏ là đủ. Nếu ở nhà có mỡ lợn, dùng mỡ lợn sẽ thơm hơn.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

5. Nấu cơm

Tiếp theo, chúng ta có thể cho cơm vào nồi cơm điện và bắt đầu nấu. Khi nồi cơm đã chín tới, chúng ta không nên vội mở nắp và để cơm sôi thêm khoảng 5 đến 10 phút nữa, điều này có thể giúp cơm có hương vị đồng đều hơn và hương thơm hòa quyện trọn vẹn.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

Sau khi cơm sôi, khi mở nắp nồi ra, ta có thể ngửi thấy mùi cơm thơm, cơm cũng căng mọng và khác biệt. Cơm nấu theo cách này có độ mềm và cứng vừa phải, trong suốt, không bị dính chảo, mỗi lần ăn có thể ăn thêm một tô lớn.

nấu cơm, cơm ngon, món ngon gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chi-can-them-m.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chi-can-them-mot-chut-khi-nau-com-se-co-vi-ngot-thom-an-duoc-vai-to-lon-ma-khong-can-rau-vz101186.html

Tin được quan tâm

5 ngành học khiến sinh viên hối hận nhất, đáng ngạc nhiên là đều là những ngành hot

Một khảo sát đã tổng hợp hàng loạt tâm tư của sinh viên trên các mạng xã hội về ngành học của họ. Kết quả...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Bắt đầu từ tuần sau, ba con giáp sẽ gặp may mắn, và tài lộc càng tăng cao

Ánh sáng vàng sẽ tỏa sáng vào tuần tới, vận may sẽ đến, phú quý sẽ tràn ngập. Ba con giáp này sẽ có sự...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bãi biển vàng mà bạn thích dựa trên cảm nhận của bạn và xem những thay đổi nào sẽ xảy ra với bạn tiếp theo?

Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn cảnh biển mà bạn cho là thích...
Đời sống số 3 ngày, 4 giờ trước

'Một phần' của Hà Nội và Hòa Bình từng được sáp nhập thành tỉnh nào?

Tỉnh Hà Tây (cũ) và Hòa Bình từng được sáp nhập làm một, đến năm 1991 mới chính thức tách ra.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp không may mắn trong năm 2024

Vận mệnh phát triển của mỗi chúng ta sẽ thay đổi theo sự thay đổi của năm tháng. Dù vận may tốt hay xấu thì...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Bố Tạ Đình Phong nhập viện trong tình trạng nguy kịch và tài sản thừa kế đã được phân chia: Trương Bá Chi thắng lớn, Vương Phi rơi vào tình thế xấu hổ

Theo truyền thông Hoa ngữ, gia đình họ Tạ lại gặp rắc rối về việc phân chia tài sản thừa kế do sao nam gạo...
Chuyện làng sao 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Hai ngành năm 2024 có điểm chuẩn cao chót vót, nhưng tương lai sẽ bị 'xóa sổ' do Al

Với sự phát triển của AI, ChatGPT trong tương lai không xa sinh viên học hai ngành này sẽ rất khó xin việc.
Kiến thức 2 giờ, 28 phút trước

Trong và sau bão lũ cần chuẩn bị những gì để giảm thiểu thiệt hại về người, tài sản?

Nắm bắt và thực hiện đúng những điểm dưới đây là một trong những yếu tố cần thiết để người dân giảm thiểu thiệt hại...
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Chuyên gia dự đoán gì về tình hình mưa lũ cuối năm 2024?

Tình hình mưa lũ miền Bắc đang có những diễn biến phức tạp. Vậy, các chuyên gia đã có những dự đoán gì về tình...
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Tại sao phải đề phòng rắn cắn khi nước lũ dâng cao?

Thời tiết mưa bão, ngập lụt không ít trường hợp người dân phải đối mặt với tình trạng rắn bò vào nhà, trong đó có...
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Hãy cẩn thận nếu bạn có tiền mặt ở nhà! Đừng bao giờ giấu tiền ở 5 nơi này, dù có khóc cạn nước mắt cũng vô ích!

Các bạn có tiền mặt trong nhà chú ý không nên giấu tiền ở 6 nơi này.
Kiến thức 7 giờ, 31 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Thoạt nhìn bạn thấy gì và kiểm tra xem cuộc sống của bạn sẽ phát triển như thế nào trong tương lai?

Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn hình ảnh đầu tiên mà bạn thoạt...
Đời sống số 7 giờ, 31 phút trước

Tin mới cập nhật

Điều gì đã xảy ra với khuôn mặt của Lâm Tâm Như?

Từng là một trong những biểu tượng nhan sắc đình đám của làng giải trí Hoa ngữ, Lâm Tâm Như ở tuổi 47 không còn...
Chuyện làng sao 1 giờ, 29 phút trước

Hôn lễ của Anh Đức: Không gian xa hoa, đầm cưới cô dâu cả ngàn viên pha lê cao cấp

Có thể thấy, Anh Đức đã không tiếc tiền chi cho đám cưới của mình và Anh Phạm.
Chuyện làng sao 1 giờ, 30 phút trước

Mưa lũ bị cô lập mất sóng, bạn hãy bật ngay tính năng này trên điện thoại để 'cứu nguy'

Khi bị cô lập trong mưa lũ hay điện thoại không có sóng thì tính năng này sẽ là 'cứu cánh' cho bạn và người...
Xài gì 2 giờ, 28 phút trước

Sau ngày 11/9, ba con giáp lớn sẽ đón nhận sự giúp đỡ của quý nhân, tài lộc như mơ, của nải dồi dào

Những con giáp tốt lành nào vào thứ Tư ngày 11 tháng 9, ngày 9 tháng 8 âm lịch?
Đời sống số 7 giờ, 31 phút trước

Hình ảnh đẹp mùa mưa lũ: Một nhà có máy nổ, cả ngõ mang điện thoại tới sạc

'Cơm không cần nấu cũng được nhưng cứ phải sạc điện thoại cái nhỉ!", là bình luận gây chú ý nhất dưới những hình ảnh...
Đời sống số 7 giờ, 9 phút trước

Đừng nhịn đói để giảm cân! “8 mẹo” Bạn có thể giảm cân ngay cả khi ăn uống đầy đủ

Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra “8 lời khuyên” để ăn ngon và giảm cân cùng lúc
Kiến thức 7 giờ, 19 phút trước

Bị trào ngược dạ dày thực quản đừng ăn 9 loại trái cây này! 3 giai đoạn để hiểu nên ăn trước hay sau bữa ăn

Hầu hết mọi người đều biết rằng nên tránh những thực phẩm gây kích ứng khi bị trào ngược dạ dày thực quản, nhưng bạn...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 21 phút trước

Kinh nghiệm sống còn khi đi du lịch mùa mưa lũ

Hiện tại đang vào mùa mưa lũ, những ai đang có kế hoạch đi du lịch trong khoảng thời gian này thì nhất định phải...
Làm sao 7 giờ, 23 phút trước

Cách bóc vỏ lựu nhanh nhất và dễ dàng nhất! Tất cả các hạt lựu sẽ tự động rơi ra, không cần tốn sức và không bẩn tay

Lựu là một loại quả được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Lựu không chỉ giàu...
Kiến thức 7 giờ, 23 phút trước

Ngoài mì tôm, cứu trợ cho người dân vùng đang xảy ra lũ lụt còn cần thứ gì?

Cứu trợ cho người dân vùng lũ lúc nguy cấp là điều rất quan trọng nhưng cứu trợ những thứ thiết thực là điều quan...
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước