Danh mục

Càng sát Tết loại rau này càng tăng giá đắt hơn cả thịt, biết mua trước được lợi đủ đường

Thứ hai, 30/12/2024 20:52

Thoạt nhìn, loại rau này trông chẳng khác gì nắm cỏ với những cọng dài màu xanh mướt. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng, càng gần đến Tết, loại rau này lại càng đắt hàng và được bán với giá cao.

Đó là rau tiến vua

Rau tiến vua, hay còn gọi là rau cống, rau công sôi, có tên khoa học là Lactuca sativa L. var. augustana Irish., thuộc họ Cúc (Asteraceae). Loại rau này có nguồn gốc từ Trung Quốc, được trồng nhiều ở vùng Từ Châu, tỉnh Giang Tô. Sở dĩ có tên gọi "rau tiến vua" là bởi tương truyền, đây là loại rau quý hiếm, từng được dùng làm cống phẩm dâng lên vua chúa thời xưa.

rau tiến vua, chuẩn bị tết

Rau tiến vua là cây thân thảo, sống hàng năm, có hình dáng khá giống với cây xà lách.

Rau tiến vua là cây thân thảo, sống hàng năm, có hình dáng khá giống với cây xà lách. Thân cây thẳng đứng, hình trụ, màu xanh nhạt, có thể cao tới 1 mét. Lá cây mọc so le, hình bầu dục dài, mép lá có răng cưa. Điểm đặc biệt của rau tiến vua nằm ở phần thân, khi ăn giòn sần sật như sứa, vị ngọt thanh mát, rất dễ ăn.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của rau tiến vua

Không chỉ sở hữu hương vị độc đáo, rau tiến vua còn được biết đến là loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, trong rau tiến vua có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B, canxi, sắt, kẽm,... Đặc biệt, hàm lượng protein và chất xơ trong rau tiến vua khá cao, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Một số lợi ích sức khỏe nổi bật của rau tiến vua phải kể đến như:

Tốt cho hệ tim mạch: Rau tiến vua chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong rau tiến vua giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Tăng cường miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong rau tiến vua giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Giảm cân hiệu quả: Rau tiến vua chứa ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thoạt nhìn, loại rau này trông chẳng khác gì nắm cỏ với những cọng dài màu xanh mướt.

Làm đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong rau tiến vua giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cho làn da sáng mịn.

rau tiến vua, chuẩn bị tết

Rau tiến vua giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Rau tiến vua hiện được bày bán tại các chợ, siêu thị, các cửa hàng rau sạch hoặc trên chợ mạng với hai loại rau khô và rau tươi. Nếu rau tươi có giá khoảng 35.000-40.000 đồng/kg. Còn rau tiến vua khô có giá dao động từ 300.000-600.000 đồng/kg.

Dù giá không hề rẻ nhưng loại rau này được nhiều người chuộng mua. Đặc biệt, càng gần đến Tết, loại rau này lại càng đắt hàng. Nhiều cửa hàng phải gom rau tiến vua ở khắp nơi mà vẫn không đủ.

Đặc biệt, vào dịp gần Tết, nhu cầu mua rau tiến vua tăng cao, giá rau cũng theo đó tăng lên, có thể lên tới 150.000 - 200.000 đồng/kg đối với rau tươi.

Để mua được rau tiến vua tươi ngon, bạn nên chọn những cọng rau có màu xanh non, thân mập mạp, không bị dập nát. Nên mua rau ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Món ăn ngon từ rau tiến vua:

Gỏi rau tiến vua tai heo: Sự kết hợp giữa vị giòn sần sật của rau tiến vua với vị dai giòn của tai heo, thêm chút chua cay mặn ngọt của nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi hấp dẫn, kích thích vị giác.

Nộm rau tiến vua tôm thịt: Rau tiến vua thái nhỏ trộn cùng tôm luộc, thịt luộc, thêm chút rau thơm, lạc rang, nước mắm chua ngọt tạo nên món nộm ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.

rau tiến vua, chuẩn bị tết

Rau tiến vua xào thịt bò: Thịt bò xào mềm kết hợp với rau tiến vua giòn ngọt tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.

Rau tiến vua muối chua: Rau tiến vua muối chua có vị chua giòn, lạ miệng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh chưng đều rất ngon.

Rau tiến vua khô: Rau tiến vua phơi khô có thể dùng để nấu canh, xào hoặc trộn nộm, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cang-sat-tet-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cang-sat-tet-loai-rau-nay-cang-tang-gia-dat-hon-ca-thit-biet-mua-truoc-duoc-loi-du-duong-vz109731.html

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 9/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý thu hút tài lộc, Hợi có bước tiến lớn trong sự nghiệp

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/5/2025.
Đời sống số 3 giờ, 19 phút trước

Nếu trẻ em đã ở độ tuổi ba mươi mà vẫn chưa tìm được bạn đời, điều này cho thấy hai thực tế về gia đình

Nếu con cái trong gia đình đó đã ngoài ba mươi và vẫn chưa tìm được bạn đời, phản ứng đầu tiên của bạn sẽ...
Đời sống số 4 giờ, 32 phút trước

Tuổi thọ trung bình của người Đức là 80,4 năm. Bí quyết sống lâu của họ là gì?

Đức là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất ở Châu Âu. Theo dữ liệu của Ngân hàng Thế giới,...
Kiến thức 4 giờ, 32 phút trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 4 giờ, 33 phút trước

Chọn thời điểm nghỉ hưu trước tuổi như thế nào để được hưởng 75% lương hưu?

Nghỉ hưu trước tuổi đang trở thành một lựa chọn được nhiều người lao động quan tâm, đặc biệt là những người thuộc diện tinh...
Tin trong ngày 4 giờ, 39 phút trước

Việt Nam sắp có tòa tháp chọc trời cao bậc nhất khu vực Đông Nam Á được xây ở vị trí rất đặc biệt

Công trình chọc trời này gồm 108 tầng, dự kiến cao hơn kỷ lục của Landmark 81 và nằm trong top tòa tháp cao bậc...
Tin trong ngày 4 giờ, 41 phút trước

Tin mới cập nhật

Toàn cảnh tổ chức bộ máy, nhân sự cấp xã sau sáp nhập sẽ như thế nào?

Chính quyền cấp xã mới, ngoài việc đảm nhận các nhiệm vụ, quyền hạn như trước khi sắp xếp, sẽ đảm nhận nhiệm vụ, quyền...
Kiến thức 4 giờ, 41 phút trước

Thần số học: Giải mã số điện thoại đang dùng dự đoán gì về vận mệnh của bạn?

Thần số học ngày càng thu hút sự quan tâm nhờ khả năng dự đoán vận mệnh thông qua các con số. Trong đó, số...
Đời sống số 4 giờ, 42 phút trước

Đối với những cặp vợ chồng trung niên ngủ riêng giường trong thời gian dài, có 3 cái kết khó tránh, đừng xem thường!

Trong hành trình dài của hôn nhân, giai đoạn trung niên là một thời điểm đặc biệt. Sau nhiều năm chung sống, tình cảm và...
Tâm sự 4 giờ, 11 phút trước

8 ứng dụng độc hại Google vừa gỡ bỏ: Người dùng cần xoá ngay kẻo 'bay màu' tài khoản

Dưới đây là 8 ứng dụng độc hại cần xóa ngay khỏi điện thoại của bạn để tránh mất tiền oan và lộ thông tin...
Xài gì 5 giờ, 42 phút trước

Đời người có 3 thứ quý giá hơn cả tiền vàng cần giữ chặt bởi đánh mất sẽ không thể lấy lại, là gì?

Trong thời đại hiện nay, ba thứ này càng nên giữ. Nếu không để khi đánh mất rồi bạn sẽ hối hận, vì chúng không...
Kiến thức 5 giờ, 11 phút trước

Anh Tài - Vũ Ngọc Ánh hạnh phúc công khai giới tính nhóc tì thứ 2, nay đã đủ nếp đủ tẻ

Diễn viên Anh Tài hạnh phúc thông báo bà xã đang mang bầu nhóc tì thứ 2 là con trai.
Chuyện làng sao 6 giờ, 43 phút trước

Được thúc giục sinh thêm em bé, siêu mẫu Võ Hoàng Yến phản ứng thế nào?

Phản ứng cực hài hước của siêu mẫu Võ Hoàng Yến khi được hối sinh thêm em bé khiến khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao 6 giờ, 46 phút trước

Lại bị mỉa mai chuyện yêu người đồng giới, Thiện Nhân đáp trả cực gắt

Ca sĩ Thiện Nhân đáp trả gắt khi liên tục bị mỉa mai chuyện yêu đồng giới.
Chuyện làng sao 6 giờ, 48 phút trước

Con gái Đàm Thu Trang trổ tài nịnh mẹ cực khéo, nói một câu ai cũng xiêu lòng

Ái nữ nhà Đàm Thu Trang nịnh mẹ cực khéo khiến ai nhìn vào cũng 'tan chảy'.
Nhí 6 giờ, 51 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 8 giờ, 22 phút trước