Danh mục

Càng sát Tết loại rau này càng tăng giá đắt hơn cả thịt, biết mua trước được lợi đủ đường

Thứ hai, 30/12/2024 20:52

Thoạt nhìn, loại rau này trông chẳng khác gì nắm cỏ với những cọng dài màu xanh mướt. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng, càng gần đến Tết, loại rau này lại càng đắt hàng và được bán với giá cao.

Đó là rau tiến vua

Rau tiến vua, hay còn gọi là rau cống, rau công sôi, có tên khoa học là Lactuca sativa L. var. augustana Irish., thuộc họ Cúc (Asteraceae). Loại rau này có nguồn gốc từ Trung Quốc, được trồng nhiều ở vùng Từ Châu, tỉnh Giang Tô. Sở dĩ có tên gọi "rau tiến vua" là bởi tương truyền, đây là loại rau quý hiếm, từng được dùng làm cống phẩm dâng lên vua chúa thời xưa.

rau tiến vua, chuẩn bị tết

Rau tiến vua là cây thân thảo, sống hàng năm, có hình dáng khá giống với cây xà lách.

Rau tiến vua là cây thân thảo, sống hàng năm, có hình dáng khá giống với cây xà lách. Thân cây thẳng đứng, hình trụ, màu xanh nhạt, có thể cao tới 1 mét. Lá cây mọc so le, hình bầu dục dài, mép lá có răng cưa. Điểm đặc biệt của rau tiến vua nằm ở phần thân, khi ăn giòn sần sật như sứa, vị ngọt thanh mát, rất dễ ăn.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của rau tiến vua

Không chỉ sở hữu hương vị độc đáo, rau tiến vua còn được biết đến là loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, trong rau tiến vua có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B, canxi, sắt, kẽm,... Đặc biệt, hàm lượng protein và chất xơ trong rau tiến vua khá cao, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Một số lợi ích sức khỏe nổi bật của rau tiến vua phải kể đến như:

Tốt cho hệ tim mạch: Rau tiến vua chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong rau tiến vua giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Tăng cường miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong rau tiến vua giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Giảm cân hiệu quả: Rau tiến vua chứa ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thoạt nhìn, loại rau này trông chẳng khác gì nắm cỏ với những cọng dài màu xanh mướt.

Làm đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong rau tiến vua giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cho làn da sáng mịn.

rau tiến vua, chuẩn bị tết

Rau tiến vua giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Rau tiến vua hiện được bày bán tại các chợ, siêu thị, các cửa hàng rau sạch hoặc trên chợ mạng với hai loại rau khô và rau tươi. Nếu rau tươi có giá khoảng 35.000-40.000 đồng/kg. Còn rau tiến vua khô có giá dao động từ 300.000-600.000 đồng/kg.

Dù giá không hề rẻ nhưng loại rau này được nhiều người chuộng mua. Đặc biệt, càng gần đến Tết, loại rau này lại càng đắt hàng. Nhiều cửa hàng phải gom rau tiến vua ở khắp nơi mà vẫn không đủ.

Đặc biệt, vào dịp gần Tết, nhu cầu mua rau tiến vua tăng cao, giá rau cũng theo đó tăng lên, có thể lên tới 150.000 - 200.000 đồng/kg đối với rau tươi.

Để mua được rau tiến vua tươi ngon, bạn nên chọn những cọng rau có màu xanh non, thân mập mạp, không bị dập nát. Nên mua rau ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Món ăn ngon từ rau tiến vua:

Gỏi rau tiến vua tai heo: Sự kết hợp giữa vị giòn sần sật của rau tiến vua với vị dai giòn của tai heo, thêm chút chua cay mặn ngọt của nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi hấp dẫn, kích thích vị giác.

Nộm rau tiến vua tôm thịt: Rau tiến vua thái nhỏ trộn cùng tôm luộc, thịt luộc, thêm chút rau thơm, lạc rang, nước mắm chua ngọt tạo nên món nộm ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.

rau tiến vua, chuẩn bị tết

Rau tiến vua xào thịt bò: Thịt bò xào mềm kết hợp với rau tiến vua giòn ngọt tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.

Rau tiến vua muối chua: Rau tiến vua muối chua có vị chua giòn, lạ miệng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh chưng đều rất ngon.

Rau tiến vua khô: Rau tiến vua phơi khô có thể dùng để nấu canh, xào hoặc trộn nộm, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cang-sat-tet-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cang-sat-tet-loai-rau-nay-cang-tang-gia-dat-hon-ca-thit-biet-mua-truoc-duoc-loi-du-duong-vz109731.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Khi kết hôn, tại sao kiêng kị cưới tháng 3, tháng 6 hoặc tháng 7? Tổ tiên chúng ta sợ điều gì?

Gần đây, một người bạn đọc hỏi: "Tôi dự định năm sau sẽ kết hôn, nhưng những người lớn tuổi trong gia đình không cho...
Kiến thức 1 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người: Khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được BHYT chi trả 100% từ 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực. Lần...
Kiến thức 2 phút trước

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 7 giờ, 31 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 7 giờ, 43 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 7 giờ, 1 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 7 giờ, 14 phút trước

Tin mới cập nhật

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 7 giờ, 29 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 8 giờ, 47 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 8 giờ trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 8 giờ, 5 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 9 giờ, 35 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 9 giờ, 47 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 9 giờ, 6 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 10 giờ, 30 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 51 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 12 giờ, 12 phút trước