Danh mục

Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là 'dầu pha'

Thứ sáu, 02/08/2024 09:11

Dầu ăn là một nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống, không thể thiếu trong ba bữa ăn mỗi ngày. Dù là chiên, rán hay xào thì trước tiên bạn cần thêm một ít dầu ăn. Nó có thể giúp món ăn của chúng ta ngon hơn và cũng là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho chúng ta.

Khi chúng ta đến siêu thị hoặc cửa hàng để mua dầu ăn, chúng ta thấy trong đó chứa đầy dầu lạc, dầu ngô, dầu hạt cải, dầu ô liu, v.v., và chúng ta bị choáng ngợp bởi đủ loại nhãn hiệu và chủng loại.

Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là "dầu pha":

1. Nhược điểm của “dầu trộn”

Nhiều người sẽ lựa chọn dựa trên sở thích, giá cả, thương hiệu và sự quen thuộc khác. Tuy nhiên, dù chọn cách nào thì chúng ta cũng phải cố gắng tránh “dầu trộn”.

Cái gọi là "dầu pha trộn" được tạo ra bằng cách trộn hai hoặc nhiều loại dầu ăn theo một tỷ lệ nhất định.

Trong quá trình chuẩn bị, nó sẽ trải qua nhiều quá trình như khử màu, khử axit, trộn màu và nêm gia vị. Nói cách khác, màu sắc, mùi thơm,… của “dầu pha” đều được chuẩn bị sẵn.

dầu ăn, dầu pha

So với dầu thực vật nguyên chất tự nhiên, màu sắc và mùi thơm của “dầu pha” sẽ phong phú hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải “dầu pha chế” kém chất lượng, nó sẽ không được hấp thụ tốt như dầu thực vật tự nhiên sau khi đưa vào cơ thể.

Việc sử dụng lâu dài loại "dầu trộn" kém chất lượng sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch của cơ thể con người và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ở tuổi trung niên và người già. Thậm chí, khả năng gây ung thư sẽ tăng lên.

dầu ăn, dầu pha

2. Ba từ này đều ám chỉ “dầu trộn”

Khi mua dầu ăn, chúng ta phải chú ý xem trên bao bì có ba chữ này hay không. Nếu có thì đó là "dầu pha trộn" 100%, vì vậy đừng mua nó.

Ba từ này là: dầu pha.

Tóm lại, dầu trộn là “dầu trộn”, cũng có thể gọi là “dầu trộn cao”.

Nếu không thể đánh giá được chất lượng của dầu pha thì không nên mua. Nếu mua phải dầu pha (dầu pha) kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

dầu ăn, dầu pha

3. Làm thế nào để chọn được dầu ăn chất lượng?

Tôi xin nhắc lại, không phải loại "dầu pha" nào cũng ăn được, nhưng dầu pha kém chất lượng thì không thể ăn được.

Một số chuyên gia cho rằng ăn thường xuyên các loại dầu ăn khác nhau sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chất lượng dầu ăn phải được đảm bảo.

Để tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, chúng ta phải học cách lựa chọn các loại dầu pha trộn chất lượng cao. Nếu không biết cách lựa chọn thì tốt nhất bạn không nên chọn loại dầu pha.

dầu ăn, dầu pha

Xin chia sẻ với bạn hai mẹo chọn dầu ăn chất lượng cao:

1. Quan sát màu sắc

Màu sắc của dầu ăn chất lượng cao thường trong và vàng nhạt, không có tạp chất không cần thiết ở đáy chai.

Ngược lại, nếu màu của dầu ăn đục và có nhiều tạp chất dưới đáy chai mà mắt thường không dễ nhìn thấy thì đó là loại dầu thực vật tương đối kém chất lượng.

Nếu sử dụng dầu ăn kém chất lượng trong thời gian dài dễ gây béo phì, tăng huyết áp và các bệnh khác.

dầu ăn, dầu pha

2. Kiểm tra danh sách thành phần

Danh sách thành phần của dầu ăn là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng. Trước tiên chúng ta phải nhìn vào nguyên liệu thô trong danh sách thành phần. Nếu là “biến đổi gen” thì chúng tôi khuyên bạn không nên mua.

Mặc dù không có bằng chứng khoa học nào cho thấy “GMO” có hại cho cơ thể con người nhưng cũng không thể chứng minh rằng chúng vô hại. Vì lý do sức khỏe nên không nên mua.

Sau đó nhìn vào danh sách thành phần quy trình sản xuất, thường được chia thành hai quy trình: ép và lọ.

Dầu ăn được tạo ra từ quá trình ép sẽ an toàn và tốt cho sức khỏe hơn dầu ăn được tạo ra từ quá trình lọc, vì vậy "quy trình ép" cần được ưu tiên.

Điều cuối cùng là nhìn vào hàm lượng "cholesterol" và "natri". Nội dung tốt nhất là "0". Hàm lượng axit béo không bão hòa nên nằm trong khoảng 70-100 gram. Loại dầu ăn này tốt cho sức khỏe hơn.

dầu ăn, dầu pha

Tóm tắt ở cuối bài viết

Khi chọn dầu ăn, chúng ta phải xem kỹ màu sắc và danh sách thành phần của dầu pha. Hãy chọn loại dầu ăn có chất lượng cao, dễ hấp thụ để tốt cho cơ thể khi ăn.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-m.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi-cung-deu-la-dau-pha-vz100521.html
Tags    dầu ăn dầu pha

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Theo quy định mới, những trường hợp nào được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ?

Một số đối tượng chưa có thẻ vẫn được thanh toán chi phí khám chữa bệnh bảo hiểm y tế.
Kiến thức 16 giờ, 34 phút trước

Người bán thịt tiết lộ: 3 bộ phận của lợn 'cực bẩn' chứa đầy mầm bệnh bán rẻ như cho, nhiều người Việt lại thích ăn

Thịt lợn có thể là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và việc chọn phần thịt lợn nạc luôn được biết đến là lựa chọn...
Tin trong ngày 16 giờ, 7 phút trước

Loại tài sản nổi tiếng từng đắt gấp trăm lần vàng, này bất ngờ 'rớt' giá, kéo theo cả một nền kinh tế khủng hoảng

Từng là biểu tượng tối thượng của sự sang trọng, quyền lực và tình yêu vĩnh cửu, kim cương đang đánh mất vị thế "quý...
Tin trong ngày 16 giờ, 7 phút trước

Từ năm 2026, giáo viên mầm non nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu trong trường hợp đã đóng BHXH nhiêu năm trở lên?

Bắt đầu từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 16 giờ, 9 phút trước

Hơn 4 ha ở khu có giá đất đắt nhất Thủ đô sắp thành công viên cây xanh và biệt thự triệu đô

UBND TP.Hà Nội vừa quyết định giao hơn 41.255 m2 đất tại các ô K4TT1 và K4CX1, khu trung tâm đô thị Tây Hồ Tây...
Tin trong ngày 16 giờ, 10 phút trước

Tin mới cập nhật

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 3 giờ, 37 phút trước

MC hỏi tỷ phú Vương Kiện Lâm - cha của 'thiếu gia tai tiếng' Vương Tư Thông: Đàn ông giàu có thường nuôi bồ nhí, sao ông không vậy? Câu trả lời của ông khiến mọi người khâm phục

Trên đời có hai kiểu người giàu. Một kiểu trong túi đầy tiền nhưng "lưng còng như con tôm". Một kiểu dù giàu nứt đố...
Tin trong ngày 3 giờ, 51 phút trước

Theo Quy định mới, làm điều này liên quan đến Sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100.000.000 đồng

Theo nghị định mới, mức phạt có thể lên đến 100 triệu đồng nếu người dân vi phạm những điều này liên quan đến sổ...
Kiến thức 3 giờ, 6 phút trước

Từ năm 2025, quy định mới về đèn xanh, đèn vàng: Người dân đừng chủ quan nếu không muốn bị phạt tới 20 triệu đồng

Từ năm 2025, Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 đã có hiệu lực, mang theo nhiều thay đổi quan trọng về...
Tin trong ngày 3 giờ, 8 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn nhất?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 3 giờ, 21 phút trước

Một miền quê đáng sống ở Bắc Ninh, 'làng biệt thự' đẹp như phim

Tỷ lệ nhà biệt thự ở làng quê này ngày càng nhiều. Cơ sở hạ tầng nông thôn mới ngày càng hiện đại, đời sống...
Tin trong ngày 4 giờ, 37 phút trước

Gửi tiền tiết kiệm ngân hàng nên dùng sổ tiết kiệm hay thẻ tốt hơn? Hóa ra chênh lệch lớn đến vậy, nhân viên ngân hàng tiết lộ sự thật

Gửi tiền ngân hàng từ lâu được xem là kênh an toàn để bảo vệ tài sản. Tuy vậy, đứng trước lựa chọn giữa sổ...
Làm sao 4 giờ, 37 phút trước

Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận 6 triệu tiền trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận 6 triệu tiền trợ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 4 giờ, 38 phút trước

Tử vi ngày 7/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp hanh thông, Tý đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 38 phút trước

Ca sĩ Mỹ Tâm giàu đến mức nào?

Ca sĩ Mỹ Tâm là một trong những ca sĩ có mức cát xê cao nhất thị trường nhạc Việt, cùng với khối tài sản...
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước