Danh mục

Cách trồng giá đỗ sạch tại nhà cực đơn giản để không phải ăn rau mầm ủ hóa chất ngoài chợ

Thứ tư, 08/01/2025 07:51

Thời gian qua, thông tin liên tiếp về các vụ giá đỗ ủ hóa chất kích thích tăng trưởng bị phát hiện tại một số cơ sở sản xuất khiến không ít người dùng hoang mang. Để tránh mua và ăn phải giá đỗ có hóa chất, bạn cũng có thể tự làm loại rau mầm này tại nhà vừa ngon, vừa sạch.

Giá đỗ hay còn gọi là giá đậu, là mầm của hạt đậu xanh, hoặc hạt đậu tương, đậu Hà Lan có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, amino acid, protein. Có công dụng chữa ho, tốt cho người bị viêm thanh quản mất tiếng, vận động thể thao bị mỏi cơ, người béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, cholesterol máu cao.

làm giá đỗ sạch tại nhà, dạy nấu ăn

Giá đỗ là món ăn thanh mát, có công dụng tốt cho sức khỏe.

Là thực phẩm rất được ưa chuộng nhưng hiện nay rất nhiều giá đỗ bán tràn lan ngoài thị trường không đảm bảo cho sức khỏe do có ủ hóa chất. Vì vậy hãy áp dụng cách trồng giá đỗ ngay tại nhà vừa đơn giản lại có món rau sạch.

1. Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa

làm giá đỗ sạch tại nhà, dạy nấu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 Chai nhựa 1,5l, dao, que nhọn, 100g đậu xanh (tầm 80-100 hạt)

Các bước làm:

Bước 1: Ngâm hạt đậu xanh trong nước lạnh từ 4-6 giờ. Nhớ dùng tay chà xát nhẹ hạt đậu.

Bước 2: Đem chai nhựa rửa sạch, đục lỗ tròn quanh thân chai. Nhớ đừng đục sát nhau quá, cách nhau khoảng 2-3cm là được. Đục thêm ở đáy chai để không bị ứ đọng nước nhé.

Bước 3: Cho hạt đậu đã ngâm qua nước vào thân chai, đặt thân chai nằm ngang để các hạt đậu không bị dồn vào 1 chỗ. Đặt chai vào chỗ tối không có ánh sáng.

Ads

Bước 4: Mỗi ngày bạn chỉ cần đem chai ngâm vào chậu tầm 1 phút rồi nhấc lên cho chảy hết nước sau đó lại đặt vào chỗ cũ là bạn đã thu hoạch được mẻ giá ngon.

2. Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa và khăn bông

làm giá đỗ sạch tại nhà, dạy nấu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g đậu xanh, 1 rổ nhựa hoặc tre, 2 cái khăn: 1 khăn vừa để ủ, 1 khăn để lót, 1 cái tô.

Các bước làm:

Bước 1: Ngâm hạt đậu xanh qua đêm từ 6-8 giờ.

Bước 2: Lót khăn dưới rổ, rải hạt đậu xanh lên trên, tiếp theo bạn dùng tô úp kín phần đậu tránh cho ánh sáng tiếp xúc.

Bước 3: Tiếp tục dùng 1 khăn thấm nước, phủ lên trên rổ. Đặt rổ vào nơi không có ánh sáng.

Bước 4: Mỗi ngày bạn đem rổ ngâm vào chậu nước tầm 3 phút, 3 lần trên ngày để duy trì độ ẩm cho giá nha. Khoảng 3-4 ngày là bạn đã thu hoạch được rồi đó.

3. Cách làm giá đỗ bằng lá tre và rổ thưa

làm giá đỗ sạch tại nhà, dạy nấu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100 đậu xanh; 1 rổ nhựa thưa; Lá tre

Các bước làm:

Bước 1 Bạn ngâm đậu xanh từ 4- 6 giờ trong nước lạnh.

Bước 2 Lót lá tre dưới rổ, sau đó rải đậu xanh lên trên lá tre. Tiếp theo bạn phủ tiếp một lớp lá lên trên đậu, cứ 1 lớp lá 1 lớp đậu cho đến khi hết đậu, cuối dùng đĩa hoặc tô úp kín bề mặt rổ để ngăn cách ánh sáng.

Bước 3 Ngâm rổ vào chậu nước, khi nhấc lên nhớ để rổ chảy bớt nước rồi hãy đem đặt vào chỗ tối nha.

Bước 4 Mỗi ngày bạn ngâm rổ vào chậu tầm 2-3 lần. Sau khoảng 2-3 ngày bạn đã có thể thu hoạch giá để chế biến thành món ăn rồi.

4. Cách làm giá bằng hộp sữa tươi

làm giá đỗ sạch tại nhà, dạy nấu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 70g hạt đậu xanh; 1 hộp sữa 1l, có nắp.

Các bước làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn ngâm đậu xanh vào nước ấm tầm 4-5 giờ cho đậu nứt vỏ ra là được.

Bước 2: Rửa sạch hộp sữa, cắt hai mép đầu để gạn nước mỗi lần ngâm. Cho đậu vào hộp, đậy nắp, để ở nơi tối, thoáng, mát.

Bước 3: Mỗi ngày bạn ngâm hộp sữa vào chậu nước tầm 5 phút, vào mỗi sáng tối nha. Rồi lại chắt hết nước trong nộp ra, để lại vào chỗ tối. Cứ như vậy tầm 3 ngày là bạn đã có thể cắt hộp sữa để thu hoạch giá rồi đó.

5. Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp

làm giá đỗ sạch tại nhà, dạy nấu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g hạt đậu xanh; 1 thùng xốp; 2 kg đất hoặc xơ dừa; giấy mềm, hoặc khăn mỏng.

Các bước làm:

Bước 1: Đầu tiên ta ngâm đậu xanh trong nước lạnhtừ 6-8 giờ.

Bước 2: Cho 1lớp đất mỏng tầm 3cm vào thùng xốp, sau đó trải khăn mỏng lên trên. Tiếp đó rải đậu đã ngâm lên lớp khăn.

Bước 3: Phun nước trên trên rồi đậy kín thùng lại.

Bước 4: Mỗi ngày bạn phun nước 2 lần vào sáng vào tối nhé. Sau 2 ngày đem thùng ra nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Vào ngày thứ 3 là bạn đã có thể thu hoạch thành phẩm rồi nhé. Thu hoạch rất dễ dàng bằng cách nhấc lớp khăn mỏng lên.

Ngọc Minh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-trong-gia.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-trong-gia-do-sach-tai-nha-cuc-don-gian-de-khong-phai-an-rau-mam-u-hoa-chat-ngoai-cho-vz110122.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 1 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Lần đầu tiên Việt Nam có 2 đại diện lọt Top trường đào tạo MBA hàng đầu thế giới

Trường ĐH Anh quốc Việt Nam và VinUni là 2 đại diện góp mặt trong bảng xếp hạng đào tạo thạc sĩ quản trị kinh...
Kiến thức 48 phút trước

Bản đồ chi tiết Phường Nghĩa Đô, Hà Nội và thông tin sau sáp nhập

Ngày 1/7/2025, đánh dấu cột mốc Phường Nghĩa Đô chính thức đi vào hoạt động. Được thành lập trên cơ sở sáp nhập 9 đơn...
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 19 phút trước

Tài lộc tăng vọt! Ba con giáp này được Thần Tài chiếu cố vào quý IV, tự tin thu hút tài lộc, mang của cải vào nhà

Những con giáp may mắn nhất trong quý IV: chim ác là báo tin vui, tiền tài vào nhà và bạn sẽ kiếm được một...
Đời sống số 1 giờ, 26 phút trước

Quy định mới về tiền lương làm căn cứ đóng BHXH: Lương hưu của ai sẽ bị ảnh hưởng?

Từ ngày 1/7/2025, cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc được thực hiện theo Luật Bảo...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Nếu ai đó đang muốn xa lánh bạn, sẽ có '3 dấu hiệu này' nên đừng ngờ nghệch không nhận ra

Trong suốt cuộc đời, chúng ta gặp gỡ và làm quen với đủ loại người, tạo nên những mối quan hệ ở nhiều mức độ...
Đời sống số 2 giờ, 7 phút trước

'Tâm sinh tướng', nếu gặp phải những người có đặc điểm này trên khuôn mặt thì đừng dây dưa với họ!

Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống một người bạn tưởng chừng như thân thiết lại đâm sau lưng bạn, hay một người đồng...
Đời sống số 9 giờ, 55 phút trước

Tin mới cập nhật

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 3 phút trước

Bác sĩ khuyến nghị 6 thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để não trẻ mãi không già

Bạn có muốn bắt đầu hình thành những thói quen này ngay hôm nay để giữ cho bộ não của trẻ luôn trẻ trung không?...
Chăm con 1 giờ, 25 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025, cụ thể là?

Từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Kiến thức 9 giờ, 2 phút trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 9 giờ, 2 phút trước

Làm thế nào để một cặp đôi có thể hàn gắn lại mối quan hệ sau khi ly thân?

Một số cặp đôi có vấn đề phát sinh tranh cãi. Nếu không ai thuyết phục được đối phương, chiến tranh lạnh là điều không...
Yêu 9 giờ, 3 phút trước

Người thông minh sẽ giữ ba câu này trong lòng, nhưng người ngu ngốc sẽ nói chúng với tất cả mọi người họ gặp

Trong ván cờ giao tiếp phức tạp, lời nói là quân cờ then chốt quyết định hướng đi của mối quan hệ. Người khôn ngoan...
Đời sống số 9 giờ, 3 phút trước

Đừng mua 3 loại bánh trung thu này làm quà Tết Trung thu, dù giá có rẻ đến đâu. Chúng chứa quá nhiều chất phụ gia, không đáng mua

Khi mua bánh trung thu, bạn nên tránh mua bánh có màu sắc quá rực rỡ, bánh trung thu đóng gói số lượng lớn và...
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước

Tử vi ngày 29/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần sự nghiệp lên như diều gặp gió, Tuất gặp phải nhiều trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2025.
Đời sống số 9 giờ, 9 phút trước

3 trường hợp tài khoản ngân hàng không thể chuyển khoản hay giao dịch, người dùng cần đặc biệt lưu ý

Khách hàng/chủ tài khoản sẽ bị tạm dừng, hạn chế giao dịch chuyển tiền, thanh toán... trong các trường hợp dưới đây.
Kiến thức 9 giờ, 26 phút trước

Xem bói chỉ tay để biết ngay bao giờ bạn lấy chồng? Bỏ qua thì tiếc, nhìn kỹ sẽ thấy những nốt và đường vân 'báo duyên' khiến bạn bất ngờ

Trong nhân tướng học, chỉ tay được coi là một “bản đồ vận mệnh” giúp giải mã nhiều khía cạnh trong cuộc đời, từ tình...
Kiến thức 10 giờ, 48 phút trước