Danh mục

Cách chọn chanh ngon, nhiều nước và vắt chanh không bị đắng

Thứ ba, 14/02/2023 10:58

Chọn chanh tưởng đơn giản nhưng cũng cần có bí quyết riêng.

Quả giàu vitamin C và có hương vị rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Chanh cũng là gia vị không thể thiếu trong nhiều món nước chấm.

Dưới đây, một mẹ đảm gợi ý kinh nghiệm chọn chanh của mình, rất dễ áp dụng:

Chọn chanh:

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chọn quả chanh có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không chọn quả có mùi lạ hay ngái hay bị ủng.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chọn quả cuống nhỏ, vỏ mỏng mịn không sần sùi, màu xanh tươi, còn cuống lá càng tốt, cầm vào nặng tay sẽ là quả chanh già và cho nhiều nước.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chọn quả to vừa, bấm nhẹ tay vào vỏ thấy tinh dầu bắn ra.

Bảo quản chanh:

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chanh mua về nhẹ nhàng rửa sạch, để ráo nước, bỏ vào hộp đậy nắp.

Có thể bọc chanh bằng giấy bản, lớp giấy này có tác dụng thấm hút lượng hơi nước hay tinh dầu tiết ra, tránh được sự cọ xát nhẹ giữa các quả chanh. Cũng có thể bọc chanh bằng màng thực phẩm, nhưng kinh nghiệm thấy bọc bằng giấy sẽ giúp chanh luôn tươi và giữ lại được mùi hương trong suốt cả tuần.

Nếu phải lưu trữ chanh trong 1-2 tháng, có thể dùng khay đựng cát, rồi vùi chanh vào, sao cho chanh không tiếp xúc với không khí và nước, rồi để nơi thoáng mát.

Cách vắt chanh:

Trước khi vắt chanh, dùng bàn tay lăn nhẹ quả chanh trên một mặt phẳng, cách này giúp làm mềm những tép chanh và khi vắt sẽ thu được nhiều nước hơn.

Dùng giấy ăn thấm qua cho hết tinh dầu ở vỏ hoặc không thấm thì vắt nhẹ nhàng, tránh làm tinh dầu tiết ra rơi xuống theo sẽ gây nước chanh bị đắng.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Cắt ngang quả chanh làm đôi (kiểu truyền thống), nếu dao cắt vào hạt thì gẩy hạt ra rồi hãy vắt (vì hạt chanh cũng gây đắng). Chú ý khi vắt chanh các ngón tay cầm cố định một điểm và vắt một vòng, không nên vắt xiết mạnh hay trà trượt trên vỏ.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Cắt dọc quả chanh làm mấy phần, bỏ đi phần lõi rồi vắt, cách này hiệu quả vì múi chanh theo chiều dọc nên dễ vắt kiệt nước.

Theo Facebook: Phùng Hà

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-chon-chanh-ngon-nh.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-chon-chanh-ngon-nhieu-nuoc-va-vat-chanh-khong-bi-dang-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Tin vui: Từ 1/1/2026, giáo viên dạy tăng cường có thêm phụ cấp mới

Luật Nhà giáo sẽ có hiệu lực từ 01/01/2026 với rất nhiều điểm mới về lương, chính sách và kỳ vọng giáo viên sẽ sống...
Tin trong ngày 37 phút trước

Từ nay, thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 37 phút trước

Sẽ có tòa nhà cao ốc 183m tại tổ hợp pháo hoa hơn 10.000 tỷ ở thành phố đáng sống nhất Việt Nam

Dự án được quy hoạch trên diện tích hơn 210.000m2 nằm tại vị trí đắc địa ven sông Hàn với mục tiêu hình thành trung...
Kiến thức 37 phút trước

Ngành học từng bị chê khó xin việc, giờ được doanh nghiệp tranh nhau săn đón: Lương khởi điểm 60 triệu/tháng

Từng khiến phụ huynh lo lắng vì sợ thất nghiệp, ngành Khoa học dữ liệu giờ đây trở thành “ngôi sao” với lương mới ra...
Doanh nghiệp 38 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 38 phút trước

Đề xuất chế độ phụ cấp mới 25-80% lương đối với nhà giáo từ 1/1/2026

Bộ Giáo dục và Đào tạo hiện đang trong quá trình lấy ý kiến về dự thảo nghị định quy định về chính sách tiền...
Tin trong ngày 2 giờ, 60 phút trước

Tin mới cập nhật

Đi du lịch Trung Quốc, khách Việt không cần hộ chiếu, visa nếu đến 3 địa điểm này

Du lịch Trung Quốc thu hút đông đảo du khách Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn e ngại vì rào cản ngoại ngữ, thủ tục...
Du lịch nước ngoài 38 phút trước

Sau lễ đính hôn, tôi đến nhà vợ tương lai ăn cơm, tình cờ nghe mẹ cô ấy nói chuyện, tôi quyết định hủy đám cưới

Quyết định hủy đám cưới sau lễ đính hôn là một chuyện rất nghiêm trọng, đặc biệt nếu nguyên nhân xuất phát từ một cuộc...
Đàn ông yêu 2 giờ, 30 phút trước

'Trồng cây là trồng phúc, giữ cây là giữ lộc': Nhà trồng 7 cây này quý nhân chắc chắn ghé thăm, phúc lộc ùn ùn kéo tới

Việc lựa chọn cây trồng trong không gian sống không chỉ làm đẹp không gian mà còn mở đường cho may mắn và tài lộc....
Phong thủy 2 giờ, 16 phút trước

Trong tháng 6 nhuận năm nay, vận may của ba con giáp này sẽ tăng vọt, họ sẽ có nhiều tiền và tràn đầy hạnh phúc

Tháng 6 nhuận năm nay mang đến vận may mới. Ba con giáp sẽ bất ngờ được hưởng niềm vui và kiếm được nhiều tiền....
Đời sống số 2 giờ, 17 phút trước

Điểm sàn 'lao dốc': Thí sinh cần tỉnh táo để tránh 'bẫy' trượt đại học

Mùa tuyển sinh năm 2025, điểm sàn của nhiều trường đại học trên cả nước có xu hướng giảm mạnh, thậm chí ở mức thấp...
Tin trong ngày 2 giờ, 29 phút trước

'Nhang gãy đầu' là gì? Bạn nên làm gì khi gặp phải 'nhang gãy đầu'? Nhiều người chưa biết đến điều 'đại kị' này

Trong văn hóa truyền thống, việc thắp hương là một nghi lễ tôn giáo phổ biến, thể hiện sự tôn kính và cầu nguyện của...
Kiến thức 3 giờ, 47 phút trước

Ăn tiết canh vịt, dê có an toàn hơn tiết canh lợn?

Nhiều người cho rằng việc chuyển từ ăn tiết canh lợn sang tiết canh vịt, dê sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh liên cầu...
Kiến thức 3 giờ, 54 phút trước

Không phải Bắc Ninh hay Hưng Yên, đây mới là địa phương có đà đất nền tăng giá mạnh nhất, lên tới 200%

Đất nền Hòa Bình nổi lên như một điểm sáng với mức tăng giá ấn tượng lên tới 200% kể từ đầu năm 2023 đến...
Tin trong ngày 3 giờ, 6 phút trước

Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/7/2025.
Đời sống số 9 giờ, 27 phút trước

Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Kiến thức 10 giờ, 57 phút trước