Danh mục

Cách chọn chanh ngon, nhiều nước và vắt chanh không bị đắng

Thứ ba, 14/02/2023 10:58

Chọn chanh tưởng đơn giản nhưng cũng cần có bí quyết riêng.

Quả giàu vitamin C và có hương vị rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Chanh cũng là gia vị không thể thiếu trong nhiều món nước chấm.

Dưới đây, một mẹ đảm gợi ý kinh nghiệm chọn chanh của mình, rất dễ áp dụng:

Chọn chanh:

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chọn quả chanh có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không chọn quả có mùi lạ hay ngái hay bị ủng.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chọn quả cuống nhỏ, vỏ mỏng mịn không sần sùi, màu xanh tươi, còn cuống lá càng tốt, cầm vào nặng tay sẽ là quả chanh già và cho nhiều nước.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chọn quả to vừa, bấm nhẹ tay vào vỏ thấy tinh dầu bắn ra.

Bảo quản chanh:

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Chanh mua về nhẹ nhàng rửa sạch, để ráo nước, bỏ vào hộp đậy nắp.

Có thể bọc chanh bằng giấy bản, lớp giấy này có tác dụng thấm hút lượng hơi nước hay tinh dầu tiết ra, tránh được sự cọ xát nhẹ giữa các quả chanh. Cũng có thể bọc chanh bằng màng thực phẩm, nhưng kinh nghiệm thấy bọc bằng giấy sẽ giúp chanh luôn tươi và giữ lại được mùi hương trong suốt cả tuần.

Nếu phải lưu trữ chanh trong 1-2 tháng, có thể dùng khay đựng cát, rồi vùi chanh vào, sao cho chanh không tiếp xúc với không khí và nước, rồi để nơi thoáng mát.

Cách vắt chanh:

Trước khi vắt chanh, dùng bàn tay lăn nhẹ quả chanh trên một mặt phẳng, cách này giúp làm mềm những tép chanh và khi vắt sẽ thu được nhiều nước hơn.

Dùng giấy ăn thấm qua cho hết tinh dầu ở vỏ hoặc không thấm thì vắt nhẹ nhàng, tránh làm tinh dầu tiết ra rơi xuống theo sẽ gây nước chanh bị đắng.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Cắt ngang quả chanh làm đôi (kiểu truyền thống), nếu dao cắt vào hạt thì gẩy hạt ra rồi hãy vắt (vì hạt chanh cũng gây đắng). Chú ý khi vắt chanh các ngón tay cầm cố định một điểm và vắt một vòng, không nên vắt xiết mạnh hay trà trượt trên vỏ.

vắt chanh, cách vắt chanh, kiến thức

Cắt dọc quả chanh làm mấy phần, bỏ đi phần lõi rồi vắt, cách này hiệu quả vì múi chanh theo chiều dọc nên dễ vắt kiệt nước.

Theo Facebook: Phùng Hà

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-chon-chanh-ngon-nh.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-chon-chanh-ngon-nhieu-nuoc-va-vat-chanh-khong-bi-dang-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Hà Nội triển khai ghi hình phạt nguội lưu động trên các nút giao thông trọng điểm, là những tuyến đường nào?

Tiếp tục thực hiện nghiêm Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ và Nghị định 168 của Chính phủ, Công an thành phố...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

Tin vui: Có BHYT khi khám chữa bệnh dưới 351.000 đồng sắp được miễn phí

Khi người bệnh đi khám bệnh, chữa bệnh BHYT đúng quy định mà tổng chi phí một lần khám, chữa bệnh thấp hơn 351.000 đồng...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Người có Căn cước/CCCD sắp hết hạn lưu ý: Làm ngay 2 việc này tránh bị ngừng giao dịch tài khoản ngân hàng, thẻ ATM

Theo quy định mới của Ngân hàng nhà nước thì người dân và ngân hàng phải đảm bảo giấy tờ tùy thân còn hiệu lực...
Làm sao 1 giờ, 7 phút trước

'Kho báu' khủng được phát hiện tại biên giới chứa 13 triệu tấn đồng, gần 1.000 tấn vàng và hơn 20.000 tấn bạc

Một khám phá địa chất mang tính bước ngoặt vừa được công bố tại khu vực biên giới Argentina và Chile, hé lộ một "kho...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Đại học Harvard chỉ ra: Lúc bé những đứa trẻ không được cha mẹ cho làm việc này, tương lai mức lương sẽ thấp hơn 20%

Một nghiên cứu kéo dài 75 năm của Đại học Harvard mang tên Grant Study, kết hợp cùng các khảo sát của Đại học Stanford...
Làm sao 1 giờ, 8 phút trước

Văn khấn Tết Đoan Ngọ 2025 chuẩn nhất

Cùng với mâm cúng Tết Đoan Ngọ, khi làm lễ cúng cần đọc bài văn khấn chỉn chu, đủ đầy để mời gọi thần linh,...
Đời sống số 2 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Trong 6 năm tới, 7 ngành nghề này có nguy cơ thất nghiệp cao, các bạn trẻ nên chú ý

AI đang len lỏi vào từng ngóc ngách của nền kinh tế, thay đổi cách thức vận hành của doanh nghiệp, đe dọa trực tiếp...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

“Ba điều kiêng kỵ trong Tết Đoan Ngọ sẽ mang lại một năm suôn sẻ”, Tết Đoan Ngọ diễn ra vào ngày 31 tháng 5, ba điều kiêng kỵ đó là gì?

Năm nay, Tết Đoan Ngọ rơi vào ngày 31 tháng 5 (tức mùng 5 tháng 5 âm lịch). Người xưa thường nói: “Ba điều kiêng...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 50 phút trước

Một Trường Đại lớn tại Hà Nội, dành 97% chỉ tiêu tuyển sinh chính quy cho 2 phương thức xét tuyển

Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU) công bố thông tin tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, trong đó 97% chỉ tiêu sẽ...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước

Loài cây được ví như 'vàng xanh': Việt Nam dẫn đầu thế giới, thu hàng trăm triệu USD mỗi năm

Cây quế không chỉ được xem là “vàng xanh” của rừng mà còn trở thành trụ cột kinh tế cho nhiều địa phương tại Việt...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Người sinh năm Ngựa chú ý, đừng bỏ lỡ sáu ngày tốt lành này trong năm 2025!

Trong văn hóa truyền thống, con giáp và vận mệnh có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Mỗi con giáp đều có vận may...
Đời sống số 2 giờ, 29 phút trước

Chính thức từ 1/6: Dừng thu khoản phí này, người lao động chú ý!

Đây là khoản đóng góp tài chính có vai trò quan trọng trong hoạt động của tổ chức công đoàn ở Việt Nam.
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 2 giờ, 30 phút trước

Công bố điểm thi và điểm chuẩn lớp 6 vào 3 trường 'hot' ở Thủ Đức - TP.HCM

Phòng Giáo dục và Đào tạo TP Thủ Đức đã công bố điểm thi và điểm chuẩn lớp 6 vào 3 trường THCS: Trần Quốc...
Tin trong ngày 2 giờ, 30 phút trước

1 huyện vùng ven Hà Nội sắp có thêm 2 khu chợ mới, quy mô gần 14.000m2

Theo quyết định, hai dự án chợ mới này đều do CTCP Đầu tư Xây dựng Nam Hà Nội triển khai trên địa bàn huyện...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước