Danh mục

Cách bảo quản mật ong tốt nhất? Để mật ong không bị hư tại nhà, bạn cần ghi nhớ những kiến ​​thức này

Thứ ba, 27/08/2024 05:52

Là một sản phẩm dinh dưỡng tự nhiên nên cách bảo quản mật ong ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và thời hạn sử dụng của mật ong. Để đảm bảo mật ong tại nhà luôn tươi ngon, không bị hư hỏng, bạn hãy nhớ ghi nhớ những điểm chính sau:

1. Chọn hộp chứa phù hợp

bảo quản mật ong, mật ong

Đầu tiên, việc lựa chọn bình chứa phù hợp là rất quan trọng. Nên sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh hoặc gốm sứ, vì những vật liệu này ổn định và không phản ứng hóa học với các chất có tính axit trong mật ong, từ đó tránh sản sinh ra các chất có hại. Ngoài ra, hãy đảm bảo hộp đựng sạch sẽ, khô ráo và được đậy kín để ngăn không khí và hơi ẩm xâm nhập. Mặc dù có sẵn các chai nhựa không độc hại và hợp vệ sinh để thay thế nhưng hãy tránh những chai nhựa chất lượng thấp có thể chứa các chất độc hại.

2. Bảo quản ở nơi kín để cách ly không khí

bảo quản mật ong, mật ong

Mật ong hấp thụ oxy và hấp thụ độ ẩm từ không khí. Khi nồng độ dưới một mức nhất định, mật ong dễ bị lên men và hư hỏng. Vì vậy, bảo quản kín là chìa khóa để ngăn chặn mật ong bị hư hỏng. Sau khi đổ mật ong vào hộp, bạn nên bịt ngay miệng chai bằng nút chai hoặc nắp đậy kín để đảm bảo không khí không lọt vào được. Sau mỗi lần sử dụng mật ong, miệng chai phải được đậy kín nhanh chóng để tránh tiếp xúc lâu với không khí.

3. Bảo quản trong môi trường thích hợp

Mật ong nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ánh nắng trực tiếp sẽ làm tăng nhiệt độ của mật ong và đẩy nhanh quá trình hư hỏng; trong khi môi trường ẩm ướt sẽ khiến mật ong hút nước, lên men và hư hỏng. Vì vậy, một góc thoáng mát của căn bếp hay một phòng đựng thức ăn chuyên dụng chính là địa điểm lưu trữ lý tưởng. Ngoài ra, tránh bảo quản mật ong ở những nơi quá nóng hoặc quá lạnh, chẳng hạn như cạnh lò sưởi hoặc trong ngăn đá của tủ lạnh (trừ khi sử dụng phương pháp bảo quản đặc biệt) để duy trì độ ổn định của mật.

bảo quản mật ong, mật ong

4. Chú ý đến thời gian và tình trạng bảo quản

Tuy mật ong có thời hạn sử dụng lâu dài nhưng không phải là vô thời hạn. Nói chung, mật ong chất lượng cao có thể bảo quản được 1-2 năm ở nhiệt độ phòng, nhưng nếu bảo quản đúng cách thì thời hạn sử dụng có thể lâu hơn. Trong quá trình bảo quản, tình trạng của mật ong cần được kiểm tra thường xuyên. Nếu phát hiện thấy mật ong lên men, có vị chua, có mùi hoặc có nhiều bọt thì mật ong đã bị hỏng và phải ngừng tiêu thụ ngay lập tức.

5. Phương thức tiết kiệm đặc biệt

Ngoài những phương pháp bảo quản thông thường nêu trên, còn có một số phương pháp đặc biệt có thể kéo dài thời hạn sử dụng của mật ong hơn nữa. Ví dụ, phương pháp bảo quản axit citric: Hòa tan một lượng axit citric thích hợp vào nước, thêm mật ong, trộn đều rồi đậy kín và bảo quản. Axit citric ức chế sự phát triển của vi khuẩn, từ đó kéo dài thời hạn sử dụng của mật ong. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phương pháp này có thể làm thay đổi mùi vị và hương vị của mật ong và bạn cần lựa chọn sử dụng theo sở thích cá nhân.

Tóm tắt

Chìa khóa để đảm bảo mật ong tại nhà không bị hư hỏng là chọn hộp bảo quản thích hợp, đậy kín, bảo quản trong môi trường thích hợp và chú ý đến thời hạn sử dụng cũng như tình trạng. Bằng cách ghi nhớ những kiến ​​thức này và áp dụng vào thực tế, chúng ta có thể giữ cho mật ong luôn duy trì được dinh dưỡng tự nhiên và hương vị thơm ngon, mang lại nhiều sức khỏe và hạnh phúc hơn cho gia đình.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-mat-ong-tot-nhat-de-mat-ong-khong-bi-hu-tai-nha-ban-can-ghi-nho-nhung-kien-thuc-nay-vz101832.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?

Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 5 giờ trước

Lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026, áp dụng đối với những trường hợp nào?

Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Điểm chuẩn dự kiến ngành Kinh tế quốc tế năm 2025 có xu hướng giảm

Kinh tế quốc tế là một trong những khối ngành luôn được quan tâm trong mỗi mùa tuyển sinh đại học. Hiện nhiều trường đã...
Tin trong ngày 17 giờ, 21 phút trước

Tử vi ngày 20/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp lên như diều gặp gió, Hợi làm ăn khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/8/2025.
Đời sống số 17 giờ, 27 phút trước

Hơn 4 tháng tới: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 18 giờ, 37 phút trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 18 giờ, 52 phút trước

Đây là hạn mức rút tiền ATM mới: Người dân được rút tối đa mỗi ngày bao nhiêu tiền?

Nhiều người dùng gần đây nhận thấy hạn mức rút tiền tại các cây ATM đã tăng lên đáng kể. Vậy quy định chính thức...
Kiến thức 18 giờ, 6 phút trước

Sau sáp nhập xã: Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố mới

Liên quan đến quy trình bầu cử trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố, theo Bộ Nội vụ được quy định tại Luật Thực hiện...
Dòng sự kiện 18 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Tôi bẽ bàng nhận ra sau khi xem xong phim Sex Education, vì sao mình xinh đẹp nhưng không được trọng dụng ở công ty: Đây là bài học tôi dạy cho con!

Một bộ phim 18+ lại có thể trở thành bài học sâu sắc về sự nghiệp, giúp một nữ nhân viên văn phòng nhận ra...
Làm sao 18 phút trước

Làm em trai Hòa Minzy khổ cỡ nào mà Văn Hùng phải lên kể lể?

Những chia sẻ về cuộc sống của em trai Hoà Minzy khiến dân mạng nổ ra loạt ý kiến trái chiều.
Chuyện làng sao 18 phút trước

Từ ngày mai, người tham gia giao thông tại Hà Nội chú ý!

Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) vừa công bố kế hoạch phân luồng và hạn chế phương tiện trên nhiều tuyến đường bộ...
Tin trong ngày 18 phút trước

Vài năm tới giỏi Tiếng Anh là chưa đủ, muốn tìm việc lương cao bạn nên kết hợp học các thứ tiếng sau

Hiện nay, khả năng sử dụng đa ngôn ngữ đang dần trở thành một chiến lược nghề nghiệp thông minh thay vì chỉ là một...
Tin trong ngày 18 phút trước

Thêm 4 lần lọc ảo, nhiều đại học hoãn công bố điểm chuẩn so với dự kiến

Trưa 20/8, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết sẽ lọc ảo thêm 4 lần nữa, sau 6 lần như dự kiến ban đầu....
Tin trong ngày 19 phút trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ năm, ngày 21 tháng 8, tức 28 tháng 6 nhuận âm lịch?

Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, và coi trọng ảnh hưởng của thời gian đối với chúng ta....
Đời sống số 51 phút trước

Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh: Chỉ còn chưa đến 50 cá thể, từng sinh sống tại Việt Nam

Hiện chỉ còn dưới 50 cá thể ngoài tự nhiên trên toàn cầu, con số khiến loài vật này trở thành một trong những động...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Sắp có thêm khu du lịch tâm linh tại Việt Nam với tổng vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Du lịch Việt 2 giờ, 32 phút trước

Ngô Thanh Vân nói gì khi gây tranh cãi về lịch trình chăm con gái dày đặc rất 'máy móc'?

Sau khi gây luồng ý kiến trái chiều về lịch trình chăm bé cũng như 8 quy tắc nghiêm ngặt vào phòng con gái, Ngô...
Chuyện làng sao 2 giờ, 32 phút trước

Hà Nội dự kiến cho học sinh các trường nội đô nghỉ học trong 3 ngày (21, 24 và 27/8) để phục vụ A80

Giám đốc Sở GD-ĐT Hà Nội Trần Thế Cương cho biết, dự kiến học sinh các trường trong khu vực nội đô sẽ tạm nghỉ...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước