Danh mục

Cách ăn xôi mới, bên ngoài cháy bên trong dẻo, càng nhai càng ngon, ăn nóng hay nguội đều ngon

Thứ sáu, 17/02/2023 06:23

Có một cách mới để ăn gạo nếp. Nó bị cháy ở bên ngoài và dính ở bên trong. Càng nhai càng thấy thơm. Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Bên ngoài cháy và bên trong dẻo, đặc biệt dai, càng nhai càng thấy thơm.

Xôi chiên đậu đỏ

Nguyên liệu: gạo nếp, đậu đỏ

Phương pháp cụ thể:

1250 gram gạo nếp vo sạch không ngâm. Thêm nước như bình thường để nấu cơm, cho vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu để nấu cơm.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

2. Nấu gạo nếp với lửa nhỏ trong 20 phút, khi còn nóng dùng thìa hoặc xẻng nghiền nát để hạt gạo tơi ra. Đừng vò nát quá, hạt cơm dính vào nhau sẽ ngon hơn.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

3. Cho 15gr dầu ăn vào trộn đều để viên nếp không bị dính tay.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

4. Chuẩn bị nhiều viên bột đậu đỏ, mỗi viên khoảng 13g và viên lại thành những viên tròn.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

Ads

5. Lấy một nắm gạo nếp, khoảng 40 gam. Nhào thành một quả bóng và ấn chặt, thêm nhân đậu.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

6. Bọc kín nhân đậu đỏ và ấn thành những chiếc bánh nhỏ.

7. Phết dầu lên chảo chống dính hoặc chảo nướng điện, cho bánh vào và chiên hoặc nướng từ từ trên lửa nhỏ.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

8. Nướng cho đến khi vàng đều hai mặt. Nếu thích mềm dẻo thì nướng ít thời gian hơn, thích cháy mặt ngoài và dẻo bên trong thì nướng lâu hơn. Nhưng đừng nướng lâu quá, sẽ không ngon đâu.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

Hương vị của chiếc bánh nhỏ này đặc biệt ngon, bên ngoài cháy và bên trong dẻo, rất dai. Càng nhai càng thấy thơm. Hương vị hoàn toàn khác với bột nếp. Những người bạn thích ăn gạo nếp có thể thử nó.

Mẹo

1. Nếu hấp gạo nếp bằng nồi hấp thì tốt nhất nên ngâm trước ít nhất 2 tiếng để gạo nếp ngấm hết nước rồi mới hấp.

2. Món bánh này ăn lạnh vẫn ngon và dai. Bánh không ăn hết đóng túi, không cần bảo quản lạnh, bảo quản ở nhiệt độ phòng, dùng hết trong vòng hai ngày. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn cho vào lò điện, cho thêm chút nước, đun nóng hoàn toàn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-an-xoi-moi-ben-ngo.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-an-xoi-moi-ben-ngoai-chay-ben-trong-deo-cang-nhai-cang-ngon-an-nong-hay-nguoi-deu-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysq

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, tức ngày 3 tháng 8 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, ngày mùng 3 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Thân....
Đời sống số 14 phút trước

Đâu là khối ngành có sinh viên theo học đông nhất cả nước hiện nay?

Theo thống kê, trong năm học 2024-2025, có hơn 707.600 sinh viên theo học khối ngành này.
Tin trong ngày 43 phút trước

Thành phố của Việt Nam lọt Top 2 ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á, vượt qua Singapore và Bangkok

Việc thành phố này được vinh danh trong danh sách này không chỉ mang ý nghĩa tự hào cho người dân thủ đô mà còn...
Tin trong ngày 44 phút trước

'Thà lấy gái điếm hoàn lương, chớ lấy vợ hư trăng hoa', đàn ông nên nhớ kỹ!

Tục ngữ Trung Quốc có câu "Thà cưới gái điếm hoàn lương còn hơn cưới một người phụ nữ lừa dối bạn". Câu nói này...
Làm sao 44 phút trước

Google Maps có 1 tính năng miễn phí mà dân sành ăn ai cũng 'nằm lòng' nhưng không bao giờ mách cho bạn

Đây là 'bí kíp' dùng Google Maps để lưu lại những địa điểm thú vị, cách làm được nhiều người trẻ âm thầm áp dụng....
Đời sống số 52 phút trước

Tìm thấy kho báu lớn nhất lịch sử loài người, trị giá khoảng 397 nghìn tỷ đồng

Các nhà khoa học Mỹ đã tìm thấy một tàu Tây Ban Nha chở đầy vàng bạc châu báu, trị giá lên tới 17 tỷ...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của...
Chăm sóc sức khỏe 43 phút trước

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết...
Chăm sóc sức khỏe 44 phút trước

Công viên nước 'ma mị' ở Huế từng lên báo Mỹ: Bỏ hoang gần 20 năm, nay 'hồi sinh' thành điểm tham quan miễn phí

Sau gần 20 năm bị bỏ hoang và trở nên nổi tiếng thế giới với vẻ đẹp ma mị, công viên nước Hồ Thủy Tiên...
Du lịch Việt 2 giờ, 52 phút trước

Lệ phí cấp sổ đỏ tại 34 tỉnh thành sau sáp nhập năm 2025, người dân đặc biệt nhớ kỹ

Sau sáp nhập, các địa phương đều ban hành mức thu lệ phí và phí thẩm định hồ sơ cấp Giấy chứng nhận quyền sử...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Loại Đặng Văn Lâm là quyết định hợp lý của HLV Kim Sang Sik?

Sau chiến thắng 2-0 trước Nam Định FC, HLV Gerard Albadalejo của CLB Ninh Bình dành lời khen ngợi đặc biệt cho Đặng Văn Lâm....
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Quy tắc bất thành văn trong quan hệ giới tính: Người đàn ông càng đối xử tốt với vợ mình trong vấn đề này thì cuộc hôn nhân sẽ càng nhanh tan vỡ!

"Tôi biết anh ngày nào cũng về nhà đúng giờ, tôi biết anh đều nộp hết tiền lương, nhưng tại sao anh lại không hiểu?...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Hãy tạm biệt chiếc váy truyền thống! Bộ trang phục 'cardigan + quần jeans' thịnh hành năm nay thật thời trang!

Những năm tháng trôi qua thật vô tận, và mùa thu trôi qua thật nhanh. Thời tiết mùa thu khó đoán như làn khói: cái...
Thời trang + 2 giờ, 53 phút trước

Nâng mức trợ cấp hưu trí lên 650.000 đồng: Áp dụng với ai, ở đâu?

Những ngày qua thông tin nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên thành 650.000 đồng khiến nhiều người háo hức nhưng có phải...
Kiến thức 3 giờ, 60 phút trước

Chủ tịch Tập đoàn Tân Hoàng Minh tái xuất: Dự án 1 tỷ USD với 15 tòa tháp, tượng Phật bằng vàng lớn và cao nhất thế giới chờ được 'đánh thức'

Gần đây, việc ông Đỗ Anh Dũng - Chủ tịch Tập đoàn Tân Hoàng Minh tái xuất sau thời gian dài vắng bóng đã thu...
Tin trong ngày 3 giờ, 60 phút trước

5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học chưa chắc đã là tin mừng!

Nhiều ngành học hiện nay tiềm ẩn nguy cơ thất nghiệp cao và chi phí đào tạo lớn, vì vậy thí sinh có hoàn cảnh...
Kiến thức 3 giờ, 60 phút trước