Danh mục

Cách ăn xôi mới, bên ngoài cháy bên trong dẻo, càng nhai càng ngon, ăn nóng hay nguội đều ngon

Thứ sáu, 17/02/2023 06:23

Có một cách mới để ăn gạo nếp. Nó bị cháy ở bên ngoài và dính ở bên trong. Càng nhai càng thấy thơm. Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Bên ngoài cháy và bên trong dẻo, đặc biệt dai, càng nhai càng thấy thơm.

Xôi chiên đậu đỏ

Nguyên liệu: gạo nếp, đậu đỏ

Phương pháp cụ thể:

1250 gram gạo nếp vo sạch không ngâm. Thêm nước như bình thường để nấu cơm, cho vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu để nấu cơm.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

2. Nấu gạo nếp với lửa nhỏ trong 20 phút, khi còn nóng dùng thìa hoặc xẻng nghiền nát để hạt gạo tơi ra. Đừng vò nát quá, hạt cơm dính vào nhau sẽ ngon hơn.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

3. Cho 15gr dầu ăn vào trộn đều để viên nếp không bị dính tay.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

4. Chuẩn bị nhiều viên bột đậu đỏ, mỗi viên khoảng 13g và viên lại thành những viên tròn.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

Ads

5. Lấy một nắm gạo nếp, khoảng 40 gam. Nhào thành một quả bóng và ấn chặt, thêm nhân đậu.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

6. Bọc kín nhân đậu đỏ và ấn thành những chiếc bánh nhỏ.

7. Phết dầu lên chảo chống dính hoặc chảo nướng điện, cho bánh vào và chiên hoặc nướng từ từ trên lửa nhỏ.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

8. Nướng cho đến khi vàng đều hai mặt. Nếu thích mềm dẻo thì nướng ít thời gian hơn, thích cháy mặt ngoài và dẻo bên trong thì nướng lâu hơn. Nhưng đừng nướng lâu quá, sẽ không ngon đâu.

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

bánh nếp, làm bánh, xôi chiên, dạy nấu ăn

Hương vị của chiếc bánh nhỏ này đặc biệt ngon, bên ngoài cháy và bên trong dẻo, rất dai. Càng nhai càng thấy thơm. Hương vị hoàn toàn khác với bột nếp. Những người bạn thích ăn gạo nếp có thể thử nó.

Mẹo

1. Nếu hấp gạo nếp bằng nồi hấp thì tốt nhất nên ngâm trước ít nhất 2 tiếng để gạo nếp ngấm hết nước rồi mới hấp.

2. Món bánh này ăn lạnh vẫn ngon và dai. Bánh không ăn hết đóng túi, không cần bảo quản lạnh, bảo quản ở nhiệt độ phòng, dùng hết trong vòng hai ngày. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn cho vào lò điện, cho thêm chút nước, đun nóng hoàn toàn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-an-xoi-moi-ben-ngo.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-an-xoi-moi-ben-ngoai-chay-ben-trong-deo-cang-nhai-cang-ngon-an-nong-hay-nguoi-deu-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysq

Tin được quan tâm

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 2 ngày, 24 giờ trước

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Vùng núi cách Hà Nội hơn 300km có một 'tiểu Thụy Sĩ' thơ mộng khiến du khách đứng ngồi không yên

Một khu nghỉ dưỡng ở Hà Giang, cách Hà Nội hơn 300km, đang trở thành điểm đến gây sốt trên mạng xã hội với khung...
Du lịch Việt 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Loại 'gỗ Hoàng đế' có giá lên đến 9.000 tỷ đồng nhưng không ai dám đốn hạ hay lấy cắp

Đây là loại gỗ nổi tiếng quý hiếm với trữ lượng không lớn trên thế giới.
Kiến thức 33 phút trước

Hà Nội giao hàng loạt khu đất để xây chung cư, nhà thấp tầng. Cụ thể nằm ở xã, phường nào?

UBND TP. Hà Nội vừa ban hành hàng loạt quyết định giao đất để xây dựng các khu nhà ở trên địa bàn thành phố....
Tin trong ngày 34 phút trước

Giá nhà cao, có 3 - 4 tỷ nên đầu tư nhà đất hay chung cư?

Việc lựa chọn giữa mua nhà đất hay căn hộ chung cư luôn là một bài toán khó, vì mỗi loại hình đều có những...
Kiến thức 34 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 24 tháng 10, tức ngày mùng 4 tháng 9 âm lịch?

Ngày 24 tháng 10, tức thứ Sáu, mùng 4 tháng 9 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Bính Dần....
Đời sống số 3 giờ, 15 phút trước

Trắc nghiệm hình ảnh: Bạn thích chiếc bánh nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Bạn có phải là người may mắn sở hữu khối tài sản kếch xù không?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loại bánh tuyệt đẹp, mỗi chiếc bánh mang một “năng lượng tài vận” khác nhau. Chọn chiếc...
Đời sống số 4 giờ, 34 phút trước

Người mượn xe rồi mang đi cầm cố, chủ xe có thể làm gì để đòi lại tài sản hợp pháp?

Nếu rơi vào trường hợp người quen, bạn bè mượn xe rồi mang đi cầm cố trái phép, chủ xe phải làm gì để đòi...
Kiến thức 4 giờ, 59 phút trước

Tin mới cập nhật

3 loại đồ uống 'hút cạn' canxi khỏi xương, người Việt uống mỗi ngày mà không hề hay biết

Loãng xương được ví như việc "rút tiền" khỏi ngân hàng xương của cơ thể, một quá trình diễn ra âm thầm mỗi ngày. Mặc...
Chăm sóc sức khỏe 34 phút trước

Gia đình ở TP.HCM có 4 anh em tên Thích - Thật - Thà - Thôi: Cô út từng 'khổ sở' vì tên gọi đặc biệt

Cộng đồng mạng đã lan truyền câu chuyện thú vị về một gia đình có 4 người con được đặt tên lần lượt là Thích...
Đời sống trẻ 34 phút trước

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 bị bắt

Lương Bằng Quang chính thức bị bắt vì liên quan đến vụ án của Ngân 98.
Chuyện làng sao 60 phút trước

Cả năm cày deadline, cuối cùng đã đến lúc 'xả' tại WATERBOMB TP. HỒ CHÍ MINH 2025

Suốt cả năm miệt mài với deadline, đã đến lúc người trẻ tự thưởng cho mình một “cú xả” thật đã để nạp lại năng...
Đời sống trẻ 2 giờ, 38 phút trước

Nam sinh từng 'bại trận' ở Olympia hiện tại gây ngỡ ngàng: Làm việc trong cơ quan đỉnh nhất nước Mỹ

Từng dừng chân sớm tại Olympia, 10 năm sau, nam sinh Vương Thiện Huy khiến nhiều người bất ngờ.
Đời sống trẻ 4 giờ, 26 phút trước

Nhan sắc rạng rỡ của cô bạn thân 'đặc biệt' xúi nàng hậu đi thi, bắt được hoa cưới của Đỗ Hà

Sở hữu gương mặt khả ái và nụ cười rạng rỡ, Đỗ Phương Anh nhanh chóng nhận được sự chú ý từ dân mạng. Đặc...
VIDEO 5 giờ, 35 phút trước

Clip quá khứ của Hoa hậu Đỗ Thị Hà, từ chối nhận cử chỉ thân mật của sao nam khiến dân mạng rần rần

Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Đỗ Thị Hà xuất hiện trên thảm đỏ một sự kiện cách đây gần 5 năm. Khi nam diễn...
VIDEO 5 giờ, 44 phút trước

Người đàn ông lập kỷ lục thế giới nhờ sở hữu dương vật dài hơn nửa mét, dài quá đầu gối

Có lẽ đây là một trong những người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng bậc nhất trên thế giới.
Kiến thức 5 giờ, 1 phút trước

Khi mua táo, nên chọn táo to hay nhỏ? Người trồng cây ăn quả chỉ 5 mẹo chọn táo ngọt và mọng nước

Táo, loại trái cây phổ biến nhất trong cuộc sống, là thứ mà ai cũng mua và ăn! Chúng ta thường nghe thế hệ trước...
Kiến thức 5 giờ, 2 phút trước

‘Vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ nói thẳng ‘bí thuật vàng’ để người trẻ tăng tốc trở nên giàu có

Từng trải qua tuổi trẻ đầy gian khó, thậm chí khiến cha mẹ phải bán hai căn nhà để nuôi giấc mơ lập nghiệp, “vua...
Kiến thức 5 giờ, 2 phút trước