Danh mục

Các loại thực phẩm 'ngậm' nhiều thuốc trừ sâu nhất 2025: Dâu tây rớt hạng, top 1 bán đầy chợ Việt, 5.000 đồng là mua được

Thứ năm, 03/07/2025 10:03

Theo một khảo sát mới nhất cho năm 2025, danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao đã có sự thay đổi đáng kể. Bất ngờ lớn nhất là rau bina, một loại rau quen thuộc tại các chợ Việt với giá chỉ từ 5.000 đồng, đã vượt qua dâu tây để chiếm vị trí số 1.

Top 1: Rau bina (Cải bó xôi)

Luôn nằm trong nhóm nguy cơ cao, rau bina đã vươn lên dẫn đầu danh sách năm 2025. Do tiếp xúc trực tiếp với đất và được phun thuốc phòng sâu bệnh thường xuyên, các mẫu rau bina được phát hiện chứa các hóa chất như chlorpyrifos, imidacloprid và diazinon.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

Rau bina đứng đầu danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao

Giải pháp an toàn: Người tiêu dùng nên ưu tiên chọn rau bina hữu cơ. Khi sơ chế, cần rửa kỹ bằng nước rửa chuyên dụng hoặc ngâm trong nước muối/giấm pha loãng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu.

Top 2: Dâu tây

Dâu tây, với lớp vỏ mỏng manh, rất dễ "bắt giữ" thuốc trừ sâu từ việc phun định kỳ để ngăn nấm và sâu bệnh. Các chất như malathion, permethrin và cypermethrin thường được tìm thấy trên bề mặt dâu. Dù đã "rớt hạng" khỏi vị trí đầu bảng, tỉ lệ mẫu dâu tây không đạt chuẩn an toàn vẫn vượt xa mức cho phép.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

Giải pháp an toàn: Để giảm nguy cơ, có thể luộc nhanh, rửa sạch hoặc ngâm trong hỗn hợp nước muối-giấm trước khi ăn.

Danh sách các loại rau củ, trái cây khác cần lưu ý:

Bên cạnh hai cái tên đứng đầu, báo cáo cũng chỉ ra 10 loại thực phẩm phổ biến khác có nguy cơ tồn dư hóa chất cao:

1. Cải xoăn: Lá xoăn nhiều nếp gấp khiến thuốc diệt côn trùng dễ đọng lại. Không nên ăn sống nếu không chắc chắn là rau hữu cơ. Nên ngâm trong nước pha baking soda 10-15 phút và nấu chín.

2. Nho: Vỏ mỏng, mọc thành chùm khiến nho thường được phun nhiều loại thuốc trừ sâu, nấm và chất bảo quản. Nên ngâm nho trong nước muối hoặc giấm loãng, rửa lại từng quả dưới vòi nước. Có thể bỏ vỏ để an toàn hơn.

3. Đào: Lớp vỏ mỏng có lông khiến thuốc trừ sâu dễ bám lại và ngấm vào thịt quả. Đào nhập khẩu còn có thể được xử lý bảo quản. Tốt nhất nên gọt vỏ trước khi ăn.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

4. Cherry: Phần lớn cherry tại Việt Nam là hàng nhập khẩu, trải qua nhiều công đoạn xử lý bằng thuốc phòng nấm, ruồi đục quả và chất bảo quản. Nên ngâm trong nước giấm trắng hoặc baking soda loãng ít nhất 10 phút.

5. Xuân đào: Vỏ không có lông càng khiến thuốc trừ sâu dễ bám. Các chất như captan, fludioxonil đã được tìm thấy trong các mẫu kiểm tra. Cần rửa kỹ, gọt vỏ hoặc ngâm trong nước muối/giấm táo 20 phút.

6. Lê: Vỏ mỏng và mọng nước nên thường được phun thuốc trong cả giai đoạn phát triển và bảo quản. Lê nhập khẩu có thể được tẩm thuốc chống mốc. Gọt vỏ là cách đơn giản và hiệu quả nhất.

7. Táo: Lớp vỏ táo thường được xử lý bằng sáp bảo quản và thuốc trừ sâu dạng tồn lưu. Nên gọt vỏ nếu ăn thường xuyên, hoặc dùng bàn chải mềm chà rửa kỹ với nước ấm pha baking soda nếu muốn ăn cả vỏ.

8. Mâm xôi đen: Cấu trúc phức tạp gồm nhiều múi nhỏ khiến hóa chất dễ lưu lại. Do quả mềm, không nên ngâm quá lâu. Chỉ cần ngâm nước muối loãng 3-5 phút rồi rửa nhẹ.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

9. Việt quất: Dù trông sạch sẽ, nhiều mẫu việt quất chứa tới 50 loại hóa chất khác nhau. Nên ngâm trong nước giấm hoặc baking soda pha loãng 5-10 phút trước khi dùng.

10. Khoai tây: Là loại củ hấp thụ mạnh chất từ đất, khoai tây còn bị xử lý bằng chất chống nảy mầm sau thu hoạch. Dù không ăn vỏ, hóa chất vẫn có thể ngấm sâu. Nên gọt vỏ, loại bỏ mắt khoai và ngâm nước muối trước khi chế biến. Tránh ăn khoai đã mọc mầm.

Nhìn chung, báo cáo nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sơ chế thực phẩm đúng cách. Các biện pháp như ngâm rửa kỹ, gọt vỏ, nấu chín hoặc ưu tiên lựa chọn sản phẩm hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng là "chìa khóa" giúp người tiêu dùng tự bảo vệ sức khỏe gia đình.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 2 ngày, 20 giờ trước

Có nên xây nhà trong năm nhuận, tháng nhuận không? Câu trả lời từ chuyên gia sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Phong thủy 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 19 giờ, 41 phút trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 2 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?

Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

'Tháng 6 nhuận' đã đến, người già nói 'Tháng nhuận kiêng 4 điều, cả năm không tai ương', rốt cuộc kiêng những gì?

Tháng 6 nhuận năm 2025 đã tới! Bạn có biết vì sao có hai tháng 6 trong năm? Và đặc biệt, cổ nhân khuyên '4...
Kiến thức 4 giờ, 19 phút trước

Điểm chuẩn Học viện An ninh nhân dân từ năm 2021 - 2024

Trong năm 2025, Học viện An ninh nhân dân tuyển 440 sinh viên hệ chính quy, tăng 30 chỉ tiêu so với năm ngoái.
Tin trong ngày 6 giờ, 21 phút trước

Tử vi ngày 26/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn đón vận may bất ngờ, Ngọ cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/7/2025.
Đời sống số 6 giờ, 21 phút trước

12 nhóm ngành nghề “siêu hot” ở Việt Nam vào năm 2030, có ngành lương gần 4 tỷ/năm

Việc tìm hiểu xu hướng nghề nghiệp trong tương lai sẽ giúp các bạn trẻ hình dung rõ ràng về tình hình hiện tại, nắm...
Tin trong ngày 6 giờ, 21 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 9 giờ, 9 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn giao tiếp bằng mắt thấy ấn tượng với vị Bồ Tát nào nhất? Xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc đời này?

Hôm nay tôi sẽ cùng bạn làm một bài trắc nghiệm tâm lý. Nó rất chính xác! Trong bức ảnh dưới đây, bạn nghĩ mình...
Đời sống số 9 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Dinh thự nghìn tỷ của ca sĩ Long Nhật: Nội thất đắt đỏ toàn gỗ quý, thiết kế xa hoa như cung điện Hoàng gia

Cơ ngơi của ca sĩ Long Nhật ở TP. HCM khiến đồng nghiệp và khán giả trầm trồ bởi vẻ bề thế như một tòa...
Nhà Sao 4 giờ, 13 phút trước

Một á hậu bị nghi mang thai con đầu lòng sau khi được cầu hôn tại Phú Sĩ

Thời gian qua, Hương Ly cũng lộ dấu hiệu lạ khi ít hoạt động, hạn chế cập nhật hình ảnh mới trên Facebook.
Chuyện làng sao 5 giờ, 58 phút trước

Lan Phương ra sao sau thông báo ly thân chồng Tây?

Lan Phương bày tỏ không ngờ được nhiều người động viên, nhờ đó cô cảm thấy được nhẹ lòng hơn.
Chuyện làng sao 5 giờ, 60 phút trước

Người nổi tiếng hay vướng vào ma túy, lý do là vì sao?

Thế giới điện ảnh và âm nhạc chứng kiến không ít nghệ sĩ vươn lên sau 'biến cố' như Angelina Jolie từng vượt qua nghiện...
Chuyện làng sao 6 giờ, 22 phút trước

Khúc gỗ hơn 120 năm không phân hủy dù nổi trên mặt nước, được cho là có khả năng ‘điều khiển thời tiết’

Một khúc gỗ đã nổi trên mặt nước hồ Crater (bang Oregon, Mỹ), một cách bí ẩn suốt hơn 120 năm nay khiến các nhà...
Kiến thức 10 giờ, 43 phút trước

Ngành học siêu HOT: Sinh viên chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực

Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc...
Kiến thức 10 giờ, 44 phút trước

Trường hợp nào cán bộ công chức viên chức nhận 300% tháng tiền lương hiện hưởng?

Câu hỏi: "Chính phủ quyết định cán bộ công chức viên chức nhận 300% tháng tiền lương hiện hưởng nếu chưa đến tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 10 giờ, 44 phút trước

Vì sao những người đàn ông giàu có lớn tuổi lại thích lấy giúp việc làm vợ? Đằng sau đó là cả một lợi ích 'tính toán đến từng chi tiết'

Nhiều người giàu có khi về già lại chọn vợ là người giúp việc, điều tưởng như nghịch lý nhưng lại phản ánh sâu sắc...
Đàn ông yêu 10 giờ, 44 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến từng dự báo 1 ngành rất dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh: Nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Kiến thức 10 giờ, 44 phút trước

6 trường hợp này phải đổi biển số xe và đăng ký xe ngay trong năm nay, là ai?

Theo quy định tại Thông tư 79/2024/TT-BCA, có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe và biển số xe từ...
Kiến thức 10 giờ, 17 phút trước