Danh mục

Các loại thực phẩm 'ngậm' nhiều thuốc trừ sâu nhất 2025: Dâu tây rớt hạng, top 1 bán đầy chợ Việt, 5.000 đồng là mua được

Thứ năm, 03/07/2025 10:03

Theo một khảo sát mới nhất cho năm 2025, danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao đã có sự thay đổi đáng kể. Bất ngờ lớn nhất là rau bina, một loại rau quen thuộc tại các chợ Việt với giá chỉ từ 5.000 đồng, đã vượt qua dâu tây để chiếm vị trí số 1.

Top 1: Rau bina (Cải bó xôi)

Luôn nằm trong nhóm nguy cơ cao, rau bina đã vươn lên dẫn đầu danh sách năm 2025. Do tiếp xúc trực tiếp với đất và được phun thuốc phòng sâu bệnh thường xuyên, các mẫu rau bina được phát hiện chứa các hóa chất như chlorpyrifos, imidacloprid và diazinon.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

Rau bina đứng đầu danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao

Giải pháp an toàn: Người tiêu dùng nên ưu tiên chọn rau bina hữu cơ. Khi sơ chế, cần rửa kỹ bằng nước rửa chuyên dụng hoặc ngâm trong nước muối/giấm pha loãng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu.

Top 2: Dâu tây

Dâu tây, với lớp vỏ mỏng manh, rất dễ "bắt giữ" thuốc trừ sâu từ việc phun định kỳ để ngăn nấm và sâu bệnh. Các chất như malathion, permethrin và cypermethrin thường được tìm thấy trên bề mặt dâu. Dù đã "rớt hạng" khỏi vị trí đầu bảng, tỉ lệ mẫu dâu tây không đạt chuẩn an toàn vẫn vượt xa mức cho phép.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

Giải pháp an toàn: Để giảm nguy cơ, có thể luộc nhanh, rửa sạch hoặc ngâm trong hỗn hợp nước muối-giấm trước khi ăn.

Danh sách các loại rau củ, trái cây khác cần lưu ý:

Bên cạnh hai cái tên đứng đầu, báo cáo cũng chỉ ra 10 loại thực phẩm phổ biến khác có nguy cơ tồn dư hóa chất cao:

Ads

1. Cải xoăn: Lá xoăn nhiều nếp gấp khiến thuốc diệt côn trùng dễ đọng lại. Không nên ăn sống nếu không chắc chắn là rau hữu cơ. Nên ngâm trong nước pha baking soda 10-15 phút và nấu chín.

2. Nho: Vỏ mỏng, mọc thành chùm khiến nho thường được phun nhiều loại thuốc trừ sâu, nấm và chất bảo quản. Nên ngâm nho trong nước muối hoặc giấm loãng, rửa lại từng quả dưới vòi nước. Có thể bỏ vỏ để an toàn hơn.

3. Đào: Lớp vỏ mỏng có lông khiến thuốc trừ sâu dễ bám lại và ngấm vào thịt quả. Đào nhập khẩu còn có thể được xử lý bảo quản. Tốt nhất nên gọt vỏ trước khi ăn.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

4. Cherry: Phần lớn cherry tại Việt Nam là hàng nhập khẩu, trải qua nhiều công đoạn xử lý bằng thuốc phòng nấm, ruồi đục quả và chất bảo quản. Nên ngâm trong nước giấm trắng hoặc baking soda loãng ít nhất 10 phút.

5. Xuân đào: Vỏ không có lông càng khiến thuốc trừ sâu dễ bám. Các chất như captan, fludioxonil đã được tìm thấy trong các mẫu kiểm tra. Cần rửa kỹ, gọt vỏ hoặc ngâm trong nước muối/giấm táo 20 phút.

6. Lê: Vỏ mỏng và mọng nước nên thường được phun thuốc trong cả giai đoạn phát triển và bảo quản. Lê nhập khẩu có thể được tẩm thuốc chống mốc. Gọt vỏ là cách đơn giản và hiệu quả nhất.

7. Táo: Lớp vỏ táo thường được xử lý bằng sáp bảo quản và thuốc trừ sâu dạng tồn lưu. Nên gọt vỏ nếu ăn thường xuyên, hoặc dùng bàn chải mềm chà rửa kỹ với nước ấm pha baking soda nếu muốn ăn cả vỏ.

8. Mâm xôi đen: Cấu trúc phức tạp gồm nhiều múi nhỏ khiến hóa chất dễ lưu lại. Do quả mềm, không nên ngâm quá lâu. Chỉ cần ngâm nước muối loãng 3-5 phút rồi rửa nhẹ.

thực phẩm ngậm nhiều thuốc trừ sâu, rau bina, dâu tây, sức khoẻ

9. Việt quất: Dù trông sạch sẽ, nhiều mẫu việt quất chứa tới 50 loại hóa chất khác nhau. Nên ngâm trong nước giấm hoặc baking soda pha loãng 5-10 phút trước khi dùng.

10. Khoai tây: Là loại củ hấp thụ mạnh chất từ đất, khoai tây còn bị xử lý bằng chất chống nảy mầm sau thu hoạch. Dù không ăn vỏ, hóa chất vẫn có thể ngấm sâu. Nên gọt vỏ, loại bỏ mắt khoai và ngâm nước muối trước khi chế biến. Tránh ăn khoai đã mọc mầm.

Nhìn chung, báo cáo nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sơ chế thực phẩm đúng cách. Các biện pháp như ngâm rửa kỹ, gọt vỏ, nấu chín hoặc ưu tiên lựa chọn sản phẩm hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng là "chìa khóa" giúp người tiêu dùng tự bảo vệ sức khỏe gia đình.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-loai-thuc-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-loai-thuc-pham-ngam-nhieu-thuoc-tru-sau-nhat-2025-dau-tay-rot-hang-top-1-ban-day-cho-viet-5000-dong-la-mua-duoc-vz137273.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày, 1 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Nên viếng mộ tổ tiên trước hay mộ cha trước? Một vị sư cao cấp cảnh báo: Việc sắp xếp sai thứ tự có thể gây ra tai họa cho thế hệ tương lai

Trong phong tục truyền thống, chúng ta nên tỏ lòng thành kính với phần mộ của tổ tiên trước (như ông cố hoặc ông bà...
Đời sống số 11 giờ, 33 phút trước

Tử vi ngày 30/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ vận trình vô cùng khởi sắc, Sửu dễ gặp rắc rối vì lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/9/2025.
Đời sống số 11 giờ, 46 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2% từ 2026 với vùng cao nhất hơn 5,3 triệu đồng/tháng

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp...
Tin trong ngày 11 giờ, 47 phút trước

Cây gỗ 4.300 năm tuổi quý như 'kho vàng', được trả giá gần 1 nghìn tỷ vẫn không bán

Cây gỗ quý này được nhận xét là một báu vật mà thiên nhiên ban tặng.
Kiến thức 11 giờ, 47 phút trước

'Mật ong điên' là gì? Tại sao người ta phải liều mình trên vách đá hàng trăm mét để săn?

Người thợ phải dồn hết can đảm để tiếp cận tổ ong, tay cầm chiếc gậy tre sắc nhọn, tay kia bám vào thang dây....
Kiến thức 11 giờ, 48 phút trước

Người đang hưởng lương hưu qua đời, số thân nhân được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng tối đa mấy người?

Khi người đang hưởng lương hưu qua đời, thân nhân đủ điều kiện sẽ được nhận trợ cấp tuất hằng tháng.
Kiến thức 11 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Toàn cảnh vị trí 7 cây cầu vượt sông Hồng ở Hà Nội được khởi công trong năm 2025: Tốc độ một năm bằng 100 năm

Chỉ riêng năm 2025, Hà Nội dự kiến đồng loạt khởi công 7 cây cầu vượt sông Hồng mới gồm Tứ Liên, Ngọc Hồi, Vân...
Tin trong ngày 7 phút trước

Đất mua bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không theo quy định mới?

Nhiều người lo lắng những mảnh đất giao dịch bằng giấy viết tay sẽ không được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất. Theo...
Kiến thức 9 phút trước

Nghịch lý chung cư Hà Nội: Cũ nát, tường bong tróc, giá vẫn 'leo thang' gần 100 triệu đồng/m²

Bất chấp tình trạng xuống cấp, thiếu không gian sinh hoạt, nhiều chung cư tại Hà Nội vẫn có giá cao ngất ngưởng nhờ sở...
Tin trong ngày 10 phút trước

3 điều cha mẹ nghĩ là tốt cho con hóa ra lại hủy hoại EQ, 45 tuổi khi nhìn lại chỉ biết bật khóc vì quá hối hận

Bước sang tuổi 45, nhiều bậc cha mẹ bắt đầu nhìn lại hành trình nuôi dạy con và nhận ra không ít sai lầm. Điều...
Chăm con 10 phút trước

Sân bay duy nhất ở Việt Nam khai thác một chặng sẽ đóng cửa trong 1 năm

Sân bay này sẽ đóng cửa trong vòng 1 năm để thực hiện kế hoạch “lên đời”, nâng cấp.
Dòng sự kiện 11 phút trước

Đàn ông có nốt ruồi ở bốn phía này sẽ mang lại may mắn cho vợ, phụ nữ đừng bỏ lỡ nếu bạn gặp một người như vậy!

Trong văn hóa truyền thống, thuật ngữ "vượng phu" thường được dùng để chỉ những người phụ nữ có thể mang lại may mắn và...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

Những biển số xe nào chỉ được sử dụng đến hết tháng 12/2025?

Bộ Công an đã ban hành Thông tư 79/2024/TT-BCA, mang đến nhiều quy định mới về việc cấp, thu hồi chứng nhận đăng ký và...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Loài cây ‘báu vật’ của Việt Nam, được ví như ‘sứ giả’ từ thời kỳ khủng long

Thông hai lá dẹt được xem là "sứ giả" của thời tiền sử, hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Kiến thức 2 giờ, 60 phút trước

Bao lâu thì cần thay nước làm mát cho xe ô tô? Nếu làm đúng, động cơ vận hành được tốt và hiệu quả nhất

Đối với nhiều tài xế, nước làm mát trong xe sẽ bị hao mòn sau một thời gian. Vậy, bao lâu thì nên thay nước...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

'Nếu 6 dấu hiệu xuất hiện trong nhà bạn, bạn sẽ có một tương lai tốt đẹp'. 6 dấu hiệu này là gì? Hãy xem nhà bạn có chúng không?

Bạn có tin vào phong thủy dân gian khi xây nhà không? Một số người hiện nay coi đó là mê tín dị đoan thời...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước