Danh mục

Các bác sĩ khuyên: 'Nên ăn ít' 5 bộ phận của con lợn, xếp cuối cùng và đầu tiên đang được nhiều người thích ăn 'nhưng lại nhiều cholesterol'

Thứ hai, 06/01/2025 05:45

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, lợn được mệnh danh là báu vật của cơ thể, dù là gan lợn, tim lợn, phổi lợn, ruột lợn hay chân lợn đều được người dân vô cùng yêu quý. Tuy nhiên, có 5 bộ phận của con lợn được bác sĩ khuyến cáo nên ăn ít. Đó là bộ phận nào?

thịt lợn

5 bộ phận của con lợn, bác sĩ khuyến cáo nên ăn ít, phần ruột già là cuối cùng và được nhiều người yêu thích ăn lại đứng đầu danh sách.

1. Thứ năm: ruột heo

Hàm lượng cholesterol trong ruột già của lợn đặc biệt cao, ăn nhiều có thể gây tăng lipid máu, không có lợi cho sức khỏe của cơ thể, hơn nữa nhân purin có trong ruột già của lợn cũng đặc biệt dễ bị axit uric cao, dễ gây ra bệnh gút, vì vậy không nên ăn quá nhiều ruột lợn.

Tuy nhiên, ruột già của lợn rất giàu chất đạm, chất béo và các nguyên tố vi lượng, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể người, có tác dụng làm ẩm ruột, nhuận tràng nên có thể ăn điều độ.

thịt lợn

2. Thứ tư: cổ heo

Có thể nói hạch là cơ chế tự vệ của động vật, khi lợn mắc bệnh ác tính thường là nơi di căn bệnh rõ ràng nhất, có khả năng chứa một số lượng lớn vi trùng, vi rút nên không nên ăn thịt lợn phần cổ, nếu không may sẽ dễ xảy ra ngộ độc như buồn nôn và nôn.

Thịt cổ lợn có chứa nhiều hạch, tuyến giáp và các mô khác, nếu ăn vào chắc chắn sẽ gây ra những tổn thương nhất định cho cơ thể con người, nhưng mọi người phải loại bỏ những mô thừa này trước khi ăn, có thể giảm bớt tác hại nhất định cho cơ thể con người.

Kể cả gà, vịt và các sinh vật khác do mình tự mua về thường có một số mô hạt màu trắng trên cổ, đây là hạch của động vật, nên chế biến và loại bỏ chúng trước khi ăn, để không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bản thân.

thịt lợn

Ads

3. Thứ ba: óc lợn

Óc lợn ăn nhiều dễ mắc các bệnh về tim mạch, mạch máu não, dễ gây béo phì, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới, vì vậy đừng ăn nhiều nhé!

Tuy nhiên, óc lợn có chức năng bổ sung thiếu hụt và tăng cường sinh lực khí, phù hợp với người suy nhược, hay đau nửa đầu, óc lợn chứa nhiều canxi, phốt pho và sắt hơn thịt lợn, có tác dụng tiêu trừ mệt mỏi, xua đuổi chứng mất ngủ, chóng mặt, nhức đầu, suy nhược thần kinh, mất ngủ và các bệnh suy nhược khác do thiếu máu.

thịt lợn

4. Thứ hai: phổi lợn

Phổi lợn có tác dụng bồi bổ phổi và làm ẩm, hết ho, có thể dùng để chữa các bệnh như khó thở, thiếu phổi mãn tính, lao phổi. Phổi lợn còn chứa nhiều protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và các chất khoáng khác nhau, có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể, thích hợp cho những người gầy yếu, thiếu khí, huyết hư.

Tuy nhiên, phổi lợn nếu không được vệ sinh sạch sẽ rất dễ tích tụ độc tố, có nguy cơ gây ngộ độc, hơn nữa trong phổi lợn có thể có clenbuterol, chất này có thể gây ngộ độc clenbuterol, vì vậy cần vệ sinh phổi lợn cẩn thận trước khi ăn.

thịt lợn

5. Thứ nhất: gan heo

Gan lợn rất giàu chất sắt có tác dụng bổ máu, cải thiện và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, rất giàu chất dinh dưỡng.

Gan lợn cũng chứa vitamin C và nguyên tố vi lượng selen, có tác dụng chống oxy hóa, có thể trì hoãn sự lão hóa và tăng cường khả năng miễn dịch; nó chứa vitamin B2, có thể bổ sung các coenzyme quan trọng của cơ thể, hoàn thành việc loại bỏ một số thành phần độc hại của cơ thể và đóng một vai trò trong giải độc và bảo vệ vai trò của gan.

Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol và kim loại nặng trong gan lợn tương đối cao, có thể còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nên bạn không thể ăn nhiều, nên ăn hai tuần một lần, không nên ăn thường xuyên nhé!

thịt lợn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-bac-si-khu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-bac-si-khuyen-nen-an-it-5-bo-phan-cua-con-lon-xep-cuoi-cung-va-dau-tien-dang-duoc-nhieu-nguoi-thich-an-nhung-lai-nhieu-cholesterol-vz110315.html
Tags    thịt lợn

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 23 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu ai đó đang muốn xa lánh bạn, sẽ có '3 dấu hiệu này' nên đừng ngờ nghệch không nhận ra

Trong suốt cuộc đời, chúng ta gặp gỡ và làm quen với đủ loại người, tạo nên những mối quan hệ ở nhiều mức độ...
Đời sống số 1 phút trước

'Tâm sinh tướng', nếu gặp phải những người có đặc điểm này trên khuôn mặt thì đừng dây dưa với họ!

Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống một người bạn tưởng chừng như thân thiết lại đâm sau lưng bạn, hay một người đồng...
Đời sống số 7 giờ, 47 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025, cụ thể là?

Từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Kiến thức 7 giờ, 54 phút trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 7 giờ, 55 phút trước

Người thông minh sẽ giữ ba câu này trong lòng, nhưng người ngu ngốc sẽ nói chúng với tất cả mọi người họ gặp

Trong ván cờ giao tiếp phức tạp, lời nói là quân cờ then chốt quyết định hướng đi của mối quan hệ. Người khôn ngoan...
Đời sống số 7 giờ, 55 phút trước

Đừng mua 3 loại bánh trung thu này làm quà Tết Trung thu, dù giá có rẻ đến đâu. Chúng chứa quá nhiều chất phụ gia, không đáng mua

Khi mua bánh trung thu, bạn nên tránh mua bánh có màu sắc quá rực rỡ, bánh trung thu đóng gói số lượng lớn và...
Kiến thức 7 giờ, 55 phút trước

Tin mới cập nhật

Làm thế nào để một cặp đôi có thể hàn gắn lại mối quan hệ sau khi ly thân?

Một số cặp đôi có vấn đề phát sinh tranh cãi. Nếu không ai thuyết phục được đối phương, chiến tranh lạnh là điều không...
Yêu 7 giờ, 55 phút trước

Tử vi ngày 29/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần sự nghiệp lên như diều gặp gió, Tuất gặp phải nhiều trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 1 phút trước

3 trường hợp tài khoản ngân hàng không thể chuyển khoản hay giao dịch, người dùng cần đặc biệt lưu ý

Khách hàng/chủ tài khoản sẽ bị tạm dừng, hạn chế giao dịch chuyển tiền, thanh toán... trong các trường hợp dưới đây.
Kiến thức 7 giờ, 18 phút trước

Xem bói chỉ tay để biết ngay bao giờ bạn lấy chồng? Bỏ qua thì tiếc, nhìn kỹ sẽ thấy những nốt và đường vân 'báo duyên' khiến bạn bất ngờ

Trong nhân tướng học, chỉ tay được coi là một “bản đồ vận mệnh” giúp giải mã nhiều khía cạnh trong cuộc đời, từ tình...
Kiến thức 8 giờ, 40 phút trước

Sau buổi làm việc với công an, Khánh Phương xin chịu mọi trách nhiệm

Khánh Phương tiếp tục xin lỗi, cam kết “chịu mọi trách nhiệm” trước pháp luật và dư luận.
Chuyện làng sao 8 giờ, 2 phút trước

Hội bạn thân Đàm Thu Trang hội tụ nhưng thiếu 1 thành viên, dân tình nghi 'nghỉ chơi'

Đàm Thu Trang và Diệp Lâm Anh bí mật tổ chức sinh nhật cho stylist Pông Chuẩn nhưng lại vắng mặt Thu Hiền.
Chuyện làng sao 8 giờ, 4 phút trước

Có sự khác biệt rất lớn giữa việc trẻ em đi ngủ lúc 10 giờ tối và 11 giờ tối: Không chỉ thấp còi mà còn giảm IQ đáng kể, bố mẹ cần lưu ý

Nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng để con đi ngủ muộn một chút cũng không sao, thậm chí học muộn hơn sẽ giỏi hơn. Nhưng...
Chăm con 8 giờ, 9 phút trước

Trường hợp này không cần đăng ký biển số định danh, ra đường cũng không lo bị CSGT thổi phạt

Có 4 trường hợp không cần phải đăng ký biển số định danh, vẫn có thể tham gia giao thông.
Kiến thức 8 giờ, 10 phút trước

Cổ nhân dạy: Trước khi lấy vợ, lấy chồng phải NHÌN MẶT 2 người này, bỏ qua sẽ ân hận cả đời

Người xưa có câu: “Lấy vợ xem mẹ, gả chồng xem cha”. Nghe tưởng chừng đơn giản, song tám chữ này lại ẩn chứa trí...
Kiến thức 8 giờ, 10 phút trước

Hũ gạo, hũ muối đặt đâu trên bàn thờ mới rước nhiều tài lộc? 5 sai lầm khi bày bàn thờ Thần Tài, không phải ai cũng biết

Việc bày trí bàn thờ đúng cách được nhiều gia đình tin là sẽ thu hút tài lộc, mang lại cuộc sống sung túc và...
Phong thủy 8 giờ, 13 phút trước