Danh mục

Cà phê Arabica và Robusta là những loại cà phê gì mà đang rất hot? Cách phân biệt và loại nào ngon hơn?

Thứ ba, 26/12/2023 11:56

Nếu là một tín đồ cà phê thì chắc chắn bạn phải biết tới hai loại hạt cà phê nổi tiếng Arabica và Robusta.

Arabica và Robusta là hai dòng cà phê chính trong pha chế. Mỗi loại có một hương vị đặc trưng riêng, một mùi thơm riêng. Để trở thành một người sành cà phê thì bạn phải phân biệt được hai loại này từ hình dáng, mùi hương, phương pháp nấu,...Dưới đây là phần so sánh một số thông tin nổi bật của Arabica và Robusta, bạn có thể tham khảo.

Hạt cà phê Arabica là gì?

Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè. Đây là loại đồ uống ưa thích của người dân phương Tây, một phần vì vị nhẹ nhàng, không bị đắng gắt, phần vì mùi thơm đặc trưng quyến rũ của nó.

Đặc điểm địa lý

Arabica được trồng ở độ cao từ 800m trở lên, với khí hậu ôn hoà nhiệt độ từ 15 -24 độ C, trồng chủ yếu ở Brazil.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Hình dáng hạt

Hạt có hình bầu dục, chính giữa có rãnh sâu hình chữ S.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Màu sắc hạt

Nếu rang ở cùng nhiệt độ thì Arabica sẽ có màu sắc nhạt hơn.

Hương vị

Hàm lượng cafein từ 0.9-1.7%, nên uống khá nhẹ chỉ giữ tinh thần tỉnh táo chứ không đến mức tăng nhịp tim. Arabica có vị đặc trưng là chua thanh và đắng nhẹ.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Cách sản xuất

Hạt cà phê sau khi thu hoạch sẽ được đem đi ủ lên men từ 24h-36h tạo vị chua đặc trưng, sau đó hạt được đem rang ở nhiệt độ cao để làm dậy mùi hương.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Hạt cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta là loại cà phê ưa thích của người Việt Nam, bởi vị đắng đặc trưng của loại này là người uống thấy sảng khoái, tinh thần phấn chấn.

Đặc điểm địa lý

Robusta được trồng ở độ cao từ 900m trở lên, với khí hậu nhiệt đới nhiệt độ từ 18 - 36 độ C, trồng nhiều nhất ở Việt Nam.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Hình dáng hạt

Hạt có hình tròn, chính giữa là rãnh sâu và thẳng.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Màu sắc

Nếu rang ở cùng nhiệt độ thì Robusta sẽ có màu đậm hơn.

Hương vị

Hàm lượng cafein từ 1.8 -3.5%, nên hương vị rất đậm đà và khá mạnh, ngoài việc giữ tinh thần tỉnh táo, còn có thể tăng nhịp tim, tăng huyết áp. Robusta có vị đắng đặc trưng, vị bùi béo của hạt cà phê thơm.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Cách sản xuất

Hạt cà phê sau khi thu hoạch sẽ được rang ở nhiệt độ cao từ 15-20 phút để hạt nở bung từ bên trong lõi, như vậy sẽ có vị ngon hơn.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Cà phê Robusta và cafe Arabica loại nào ngon?

Nếu bạn là một người thích sự nhẹ nhàng, không cần quá đậm đà thì Arabica sẽ là món uống ưa thích của bạn.

Nhưng bạn là người thích sự mạnh mẽ, phóng khoáng thì bạn sẽ mê mẩn vị bùi bùi, đắng gắt của ly cà phê Robusta.

Vì mỗi hạt cà phê mang trong mình một hương vị riêng, phù hợp với cá tính của bản thân, nên ta không thể đánh giá nào ngon hơn được.

Trên đây là những thông tin cơ bản về hai loại hạt cà phê Arabica và Robusta, để bạn dễ dàng theo dõi và so sánh giữa hai loại này. Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất!

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ca-phe-arabica.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ca-phe-arabica-va-robusta-la-nhung-loai-ca-phe-gi-ma-dang-rat-hot-cach-phan-biet-va-loai-nao-ngon-hon-vz81437.html

Tin được quan tâm

Người dân cần đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc sẽ tập trung xử lý những lỗi vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 sẽ bị xử lý nghiêm khắc hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Nước nhỏ giọt từ điều hòa còn quý giá hơn cả máy điều hòa! Nhiều người không biết nó dùng để làm gì, vậy nên hãy xem nhé!

Bạn đã thử dùng nước thải từ máy điều hoà chưa? Có mẹo tiết kiệm tiền nào thiết thực và thân thiện với môi trường...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tổ tiên khuyên: Liệu có nên trồng cây đinh lăng trước nhà?

Cây đinh lăng có thể trấn giữ năng lượng tốt trong gia đình giúp tích tụ tài vận thu hút giàu có, giúp gia đình...
Phong thủy 2 ngày, 8 giờ trước

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 20 giờ, 25 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy luật mới có thể đạt được, trong đó cũng bao gồm cả quy luật tự nhiên....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 6 phút trước

Một doanh nghiệp bắt tay Vingroup phát triển hệ thống trạm sạc xe điện toàn quốc thu hơn 17.800 tỷ đồng từ bán điện sau 6 tháng

Doanh nghiệp này đã ký thoả thuận hợp tác phát triển trạm sạc cùng Vingroup, giao cho V-Green phát triển, hoàn thiện kế hoạch đạt...
Tin trong ngày 7 phút trước

Mức phạt lỗi nồng độ cồn đối với ô tô năm 2025 cao nhất là bao nhiêu tiền theo quy định?

Vi phạm nồng độ cồn khi lái xe là một hành vi nguy hiểm, không chỉ làm tăng nguy cơ tai nạn giao thông mà...
Tin trong ngày 7 phút trước

Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học Top đầu Hà Nội 2025, thí sinh và phụ huynh cần lưu ý

Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường...
Tin trong ngày 7 phút trước

Các trường hợp này được thanh toán BHYT dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình thẻ, quyền lợi người dân nên nắm rõ

Nghị định số 188/2025/NĐ-CP quy định rõ các trường hợp được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình...
Tin trong ngày 47 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến đứng ngồi không yên khi nhận được câu hỏi: 'Các chuyên gia AI làm gì khi bị mất điện'?

Trước câu hỏi này, ông Hoàng Nam Tiến đã đi xuống khán đài để trực tiếp giải đáp. Chia sẻ của ông có thể khiến...
Kiến thức 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Rầm rộ ảnh nghi Lê Hoàng Phương hẹn hò tình cũ Thiều Bảo Trâm, 'bàn tay hư' gây chú ý

Bức ảnh của Lê Hoàng Phương và bạn trai cũ Thiều Bảo Trâm lan truyền khiến cư dân mạng bàn tán sôi nổi.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Vì sao Cindy Lư khóc nức nở ngay trước đám cưới?

Hình ảnh Cindy Lư khóc nức nở trong vòng tay Đạt G khiến nhiều người đồng cảm.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Ca sĩ Phạm Ngọc Triệu lần đầu tiên về Quảng Ngãi: Mang âm nhạc trẻ trung đến với khán giả miền Trung

Quảng Ngãi – Vừa qua, chương trình “Khúc hát nghĩa tình” do Hội Cựu Thanh niên xung phong tỉnh Quảng Ngãi tổ chức đã chào...
Tin tức 28 phút trước

Quy định tạm hoãn và miễn thực hiện nghĩa vụ quân sự

Bộ Quốc phòng trả lời ý kiến của cử tri với nội dung giáo dục quốc phòng, an ninh cho sinh viên để không tham...
Tin trong ngày 47 phút trước

Các trường này được các Thủ khoa, Á khoa THPT 2024 ưu tiên lựa chọn: Đào tạo nhiều ngành hot, điểm chuẩn luôn thuộc top đầu

Những ngôi trường luôn giữ vững vị thế dẫn đầu về chất lượng đào tạo và các ngành học "hot" tiếp tục là điểm đến...
Tin trong ngày 47 phút trước

Chính thức thông xe cây cầu 2.300 tỷ kết nối 'đảo tỷ phú' với trung tâm thành phố nhỏ nhất cả nước

Cây cầu này được khởi công từ tháng 9/2023, bắc qua sông Cấm với chiều dài gần 2,2km, rộng 21m với 4 làn xe và...
Tin trong ngày 47 phút trước

Loại củ được người Trung Quốc coi như “nhân sâm đất”, bổ dưỡng toàn diện, giải độc cơ thể, ở Việt Nam trồng rất nhiều

Đây là loại củ dân dã, gia vị quen thuộc với người Việt. Đồng thời, đây cũng là một loại dược liệu có thể dùng...
Chăm sóc sức khỏe 47 phút trước

Bốn con giáp sẽ cực kỳ giàu có, kiếm được nhiều tiền và có sự nghiệp bùng nổ trong ba năm tới

Ba năm tới chắc chắn sẽ là thời điểm tuyệt vời để bốn con giáp có sự nghiệp phát triển và thịnh vượng. Đó là...
Đời sống số 2 giờ, 58 phút trước

Hàng triệu người dân tròn 25, 40 và 60 tuổi nếu chưa làm điều này sẽ bị ngân hàng ngừng mọi giao dịch

Người dân chủ động làm việc này càng sớm sẽ không bị ngân hàng ngừng giao dịch và tránh bị xử phạt từ 300.000 –...
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước

Kỳ lạ, có 5 kiểu người 'ngồi im' nhưng việc tự tìm tới, tiền tự chảy về, muốn nghèo cũng khó

Nếu bạn cảm thấy mình đang đi chậm hơn người khác, đừng nản lòng. Vì có thể bạn thuộc một trong 5 nhóm người dưới...
Đời sống số 2 giờ, 1 phút trước