Bữa tối giao thừa: Ông già nói: “Nếu bày 6 món lên bàn thì năm sau sẽ trống rỗng, 6 món này có ý nghĩa gì?”

Về việc chuẩn bị bữa cơm đêm giao thừa, thế hệ cũ luôn có một số quy tắc, truyền thống bất thành văn, trong số đó có câu nói dân gian: “Nếu đặt 6 thứ lên bàn thì năm sau sẽ trống rỗng”. Câu nói này tuy nghe có vẻ hơi huyền bí nhưng ẩn chứa đằng sau đó là văn hóa dân gian và trí tuệ phong phú. Vậy chính xác thì “6 điều” này ám chỉ điều gì?

Điều đầu tiên: dưa chua

Ở thế hệ cũ, nguyên liệu khan hiếm, điều kiện bảo quản kém nên họ ngâm một số nguyên liệu vào dưa chua sẽ để lâu hơn. Mặc dù điều kiện sống ngày càng tốt hơn nhưng dưa chua vẫn là vị khách thường xuyên trên bàn ăn của chúng ta. Chúng rất ngon và hợp với các bữa ăn. Tuy nhiên, trong bữa tối đêm giao thừa, chúng ta không còn cần bày dưa chua lên bàn nữa. Dưa chua sẽ khiến mọi người cảm thấy gắn liền với sự nghèo đói, điều này không phù hợp với bữa tối đêm giao thừa vốn tượng trưng cho sự giàu có và hy vọng, tất cả chúng ta đều hy vọng có mặt ở đây trong bữa tối đêm giao thừa. Có cơ hội tốt để chào đón cái mới với cái cũ.

Món thứ hai: củ sen

Củ sen có kết cấu giòn và giàu dinh dưỡng dù dùng nguội, súp hay xào đều có hương vị độc đáo nên củ sen cũng là vị khách thường xuyên trên bàn ăn của chúng ta. Nhưng chúng ta không nên chuẩn bị củ sen trên bàn ăn đêm giao thừa, vì củ sen có nhiều lỗ trong cách giải thích ý nghĩa văn hóa truyền thống, những lỗ này có ý nghĩa rò rỉ tiền bạc. Trong dịp Tết Nguyên Đán, đầu năm, chúng ta đều mong năm mới sẽ dồi dào tài lộc. Biểu tượng của sự rò rỉ tài lộc sẽ khiến mọi người cảm thấy không may mắn.

Món thứ ba: mướp đắng

Sở dĩ gọi là mướp đắng là vì nó có vị rất đắng. Dù nhiều bạn thích vị đắng của mướp đắng, mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt, giảm nóng trong người, nhưng vào những dịp lễ hội như bữa cơm đêm giao thừa thì lại đắng rất khó chịu. Thế hệ cũ cho rằng, khổ qua tượng trưng cho cuộc sống cay đắng, những năm tháng khó khăn, giao thừa là thời điểm đẹp đẽ để chia tay cái cũ, đón chào cái mới vào thời điểm này chắc chắn sẽ gây ra những cảm xúc tiêu cực và mang ý nghĩa không tốt. Vì vậy khi chuẩn bị bữa cơm đêm giao thừa đừng chuẩn bị mướp đắng nhé.

Điều thứ tư: cá không đầy đủ

Cá là món ăn không thể thiếu trong bữa tối giao thừa. Nó có ý nghĩa đẹp đẽ là “nhiều hơn đủ mỗi năm”, nhưng khi chế biến cá, chúng ta nên chuẩn bị nguyên con cá thay vì chỉ lấy một phần nó. Thế hệ cũ cho rằng con cá không đầy đủ tượng trưng cho những mất mát hoặc xui xẻo có thể xảy ra trong năm tới, vì vậy khi chuẩn bị bữa tối giao thừa, bạn nên chú ý đến sự nguyên vẹn của con cá, điều này cũng mang ý nghĩa đẹp đẽ.

Món thứ năm: thịt chó

Mặc dù việc ăn thịt chó không phải là hiếm nhưng thịt chó không thể được chuẩn bị cho bữa tối đêm giao thừa. Người xưa có câu “không nên phục vụ thịt chó trên bàn ăn”. Trong văn hóa truyền thống, chó được coi là biểu tượng của lòng trung thành và sự thân thiện, ăn thịt chó có thể phá hoại không khí hòa thuận của gia đình, thậm chí có thể gây tai họa cho gia đình. Ngoài ra, còn có câu “đánh chó chia bầy”, tức là nếu đánh chó ăn thịt thì cả nhóm sẽ giải tán, rõ ràng là không thích hợp ăn thịt chó, điều này có ý nghĩa chia rẽ băng nhóm.

Minh Thanh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)