Danh mục

Bữa sáng KHÔNG phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, theo các chuyên gia đó là một lầm tưởng lớn nhất về chế độ ăn uống

Chủ nhật, 05/02/2023 07:52

Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng thường khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cho rằng việc bỏ qua bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường, giảm cảm giác đói và giảm mệt mỏi.

Từ lâu, chúng ta đã coi bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì tin rằng nếu ăn sáng đầy đủ, bạn sẽ vừa cung cấp năng lượng kịp thời cho cơ thể vừa ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều vào các bữa ăn sau đó trong ngày.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng trong những nghiên cứu gần đây đã "phá vỡ" câu nói rằng bữa sáng mang lại sự khởi đầu tốt nhất cho ngày mới. Trên thực tế, việc bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Để tìm hiểu thêm, các nhà nghiên cứu đã cho 52 phụ nữ béo phì tham gia chương trình giảm cân trong 12 tuần. Tất cả đều có cùng một lượng calo trong ngày, nhưng một nửa ăn sáng, trong khi nửa còn lại thì không.

Họ phát hiện ra rằng không phải bản thân bữa sáng đã khiến những người tham gia giảm được cân mà chính là việc thay đổi thói quen bình thường của họ. Những phụ nữ thường ăn sáng đã giảm được 8,9kg khi ngừng ăn sáng, so với 6,2kg ở nhóm ăn sáng. Trong khi đó, những người thường bỏ bữa sáng giảm được 7,7kg khi họ bắt đầu ăn, và 6kg khi họ tiếp tục bỏ bữa sáng.

Và ngày càng có nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng không ăn vào buổi sáng thực sự có thể giúp giảm cân, nếu nó được thực hiện để hỗ trợ việc ăn uống trong khoảng thời gian giới hạn từ 8 - 12 giờ.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Nghiên cứu đã liên kết việc ăn tất cả các bữa trong khoảng thời gian từ 8 đến 12 giờ và nhịn ăn trong 16 đến 12 giờ còn lại trong một ngày, có thể giúp mọi người giảm cân bằng cách hạn chế ăn vặt và ăn khuya.

Theo Tiến sĩ Courtney Peterson, đối với những người ăn tối muộn hơn, nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch tăng cao. Vì vậy có thể bữa sáng không phải là bữa ăn quan trọng nhất, tuy nhiên cũng không nên bỏ ăn sáng. Chúng ta không thể phủ nhận giá trị của bữa ăn sáng. Ăn sáng giúp bạn tiêu hao năng lượng nhiều hơn, chủ yếu là để thực hiện các hoạt động vào buổi sáng.

“Việc kiểm soát lượng đường trong máu là tốt nhất vào đầu ngày. Khi chúng ta ăn tối muộn, đó là lúc chúng ta dễ bị tổn thương nhất vì lượng đường trong máu ở mức tồi tệ nhất. Cần phải nghiên cứu thêm, nhưng tôi tin rằng bạn không nên bỏ bữa sáng và ăn tối muộn”, Courtney Peterson nói.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Tiến sĩ Federica Amati, một nhà khoa học dinh dưỡng tại ZOE - một công ty nghiên cứu sức khỏe đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống được cá nhân hóa dựa trên các bài kiểm tra tại nhà rằng mọi người nên ăn sáng không xuất phát từ bất kỳ cơ sở khoa học cụ thể nào.

“Bữa ăn không cần thiết để bắt đầu một ngày mới hoặc đánh thức chúng ta, vì đồng hồ sinh học bên trong cơ thể sẽ tiết ra các chất hóa học giúp chúng ta thức dậy và ra khỏi giường, cho dù chúng ta có ăn sáng hay không”, Tiến sĩ nói.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Theo Tiến sĩ Amati, kết quả từ các nghiên cứu lớn cho thấy những người ăn sáng khỏe mạnh nhất thường phụ thuộc vào các yếu tố khác chứ không phải bản thân bữa ăn, chẳng hạn như thói quen ngủ. Ngoài ra, việc thúc giục mọi người ăn sáng trước tiên, khi nhiều người không đói sẽ khiến mọi người cảm thấy khó chịu.

Mặc dù không có bằng chứng thuyết phục về việc chính xác chúng ta nên ăn gì và khi nào, nhưng sự đồng thuận là chúng ta nên lắng nghe cơ thể của chính mình và ăn khi đói.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/bua-sang-khong-phai-la-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/bua-sang-khong-phai-la-bua-an-quan-trong-nhat-trong-ngay-theo-cac-chuyen-gia-do-la-mot-lam-tuong-lon-nhat-ve-che-do-an-uong-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.

Tin được quan tâm

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Kể từ bây giờ: Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Kể từ nay, chi phí làm sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng, áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 25/6, tức ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch?

Ngày 25 tháng 6, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dậu. Cần phải nhận ra phương hướng, củng cố lòng tin, vượt qua chính...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 21 phút trước

Sau sáp nhập: Tỉnh vừa khởi công siêu dự án thép gần 100.000 tỷ có thể có thêm sân bay quốc tế

Việc sáp nhập 3 tỉnh sẽ là cơ hội mới để địa phương phát triển kinh tế - xã hội.
Kiến thức 21 phút trước

Chỉ 3 ngày nữa, thủ tục đính chính về sổ đỏ sẽ có thay đổi lớn, người dân cần đặc biệt chú ý

Thủ tục đính chính sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn từ 1/7, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Tin trong ngày 21 phút trước

Những người này đeo vàng là kỵ nhất, mang trên người khiến vận khí suy giảm, tài lộc sa sút, đừng dại mà không nghe!

Việc mang vàng bên mình vừa thể hiện sự giàu sang, quyền quý mà còn mang ý nghĩa thu hút may mắn, tài lộc cho...
Làm sao 1 giờ, 10 phút trước

Cần gỡ ngay ứng dụng này nếu không muốn điện thoại bị rút sạch tiền

Điện thoại thông minh mang lại sự tiện lợi tối đa nhưng cũng đi kèm với những rủi ro bảo mật nghiêm trọng, đặc biệt...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Ở trọ quá 30 ngày mà quên làm điều này, cẩn thận có thể sẽ bị xử phạt tới 1 triệu đồng

Nếu vi phạm điều này, chủ trọ sẽ không bị phạt, người chịu hoàn toàn trách nhiệm lại chính là người thuê nhà.
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Tin mới cập nhật

Giải ngố: Vì sao phụ nữ cần ít nhất 3 tài khoản ngân hàng? Nên dùng chúng như thế nào để kiểm soát tài chính?

Nhiều phụ nữ hiện nay chỉ sử dụng duy nhất một tài khoản ngân hàng cho mọi giao dịch thu chi, dẫn đến tình trạng...
Tâm sự 1 giờ, 10 phút trước

Phía Đông của 'thành phố giàu nhất' Việt Nam sắp có trung tâm tài chính quốc tế gần 2.000 ha

UBND TP. Thủ Đức tổ chức hội nghị công bố 9 đồ án quy hoạch phân khu tỷ lệ 1/2.000. Việc phê duyệt 9 phân...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Đúng 6 giờ ngày 1/7, hơn 18.000 ngôi chùa trên cả nước cử hành 3 hồi chuông, trống bát nhã

Vào sáng 1/7, Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam các tỉnh, thành phố, các chùa, cơ sở tự viện trong cả nước...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Từ bây giờ, đáp ứng đủ 2 điều kiện này, người dân xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không bị xử phạt

Xây nhà trên đất nông nghiệp mà không muốn bị phạt thì chỉ cần có đủ 2 điều kiện này,
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Thông tin hàng triệu người cần biết: Sẽ không được đổi giấy phép lái xe mới nếu không có giấy tờ sau

Thông tư 12 đã bổ sung thêm điều kiện không được đổi giấy phép lái xe mới. Điều này nhằm ngăn chặn tình trạng đổi...
Dòng sự kiện 2 giờ, 12 phút trước

Ngành học dễ xin việc ở Việt Nam: Lương khởi điểm từ 10 triệu, ra trường đã có doanh nghiệp chờ đón

Trước những chuyển mình mạnh mẽ của nền kinh tế và sự phát triển không ngừng của công nghệ, nhiều ngành học đã nổi lên...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Bán hàng trên Facebook thu nhập từ 100 triệu/năm: Phải nộp thuế, kê khai như thế nào?

Trong bối cảnh thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ, nhiều cá nhân lựa chọn kinh doanh online trên các nền tảng như Facebook...
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Mỏ vàng khủng chứa 99,999% lượng vàng nằm ở đâu trên Trái Đất?

Các nhà khoa học đã tiết lộ một khám phá chấn động: kho vàng lớn nhất thế giới, chiếm tới 99,999% tổng lượng kim loại...
Tin trong ngày 2 giờ, 14 phút trước

Việt Nam có 1 loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng', thời đỉnh cao giá 600.000 đồng/kg hạt

Loại cây này mang lại thu nhập lớn cho người dân và đóng vai trò quan trọng trong việc phủ xanh đất trống, chắn gió,...
Kiến thức 3 giờ, 47 phút trước

Hành vi nhiều tài xế lầm tưởng 'vô hại' khi đi trên cao tốc, nếu dính phải sẽ bị phạt lên tới 14 triệu đồng và trừ 6 điểm GPLX

Nhiều tài xế vẫn còn nhầm tưởng dải khẩn cấp là nơi có thể dừng nghỉ, dẫn đến những hệ lụy nguy hiểm và mức...
Kiến thức 3 giờ, 47 phút trước