Danh mục

Bữa sáng KHÔNG phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, theo các chuyên gia đó là một lầm tưởng lớn nhất về chế độ ăn uống

Chủ nhật, 05/02/2023 07:52

Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng thường khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cho rằng việc bỏ qua bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường, giảm cảm giác đói và giảm mệt mỏi.

Từ lâu, chúng ta đã coi bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì tin rằng nếu ăn sáng đầy đủ, bạn sẽ vừa cung cấp năng lượng kịp thời cho cơ thể vừa ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều vào các bữa ăn sau đó trong ngày.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng trong những nghiên cứu gần đây đã "phá vỡ" câu nói rằng bữa sáng mang lại sự khởi đầu tốt nhất cho ngày mới. Trên thực tế, việc bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Để tìm hiểu thêm, các nhà nghiên cứu đã cho 52 phụ nữ béo phì tham gia chương trình giảm cân trong 12 tuần. Tất cả đều có cùng một lượng calo trong ngày, nhưng một nửa ăn sáng, trong khi nửa còn lại thì không.

Họ phát hiện ra rằng không phải bản thân bữa sáng đã khiến những người tham gia giảm được cân mà chính là việc thay đổi thói quen bình thường của họ. Những phụ nữ thường ăn sáng đã giảm được 8,9kg khi ngừng ăn sáng, so với 6,2kg ở nhóm ăn sáng. Trong khi đó, những người thường bỏ bữa sáng giảm được 7,7kg khi họ bắt đầu ăn, và 6kg khi họ tiếp tục bỏ bữa sáng.

Và ngày càng có nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng không ăn vào buổi sáng thực sự có thể giúp giảm cân, nếu nó được thực hiện để hỗ trợ việc ăn uống trong khoảng thời gian giới hạn từ 8 - 12 giờ.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Nghiên cứu đã liên kết việc ăn tất cả các bữa trong khoảng thời gian từ 8 đến 12 giờ và nhịn ăn trong 16 đến 12 giờ còn lại trong một ngày, có thể giúp mọi người giảm cân bằng cách hạn chế ăn vặt và ăn khuya.

Theo Tiến sĩ Courtney Peterson, đối với những người ăn tối muộn hơn, nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch tăng cao. Vì vậy có thể bữa sáng không phải là bữa ăn quan trọng nhất, tuy nhiên cũng không nên bỏ ăn sáng. Chúng ta không thể phủ nhận giá trị của bữa ăn sáng. Ăn sáng giúp bạn tiêu hao năng lượng nhiều hơn, chủ yếu là để thực hiện các hoạt động vào buổi sáng.

“Việc kiểm soát lượng đường trong máu là tốt nhất vào đầu ngày. Khi chúng ta ăn tối muộn, đó là lúc chúng ta dễ bị tổn thương nhất vì lượng đường trong máu ở mức tồi tệ nhất. Cần phải nghiên cứu thêm, nhưng tôi tin rằng bạn không nên bỏ bữa sáng và ăn tối muộn”, Courtney Peterson nói.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Tiến sĩ Federica Amati, một nhà khoa học dinh dưỡng tại ZOE - một công ty nghiên cứu sức khỏe đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống được cá nhân hóa dựa trên các bài kiểm tra tại nhà rằng mọi người nên ăn sáng không xuất phát từ bất kỳ cơ sở khoa học cụ thể nào.

“Bữa ăn không cần thiết để bắt đầu một ngày mới hoặc đánh thức chúng ta, vì đồng hồ sinh học bên trong cơ thể sẽ tiết ra các chất hóa học giúp chúng ta thức dậy và ra khỏi giường, cho dù chúng ta có ăn sáng hay không”, Tiến sĩ nói.

bữa sáng tốt cho sức khỏe, bỏ bữa sáng sẽ cắt giảm lượng đường hấp thụ, giảm mức độ đói và giảm mệt mỏi

Theo Tiến sĩ Amati, kết quả từ các nghiên cứu lớn cho thấy những người ăn sáng khỏe mạnh nhất thường phụ thuộc vào các yếu tố khác chứ không phải bản thân bữa ăn, chẳng hạn như thói quen ngủ. Ngoài ra, việc thúc giục mọi người ăn sáng trước tiên, khi nhiều người không đói sẽ khiến mọi người cảm thấy khó chịu.

Mặc dù không có bằng chứng thuyết phục về việc chính xác chúng ta nên ăn gì và khi nào, nhưng sự đồng thuận là chúng ta nên lắng nghe cơ thể của chính mình và ăn khi đói.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/bua-sang-khong-phai-la-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/bua-sang-khong-phai-la-bua-an-quan-trong-nhat-trong-ngay-theo-cac-chuyen-gia-do-la-mot-lam-tuong-lon-nhat-ve-che-do-an-uong-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.

Tin được quan tâm

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng đối với người sinh năm này nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 4 tháng 6, tức ngày 9 tháng 5 âm lịch?

Ngày 4 tháng 6, thứ tư, ngày mùng 9 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ và ngày Giáp Thân. Trong môi...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Đã chốt: Từ 1/7, những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ vô cùng đơn giản: Tốn 100 nghìn đồng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết!

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Làm sao 3 ngày, 15 giờ trước

Sao Việt 3/6: 'Choáng' với tiền lương mỗi tháng của chồng Khánh Thi; Diễn viên Hương Giang bị mỉa mai có con nhưng vẫn che đậy chồng

Tin sao Việt 3/6/2025: Chia sẻ mới nhất của Phan Hiển - chồng Khánh Thi thu hút sự chú ý từ dân tình. Diễn viên...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 6/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặt hái kết quả tốt, Thìn không thuận lợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/6/2025.
Đời sống số 14 giờ, 8 phút trước

Từ bây giờ: Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600 nghìn, đúng không?

Quy định về gương chiếu hậu nhằm đảm bảo an toàn cho người dân khi tham gia giao thông nên mọi người cần lưu ý....
Kiến thức 15 giờ, 41 phút trước

Cảnh báo 4 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Đừng nghe máy, không kết bạn Zalo kẻo mất tiền

Để tránh trở thành nạn nhân của những số điện thoại lừa đảo này, lực lượng công an đưa ra khuyến cáo tới người dân...
Tin trong ngày 15 giờ, 58 phút trước

Theo quy định mới, mức hưởng trợ cấp ốm đau thay đổi ra sao, nghỉ ốm nửa ngày có được hưởng chế độ không?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 hiệu lực từ 01/7/2025 có nhiều quy định thay đổi so với hiện hành, bao gồm cả chế...
Tin trong ngày 16 giờ, 16 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 20 giờ, 32 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích con công nào? Kiểm tra xem ai là người may mắn nhất trong gia đình bạn?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị – chỉ cần bạn chọn một con công mà bạn thấy đẹp hoặc...
Đời sống số 20 giờ, 51 phút trước

Tin mới cập nhật

Đừng mặc đồ quá buồn tẻ vào mùa hè, hãy làm theo các blogger và mặc những màu sắc phổ biến này, nó thực sự đẹp

Mùa hè là mùa lãng mạn, vì vậy chúng ta không cần phải ăn mặc quá buồn tẻ và nhàm chán. Chúng ta có thể...
Thời trang + 39 phút trước

Những loại giấy tờ nào cần đổi, giấy tờ nào vẫn sử dụng bình thường sau khi sáp nhập tỉnh, thành?

Theo quy định hiện hành, các loại giấy tờ như căn cước công dân, hộ chiếu, sổ hộ khẩu, giấy khai sinh... được cấp trước...
Tin trong ngày 52 phút trước

Quy định mới nhất: Dừng xe dưới bóng râm để tránh nắng khi chờ đèn đỏ có thể bị phạt đến 6 triệu đồng

Hành vi dừng xe dưới bóng râm không chỉ vi phạm quy định của Luật giao thông đường bộ, mà còn tiềm ẩn nguy cơ...
Dòng sự kiện 52 phút trước

Thời gian công bố điểm thi, điểm chuẩn lớp 10 chi tiết của 63 tỉnh, thành

Từ 22/5, các tỉnh thành bắt đầu tổ chức kỳ thi tuyển sinh lớp 10 năm học 2025-2026. Tại TP.HCM, kỳ thi vào trường THPT...
Tin trong ngày 52 phút trước

Tin vui: Trong tháng 6/2025, giáo viên sẽ được nhận khoản tiền lên tới 7.000.000 đồng, không biết là thiệt

Theo quy chế chi thưởng của từng đơn vị, giáo viên có thể được nhận từ 4 đến 7 triệu đồng, tùy thuộc vào mức...
Tin trong ngày 52 phút trước

Người dân nên làm sổ đỏ sớm trong năm 2025, đặc biệt với những trường hợp sẽ áp dụng bảng giá đất mới

Chuyên gia khuyên người có nhu cầu cấp sổ đỏ lần đầu nên hoàn thành việc cấp sổ đỏ trước 1/1/2026 vì khi áp dụng...
Kiến thức 53 phút trước

Danh sách những hành vi được coi là trốn thuế năm 2025? Người dân cần nắm rõ kẻo vi phạm

Hậu quả của trốn thuế là vô cùng nghiêm trọng. Cá nhân, tổ chức vi phạm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự,...
Tin trong ngày 53 phút trước

Sao Việt 6/6: Jack có 'tin vui'; Thông tin tang lễ của diễn viên Tạ Am

Tin sao Việt 6/6/2025: Sau thời gian 'ở ẩn', Jack đón tin vui. Thông tin cáo phó, tổ chức tang lễ cho nam diễn viên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 10 phút trước

Hơn 20 ngày nữa, nhiều ngân hàng sẽ ngừng giao dịch chuyển khoản và rút tiền đối với trường hợp này

Kể từ ngày 1/7/2025, nếu người đại diện theo pháp luật hoặc người được ủy quyền của doanh nghiệp chưa hoàn thành thủ tục này,...
Tin trong ngày 2 giờ, 12 phút trước

Tin vui: Từ bây giờ, người dân bị thu hồi đất nông nghiệp có thể sẽ được bồi thường bằng nhà ở

Sẽ có nhiều chính sách thay đổi liên quan đến việc bồi thường khi bị thu hồi đất nông nghiệp, người dân cần biết để...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước