Nhiều người thích dùng chảo sắt để nấu ăn. So với chảo thép không gỉ và chảo tráng men, chảo sắt tiện lợi và an toàn hơn cho sức khỏe. Nhưng bạn có để ý không? Mỗi khi bạn rửa chảo sắt sau khi sử dụng, gỉ sét vẫn còn bám lại, và nó có thể khiến thức ăn dính vào chảo trong khi nấu.
Tại sao vậy? Đó là do chảo không được vệ sinh kỹ sau mỗi lần sử dụng. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn một mẹo nhỏ: dùng kem đánh răng để vệ sinh nồi sắt kỹ lưỡng và ngăn ngừa gỉ sét. Hãy cùng xem tôi đã làm như thế nào nhé.
Trước tiên, hãy rửa sạch bề mặt chảo bằng nước sạch để loại bỏ gỉ sét và bụi bẩn còn sót lại. Nước dùng để rửa chảo thường rất bẩn. Thông thường, sau khi nấu ăn, chúng ta thường dùng chất tẩy rửa để rửa chảo, nhưng cách này chỉ làm sạch được dầu mỡ trên bề mặt. Vẫn còn nhiều vết bẩn bám sâu, là nguyên nhân chính gây bám dính.
Đầu tiên, hãy tìm loại kem đánh răng bạn có sẵn ở nhà. Kem đánh răng có khả năng làm sạch rất mạnh và cũng có tác dụng làm trắng nhất định. Bóp nửa tuýp kem đánh răng vào lọ. Kem đánh răng chứa các hạt mài mòn có thể mài mòn sâu lớp gỉ sét.
Tiếp theo, thêm một chút baking soda. Baking soda rất tốt để làm sạch trái cây, rau củ và khử mùi hôi. Thêm kem đánh răng, muối và baking soda vào cùng nhau sẽ tăng gấp đôi hiệu quả làm sạch. Cuối cùng, thêm 20ml giấm trắng. Giấm trắng không chỉ làm mềm vết bẩn mà còn khử mùi hôi. Bạn sẽ thấy rất nhiều bọt hình thành sau khi thêm giấm, có khả năng làm sạch vượt trội. Bọt càng nhiều thì hiệu quả làm sạch càng cao.
Trộn đều muối, kem đánh răng, baking soda và giấm trắng bằng tay. Sau khi trộn đều, đổ dung dịch lên toàn bộ nồi, thấm ướt toàn bộ. Bạn sẽ thấy dung dịch dần dần chuyển sang màu đục, cho thấy đây là một giải pháp rất hiệu quả. Dùng khăn lau bát đĩa để lau nồi. Không nên dùng bùi nhùi thép vì bề mặt thô ráp của nó có thể làm hỏng lớp phủ bảo vệ của nồi và khiến nồi dễ bị gỉ sét hơn.
Khi chà, bạn sẽ thấy một mùi nồng nặc, đó chính là mùi cặn bẩn còn sót lại trong nồi. Sau khi toàn bộ nồi đã được phủ dung dịch, đừng vội đổ thêm nước. Hãy để yên trong 30 phút . Đến lúc đó, toàn bộ nồi sẽ gần như được ngâm hoàn toàn trong dung dịch.
Sau đó, bắt đầu vệ sinh. Đặt nồi vào bồn rửa và đổ nước vào. Bạn sẽ thấy nước ban đầu trong vắt giờ đã trở nên khá đục. Dùng khăn lau sạch toàn bộ nồi. Bạn sẽ thấy nồi dần trở nên mịn màng hơn , trong khi nước rất bẩn. Đổ hết nước bẩn, thêm nước và rửa lại nhiều lần cho đến khi nước trong. Sau khi đổ hết nước, hãy nhớ rửa kỹ để tránh nồi bị gỉ sét trở lại.
Vì vậy, mỗi khi rửa nồi, hãy nhớ lau sạch nước bên trong nồi bằng khăn giấy hoặc khăn tắm, nếu không, chỉ chưa đầy một ngày, nồi sẽ xuất hiện rất nhiều rỉ sét.
Tất nhiên, bạn cũng có thể thoa một ít dầu ăn lên nồi sau khi lau khô, điều này cũng có thể ngăn nồi bị gỉ sét . Sau khi lau sạch nước trong nồi, bạn có thể thấy khăn giấy không còn bẩn như trước nữa, chứng tỏ phương pháp vệ sinh hiện nay rất tốt. Nồi được vệ sinh theo cách này sẽ rất nhẵn mịn và sạch sẽ, bạn không phải lo lắng về việc nồi bị dính vào nồi khi nấu nướng lần sau.
Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)