Danh mục

Bí quyết chọn bí ngô mùa đông: 4 mẹo từ nông dân giúp bạn mua được bí dẻo ngọt hoàn hảo

Thứ năm, 14/11/2024 08:49

Khi chọn bí ngô vào mùa đông, không phải cứ bí to là ngon! Theo kinh nghiệm của nông dân trồng bí ngô, có 4 đặc điểm quan trọng giúp bạn chọn được những quả bí dẻo và ngọt. Đừng bỏ lỡ mẹo chọn bí này!

Nhiều người mua về nhà nấu cháo hoặc xào, một số gia đình có trẻ nhỏ còn có thể làm bánh bí đỏ, hoặc cắt miếng rồi hấp.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Tuy nhiên, dù là cách làm nào thì bạn cũng cần có những nguyên liệu đặc trưng để tạo nên hương vị và mùi vị như ý muốn, nhất là đối với một số bạn thích bí đỏ ngọt. Mặc dù đang là mùa bí nhưng không phải quả bí nào cũng ngọt.

Vậy chúng ta nên chọn như thế nào để bí ngọt hơn? Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn 4 phương pháp mua bí, mềm, dẻo, ngọt và ngon.

1. Nhìn vào màu sắc

Trên thực tế, màu sắc là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của bí ngô, bí ngô trên thị trường có hai màu phổ biến nhất, một là bí ngô vàng và hai là bí ngô xanh, dù bí ngô có màu gì thì bạn cũng phải chọn màu sắc phù hợp.

Bí ngô màu cam đậm và xanh đậm thường là lựa chọn tốt nhất vì những màu này cho thấy bí ngô chín già hơn.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Bí quyết chọn bí ngô giúp bạn mua được bí dẻo ngọt

Những quả bí ngô có màu đặc biệt nhạt thường chưa chín hoàn toàn nên hương vị có thể hơi nhạt. Nếu bạn đang tìm mua một quả bí ngô để nấu súp hoặc làm món nhồi, tốt nhất bạn nên chọn quả bí ngô sẫm màu nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể quan sát lớp sương muối trên bề mặt quả bí, bí càng chín thì lớp sương muối trên bề mặt càng đồng đều và trắng hơn.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

2. Chạm vào quả bí ngô

Thông thường, vỏ của những quả bí quá chín sẽ sần sùi và sờ vào thấy cứng, những quả bí như vậy sẽ ít nước hơn nhưng không chỉ có vị mềm, dẻo mà còn ngọt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng tay véo phần cuống của quả bí, nếu thấy cứng tức là đã chín hơn, nếu khi véo thấy mềm tức là quả bí còn quá mềm và có nhiều nước.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

3. Nhìn vào kết cấu của quả bí ngô

Cách nhìn đường vân của bí cũng giống như dưa hấu vậy, bề mặt của quả bí ngô có một số đường vân, nếu đường vân càng rõ nghĩa là độ chín của bí càng cao.

Thứ hai, bạn cũng có thể quan sát cánh rãnh của nó, rãnh trên bí càng sâu và múi bí càng phồng thì bí càng chín và ngon.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

4. Vỗ

Nguyên tắc vỗ bí ngô cũng giống như vỗ dưa hấu, nếu âm thanh bắn bí ngô càng rõ ràng thì chứng tỏ bí ngô càng mềm.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Ngoài ra, biên tập viên sẽ chia sẻ thêm hai cách bảo quản bí ngô, vì một số bạn mua bí ngô về nhà ăn không hết trong thời gian ngắn, có khi còn sót lại hơn một nửa.

Do trong quả bí chứa nhiều nước, nếu không bảo quản đúng cách có thể khiến bí bị thối, kém chất lượng nên việc bảo quản bí là rất cần thiết.

Phương pháp thứ nhất: Đầu tiên, đào tất cả các hạt bí trong ruột ra và để riêng, sau đó dùng giấy ăn che mặt cắt ngang của quả bí để tránh bí mất nước quá nhiều.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoàn toàn và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Những bạn nào ở nhà không có giấy ăn có thể dùng cách thứ hai: rắc muối ăn lên mặt cắt ngang của quả bí, sau đó dùng ngón tay dàn đều muối ăn. Cũng bọc nó hoàn toàn bằng màng bọc thực phẩm, và cuối cùng bảo quản trong tủ lạnh.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Chức năng của muối ăn cũng là ngăn ngừa mất nước quá nhiều, lần sau muốn ăn chỉ cần cắt bỏ bề mặt nơi có bôi muối ăn là có thể dùng để nấu thức ăn.

bí ngô, bí quyết chọn bí ngô

Hai phương pháp trên có thể kéo dài thời gian bảo quản của bí ngô, muốn bảo quản bí ngô được lâu hơn thì phải giữ được độ nguyên vẹn của bí ngô và để ở nơi khô thoáng, tuy nhiên thời gian bảo quản của một quả bí ngô hoàn chỉnh là tốt nhất là không để quá một năm, vì bí ngô được bảo quản quá lâu có thể trở nên độc hại.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bi-quyet-chon-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bi-quyet-chon-bi-ngo-mua-dong-4-meo-tu-nong-dan-giup-ban-mua-duoc-bi-deo-ngot-hoan-hao-vz105922.html

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 2 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Chính thức từ ngày 1/7, nhà nước lo toàn bộ chi phí BHYT cho 20 đối tượng này

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành, mang đến những quy...
Tin trong ngày 33 phút trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 34 phút trước

Từ 1/7, không được làm điều này trong khu vực sản xuất, kinh doanh, người dân hết sức lưu ý kẻo bị phạt tù

Ngày 29/11/2024, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ 2024 (Luật PCCC và CNCH). Luật...
Tin trong ngày 34 phút trước

Ngành học là 'vua của mọi ngành' 2025 luôn khát nhân lực, lương lên tới 100 triệu/tháng

Với ngành học này, sinh viên mới ra trường thường nhận mức lương trung bình khoảng 15 triệu đồng/tháng. Với kỹ sư đã có từ...
Kiến thức 34 phút trước

Năm 2025, trường hợp nào nghỉ làm vẫn hưởng lương theo quy định?

Pháp luật lao động Việt Nam đã đưa ra những quy định chi tiết để bảo vệ quyền lợi của người lao động nói chung...
Tin trong ngày 34 phút trước

50 quốc gia 'nghèo' nhất thế giới: Đông Nam Á có nhiều đại diện, Việt Nam ở đâu?

Dữ liệu mới nhất từ Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) cho thấy khoảng cách giàu - nghèo toàn cầu vẫn rất sâu rộng. nhiều...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước

Tin mới cập nhật

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Ăn nhiều 5 loại rau chứa collagen tự nhiên giúp da căng bóng mịn màng, bán đầy chợ Việt giá rẻ bèo

Không cần dùng mỹ phẩm bổ sung collagen đắt tiền, bạn có thể thay thế bằng những loại rau dưới đây giúp da dẻ mịn...
Làm đẹp+ 2 giờ, 38 phút trước

Xoài Non công khai được 'bố chồng' cưng chiều, tung loạt hint như sắp cưới Gil Lê

Nàng hot girl Xoài Non luôn ghi điểm trong mắt gia đình người yêu.
Chuyện làng sao 2 giờ, 38 phút trước

Bộ Tài chính thông báo thay đổi lớn liên quan đến CCCD của hàng triệu người dân

Từ ngày 1/7/2025, các mức lệ phí liên quan đến thẻ căn cước công dân giảm một nửa. Đây là chính sách thiết thực giúp...
Tin trong ngày 2 giờ, 38 phút trước

6 khoản phí người dân bắt buộc phải nộp khi làm sổ đỏ theo quy định mới nhất

Khi làm sổ đỏ, người dân cần phải nộp các loại phí nào?
Kiến thức 2 giờ, 22 phút trước

Loạt trường đại học thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên

Năm 2025, nhiều trường thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên.
Tin trong ngày 2 giờ, 23 phút trước

Từ nay đến hết năm 2025, người trẻ dưới 35 tuổi vay mua nhà ở xã hội sẽ được hưởng lãi suất cực ưu đãi

Mức lãi suất cực ưu đãi sẽ được áp dụng từ nay đến hết năm 2025, dành cho người trẻ dưới 35 tuổi vay mua...
Tin trong ngày 2 giờ, 23 phút trước

Cảnh báo: Ai đã chuyển tiền vào tài khoản 6000205729806 tại Agribank và 108878014280 tại VietinBank... nhanh chóng trình báo công an

Các cơ quan công an trên cả nước đang khẩn trương điều tra nhiều vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng xã...
Tin trong ngày 2 giờ, 23 phút trước

Nữ diva bị ung thư vẫn lạc quan, sở hữu penthouse rộng 650m2 bao người mơ

Cuộc sống của nữ diva trong penthouse rộng 650m2 ở phường An Khánh khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 23 phút trước

Tại sao Hiệu trưởng tiểu học không quá 2 nhiệm kỳ, còn THCS, THPT lại không giới hạn?

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang lấy ý kiến cho dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số quy định về lĩnh...
Tin trong ngày 2 giờ, 23 phút trước