Đầu tiên, việc lựa chọn hạt dẻ tươi là điều then chốt. Vỏ hạt dẻ tươi mềm sẽ dễ bóc.
Tiếp theo, lấy một con dao sắc và lò vi sóng. Sau đó, dùng dao rạch nhẹ một đường hình chữ thập trên đầu hạt dẻ. Đun nóng hạt dẻ trong lò vi sóng khoảng 10 giây, thao tác này sẽ làm mềm sự kết nối giữa vỏ hạt dẻ và cùi. Bước này rất quan trọng vì nó không chỉ giúp tách hạt mà còn giúp hạt dẻ không bị nổ trong quá trình bóc vỏ.
Tiếp theo, ngâm hạt dẻ vào nước nóng khoảng 30 giây. Vai trò của nước nóng là làm mềm hơn nữa sự liên kết giữa vỏ và cùi, giúp bóc vỏ dễ dàng hơn.
Cuối cùng, lấy hạt dẻ ra và dùng ngón tay ấn nhẹ vào hai bên vỏ. Vỏ sẽ tách ra tự nhiên và phần cùi có thể dễ dàng lấy ra. Phương pháp này không chỉ nhanh mà còn hầu như vô hại với ngón tay của bạn.
Với những bước đơn giản này, bạn có thể bóc được nhiều vỏ hạt dẻ trong thời gian ngắn và thưởng thức phần cùi hạt dẻ thơm ngon. Ngoài ra, phương pháp này cũng có thể được sử dụng với các loại hạt khác như quả óc chó và quả phỉ, với những điều chỉnh nhỏ dựa trên đặc tính của các loại hạt khác nhau.
Nói tóm lại, hãy thành thạo kỹ thuật này và bạn sẽ có thể thể hiện kỹ năng của mình trong các bữa tiệc hoặc bữa tối gia đình và trở thành trung tâm của sự chú ý.
Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)