Bí mật về quán lẩu lớn nhất thế giới tại Trung Quốc khiến thực khách không dám đứng lên đi vệ sinh

Trung Quốc, cái nôi của nền ẩm thực phong phú, lại ẩn chứa một bí mật thú vị: quán lẩu lớn nhất thế giới, Tỳ Bà Viên, được công nhận bởi Tổ chức Kỷ lục Guinness năm 2022. Nằm trên một ngọn đồi thơ mộng ở quận Nam Ngạn, ngoại ô thành phố Trùng Khánh, Tỳ Bà Viên không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một điểm du lịch hấp dẫn, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Bí mật về quán lẩu lớn nhất thế giới tại Trung Quốc

Quán lẩu Tỳ Bà Viên​ nằm ở lưng chừng núi

Tỳ Bà Viên được xây dựng trên vùng đất từng nổi tiếng với vườn cây ăn quả, đặc biệt là cây sơn trà. Vẻ đẹp thiên nhiên và khung cảnh thơ mộng đã khiến nơi đây trở thành điểm du lịch thu hút, và chính điều đó đã tạo nên tiền đề cho sự ra đời của quán lẩu Tỳ Bà Viên. Với 6 tầng lầu, 888 bàn ăn được bố trí khéo léo dựa vào sườn đồi, xen kẽ là những cây tỳ bà, Tỳ Bà Viên mang đến một không gian độc đáo, vừa hiện đại, vừa mang đậm nét truyền thống.

Bước vào Tỳ Bà Viên, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi quy mô khổng lồ của nó. Không gian rộng lớn, được thiết kế tinh tế, với khu vực ngồi ăn trong nhà, bàn ăn ngoài trời, chòi ăn, khu vui chơi cho trẻ em... Tất cả hòa quyện tạo nên một mê cung ẩm thực thu hút, hấp dẫn. Hệ thống đèn chiếu sáng rực rỡ, lộng lẫy càng góp phần tô điểm cho vẻ đẹp của Tỳ Bà Viên.

Nó bao phủ một khu vực rộng lớn

Muốn ăn thì phải leo núi tầm 40 phút

Bước vào Tỳ Bà Viên, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi quy mô khổng lồ của nó

Tỳ Bà Viên có thể chứa 5.800 người

Đến với Tỳ Bà Viên, thực khách sẽ phải trải nghiệm một cuộc hành trình độc đáo. Từ bãi gửi xe ở chân đồi, du khách phải đi bộ khoảng 30 phút để lên đến quán. Cũng chính vì quãng đường này mà nhiều người đã đùa vui rằng, sau khi ăn lẩu xong, đi bộ xuống lấy xe lại thấy đói. Có những vị khách khi đến ăn, không dám đi nhà vệ sinh vì sợ khi quay lại sẽ không tìm thấy bàn của mình. Bởi lẽ, Tỳ Bà Viên là một mê cung khổng lồ, rất dễ "lạc lối" nếu không cẩn thận.

Dù là một điểm du lịch nổi tiếng, Tỳ Bà Viên lại không phải là điểm đến lý tưởng trong mắt người dân địa phương. Nhiều người không thích vị lẩu ở đây và cảm thấy quán này quá sặc sỡ, không phù hợp với phong cách ẩm thực truyền thống của người Trùng Khánh. Tuy nhiên, điều này không thể phủ nhận sức hấp dẫn của Tỳ Bà Viên đối với du khách quốc tế.

Mỗi ngày, Tỳ Bà Viên phục vụ hàng tấn lẩu, thu hút lượng khách đông đảo. Nơi đây cần đến hàng trăm nhân viên phục vụ, hàng chục đầu bếp và hơn 25 thu ngân làm việc liên tục để đảm bảo phục vụ chu đáo cho khách. Mặc dù lượng khách đông nhưng chất lượng thực phẩm luôn được đảm bảo. Các đầu bếp sẽ chế biến món ăn thủ công, đảm bảo độ tươi ngon và hợp khẩu vị của thực khách. Một nét đặc trưng của Tỳ Bà Viên, cũng là nét đặc trưng của lẩu vùng Trùng Khánh, chính là sử dụng quả sơn trà tươi và hạt tiêu làm gia vị chính cho nước lẩu.

Một nét đặc trưng của Tỳ Bà Viên, cũng là nét đặc trưng của lẩu vùng Trùng Khánh, chính là sử dụng quả sơn trà tươi và hạt tiêu làm gia vị chính cho nước lẩu

Điểm nổi bật tất nhiên là món lẩu cay

Súp đều được nấu bằng tay

Các món ăn bao gồm lòng trâu, ruột ngỗng, tiết vịt, phổi lát, thịt bò, bò hoa và nhiều món khác

Để phục vụ tốt hơn nhu cầu của du khách, Tỳ Bà Viên đã mở thêm một chi nhánh tại công viên Giang Nam. Tuy nhiên, chi nhánh này có ưu điểm là giao thông thuận tiện hơn nhiều, giúp du khách dễ dàng di chuyển và trải nghiệm không gian ẩm thực độc đáo của Tỳ Bà Viên.

Tỳ Bà Viên - quán lẩu lớn nhất thế giới, là minh chứng cho sự phát triển mạnh mẽ của nền ẩm thực Trung Quốc. Nơi đây không chỉ là một địa điểm ẩm thực, mà còn là một điểm du lịch độc đáo, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên. Dù là một địa điểm "lạc lối" trong mê cung ẩm thực, Tỳ Bà Viên vẫn giữ được nét đặc trưng riêng, thu hút du khách khắp nơi trên thế giới.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)